Mondkalender am 06.04.2023
🌕 Heute: Vollmond (6:34h)
Wir haben Vollmond um 06:34h, einen Luft- und Blütentag in der Waage.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
✅ Fasten (Vollmond)
Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen, Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
▶️ moony
☕️ Kaffeekasse 🙏🏻~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #Vollmond
🌕 Heute: Vollmond (6:34h)
Wir haben Vollmond um 06:34h, einen Luft- und Blütentag in der Waage.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
✅ Fasten (Vollmond)
Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen, Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
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Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
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Danke
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #Vollmond
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Bärlauch-Mandel-Pesto
Statt Mandeln eignen sich auch Walnüsse, Haselnüsse, getrockneter + gekeimter Buchweizen und Pinienkerne sowie bestimmt allerlei Trocken-Knackiges, das gemahlen werden kann.
Parmesan kann, muss aber nicht. Öl, Salz und Bärlauch reichen vollkommen. Das funktioniert auch mit anderen (Wild-)Kräutern wie Salbei, Petersilie, Pimpinelle, Vogelmiere, Giersch oder einer Mischung von allen.
Mehr davon ▶️ Bärlauch-Rezepte
Inhaltsverzeichnis
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~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
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#Pesto #Bärlauch
Statt Mandeln eignen sich auch Walnüsse, Haselnüsse, getrockneter + gekeimter Buchweizen und Pinienkerne sowie bestimmt allerlei Trocken-Knackiges, das gemahlen werden kann.
Parmesan kann, muss aber nicht. Öl, Salz und Bärlauch reichen vollkommen. Das funktioniert auch mit anderen (Wild-)Kräutern wie Salbei, Petersilie, Pimpinelle, Vogelmiere, Giersch oder einer Mischung von allen.
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#Pesto #Bärlauch
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
👍7❤3
Forwarded from Rezepte-Tausch
Bärlauch - Mandel - Pesto
Aromatisch und würzig
Zutaten für 1 Glas
- 150.g frischer Bärlauch
- 30.g gemahlene & geschälte Mandeln
- 30.g geriebenen Parmesankäse
- 200. ml. Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung :
Den Bärlauch gründlich waschen und trocken tupfen.
Die Stiele abschneiden und klein schneiden.
Das Olivenöl in einen Mixer geben.
Alle Zutaten dazugeben und pürieren bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Abschmecken und nach eigenem belieben würzen!
In ein Glas füllen und mit etwas Olivenöl bedecken.
Verschließen.
Im Kühlschrank aufbewahren, hält ca.2 . Wochen.
Aromatisch und würzig
Zutaten für 1 Glas
- 150.g frischer Bärlauch
- 30.g gemahlene & geschälte Mandeln
- 30.g geriebenen Parmesankäse
- 200. ml. Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung :
Den Bärlauch gründlich waschen und trocken tupfen.
Die Stiele abschneiden und klein schneiden.
Das Olivenöl in einen Mixer geben.
Alle Zutaten dazugeben und pürieren bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Abschmecken und nach eigenem belieben würzen!
In ein Glas füllen und mit etwas Olivenöl bedecken.
Verschließen.
Im Kühlschrank aufbewahren, hält ca.2 . Wochen.
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Forwarded from Traumwerker
Das Sammeln erfolgt am bestn mit der Schere, um beim Pflücken die zarten Zwiebeln nicht mit aus der Erde zu ziehen.
(Das man die Pflanzen nicht direkt neben Straßen sammelt und auch nur dort, wo der Lauch reichlich wächst, sollte selbstverständlich sein.)
VERWENDUNG: aufs Butterbrot, im Kräuterquark oder im Salat. Der „Kleine Bärlauch“ sollte sofort frisch verarbeitet werden. Um ihn haltbar zu machen, eignet sich ein Pesto sehr gut.
PESTO: die klein geschnittenen Blätter mit Salz und Olivenöl mischen. In einer Pfanne Sonnenblumenkerne anrösten und dann der Mischung zugeben. Mit dem Stabmixer je nach Belieben pürieren. Ich habe den Versuch gemacht, die Mischung im Mixer zu einem sämigen Brei zu mixen - eine kleine Katastrophe, werde ich nicht wiederholen. Ist eben doch mehr für Smoothis geeignet…
Das Pesto wird dann in Gläser gefüllt, gut verdichtet und vor dem Verschließen mit Olivenöl übergossen.
Das Rezept funktioniert auch mit normalem Schnittlauch, mit Knoblauchrauke oder Gartenkräutermischungen.
(Das man die Pflanzen nicht direkt neben Straßen sammelt und auch nur dort, wo der Lauch reichlich wächst, sollte selbstverständlich sein.)
VERWENDUNG: aufs Butterbrot, im Kräuterquark oder im Salat. Der „Kleine Bärlauch“ sollte sofort frisch verarbeitet werden. Um ihn haltbar zu machen, eignet sich ein Pesto sehr gut.
PESTO: die klein geschnittenen Blätter mit Salz und Olivenöl mischen. In einer Pfanne Sonnenblumenkerne anrösten und dann der Mischung zugeben. Mit dem Stabmixer je nach Belieben pürieren. Ich habe den Versuch gemacht, die Mischung im Mixer zu einem sämigen Brei zu mixen - eine kleine Katastrophe, werde ich nicht wiederholen. Ist eben doch mehr für Smoothis geeignet…
Das Pesto wird dann in Gläser gefüllt, gut verdichtet und vor dem Verschließen mit Olivenöl übergossen.
Das Rezept funktioniert auch mit normalem Schnittlauch, mit Knoblauchrauke oder Gartenkräutermischungen.
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🍃 Ein paar Tipps für Bärlauchfreude 🍃
1️⃣ Nur einzelne Blätter ernten, niemals alle einer Pflanze.
2️⃣ Nicht die Zwiebel aus dem Boden ziehen, sonst wächst im nächsten Jahr nichts mehr 😉
3️⃣ Schere oder Keramikmesser nutzen.
1️⃣ Nur einzelne Blätter ernten, niemals alle einer Pflanze.
2️⃣ Nicht die Zwiebel aus dem Boden ziehen, sonst wächst im nächsten Jahr nichts mehr 😉
3️⃣ Schere oder Keramikmesser nutzen.
Danke an https://news.1rj.ru/str/NatURverbundenKanal, für die Tipps und Fotos ❤️❤3
Forwarded from Sylvia Nickel
Öl mal anders
🔸Mohnöl🔸
Aufgrund des Gehalts an Opium, das sich während der Reifephase der Mohnpflanze bildet, wurde der Mohnanbau Anfang der 60er Jahre in Deutschland verboten, woraufhin das nussige Mohnöl in Vergessenheit geriet.
Seit 2006 wird es wieder angebaut.
Durch die schonende Kaltpressung entfaltet das kaltgepresste Mohnöl einen arttypischen Geschmack.
Das Mohnöl passt hervorragend zu pikanten Speisen: zu Rohkostsalaten (besonders an Karotten ist es ein Genuss!), zu Tomate-Mozzarella, mildem Schafskäse oder anderen Käsesorten. Für die, die es lieber süß mögen: Eine Gaumenfreude ist das Zusammenspiel des pikanten Öls mit Germknödeln, Grießschnitten und Kaiserschmarrn.
Mohnöl ist bis 150 °C erhitzbar.
Die geöffnete Flasche sollte innerhalb von zehn bis zwölf Wochen aufgebraucht und kühl und dunkel gelagert werden.
▶️ Erlenbacher Ölmühle
Mohnöl enthält Magnesium, Calcium, Kalium, Linolsäure und B-Vitamine.*
Ich bin übrigens durch eine Anzeige des Kaufmanns May im Halleschen Tageblatt vom 10.01.1807 (Seite 15) darauf aufmerksam geworden 🙃
Tja, Ur-Oma ölte anders ...
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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🔸Mohnöl🔸
Aufgrund des Gehalts an Opium, das sich während der Reifephase der Mohnpflanze bildet, wurde der Mohnanbau Anfang der 60er Jahre in Deutschland verboten, woraufhin das nussige Mohnöl in Vergessenheit geriet.
Seit 2006 wird es wieder angebaut.
Durch die schonende Kaltpressung entfaltet das kaltgepresste Mohnöl einen arttypischen Geschmack.
Das Mohnöl passt hervorragend zu pikanten Speisen: zu Rohkostsalaten (besonders an Karotten ist es ein Genuss!), zu Tomate-Mozzarella, mildem Schafskäse oder anderen Käsesorten. Für die, die es lieber süß mögen: Eine Gaumenfreude ist das Zusammenspiel des pikanten Öls mit Germknödeln, Grießschnitten und Kaiserschmarrn.
Mohnöl ist bis 150 °C erhitzbar.
Die geöffnete Flasche sollte innerhalb von zehn bis zwölf Wochen aufgebraucht und kühl und dunkel gelagert werden.
▶️ Erlenbacher Ölmühle
Mohnöl enthält Magnesium, Calcium, Kalium, Linolsäure und B-Vitamine.*
Ich bin übrigens durch eine Anzeige des Kaufmanns May im Halleschen Tageblatt vom 10.01.1807 (Seite 15) darauf aufmerksam geworden 🙃
Tja, Ur-Oma ölte anders ...
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Erlenbacher Ölmühle
Mohnöl - Natürlich & kaltgepresst - Erlenbacher Ölmühle ❤️
Mohnöl wird Dank seiner Inhaltsstoffe nicht nur in der Küche verwendet, sondern auch gegen Schmerzen & in der Kosmetik für Gesicht & Haut.
👍22❤3
🎬 Das Saatgut-Kartell 🎦
Nur eine Handvoll Firmen beherrschen den Weltmarkt für kommerzielles Saatgut. Damit bestimmen sie, was auf den allermeisten Feldern der Welt angebaut wird. Doch das bedroht unsere Lebensmittelsicherheit. Welchen Ausweg gibt es?
— ECHTE Esser arbeiten bereits daran 😉
#Film #Saatgut #Samenfest
Nur eine Handvoll Firmen beherrschen den Weltmarkt für kommerzielles Saatgut. Damit bestimmen sie, was auf den allermeisten Feldern der Welt angebaut wird. Doch das bedroht unsere Lebensmittelsicherheit. Welchen Ausweg gibt es?
— ECHTE Esser arbeiten bereits daran 😉
#Film #Saatgut #Samenfest
👍14❤2
Forwarded from Es geht ins Licht
Media is too big
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Das Saatgut-Kartell
Weltweit arbeiten Wissenschaftler daran, Obst und Gemüse für den internationalen Markt zu züchten und genetisch zu verändern. Wie gesund, natürlich und fair ist das, was wir essen?
ZDFinfo-Dokumentation
Quelle
Mehr auf @Es geht ins Licht
Weltweit arbeiten Wissenschaftler daran, Obst und Gemüse für den internationalen Markt zu züchten und genetisch zu verändern. Wie gesund, natürlich und fair ist das, was wir essen?
ZDFinfo-Dokumentation
Quelle
Mehr auf @Es geht ins Licht
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Warum gibt es zu Karfreitag Fisch?🤔
»Der Freitag vor Ostern ist in der katholischen Kirche ein strenger Fastentag. Im Gedenken an das Leiden und Sterben Jesu Christ verzichten Gläubige insbesondere am Freitag vor Ostern auf Fleisch sowie auf Süßes und andere Genussmittel.
Dass man stattdessen traditionell Fisch ist, hat zwei Gründe: Fisch zählt nicht wie Fleisch zu "den Tieren des Himmels und der Erde" und ist damit an Fastentagen erlaubt. Früher war er zudem billiger als Fleisch und galt als „bescheidener“.
Der Fisch ist aber gleichzeitig auch ein altes Symbol, mit dem sich Christen zu erkennen geben. Das Wort "Fisch" heißt auf griechisch "Ichthys". Das Wort besteht aus den Anfangsbuchstaben von "Iesos Christos Theou Yios Soter", auf Deutsch: "Jesus Christus, Gottes Sohn, Retter". Beendet sind die Feiertage mit Ihrem Karfreitagsfisch natürlich noch nicht.« 😉*
Nicht nur als Gebäck, sondern tatsächlich findet sich das Opfer-Lamm auf dem Teller. ... Kann man drüber nachdenken ...
Der Fischaufkleber auf einem Auto zeigt, dass man sich der christlichen Glaubensgemeinschaft zugehörig fühlt. Dies bedeutet auch, dass man sich einen Geistlichen für den letzten Schritt wünscht.
Aber wieso der Fisch?
»Jesus hatte seinen Jüngern auferlegt, Menschenfischer zu werden. Zudem lud der Auferstandene seine Jünger zum Fischessen am See Genezareth ein.«**
Ob Fisch nicht Fleisch und damit »unlebendig« oder Nicht-Sünde ist, mag jeder Echte Esser mit sich selbst ausmachen. Dies ist ein Denkanstupser zum Feiertag, den man einfach auch zum Anlass für eine gutes Essen im Kreise der Lieben nehmen kann. 💖
~~~~~
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#Karfreitag #Fisch
»Der Freitag vor Ostern ist in der katholischen Kirche ein strenger Fastentag. Im Gedenken an das Leiden und Sterben Jesu Christ verzichten Gläubige insbesondere am Freitag vor Ostern auf Fleisch sowie auf Süßes und andere Genussmittel.
Dass man stattdessen traditionell Fisch ist, hat zwei Gründe: Fisch zählt nicht wie Fleisch zu "den Tieren des Himmels und der Erde" und ist damit an Fastentagen erlaubt. Früher war er zudem billiger als Fleisch und galt als „bescheidener“.
Der Fisch ist aber gleichzeitig auch ein altes Symbol, mit dem sich Christen zu erkennen geben. Das Wort "Fisch" heißt auf griechisch "Ichthys". Das Wort besteht aus den Anfangsbuchstaben von "Iesos Christos Theou Yios Soter", auf Deutsch: "Jesus Christus, Gottes Sohn, Retter". Beendet sind die Feiertage mit Ihrem Karfreitagsfisch natürlich noch nicht.« 😉*
Nicht nur als Gebäck, sondern tatsächlich findet sich das Opfer-Lamm auf dem Teller. ... Kann man drüber nachdenken ...
Der Fischaufkleber auf einem Auto zeigt, dass man sich der christlichen Glaubensgemeinschaft zugehörig fühlt. Dies bedeutet auch, dass man sich einen Geistlichen für den letzten Schritt wünscht.
Aber wieso der Fisch?
»Jesus hatte seinen Jüngern auferlegt, Menschenfischer zu werden. Zudem lud der Auferstandene seine Jünger zum Fischessen am See Genezareth ein.«**
Ob Fisch nicht Fleisch und damit »unlebendig« oder Nicht-Sünde ist, mag jeder Echte Esser mit sich selbst ausmachen. Dies ist ein Denkanstupser zum Feiertag, den man einfach auch zum Anlass für eine gutes Essen im Kreise der Lieben nehmen kann. 💖
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#Karfreitag #Fisch
www.edeka.de
Fisch am Karfreitag | EDEKA
Karfreitag ist Fischtag: Rezepte für einfache Fischgerichte, die auch Kindern schmecken
👍12❤4
Gründonnerstag - der Tagesrückblick auf ECHTES am 06.04.2023
Mondkalender am 07.04.2023
🌜Heute: Einfrieren 🥶
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, ab 08:33h einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.
▶️ moony
☕️ Kaffeekasse 🙏🏻~~~~~
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend
🌜Heute: Einfrieren 🥶
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, ab 08:33h einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.
▶️ moony
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Danke
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👍11❤2
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Nach dem Mondkalender steht heute der Küchenputz hoch im Kurs. Also ran, an den Frühjahrsputz 🌷
Ich reinige mit
🧹 Essig mit Orangenschale und Wasser (als Fettlöser)
🧹 Natron, Essig und heißem Wasser (als Alleslöser)
🧹 Schwarzer Seife oder Kernseife und Wasser (alles, was auch Pflege braucht wie Holz und Leder)
🧹 Zitronensäure (gegen Kalk)
🧹 Schlämmkreide und Wasser (Ceran, Glas, Edelstahl)
Einen putzfreudigen DIENSTag.
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen
Nach dem Mondkalender steht heute der Küchenputz hoch im Kurs. Also ran, an den Frühjahrsputz 🌷
Ich reinige mit
🧹 Essig mit Orangenschale und Wasser (als Fettlöser)
🧹 Natron, Essig und heißem Wasser (als Alleslöser)
🧹 Schwarzer Seife oder Kernseife und Wasser (alles, was auch Pflege braucht wie Holz und Leder)
🧹 Zitronensäure (gegen Kalk)
🧹 Schlämmkreide und Wasser (Ceran, Glas, Edelstahl)
Einen putzfreudigen DIENSTag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
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