Townsends
🔸Kartoffel-Apfelkuchen von 1783🔸

Hier im Ruhrgebiet als Himmel un Äd kennt man die Kombination aus Kartoffeln und Äpfeln, doch als Kuchen? Ja! 🙃

9 Minuten

▶️ https://youtu.be/Nr77xiQV-Jw

1️⃣ 1/3 geschälte Kartoffeln im Ganzen halbgar kochen und nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden. Eignet sich auch für Kartoffeln vom Vortag. Daher immer zwei, drei mehr kochen 😉

2️⃣ 2/3 Kochäpfel (saure Sorten, z.B. Grany Smith) schälen und in Scheiben schneiden

3️⃣ Lege Kartoffeln auf den Boden der geölten Backform und Äpfel darüber, bei Bedarf etwas Zucker und Butterflocken. Abschließend eine Lage Äpfel sowie den Abrieb einer Zitrone oder einer Orange und Butterflocken.

4️⃣ Gebe ein wenig Wasser hinüber und decke den Kuchen mit Blätterteig ab.

5️⃣ Backe den Pie bei 200°C bis die Decke goldbraun ist (ca. 30 Min.) und genieße ihn warm. Tipp: Vanilleparfait oder Bananeneis sind eine hervorragende Partner 😉

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#Kuchen #Kartoffel #Apfel #HimmelunÄd #Pie

🔸Flavonoide🔸

Flavonoide sind eine Gruppe von Naturstoffen, zu denen ein Großteil der Blütenfarbstoffe gehört. Sie werden auch als sekundäre Pflanzenstoffe bezeichnet. Ihnen wird eine Schutzwirkung gegen eine Vielzahl an Krankheiten nachgesagt, indem sie ein wirksamer Schutzschild gegen freie Radikale sind. Die komplette Liste der Wirkungen findest du hier:
▶️ https://www.kraeuterhaus.de/blog/flavonoide/
Ausgewählte Flavonoide:
Quercetin: in Brokkoli, Zwiebeln, roten Trauben und Beeren
Kaempferol: Kiefer, Rosmarin, Holunder, Aloe Vera
Luteolin: Karotte, Sellerie, Artischocke, Petersilie
Apigenin: Kamille, Henna, Schafgarbe
Catechin: verschiedene Tees, Beeren, Birne
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#Wissen #Flavonoide

Gewusst wie.
#Brot bemehlen

Propylenglycol wird in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoff verwendet. E 1520 hauptsächlich als Trägerstoff bei der Herstellung von Aromen für Lebensmittel gebraucht. E 1520 ist ein Stoff der nicht natürlich vorkommt und synthetisiert werden muss.

Pro­­­­­­­py­­­­­­­lene Glycol wirkt hygros­­­­ko­­­­pisch, zieht also Wasser an und bindet es. Daher sollte Pro­­­­­­­py­­­­­­­lene Glycol nie in hohen Kon­zen­t­ra­­­­tionen ange­wandt werden, da es dann Wasser aus der Umge­­­­bung anzieht, so z.B. auch der Haut Wasser ent­­­­­­­ziehen kann und dann auch rei­zend wirkt.

#AufregerdesTages #E1520

Propylene Glycol in common foods. (1 minute, 17 seconds)

Mondkalender am 07.06.2023
🌜 Heute: Fast wie gestern 🙃

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock bis 10:33h. Danach wechseln wir in einen Luft- und Blütentag im Wassermann. Weiterhin ist nichts sehr ungünstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Wurzelpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Entkalken

✅ Fermentieren

Außerdem: Behördenwege, Düngen, Haarentfernung, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle (Entlasten), Laub rechen, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Nagelpflege, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Knie, Zahnreinigung

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Ernten, nichts ist eher ungünstig.

▶️ Moony

💌☕️ Kaffeekasse 🙏🏻
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #abnehmend

Die Zitrone steckt voll mit wertvollem Vitamin C. 🍋
Stimmt das? 🤨
Ja, die Zitrone ist und bleibt ein gesundes Obst mit vielen Vitaminen. Jeder verbindet Vitamin C mit Zitrusfrüchten und jedes Kind kennt den guten alten Orangensaft als Vitamin-C-Saft am Morgen. 🧃
Aber es gibt auch Wildpflanzen vor Deiner Haustür, die hier locker mithalten können:
Wusstest Du dass die Knoblauchusrake fünfmal mehr Vitamin C enthält, als die Zitrone? 🌿🤩🏆
Mit leckeren Rezepten kannst Du würzige Wildpflanze in Deine Ernährung integrieren und somit von ihrem enormen Vitamin-C-Gehalt profitieren. 🥣
Über den Link kommst Du zu drei einfachen Knoblauchsraukenrezepten, die Du sofort ausprobieren kannst. ⬇️
https://gruenundgesund.de/lp/knoblauchsrauke-rezepte/
Lass es Dir schmecken! 😋💚

🔸Shopempfehlung: Saatgut🔸

Auf der Suche nach nach Sämereien bin ich auf diesen Shop gestoßen

▶️ https://chilifee.de/
Angeboten werden tolle Samenpakete, z.B. für Green Smothies, alte Gemüsesorten und Heilkräuter. Vieles lässt sich ja auch im Topf kultivieren 😉
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#Saatgut #Selbstversorgung

Heute ist...
Welttag der Lebensmittelsicherheit 2023
7. Juni 2023 in der Welt
@MaErBlick

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@Studio_Telegram_DE

Lebensmittelsicherheit?

Guter Plan. Wie sieht es mit ungesunden Zusatzstoffen und Verfahren aus? Null, nix, nada.
Es ist ein Bürokratiemonster, das einzig und allein den Konzernen dient. Kleinere Anbieter oder gar neue Anbieter werden nahezu erschlagen von dem Verwaltungswust.

Wusstest du, dass der vom selbst gebackenen Kuchen, der auf einem Schul- oder Vereinsfest angeboten wird, eine Probe 3 Monate eingefroren werden muss? — Jetzt rate mal, warum Schulen und Vereine auf Catering-Dienste zurück greifen. Bloß nichts selbst machen.

Mondkalender am 08.06.2023
🌜 Heute: Backen 🥖

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im aufsteigenden Wassermann.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, Entkalken, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Unterschenkel

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.

▶️ Moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend

Panierte, gebackene Möhren
#Möhren #Ofen

Mit Ton 🧡

Snack für zwischendurch...🥕🥕🥕

Lass es dir gut gehen 😉😍😋

Mega lecker 😉

Schnell einfach lecker

Mehr für dich 🧡
@seelen_gut

🌳 Nach dem Faultag ist vor dem Thema 🐕

Wir waren heute nur auf dem Kanal recht faul und dafür viel und früh in der Natur. Morgen gibt es neue Inhalte. Dabei steht ein Wurzelstock im Mittelpunkt.

Lass das mal sacken und rätsele nicht, um welches Rhizom es sich handeln könnte 😊

ECHTES Essen heute

✅ Von der Pflanze in den Mund: Gundermann + Kraut der Unsterblichkeit + allerlei mehr, was gerade wächst

✅ Möhren-Apfelsaft mit zwei geheimen Zutaten (Lösung: morgen)

✅ Gemischter Salat aus dem Beet + Soulsoup

Eine angenehme Nachtruhe. 🛌
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GuteNacht