🔸Brotrezepte🔸

Es folgen mehrere Brotrezepte, alle bewährt und ausprobiert. 🙃 Es wird für jeden etwas dabei sein, denn Brot geht mit und ohne Mehl und sogar Keimlinge kann man verwenden, ohne das Brot backen zu müssen. Das ist selbst für Rohköstler etwas 😉
Los geht es hier und dann einfach scrollen
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/215

Ein einfaches Brot habe ich bereits vorgestellt. Das ist Lavash und wird in der Pfanne oder auf dem Backblech zubereitet
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/18
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#Brot

🔸Sprossen & Keimlinge🔸

Ähnlich wie beim Fermentieren (https://news.1rj.ru/str/echtes/63) werden die getrockneten Saaten gehaltvoller.
Das Keimprinzip ist einfach: Ein paar Stunden einweichen. Wasser ausspülen, nicht in das direkte Sonnenlicht stellen. 2-3 mal täglich mit Wasser spülen und abtropfen lassen. Ich nutze einen Pfannen-Spritzschutz und stelle dafür das Glas ca. 5 Minuten umgekehrt über eine Schüssel bzw. das ½-Becken der Spüle.
Je nach Saat sind die Sprossen nach 3-6 Tagen verzehrfertig. Man kann sie in jedem Stadium bis dahin verzehren.
Für Anfänger und ohne Keimglas oder Keimbox eignen sich Mungobohnen und Tellerlinsen (siehe Bild,hier im Weckglas). Auf das Glas lege ich ein kleines Plastiksieb, damit keine Fliegen etc. an die Sprossen gelangen.
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#Keimlinge #Sprossen

🔸Einfaches Keimen🔸

1️⃣ im Weckglas: Mungobohnen, Tellerlinsen
2️⃣ auf Ton („Kresseigel“): Kresse, Raddies
3️⃣ im Keimglas: alle Saaten
4️⃣ in der Keimbox aus Ton/Kunststoff: alle Saaten
5️⃣ im Keimgerät (elektrisch): alle Saaten

Video von More Rawfood mit Tipps für Einsteiger

15 Minuten

▶️https://youtu.be/rxxl1PHWV0E
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#Keimlinge #Sprossen

Echtes Essen aus der Natur. 😇

GRATIS ONLINE EVENT
28. August - 09. September 2020

„Über 33 Experten, Ärzte, Heilpraktiker und Köche teilen mit dir ihr gesamtes Wissen über die Kunst der Fermentation und warum Fermente so wichtig für uns Menschen sind.

Fermentierte Lebensmittel sind lecker und bekömmlich. Sie liefern außerdem eine Fülle von Nährstoffen, die bei dem Fermentationsprozess als Stoffwechselprodukte der Mikroorganismen entstehen. Neben den enthaltenen Nährstoffen liefern rohe, also nicht pasteurisierte Fermente, wertvolle prebiotische Kulturen, die deine Verdauung regulieren und dein Mikrobiom ins Gleichgewicht bringen.“

Herzlich willkommen auf dem Telegram Kanal @TheRise2020 💜 Die Kraft liegt in der Einheit und der Liebe.

Link zum Kongress:
https://fermentationskongress.de

Heute mal aus anderer Küche... 🤩 Schön scharf

‼️ ANKÜNDIGUNG‼️
Morgen zeichnen wir bei den Engelsburger Nachrichten (https://news.1rj.ru/str/engelsburggemeinschaft) einen Stammtisch zum Thema »Was nährt uns?« auf.
Dort geht es nicht nur um echtes Essen, sondern auch um Nahrungsergänzung, alternative Heilmethoden und Lichtnahrung. Das Video wird am Donnerstag erscheinen.

Iss Farben für deine Gesundheit.
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Du erntest/kaufst die ganze Pflanze. Verwende sie auch

Das gleiche kann man mal in Sachen »Tier« überlegen ... Bist du bereit, ALLES zu verwerten?!?
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🌱 Blattgrün verwerten statt wegwerfen 🌱

Das Grün der Karotte beispielsweise ist reich an Kalzium und bringt gesunde Bitterstoffe in die Ernährung ein. Es übertrifft dabei sogar den Gehalt der Möhre als solcher und schmeckt wie eine Kreuzung aus Karotte und Petersilie.
Bei Radieschen stechen die Senföle in den Blättern hervor. Sie sind es auch, die das Radieschen leicht scharf schmecken lässt. Aus gesundheitlicher Perspektive sind wie antibakteriell, blutdrucksenkend und gut für den Cholesterinspiegel.
Frische, kleine Kohlrabi-Blätter kann man roh z. B. als Salat genießen. Auch sie enthalten mehr Vitamine und Mineralien als die Kohlrabi-Knolle selbst. Gleiches gilt für die Blätter der roten Beete, die bereits in Zeiten als Gemüse verwendet wurden, in denen man die Knolle noch nicht gegessen hat.
Auch Mairübchen-Blätter sind essbar, ebenso die der Steckrübe und Pastinake oder beispielsweise das Grün des Fenchels oder Knollensellerie.
Allerdings sind nicht alle Blätter von Gemüsen genießbar: Keinesfalls essen sollte man unter anderem die Blätter von Nachtschattengewächsen wie Tomaten, Kartoffeln oder Auberginen. Auch sollte man auf Bio-Ware achten, um sich nicht ungewollt auch noch mit Pestiziden und anderem zu versorgen.

➡️ https://schoepferinsel.com/chlorophyll/

@Gesundheitsecke

Komm mit ... auf den Sauerteig 🙃