🍪🍪🍪
🍪🍪🍪🍪🍪

О КОФЕЙНЕ
BRAVOS

Это была пятница.

Утро.

Мне надо было выбраться в город из своей уютной деревни. Муж воспользовался этим и пригласил на свидание. Да, после 12 лет брака свидания бывают не только вечером, а когда выдастся время.
Мы встретились на остановке и пошли за эклерами, а надо отметить, что я их обожаю. Пошли в Пышку. Утро, солнышко и предвкушения.

О том, что это та самая Пышка, узнали издалека. Поток людей к ней не частый, но неизменный. В помещении очередь вдоль прилавка. Если честно, это чуточку неудобно, не рассмотрела нормально витрины, не постояла вдумчиво оценивая, что же я хочу, раз нет эклеров, а до кассы уже два покупателя. Да и столиков нет, есть на ходу или брать с собой.

Развернулись, и решили пойти туда, где можно присесть – Добрые булки. Идем, беседуем. И тут вижу кофейню Bravos. Зайдем, давай зайдем. На улице столики, сидели люди, в зале тоже были гости. Витрины чистые, все видно и понятно. Девушка на кассе милая. Уточнила какой нам десерт, обычный или вегетарианский, мы мясоеды, но это в любом случае приятно, что и для вегетарианцев есть сладенькое.

Сели за маленький столик в углу. Особо отметила, что на маленьких столах нет менюхолдера – ну наконец то перестали и без того маленькое пространство загружать. На больших есть.

Поставили наш заказ, муж принес. Все выглядело очень аппетитно. А главное эклеры! Два потрясающих и вкусных.

Пока сидела, наблюдала за работой кухни. Бариста с улыбкой готовил кофе гостям, весело общаясь с девушками за кассой. Может поэтому кофе был особенно вкусным?

Мы болтали с мужем, вкусно завтракали и с удовольствием провели это утро.
Буду ли возвращаться туда? Обязательно!

Автор @ylesnai.

#вашотзыв

❤️ Завтрак не дома - это какой-то новый вид свободы. Моё личное, субъективное мнение.

Я люблю не только завтракать в ресторанах и кафе, но об этом позже. Сегодня расскажу про любимый завтрак Марты Петровны (не путать с Марфой Петровной) и почему он теперь любим еще и Екатериной Валерьевной.

Место с видом на заходящее солнце, но с полным отсутствием парковочных мест называется гостиная «Вместе». Ну кто не знает? За кухню и интерьер отвечают известные люди в городе - семейная пара Масловых: Евгений и Марта.

Вкус Марты мне очень нравится. Очень нравится мне вкус Марты. Хороший эстетический взгляд у Марты. Невозможно хорошо Марта видит вещи и как их надо расположить. Именно поэтому визуальное пространство гостиной «Вместе» мне глубоко приятно. С осторожностью я долго относилась к большому меню (эта осторожность, пожалуй, осталась), но некоторые позиции великолепны. В прошлый раз я писала про кашу. Теперь про любимый завтрак Марты Петровны.

Это дословная позиции из меню ресторана. Пишется с большой буквы и стоит 770₽. На тарелке: салатный микс, лосось, авокадо, хашбраун (вид картофельного драника), творожный сыр с укропом, чёрный тартин (хлеб), розовые помидоры, яйцо (варёное или скрэмбл).

К еде я заказала большой Американо (молоко отдельно, подогретое). Заказ принесли через 10 минут. Всё горячее, но не перегретое. Начала есть и застонала. Ну так тихонечко, про себя.

Как же хорошо. Хлеб тёплый, поджаренный, но не в тостере. Ноздрястый, мягкий, но хрустит. Намазала на него творожный сыр, взяла ломтик лосося, следом авокадо. О, спасибо, мягкий и маслянистый авокадо. Подцепила помидорку: слаааадкая и с тонкой кожурой. А не эти вот толстошкурные «на засолку». Отломила хашбраун. Вот это я понимаю - драник. Картофель мягкий, но не в стадии пюре. Треугольник обжарен до хруста, но не жёсткий. Великолепно! Вспомнила про яйцо. Его я взяла в варианте «скрэмбл», но это был скорее омлет на молоке со сливочным маслом. Вот точь-в-точь как делали в садике. Знаете, из него еще такая водичка сочится. Я в неё потом хрустящую корочку мокала. Ну а что? Это же так вкусно.

Порция для меня огромная, ела в два захода с отдыхом. Подумала, что даже мужчина наестся. Рассказала мужу, но он отреагировал - «дорого». Согласна, но вкусно на это самое «дорого».

Передаю спасибо Марте Петровне за прекрасный завтрак. И за прекрасный интерьер тоже. И за толковых официантов. За флористическое оформление передаю отдельное спасибо. Жду открытие «Муки». Там с парковкой попроще.