РЕСТОРАН "ХЛЕБ"
➖ ➖ ➖ ➖
Давно не была в новых местах общепита. А тут решили составить впечатление о ресторане "Хлеб", который открылся уже приличное время назад в гостинце "Владимир".

Только я немного обвыклась с расположением ресторана в торговом центре (Марио-Марио), как появился "Хлеб" в гостинице. Для меня это как-то непривычно. Не могу даже толком объяснить почему.

Раньше в этом помещении находилась пиццерия "То-То". Высокие потолки, большое гулкое пространство. Оформление приятное: нет разгула единоличной русско-народной темы, она перемешана со стилем лофт, что оставляет приятное впечатление современного места. Много дерева, чугунков, и конечно, колосьев. Как ни странно, народу было много.

Из закусок мы заказали намазку-паштет из копченого сома. К нему, разумеется, хлебную нарезку. Я вообще люблю выпечку почти в любом виде и всё, что на неё можно намазать, тоже люблю. Копченый сом очень хорошо мазался и вкусно жевался. Хлеб мне тоже понравился, не кислый, не пресный, не резиновый, не заветренный, понятного коричневого цвета. В общем, очень хорошо прошла закуска.

Основным блюдом я выбрала котлету из рубленой телятины с беби-картофелем (т.е. маленькие картофеленки в мундире, зажаренные целиком). Муж заказал свиную шею с ананасами и болгарским перцем.

Моё блюдо готовилось почему-то очень долго, я успела доесть последние корочки и выпить весь облепиховый морс (мааааленький тонкий стаканчик, как в советских кафе, не люблю такие). Когда принесли мою котлету, я была хорошо разогрета для её дегустации.

Дегустировала со всей ответственностью и могу ответственно сказать, что... не знаю, ничего особенного. Соус погоды не делает, мясо в котлете слишком мелко порублено, чтобы опознать в нем рубленую телятину. Такая вкусная котлетка из детского сада. Пюре бы к ней. Ресторан стоит в сторонке. С блюдом мужа такая же история. Крупно порезанное все: ананасы, перец, мясо, картофель. Все потушено в большой кастрюле, потом выложено на тарелку. Если бы все это было в горшочке, не знаю. Вроде вкусно, не придраться, а вроде мы в ресторане и ждешь чего-то ресторанно-необычного.

Да, еще интересное. Все блюда, начиная с закусок, украшены молодыми побегами горошка, ну как сейчас модно. Горошек в таком изобилии, что в конце мы даже удивились почему его не положили для украшения морсов. Прямо как в пиццерии "То-То" раньше: укроп был в каждой пицце.

Резюмирую. С первого взгляда все хорошо и мило, но как-то не за что зацепиться, что ли. Бала бы это столовая, я бы вернулась. А для ресторана, расположенного в центре, все очень шаблонно и пресно. Я бы сказала - вкусная еда из столовой на больших ресторанных тарелках. Ну и цены ресторанные.

"Хлеб" не попал в шорт-лист моих городских гастрономических приоритетов.

🤩 Как найти: ул. Большая Московская, 74, Владимир. Остановка общественного транспорта «Соборная площадь» или "Вокзальный спуск". Ресторан находится в гостинице "Владимир".

👆Увидимся, когда увидимся.👆


#владимир #пешком

Про рестораны в Суздале у каждого жителя Владимира своё мнение. Но основная мысль такова: дорогие понты для туристов.

Скажу больше. Недавно я просила совет у жителя города-музея куда пойти поесть. Ответ меня потряс: «Косяки есть везде. У нас клиент одноразовый. Местные практически не ходят».

Хммм… чего же ждать от еды в Суздале, кроме космического ценника?
Сегодня мой первый отзыв.

РЕСТОРАН «ОГУРЕЦ».
Ну а куда ещё в Суздале-то?
➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖

«Огурец» для себя я назвала «ресторан наличниками внутрь». Заходишь, а внутри прямо музей вырезания по дереву. Очень красиво! Нарядно оформлены не только окна, но и вход с барной стойкой. Цвет и сюжет, конечно, тематические – огуречные. Но очень здорово. И занавесочки такие милые, огуречной плётью раскрашенные.

- Проходите, одежду можно вон там на березе повесить.

Молодые официанты вежливы и двигаются быстро. Оттого, наверное, обслуживание не затянутое. Мне понравилось, хотя народу было много.

Пошла проверить где в «Огурце» пудрят нос и расчёсывают брови, а там такая великолепная придумка. Дверь в туалет закрывается на огромный чугунный крюк. Я была в восторге! С закрыванием туалетных дверей всегда такой квест. Огуречники решили этот вопрос уникально.

Пока ходила мне принесли огуречный лимонад (250 Р.) и настойку из чёрной смородины (180 Р.). Оба напитка мне очень понравились. Смородинка прямо подняла мне настроение.

Из закусок выбрала форшмак из сельди с яблоком и яйцом (380 р.). Я вообще люблю селёдку, а с яйцом – так праздник желудка. Подача симпатичная, поджаренного хрустящего хлеба как раз достаточно, чтобы намазывать селёдочный кругляш, кусать и запивать настойкой.

Селёдкой я уже и наелась, но заказала ещё щучью котлету в ореховой панировке с картофелем пай и лимонным соусом (780 р.). Принесли мне такой большой мясной ёжик, мелкой жареной картошкой посыпанный, сбоку двумя половинками яйца подпёртый и янтарём красной икры украшенный. Красиво. И вкус мне тоже понравился! Без всяких но. Хотя муж-рыбак поковырял вилкой и свредничал, что «какие-то непонятные вкрапления в щуке».

Десерт уже не брала.

Из «Огурца» я вышла в самом распрекрасном настроении. Кажется, в моём лице зарождается неодноразовый клиент.

P.S. Берёзы оказались настоящие.
И пятна на прекрасных диванах жёлтого цвета, к сожалению, тоже. Жёлтый цвет, он такой требовательный. Глаз да глаз за его желтизной. Менять, менять, менять!

🤩 Как найти: г. Суздаль, ул. Ленина, д.121. Недалеко от Спасо-Евфимиева монастыря.

👆Увидимся, когда увидимся.👆

#суздаль

А Вы кто 🍪 🍪🍪
Для админа канала с числом подписчиков 300+ без буквы К, этот вопрос звучит постоянно. Особенно когда я пишу с предложением о сотрудничестве. Размер имеет значение, да.

Будем считать, что это пост-знакомство, хотя я сама такие посты никогда не читаю.

Свой первый пост я написала в 2017 году совершенно случайно. Я была (и есть) админ городского сообщества и для разнообразия решила написать пост после посещения ресторана ЧАЧА.

В группе это вызвало какой-то ранее невиданный ажиотаж. Больше 70 комментариев! В 2017 году в соцсети Facebook (запрещена на территории РФ)!

С тех пор я стала писать отзывы после каждого визита в общепит.
Писала и писала: обсуждали в группе, охали, спорили, восхищались, плевались. Раньше часто в комментарии приходили представители ресторанов и тоже вступали в дискуссию. Золотое было время.

Затем мир ударил по тормозам и оказалось, что "маршрут перестроен". Группа перебралась сначала во ВК (пипееееец сеть), а потом в Телеграм.

Прощайте, 3,4К подписчиков в ФБ.😕

Я продолжала писать отзывы в своём сообществе, пока... не столкнулась с разнообразием местных авторов и их каналов. В нашем городе, где сплошь петухи и кукушки, найти что-то правдивое очень сложно. Сходив пару раз в рестораны по отзывам на одном местном канале, я поняла, что всё не то, чем хочет казаться.

Начала еженедельно писать на канале "Афиша", спасибо Екатерине @ikateo, что предоставила мне площадку.

А потом, естественно, однажды ночью, когда не спалось, я создала этот канал.

Вот теперь - ЗДРАВСТВУЙТЕ, ЧИТАТЕЛИ!

Кто-нибудь знаком со мной со времен ФБ?