Выходной прошел, и я могу рассказать о новых блюдах, которые пробовала в гранд-бистро "Меряне".

1⃣ Тартар из говядины с маринованным желтком и злаковыми хлебцами (620 ₽). На фото блюдо, похожее на Пегаса. Вкус хороший, особенно мне понравился желток. Это как насыщенное вкусом суфле, немного влажное. Очень органичное блюдо, хотя поворчала, что не хватает каперсов, ну или капуцинов.

2⃣ Оливье с камчатским крабом, красной икрой и зеленым горошком в двух структурах (680 ₽). Особенно хотелось посмотреть на вторую структуру банального горошка. Принесли совсем небольшой... брусочек оливье и я кинулась различать структуры. На фото - "икра" салатового цвета и такое же пюре по бокам. Привычного нам горошка в блюде нет. Мой рот не различил вкус гороха, но ему понравилась структура горошковой икры. Сам "брусочек", не смотря на скромный размер, оказался очень сытным и кремово-зачетным.

3⃣ Борщ с говядиной, томленый в печи (490 ₽). Вкусный, горячий борщ в горшочке со сметаной без новых особенностей для любителей борщей.

4⃣ Коктейль "Исток" (490 ₽). Освежающий, опять же с зеленым горошком. Просто коктейль. На фото - высокий бокал.

5⃣ Коктейль "Вода" (490 ₽). Кисло-сладкий, клубника, брусника, тимьян. На фото - с цветком. В меню описание более интересное, чем вкус.

Поели мы красиво и вкусно, но я вся изругалась на столик. Столешница сделана великолепно - из сухоцветов, а вот основание - неподъемная бетонная глыба. Я об нее несколько раз ступней ударилась, и так это больно! Такая же история была в прошлый раз с другим столиком: там каменная вертикальная плита "привет синякам на коленках". Надо администрации Мерян подумать над конструктивом, иначе беда.

#владимир #пешком