🌶 Основатели проекта завтраков-конструкторов Eggsellent Полина Юрова и Светлана Михалева рассказали в интервью – как сейчас занимаются продвижением, какие "плюшки" дают своему коллективу и с чем поедут на Gastreet'23.

Цитируем:⬇️⬇️⬇️

➡️В сентябре прошлого года многие выбрали стратегию экономии – гости, даже если и не уехали, предпочитали поберечь средства. В этот период мы оптимизировали расходы, начали искать новых локальных поставщиков. Стали думать о привлечении новой аудитории: о том, как нам выйти на тех, кто пока ничего не знает о нашем бренде.

➡️Мы продолжаем вести социальные сети без использования таргетированной рекламы. Начали пробовать что-то новое: к примеру, геомаркетинг и коллаборации с блогерами на коммерческой основе. Вот уже как 4 месяца разбираемся в новой для нас теме. Еще начали развивать VK. Это довольно необычный для нас опыт, но, как оказалось, там тоже есть наша аудитория.

➡️У нас есть основа концепции – "ЗГК". Она расшифровывается как "Забота, Гостеприимство, Креатив". Хотя, конечно, и любовь является неотъемлемой частью нашего подхода к работе. Сейчас у нас в команде около 70 человек на 3 точки и back-офис: это те, кто с нами на полной занятости. Забота наша проявляется в виде разных "плюшек": в форме совместных занятий спортом, посещении массажиста и даже психолога. Мы всегда прислушиваемся к инициативам, креативам, и всему, что предлагают ребята. Для нас важно, чтобы команда оставалась честной.

➡️На Gastreet'23 (пройдет в Сочи 5-10 июня, билеты здесь) наша тема называется "Скорость, гибкость, эмоции и жадность до всего нового". Будем говорить о том, что сами хорошо знаем. На данный момент мы можем себе позволить быть и, гибкими и быстрыми: некоторые идеи мы можем реализовать за неделю, а некоторые – всего за один день. Можем ввести спешлы за 2 недели, полностью переделать меню. Это наша сильная сторона: быстрые решения и постоянные обновления. Конечно, расскажем и о минусах, которые вытекают из такого подхода – например, о потере фокуса и контроля.

ReBro Media🌶