Как наверное все знают, в Лондоне есть очень известная улица Portobello Road. Недавно я узнала, что portobello – это ещё и гриб. На русский у него нет дословного перевода, но это разновидность шампиньона. Он коричневый и больше по размеру и идеально подходит для фаршировки.

И ещё немного про велики. Сегодня зашла купить замок, а ушла с полным комплектом (за кадром осталось зеркало). Теперь надо найти того, кто прикрутит это все, и я буду почти что профешнл сайклер

Местный бутер с колбасой – это bacon sandwich. Хлеб обычно смазывают маслом, иногда поджаривают. Распространённая вариация – bacon roll, и я долго не понимала, почему, тк думала что ролл это тортилья. Но нет, тортилья это wrap 😁 А ролл – это булочка типа как для бургера.

Часто в сэндвич добавляют кетчуп или супер популярный местный коричневый соус HP на основе vinegar (бальзамического кажется) соуса, но мне он просто воняет.

Ролл выглядит вот так

Сегодня погода улёт! Очень неожиданно. Вышла по привычке в свитере – стало жарко. +21 и очень солнечно. Не думаю, что это бабье лето, но все равно очень приятно. Особенно с учётом того, что работаю я только вечером.

По-английски, кстати, если кто не знает, бабье лето – это Indian summer. С количеством индусов в Лондоне выражение обретает новый смысл 😁

Случайно увидела название улицы, погуглила и оказалось, что Посольство-то совсем рядом

Как проходит мое утро

Ноттинг Хилл - один из моих любимых районов. Только посмотрите, какая милота! Там можно блуждать вечно, как и фоткаться на фоне этих дверей (что многие и делают).

Коротко для тех, кто не любит смотреть видео

Все слышали про знаменитый йоркширский пудинг. Я всю жизнь думала, что это какой-то десерт, собственно, в виде пудинга. Но на самом деле – нифига. Это по сути простейшая выпечка из масла, муки и яиц. Бывает, его подают с начинкой или подливой (что я очень даже понимаю).

А вот интересный факт: когда говорят что-то про puddings в общем, типа, какие пудинги у вас есть, имеют в виду десерты. Слово dessert, конечно, давно и прочно вошло в обиход. Но если вы хотите прослыть за своего, говорите 'pudding'.

Забыла фото. Выглядит этот йоркширский пудинг вот так

Обожаю

Ну и раз уж я сегодня завела волынку про еду. Вот ещё одно традиционное английское блюдо – bangers & mash. Пюрешка с сосиской, ничего особенного. Вся фича – в подливке. Подливка, кстати, – это gravy.

Всем привет из города Bath. Мой рабочий забег временно прерван двухдневной поездкой в честь др бойфренда. Я в этом городе впервые, погода дождливая, архитектура чисто английская. Выложу подробный отчёт.

Немного про Бас (в русской транскрипции, правда, его называют Бат, но я не могу).

Город находится в трёх часах езды на машине от Лондона и известен благодаря термальных источникам и грегорианской архитектуре. Ещё там официально заседает епископ. Скажу честно, единственное, что меня там интересовало, – это спа. У нас был спа-отель в 20 минутах езды от города, плюс мы пошли в главный спа-центр в самом Басе.

В перерывах между отмоканиями немного погуляли по городу. Архитектура и правда очень красивая и необычная, мне чем-то напомнило Рим.

Ниже будут фото и видео.

На подъезде к городу открывается офигенная панорама