У меня ужасно спорное отношение к подсчету калорий.

С одной стороны, я лично могу худеть только так. Честно признаюсь — у меня хреновые отношения с едой (и меня бесит сам факт, что их надо выстраивать, это же не человек, а всего лишь еда, камон), потому что с класса ~7 это было одно из немногих и постоянных мест, где я отдыхала. Я приходила с учёбы — я ела под Куплинова, я просыпалась — я пила кофе с мамой под какую-нибудь хрень на телевизоре. В общем, еда = отдых связь у меня жесткая и в пищевое заедание я проваливаюсь легко, если во время стресса меня не возьмут за руку и не скажут «Уль, спокойно, это эмоции, вспоминай про свои паттерны». Более того я очень, очень люблю еду, как бы это ни звучало. Я люблю готовить, люблю пробовать, в целом люблю разные продукты, причем любые, кроме селедки, майонеза, всяких deep-fried штук и корицы. Я и айран пью, и костный мозг ем, и сырую рыбу & мясо обожаю, и острое люблю всей душой, и супами все детство питалась, а с вниманием моего молодого человека к кухне и еде — совсем жесть.

Соответственно, когда я не считаю калории и позволяю себе «отдохнуть», я начинаю набирать вес. Сначала незаметно, а потом заметно. Особенно, когда я еще и занимаюсь спортом — любые пройденные 500ккал на дорожке у меня превращаются в что-то незаметно съеденное, потому что «ну позанималась спортом же». Да и генетически у меня есть предрасположенность к лишнему весу, так что это, видимо, вечная борьба.

Так вот, о чем моя дилемма. Считать калории — это вообще не sustainable, и я это знаю. Это пару шагов до крайности и до истерик от продуктов и походов в ресторан. Но если я ем «интуитивно», я набираю вес. Все мои ушедшие 6-7 килограмм были со строгим подсчетом, без подсчета — откат, снова начала считать — отвес. И я не особо доверяю идеям «ну ничего, на интуитивном питании все сначала набирают», потому что (а) почему? (б) сколько? (с) вы видели, сколько мы жрем усилителей вкуса и как мало мы жуем? Гормоны тупо не успевают выделиться, получается, единственный более или менее объективный способ уверенности в насыщении — подсчет бжу. Да и стройное выносливое тело мне чуть-чуть важнее очень размытого интуитивного питания, потому что покажите мне хотя бы одну обезьяну, которая не будет есть банан-десерт после банано-обеда. Наши механизмы насыщения и голода не эволюционировали в истории «оставлю-ка я мясо на потом, я наелась», они эволюционировали в состоянии «хрен знает, когда я еще покушаю».

Так что мой вопрос: люди, которые худеют, но не считают калории — как? Что вы делаете? Как вы думаете? Где ваши триггеры? Я хочу разобраться, как это работает в вашей голове. До др я поставила себе цель скинуть 2-3кг, что реалистично на калориях и кардио, но мне ужасно интересно, как это можно сделать еще.

Напишите, пожалуйста 🥺💞

#веллнесс_стиль

Дорогие мои! Спасибо всем, что поделились историями 🥺💞 я хочу сесть сегодня вечером и хорошо их прочитать, чтобы на все ответить, и не торопиться
Спасибо💞

Парковка в моем любимом Маастрихте после ливня 🦭

Я сегодня занимаюсь чисткой всех маленьких накопившихся и жутко нелюбимых дел 😶

У меня таких много — написать имейлы, отправить курсы, сходить на рынок, прочитать материалы, спланировать интервью, разобрать отчеты, навести порядок в методологиях; в общем, все, что надо сделать, но я откладывала.

И с каждым вычеркнутым делом из планера — боже, какой кайф ☺️ я прямо чувствую, как мне физически становится легче, как потихоньку возвращается контроль над происходящим. Это все — последствия недели репортов и поступления в октябре в ноябре. Это нормально, это ожидаемо, это даже в какой-то степени привычно, но все равно ужасно кайфово это разгребать, хоть и хочется помереть со скуки в некоторые моменты

И поскольку на столе у меня щас бардак (ага, это тоже в списке дел), держите лабораторную крыську из РФ академии наук. Эта по моей квартире не бегала и в «неэтичных» экспериментах не участвовала, а еще очень любила людей, корм и морковь. Вот такая вот странная крыська ☺️

Все, разобрала тг, почту и другие технические завалы 😭😭

Тг сортирую по следующему принципу:

🥰 Love — семья, друзья, близкие

😎 Share — мой канал и все, что с ним связано

🤗Network — знакомые по работе, по телеграмму, по карьерe

🧐 Research — дайджест по нейронкам, нейронауке, пищевой индустрии, анализу данных и иногда сюда попадает новостной канал, который удаляется в тот же день

😌Relax — каналы-удовольствия по веллнесу, философии, просто блоггеры

🤗 Know — долго думала, как назвать, но тут личные каналы моих друзей

😎 Promote — всякая про маркетинг и про рекламу для канала

Вот. А вы как сортируете свои чаты?

UPD: глаголы заменила на смайлики после комментариев

Кто не очень знаком с нейронаукой и возможностями ее коммерсализации, жутко рекомендую подкаст с Ижикевичем — https://youtu.be/G4w-aqIEV50?si=oflBf_BpoV6ljSuY

Ведущую не знаю, но рассказывает очень интересно. После просмотра прочитаю несколько его статей обязательно, отпишусь 🧠

Я открыла для себя нут 🌶

Кто не знает, я сейчас активно худею, потому что чем более здоровое тело, тем больше энергии на все остальные приколы типа учебы, работы и отдыха. Плюс, мне жутко нравится это с эстетической точки зрения. Пока у меня -6-7кг, и я вышла на свое плато, на котором нужно неделями зырить на весы и видеть одну и ту же цифру. Что супер ок, хоть и бесит чуть-чуть. Подробнее об этой истории:
— о питании на дефиците
— почему у меня большие вопросы к интуитивному питанию
— о том, как мы воспринимаем еду с точки зрения мозга

Так вот, нут. Я искала себе низкокалорийные источники дополнительного белка, потому что одной рыбой и курицей с мясом питаться очень сложно. Полезла в веганские рецепты и просто влюбилась в chickpea sandwich. Полное видео рецептов по ссылке, я же для себя чутка переделала рецепт под нидерландские магазины:
- 100г маринованных огурцов
- 100г томатов
- 265г (упаковка, лол) нута
- 50г kwark
- соль, лимонный сок, острый перец, паприка

Выходит збс даже без хлеба на завтрак, обед и ужин. Животный белок это мне, конечно, никогда не заменит, но в дополнение — просто вау

Кушойте 🤯❤️