Если утро началось с вопроса: а что на завтрак? Предлагаю начать день с чего-то хрустящего и воздушного. ВАФЛИ!
• Мука 200 г
• Соль 1⁄2 ч. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Яйца 2 шт. + 1 белок
• Молоко 250 мл
• Сливочное масло 100 г
• Ванилин 1⁄2 ч. л.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Муку перемешайте с солью и разрыхлителем. Масло растопите и смешайте с молоком. Белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром и тонкой струйкой влейте в молоко с маслом, после чего добавьте ванилин. Всыпьте муку и аккуратно перемешайте. Белки взбейте до плотной пены и аккуратно лопаткой подмешайте к тесту. Оставьте тесто минут на 10-15, чтобы оно отдохнуло и пришло в себя, затем пеките в вафельнице. 4 минуты и из густого теста получились хрустящие как чипсеки, но воздушные и нежные внутри, загорелые красавчики.
Вафли получаются довольно самодостаточными по вкусу, но вы можете дополнить их свежими ягодами, взбитыми сливками, мёдом, сгущенкой, да хоть кружочком копченой колбасы - всё будет уместно и вкусно.
🥐 Катькин завтрак
• Мука 200 г
• Соль 1⁄2 ч. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Яйца 2 шт. + 1 белок
• Молоко 250 мл
• Сливочное масло 100 г
• Ванилин 1⁄2 ч. л.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Муку перемешайте с солью и разрыхлителем. Масло растопите и смешайте с молоком. Белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром и тонкой струйкой влейте в молоко с маслом, после чего добавьте ванилин. Всыпьте муку и аккуратно перемешайте. Белки взбейте до плотной пены и аккуратно лопаткой подмешайте к тесту. Оставьте тесто минут на 10-15, чтобы оно отдохнуло и пришло в себя, затем пеките в вафельнице. 4 минуты и из густого теста получились хрустящие как чипсеки, но воздушные и нежные внутри, загорелые красавчики.
Вафли получаются довольно самодостаточными по вкусу, но вы можете дополнить их свежими ягодами, взбитыми сливками, мёдом, сгущенкой, да хоть кружочком копченой колбасы - всё будет уместно и вкусно.
🥐 Катькин завтрак
1❤29🔥12👍6🫡1
Кулинарный бабуллинг
А все помнят фразы из детства: "Пока не доешь из-за стола не выйдешь!", "Сначала суп!", "Хлеб надо доесть, иначе вся сила в нем останется" и прочие страшилки? Наших родителей, а особенно бабушек можно понять, они росли в сложное послевоенное время. Но у меня другой вопрос: что не так с современными людьми? Почему люди через одного пытаются влезть тебе в тарелку и напомнить, что колбаса это не ЗОЖ, а фритюр сродни адскому котлу? Мы живём во время когда пицца с ананасами воспринимается нормально и яблоками в оливье не удивить, но отдельная каста людей уууу!
Я вот очень много лет проработала в кофе и мне до одури нравится пить фильтр со сливками и сахаром. Заклюют ли меня кофейные снобы? Да, даже не подавятся. Сделают ли мне замечание профессионалы? Да ни за что! Главное ведь что, чтобы было вкусно!
Моя позиция в этом вопросе - нужно есть/пить чтобы жить, а не наоборот, при этом прием пищи должен приносить хоть каплю радости и удовольствие.
А лезть в чужую тарелку со своими установками и требованиями добавить/убавить лишнее или недостающее как по мне схоже с советами в постели. Пока не спросят сиди и помалкивай, а как обратились - можешь заработать на консультации.
Как вам ужин, кстати, норм или стрём?
🥐 Катькин завтрак
А все помнят фразы из детства: "Пока не доешь из-за стола не выйдешь!", "Сначала суп!", "Хлеб надо доесть, иначе вся сила в нем останется" и прочие страшилки? Наших родителей, а особенно бабушек можно понять, они росли в сложное послевоенное время. Но у меня другой вопрос: что не так с современными людьми? Почему люди через одного пытаются влезть тебе в тарелку и напомнить, что колбаса это не ЗОЖ, а фритюр сродни адскому котлу? Мы живём во время когда пицца с ананасами воспринимается нормально и яблоками в оливье не удивить, но отдельная каста людей уууу!
Я вот очень много лет проработала в кофе и мне до одури нравится пить фильтр со сливками и сахаром. Заклюют ли меня кофейные снобы? Да, даже не подавятся. Сделают ли мне замечание профессионалы? Да ни за что! Главное ведь что, чтобы было вкусно!
Моя позиция в этом вопросе - нужно есть/пить чтобы жить, а не наоборот, при этом прием пищи должен приносить хоть каплю радости и удовольствие.
А лезть в чужую тарелку со своими установками и требованиями добавить/убавить лишнее или недостающее как по мне схоже с советами в постели. Пока не спросят сиди и помалкивай, а как обратились - можешь заработать на консультации.
Как вам ужин, кстати, норм или стрём?
🥐 Катькин завтрак
2👍52❤26😁7🔥1
Побухтели и хватит.
Давайте всё же вернёмся к полезному во всех смыслах контенту. Если у вас как и у меня нет кучи времени для приготовления завтрака/обеда/ужина, то
ловите отличный вариант на любой из этих приемов пищи.
Салат! Да да, именно салат по моему мнению штука универсальная и к месту абсолютно всегда. Есть основное блюдо, но маловато овощей? Кроши салат! Хочется чего-то лёгкого и быстрого? Кроши салат! Был плотный обед и не хочется тяжести на ночь? Да, угадали, крошите салат!🥗
Почти всегда в моем шкафу с припасами есть тунец в собственном соку, как раз для салатных вечеринок.
В этот раз мне понадобилось:
• тунец
• салат айсберг
• свежий огурчик
• отварные яйца (круто, если желток будет чуть жидкий, добавит нежности соусу)
• яблоко (неожиданно, его тут будто ждали)
• горчица
• майонез (можно заменить греческим йогуртом)
• соль, черный перец
Если у вас имеется сельдерей, то как по мне он с тунцом вообще лучшие подружки.
Все ингредиенты нарезали, яблоко натерли, смешали и кайфуем.
Быстро! Белково! Полезно! Ещё и бонусом вкусно капец!
🥐 Катькин завтрак
Давайте всё же вернёмся к полезному во всех смыслах контенту. Если у вас как и у меня нет кучи времени для приготовления завтрака/обеда/ужина, то
ловите отличный вариант на любой из этих приемов пищи.
Салат! Да да, именно салат по моему мнению штука универсальная и к месту абсолютно всегда. Есть основное блюдо, но маловато овощей? Кроши салат! Хочется чего-то лёгкого и быстрого? Кроши салат! Был плотный обед и не хочется тяжести на ночь? Да, угадали, крошите салат!
Почти всегда в моем шкафу с припасами есть тунец в собственном соку, как раз для салатных вечеринок.
В этот раз мне понадобилось:
• тунец
• салат айсберг
• свежий огурчик
• отварные яйца (круто, если желток будет чуть жидкий, добавит нежности соусу)
• яблоко (неожиданно, его тут будто ждали)
• горчица
• майонез (можно заменить греческим йогуртом)
• соль, черный перец
Если у вас имеется сельдерей, то как по мне он с тунцом вообще лучшие подружки.
Все ингредиенты нарезали, яблоко натерли, смешали и кайфуем.
Быстро! Белково! Полезно! Ещё и бонусом вкусно капец!
🥐 Катькин завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍46❤24🔥12🫡1
Вот мы и дождались, #пьятница товарищи. А вместе с последним рабочим днём этой недели к вам пришли рекомендации чем таким гастрономичным себя любимого сегодня вечером побаловать.
У нас с мужем есть исключительно пятничное развлечение - пиво с рёбрами. Если про мясо мы с вами тут уже вопросик обкашляли, то вот первое. Не удивлюсь если вы этих ребят и без меня знаете, но я каждый раз видя эти баночки в магазине (а их можно найти в перекрестке например) пищу как в первый раз. Давайте поделюсь.
Если вы любитель алко экспериментов, то встречайте российская пивоварня Alaska и их гастровыкрутасы. Тут и борщ и том-ям и шарлотка, а какие аппетитные наклейки. С ума можно спрыгнуть! Линейка "кухни мира" действительно впечатляет. У меня был опыт с корейским кимчи и хочу сказать, что этот персонаж действительно похож на охмеленый сок от ферментированной капусты. А в "Узбекистане" размешали плов и лагман одновременно. Вощем палитра впечатляет, а фантазерам авторам хочется пожать руку.
Пробовали такое? Делитесь своими любимчиками в комментариях.
🥐 Катькин завтрак
У нас с мужем есть исключительно пятничное развлечение - пиво с рёбрами. Если про мясо мы с вами тут уже вопросик обкашляли, то вот первое. Не удивлюсь если вы этих ребят и без меня знаете, но я каждый раз видя эти баночки в магазине (а их можно найти в перекрестке например) пищу как в первый раз. Давайте поделюсь.
Если вы любитель алко экспериментов, то встречайте российская пивоварня Alaska и их гастровыкрутасы. Тут и борщ и том-ям и шарлотка, а какие аппетитные наклейки. С ума можно спрыгнуть! Линейка "кухни мира" действительно впечатляет. У меня был опыт с корейским кимчи и хочу сказать, что этот персонаж действительно похож на охмеленый сок от ферментированной капусты. А в "Узбекистане" размешали плов и лагман одновременно. Вощем палитра впечатляет, а фантазерам авторам хочется пожать руку.
Пробовали такое? Делитесь своими любимчиками в комментариях.
🥐 Катькин завтрак
2❤18👍8🫡3
Обожаю неспешные завтраки в выходные. Особенно, когда приезжают на эти завтраки подруженьки и показывают потом, как красиво они всё видят. Вообще очень люблю кормить людей. Особенно щекотный момент первого кусь. Трепетно каждый раз 💔
🥐 Катькин завтрак
🥐 Катькин завтрак
23❤41🥰5🔥4
Потянулись, улыбнулись!
Доброе, воскресное. Сегодня на кухне кашеварил су-шеф, а я стояла на оформлении.
В меню рисовая каша с клюквой и лимонным курдом и бутерсы с белковым скремблом и беконом.
Очень нравятся быстрые огурчики дуэтом к жирненькому. Нарезали зелёных, чуть соли, сахара, укроп и чеснок мелко. Закрыли банку или контейнер и хорошенько потрясли. 5-10 минут и у вас хрустящие малосольные.
Вы там как? Потянулись уже? Показывайте #шотампотарелочкам
🥐 Катькин завтрак
Доброе, воскресное. Сегодня на кухне кашеварил су-шеф, а я стояла на оформлении.
В меню рисовая каша с клюквой и лимонным курдом и бутерсы с белковым скремблом и беконом.
Очень нравятся быстрые огурчики дуэтом к жирненькому. Нарезали зелёных, чуть соли, сахара, укроп и чеснок мелко. Закрыли банку или контейнер и хорошенько потрясли. 5-10 минут и у вас хрустящие малосольные.
Вы там как? Потянулись уже? Показывайте #шотампотарелочкам
🥐 Катькин завтрак
1❤36👍6🔥4🥰1
Хвастаюсь новой тарелочкой и призываю готовить творожные блинчики.
Если вы не определились хочется сырников или блинцов. Вам понадобится:
• 7-8 кругляшей по любимому рецепту
• пластовой творог ~220-230 гр
• цедра одного лимона
• один желток и сахарная пудра по вкусу (можно и сахар песок, но он хуже растворяется)
Все ингредиенты смешиваем в миске и выкладываем на блинчик, подгибая краешком сворачиваем в рулетик. Чуть поджарили на сковороде, на тарелку сметану и в моем случае сгущенку, сверху блин и кайфуйте.
🥐 Катькин завтрак
Если вы не определились хочется сырников или блинцов. Вам понадобится:
• 7-8 кругляшей по любимому рецепту
• пластовой творог ~220-230 гр
• цедра одного лимона
• один желток и сахарная пудра по вкусу (можно и сахар песок, но он хуже растворяется)
Все ингредиенты смешиваем в миске и выкладываем на блинчик, подгибая краешком сворачиваем в рулетик. Чуть поджарили на сковороде, на тарелку сметану и в моем случае сгущенку, сверху блин и кайфуйте.
🥐 Катькин завтрак
1🔥23❤9👍8
Купила баба порося.
А Катька вывела закваску и назвала её Зинаидой. Теперь у нас не дом, а тартинная галерея.
Уже освоен и классический и тартин-круассан с кучей сливочного масла и случился с клюквой, белым шоколадом и матчей. В планах испечь луковый, с черносливом и орехами, с инжиром и шоколадный с эспрессо.
Куда тебе столько спросите вы? Да я ж раздаю по доброте душевной, муж уже грозится завести отдельную статью расходов - на хлебные подарки. А если серьезно, то хлеб отлично переживает заморозку и до месяца его спокойно можно хранить в морозилке. Ну если вас конечно по ночам не мучают мысли: "А как он там, бедняжка? Ему ведь холодно, надо спасать!". Спасаем тостером или сковородкой, отогревая бедолагу с двух сторон до приятного румянца.
А вы как относитесь к хлебам с добавками?
🥐 Катькин завтрак
А Катька вывела закваску и назвала её Зинаидой. Теперь у нас не дом, а тартинная галерея.
Уже освоен и классический и тартин-круассан с кучей сливочного масла и случился с клюквой, белым шоколадом и матчей. В планах испечь луковый, с черносливом и орехами, с инжиром и шоколадный с эспрессо.
Куда тебе столько спросите вы? Да я ж раздаю по доброте душевной, муж уже грозится завести отдельную статью расходов - на хлебные подарки. А если серьезно, то хлеб отлично переживает заморозку и до месяца его спокойно можно хранить в морозилке. Ну если вас конечно по ночам не мучают мысли: "А как он там, бедняжка? Ему ведь холодно, надо спасать!". Спасаем тостером или сковородкой, отогревая бедолагу с двух сторон до приятного румянца.
А вы как относитесь к хлебам с добавками?
🥐 Катькин завтрак
2❤47😍13👍4🏆4💘2
Мамский мозг
Миллион задач и мыслей, которые нужно думать прямщаз, увы не без потерь. Сегодня будет история.
Пошла в овощную лавку с мыслью, что очень сильно нужно не забыть купить сельдерей, пушто хочу сделать паштет. А у меня там обычно лук, морковь, сельдерей ну и печень со сливочным маслом плюс разные вкусовые приколы. Приготовила, разложила уже в контейнер, вылизываю миску (получилось супер вкусно) и угадайте что я поняла? Правильно, сельдерей так и остался в холодильнике.
Обычно я добавляю что-то алкогольное - типа красного вина или даже виски, но откупоривать бутылку не хотелось, а под руку попался соус ворчестер. Это был отличный выбор. Пряно, в меру ярко, с немного кисленькими нотками. При подаче решила их усилить и сбалансировать сушёной клюквой - вышло супер!
А мы всё думаем как же рождаются рецепты, а вот - тут забыл, а там добавил.
🥐 Катькин завтрак
Миллион задач и мыслей, которые нужно думать прямщаз, увы не без потерь. Сегодня будет история.
Пошла в овощную лавку с мыслью, что очень сильно нужно не забыть купить сельдерей, пушто хочу сделать паштет. А у меня там обычно лук, морковь, сельдерей ну и печень со сливочным маслом плюс разные вкусовые приколы. Приготовила, разложила уже в контейнер, вылизываю миску (получилось супер вкусно) и угадайте что я поняла? Правильно, сельдерей так и остался в холодильнике.
Обычно я добавляю что-то алкогольное - типа красного вина или даже виски, но откупоривать бутылку не хотелось, а под руку попался соус ворчестер. Это был отличный выбор. Пряно, в меру ярко, с немного кисленькими нотками. При подаче решила их усилить и сбалансировать сушёной клюквой - вышло супер!
А мы всё думаем как же рождаются рецепты, а вот - тут забыл, а там добавил.
🥐 Катькин завтрак
2🔥34👍16❤10
#пьятница равноденствующая. Мы наконец-то официально пережили зиму, ура!
Отмечать будем? Предлагаю сойти со скользкой дорожки в сторону безалкогольных напитков. У многих из нас были периоды в жизни, когда нужно было отказаться от огненных вод, а душа всё равно требовала. Принесла вам сегодня отличную находку - бренд Drinksome
Позиционируют себя как первые (возможно) и единственные (точно неправда) в России изготовители безалкогольного алкоголя. У ребят довольно обширная линейка продуктов. Там и джин, и ром, и даже пузырьки найдутся. Я сама прошлый новый год встречала с их игристым и это было вполне себе празднично.
Поглядываю на наборы для коктейлей, близится лето и почему бы не побаловать себя чем то освежающим без неприятных последствий.
Выглядит как реклама конечно, но это душевная рекомендация. Денег мне по прежнему никто не предлагает 😕😁
🥐 Катькин завтрак
Отмечать будем? Предлагаю сойти со скользкой дорожки в сторону безалкогольных напитков. У многих из нас были периоды в жизни, когда нужно было отказаться от огненных вод, а душа всё равно требовала. Принесла вам сегодня отличную находку - бренд Drinksome
Позиционируют себя как первые (возможно) и единственные (точно неправда) в России изготовители безалкогольного алкоголя. У ребят довольно обширная линейка продуктов. Там и джин, и ром, и даже пузырьки найдутся. Я сама прошлый новый год встречала с их игристым и это было вполне себе празднично.
Поглядываю на наборы для коктейлей, близится лето и почему бы не побаловать себя чем то освежающим без неприятных последствий.
Выглядит как реклама конечно, но это душевная рекомендация. Денег мне по прежнему никто не предлагает 😕😁
🥐 Катькин завтрак
1❤21🔥10👍5💘1
Доброе воскресное.
Сегодня маленький будильник рано и звонко объявил о своем желании завтракать и потащил на кухню. Там в ожидании переселения в новые апартаменты на меня глядела закваска. Так пришло в голову на её остатках приготовить переблинчики, недопанкейки. Как обычно нашлась сметана и сгущённое молоко.
Если смотря на картинку вам тоже захотелось, то вот тут беспроигрышный вариант.
А мы подкрепились, снарялились в путешествие до ближайшего парка. Вы там как? Показывайте #шотампотарелочкам
🥐 Катькин завтрак
Сегодня маленький будильник рано и звонко объявил о своем желании завтракать и потащил на кухню. Там в ожидании переселения в новые апартаменты на меня глядела закваска. Так пришло в голову на её остатках приготовить переблинчики, недопанкейки. Как обычно нашлась сметана и сгущённое молоко.
Если смотря на картинку вам тоже захотелось, то вот тут беспроигрышный вариант.
А мы подкрепились, снарялились в путешествие до ближайшего парка. Вы там как? Показывайте #шотампотарелочкам
🥐 Катькин завтрак
2❤28👍7🔥5😍2
Ни одного бесплатного дня в блоге!
Я вполне могу считать себя жертвой маркетинга, но тут! Сервис! Меня купили сервисом!
В очередной раз блуждая по страницам маркетплейса захотелось мне сладенького. Вспомнилась история успеха одного парня, который построил бизнес на мармеладных наборах. Такие истории и разного рода статьи любит читать мне муж, спросила чё как зовут парнягу. Напомнил, дело за малым. Товар нашелся мгновенно и первое удивление - цена. Вполне адекватный ценник для целой коробки желатиновых сокровищ. Я люблю кислый мармелад, но стараюсь обходить специализированные магазины стороной, потому что при выходе из них можно остаться без денег и с маленькой горстью углеводов. Второе - оформление карточек товара. Всё ярко, но аккуратно и в едином стиле. Третье - доставка может занять всего 40 минут.
По итогу один вопрос - почему я не купила его раньше? Кроме действительно вкусного разнообразного мармелада вы получаете письмо с тёплыми словами, стикеры (ну понятно что ЦА не тётька 30+) и ВЛАЖНУЮ САЛФЕТКУ! Уровень заботы о клиенте просто шокирует.
Бренд " Мармеладыч" есть на синем и фиолетовом маркетплейсах.
🥐 Катькин завтрак
Я вполне могу считать себя жертвой маркетинга, но тут! Сервис! Меня купили сервисом!
В очередной раз блуждая по страницам маркетплейса захотелось мне сладенького. Вспомнилась история успеха одного парня, который построил бизнес на мармеладных наборах. Такие истории и разного рода статьи любит читать мне муж, спросила чё как зовут парнягу. Напомнил, дело за малым. Товар нашелся мгновенно и первое удивление - цена. Вполне адекватный ценник для целой коробки желатиновых сокровищ. Я люблю кислый мармелад, но стараюсь обходить специализированные магазины стороной, потому что при выходе из них можно остаться без денег и с маленькой горстью углеводов. Второе - оформление карточек товара. Всё ярко, но аккуратно и в едином стиле. Третье - доставка может занять всего 40 минут.
По итогу один вопрос - почему я не купила его раньше? Кроме действительно вкусного разнообразного мармелада вы получаете письмо с тёплыми словами, стикеры (ну понятно что ЦА не тётька 30+) и ВЛАЖНУЮ САЛФЕТКУ! Уровень заботы о клиенте просто шокирует.
Бренд " Мармеладыч" есть на синем и фиолетовом маркетплейсах.
🥐 Катькин завтрак
1👍25❤14🔥5
Контент 18+
Внимание привлечено, погнали. Идеальный топпинг в ваши сендвичи, пока вкусные томаты стоят миллион, а яркого вкуса к сухой грудке добавить хочется.
Самый главный ингредиент само собой перец. Больше всего мне нравится использовать для этого дела сорт Рамиро, но в целом можно выбрать просто довольно мясястые и упругие сладкие перцы любого цвета, какие вам нравятся.
Моем, сушим и отправляем в духовку.
На какое время и температуру? Отвечает Юлия Высоцкая: "чем чернее, тем лучше!"😤 😏 Шутки конечно, минут на 40 при 180-200° Задача - чтобы плод запёкся, а шкурка почернела. Чтобы было легко от нее избавиться, после запекания положите перцы в контейнер с крышкой, либо просто затяните пленкой миску. Такая схема работает и с баклажанами, кстати. Овощи там потеют и легче расстаются с твердой кожицей, которая ни нам ни им в конечном счёте не нужна.
После остывания и "раздевания" удаляем плодоножку и семена, попутно разделяя на удобные кусочки. Сок, который выделится не выливаем, он нам пригодится. В этот раз не взвешивала ингредиенты, но для 6-ти средних перцев мне понадобилось:
• 2 ст ложки зерненой горчицы,
• 3 ст ложки бальзамического уксуса (можно использовать любой другой, вкусный уксус - яблочный или винный например)
• щепотка соли,
• столько же сахара,
• один зубок чеснока
• 4 веточки петрушки, с которой я сняла только листья, без стеблей.
Всё смешиваем воедино, пробуем на баланс кислого и соленого, при необходимости корректируем. Можно употребить сразу, но вкуснее будет после пары тройки часов в холодильнике когда все смешается воедино и подружится между собой.❤️
🥐 Катькин завтрак
Внимание привлечено, погнали. Идеальный топпинг в ваши сендвичи, пока вкусные томаты стоят миллион, а яркого вкуса к сухой грудке добавить хочется.
Самый главный ингредиент само собой перец. Больше всего мне нравится использовать для этого дела сорт Рамиро, но в целом можно выбрать просто довольно мясястые и упругие сладкие перцы любого цвета, какие вам нравятся.
Моем, сушим и отправляем в духовку.
На какое время и температуру? Отвечает Юлия Высоцкая: "чем чернее, тем лучше!"
После остывания и "раздевания" удаляем плодоножку и семена, попутно разделяя на удобные кусочки. Сок, который выделится не выливаем, он нам пригодится. В этот раз не взвешивала ингредиенты, но для 6-ти средних перцев мне понадобилось:
• 2 ст ложки зерненой горчицы,
• 3 ст ложки бальзамического уксуса (можно использовать любой другой, вкусный уксус - яблочный или винный например)
• щепотка соли,
• столько же сахара,
• один зубок чеснока
• 4 веточки петрушки, с которой я сняла только листья, без стеблей.
Всё смешиваем воедино, пробуем на баланс кислого и соленого, при необходимости корректируем. Можно употребить сразу, но вкуснее будет после пары тройки часов в холодильнике когда все смешается воедино и подружится между собой.
🥐 Катькин завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3❤62🔥15👍10💘3
Сегодня будет один из моих любимых - очень быстрых, легких и вкусных сендвичей. Странно, что его редко можно встретить в заведениях, но наш с вами домашний ресторан исключение!
Поищите в холодильнике:
• Яйца / 3 шт.
• Авокадо / 1⁄2 шт.
• Лук-шалот или красный сладкий / 1⁄2 шт. (средняя), если планируете свидание, то лучше взять стебель сельдерея размером с ладонь
• Майонез
• Соль и перец
• Хлеб тостовый
Яйца отварите вкрутую и дайте им остыть, затем нарежьте кубиком, либо раздавите вилкой в миске.
Авокадо нарежьте кубиком. Лук очевидно тоже в крошку. Смешайте все в миске, добавьте майонез, соль и перец. Всё это великолепие на кусок хлеба и прикрыть сверху вторым. Хлебушек предварительно можно подсушить в тостере или на сковородке, но можно оставить и максимально мягким.
Прелесть этого перекуса в том, что вы можете хоть на неделю вперед отварить яиц и по мере необходимости использовать в качестве полезной добавки. Срок хранения вареных яиц в скорлупе, кстати, аж две недели при температуре от 0 °C до +20 °C
А ещё для игры текстур в начинку можно добавить тонко нашинкованную белокочанную капусту, огурцы или редис. Плиз, энжой!
🥐 Катькин завтрак
Поищите в холодильнике:
• Яйца / 3 шт.
• Авокадо / 1⁄2 шт.
• Лук-шалот или красный сладкий / 1⁄2 шт. (средняя), если планируете свидание, то лучше взять стебель сельдерея размером с ладонь
• Майонез
• Соль и перец
• Хлеб тостовый
Яйца отварите вкрутую и дайте им остыть, затем нарежьте кубиком, либо раздавите вилкой в миске.
Авокадо нарежьте кубиком. Лук очевидно тоже в крошку. Смешайте все в миске, добавьте майонез, соль и перец. Всё это великолепие на кусок хлеба и прикрыть сверху вторым. Хлебушек предварительно можно подсушить в тостере или на сковородке, но можно оставить и максимально мягким.
Прелесть этого перекуса в том, что вы можете хоть на неделю вперед отварить яиц и по мере необходимости использовать в качестве полезной добавки. Срок хранения вареных яиц в скорлупе, кстати, аж две недели при температуре от 0 °C до +20 °C
А ещё для игры текстур в начинку можно добавить тонко нашинкованную белокочанную капусту, огурцы или редис. Плиз, энжой!
🥐 Катькин завтрак
2❤51👍20🔥13🥰1
И снова мы дожили до конца недели, #пьятница !
Кто не знает, сегодня день когда мы говорим с вами не о еде. Напитки напиточки - горячие, холодные, алкогольные и не очень.
Может чайку бахнем? Какой ваш любимый? Я обожаю светлый улун по типу тегуанинь - этот аромат сирени и жасмина дарит спокойствие и расслабление, будто я сижу у себя на кухне весной с открытым окном. Где такое брать? В целом можно и в чайном магазине в близлежащем ТЦ, но я люблю повернутых на чае ребят. oh my tea и пьё одни из любимых. Качество супер, чай свежий, а выбор обширный.
Если Китай не ваш фаворит, то русская чайная традиция и нитка. Жителям и гостям столицы вообще сердечно рекомендую посетить их чайную на Большой Ордынке и выпить чего-нибудь согревающего из стаканов в подстаканниках.
А на картинке довольно дорогой, но изящный заварник, нужны подробности про аксессуары или вы и сами всё знаете?
🥐 Катькин завтрак
Кто не знает, сегодня день когда мы говорим с вами не о еде. Напитки напиточки - горячие, холодные, алкогольные и не очень.
Может чайку бахнем? Какой ваш любимый? Я обожаю светлый улун по типу тегуанинь - этот аромат сирени и жасмина дарит спокойствие и расслабление, будто я сижу у себя на кухне весной с открытым окном. Где такое брать? В целом можно и в чайном магазине в близлежащем ТЦ, но я люблю повернутых на чае ребят. oh my tea и пьё одни из любимых. Качество супер, чай свежий, а выбор обширный.
Если Китай не ваш фаворит, то русская чайная традиция и нитка. Жителям и гостям столицы вообще сердечно рекомендую посетить их чайную на Большой Ордынке и выпить чего-нибудь согревающего из стаканов в подстаканниках.
А на картинке довольно дорогой, но изящный заварник, нужны подробности про аксессуары или вы и сами всё знаете?
🥐 Катькин завтрак
1❤18👍6🔥2
Дочь и хлеб.
Теперь в галерее моего телефона стало на один вид булок больше. Кроме картинок с минишефом, ещё и разные виды хлеба. Бог велел делиться, поэтому расскажу вам радость, что случилась со мной вчера.
А случилось доверие к тому, что я делаю. Девочка приехала за хлебом с другого конца Москвы. Заранее обговорив желаемое, я с радостью испекла и упаковала две заветные булочки. Вот так на шажочек я стала ближе к исполнению мечты. Картинки с комментариями показываю, позже мне ещё прислали видео с тем, как дочурка милой девушки уплетала хлебушек. И я просто 🫠
🥐 Катькин завтрак
Теперь в галерее моего телефона стало на один вид булок больше. Кроме картинок с минишефом, ещё и разные виды хлеба. Бог велел делиться, поэтому расскажу вам радость, что случилась со мной вчера.
А случилось доверие к тому, что я делаю. Девочка приехала за хлебом с другого конца Москвы. Заранее обговорив желаемое, я с радостью испекла и упаковала две заветные булочки. Вот так на шажочек я стала ближе к исполнению мечты. Картинки с комментариями показываю, позже мне ещё прислали видео с тем, как дочурка милой девушки уплетала хлебушек. И я просто 🫠
🥐 Катькин завтрак
2❤39👍9🔥6