Коте Оганезов – Telegram
Коте Оганезов
140K subscribers
2.81K photos
2.42K videos
459 links
👨🏽‍🍳 Шеф-повар, спортсмен, папа и муж.
✍🏽Сотрудничество vkusdvizh@gmail.com

https:
Download Telegram
Вижу, часто просите показать вам что-нибудь сладкое, но без вреда для фигуры. Когда мне хочется побаловаться «запрещенкой», но при этом не нарушать режим, меня очень выручают вот такие батончики от @snaq_fabriq. Мы всегда держим их дома, особенно на случай вечерней чашечки чая 😃 У них классный состав без сахара, лишних углеводов и пальмового масла, и они реально очень вкусные. Заказываю обычно на официальном сайте bombbar.ru, для вас 3 дня будет действовать скидка 25% по промокоду kote на весь ассортимент. Кстати, вкусов очень много! Обязательно посмотрите этих ребят @snaq_fabriq, у них ещё есть полезный Сникерс без сахара и даже пп-чипсы! Все, чтобы у вас не случалось срывов на вредную еду»
👍744🔥11058👏23😁9🤩7🤔5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Уже завтра начнём готовить Ткемали ❤️🙏🇬🇪
Закупаем сливу или алычу, запасаемся терпением🙏 скоро будет вкусно 😎💙
👍1.62K🔥444166🥰52👏50🙏9😁8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ТКЕМАЛИ 🇬🇪 ❤️

Наравне с сацебели, который мы с вами недавно готовили, ткемали - один из самых важных застольных соусов в грузинской кухне. Без него невозможно представить мясные блюда, особенно с мангала🔥
Традиционно его готовят из разновидности алычи, которую вываривают со специями и протирают через крупное сито. Эти плоды небольшого размера и имеют довольно мясистое тело, чем-то напоминающие тёрн или сливу.
Ткемали варят дважды в год: ранним летом, когда плоды ещё зелёные, и в августе-сентябре, когда они начинают опадать.

Самое важное в этом соусе - это консистенция, которой можно добиться, лишь протерев сливовую массу через дуршлаг.
У нас в семье был для этого ритуала специальный огромный дуршлаг, через который прошла не одна сотня килограммов всевозможных ягод и фруктов.

Моя версия ткемали проста и доступна. Я понимаю, что для многих алыча или трава омбало (болотная мята), которую используют для варки, звучат, как что-то абсолютно инородное. Так что мы с вами пойдём по более простому, но не менее вкусному пути и приготовим ткемали из сливы.
Если решите его оставить до зимы, не забудьте простерилизовать банки 🫙

Всем Мира и Любви ❤️🙏🏽

Ингредиенты:
🇬🇪6-7 зубчиков чеснока
🇬🇪2 кг сливы или терна
🇬🇪1 ст.л паприки
🇬🇪1 ст.л молодых семян кинзы
🇬🇪2-3 лавровых листика
🇬🇪Соль, перец по вкусу
🇬🇪3-4 зонтика или 1 ч.л. семян укропа
🇬🇪2 ст.л яблочного или винного уксуса

#овощи #мясо #соус #рыба #немясо #постное
👍1.7K🔥467245👏31🥰20😁18💯5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шеф в строю 💪🏾🙏
Кто со мной ❤️❤️❤️

#шефнаспорте
👍895🔥315👏12377🥰19
Главным блюдом Казахстана является бешбармак❤️

Разваренное мясо, которое подают с тонкой, как шёлк, широкой лапшой, небольшим количеством отварного лука и бульона. Это просто, но очень вкусно, и за ним нужно идти в гости, так как это блюдо - настоящий ритуал.

И кажется, что нам нужно с вами его повторить🙏 💚🇰🇿

PS узнал что в западной части Казахстана встречается бешбармак с рыбой 😎🐟

#путешествия #Казахстан
👍1.37K🔥224195👏58🥰16👎4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго всем утра 🙏❤️😎
Что у вас на завтрак 🍳

#ваши_завтраки
🔥625255👍239👏31🥰27🙏17🤩7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не отступать и не сдаваться 💪🏾🙏🔥

#шефнаспорте
👍855🔥282👏12086
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАПУСТЫ

Капуста - удивительный овощ! Жаль, что ее ассоциируют только с борщами и засолкой.
Пирог капустный мы с вами уже готовили, а вот поэкспериментировать с лазаньей, кажется, еще не успели )) а ведь это невероятно вкусно, как минимум, из-за за того, что капуста вкуснее теста 😋

Ингредиенты:
🥬2 кг капусты
🥬3 зубчика чеснока
🥬1 кг фарша
🥬200 г тертых томатов или 3 помидора
🥬1 ч.л паприки
🥬100 мл сливок 20%
🥬200-300 г тертого сыра

#овощи #мясо #второе
👍1.88K🔥550208👏36🥰30🤩27🙏12🤔11🤯2🍌1
Когда мы с маленьким Петей❤️ начинали читать по вечерам сказки, я надеялся, что, может, кто-то это повторит для своего малыша🙏и тепла станет немножечко больше.

Попадались, конечно, «люди», которые в ответ реагировали агрессией и злостью, требуя очередной рецепт котлет.
Но я знаю, точно знаю, что были и те, для которых #папинысказки помогли сблизиться со своим малышом, и меня это очень поддерживает и помогает находить силы 🥲🙏❤️

Большое вам спасибо что остаетесь с нами.

А мы, кажется, выходим на новый уровень и все благодаря вам и Пете, который практически каждый вечер слушает и мечтает о поездах, кораблях и ежах 🦔🦔🦔

Папины сказки выходят на новый уровень. Остаемся на связи ❤️
👍2.24K992🔥161🥰111🙏57👏42🤩22😁10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем доброго, Кенийского утра ❤️🙏
👍936291🥰68🔥61🙏33👏3
Вот люблю я печень и понимаю, что у нас мало с вами рецептов из этого замечательного продукта ❤️💪🏾✌🏽
Будем исправлять 😎

На фото печень с карамелизованным луком 🔥
А что у вас на ужин
🔥1.63K👍756191👏58🤩29🥰20🙏20👎3😁3
Друзья, хочется поболтать с вами здесь. Давайте соберём ваши вопросы, а завтра я запишу видео-ответы на 5-10 самых интересных, которые соберут больше всего сердечек ❤️ Поехали 👇🏽✌🏽
👍54184🔥37👏25
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго всем утра ❤️🙏💪🏾
Делитесь по традиции завтраком 🍳👇🏽

#ваши_завтраки
👍666200🔥35🙏17🎉7👎1👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍566🔥9272👏27🤯2😱1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍548🔥8475🙏15
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍527108🔥43👏29
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍54691🔥29