Просыпаемся, друзья 💪🏼

#шефнаспорте

Кажется, в этом городе с тобой за сутки может произойти одновременно все и сразу.
Можно потеряться, влюбиться, найти то, чего не искал, и перестать верить своим глазам.
Город, который, несмотря на все описанное выше, нужно посетить, даже если у вас не было этого в планах!

В старом квартале Хаббус найдите древний рынок оливок, которому более 700 лет, и обязательно наберите себе пакет из дюжины вкусов. Даже если вы их раньше не понимали или относились посредственно, тут вас ждёт откровение!

Сразу за углом ищите старейшую кондитерскую, в которой до сих пор отпекают фантастические миндальные печенья и огромные пироги Пастии с цыплёнком и морепродуктами в дровяных печах.
Обязательно познакомьте себя с супом из улиток Бабуш, который подают в ароматном бульоне на каждом углу.
За вкусной рыбой, салатом Нисуаз, французским сервисом и самым фантастическим видом на Атлантику идите в Ocean View. Тут можно потерять счёт времени.
Найдите мясной рынок и закусочную Grillade Port Said, где можно выбрать вкуснейшую ягнятину или верблюжатину и там же по весу ее запечь.
И конечно же, идите к дому Бога, мечети Хасана II, которая возвышается над океаном - и это тот самый случай, когда ты не веришь своим глазам и эмоциям, они просто прошибают насквозь!

#Марокко однозначно надо посетить хотя бы раз в жизни, чтобы найти свою палитру красок и вкусов мира.
Всем любви и Мирной Весны 🙏❤️

#путешествия #рекомендую #Касабланка

Добрый вечер ✌🏽🇬🇪

Друзья, доброго утра вам ☀️

Я обожаю борщ. Для меня он связан с детством, как и для многих из вас.
Это, наверное, самый семейный из всех супов, и вариаций его приготовления огромное количество.

Ловите рецепт, который, который, как мне кажется, вы ещё не пробовали.
Благодаря медленному томлению, овощи и мясо в супе получаются нежными и ароматными, да и выглядит все это празднично ✌🏽

Всем Мира и Любви ❤️🙏

Ингредиенты:

✅3-4 зубчика чеснока
✅1 головка лука
✅2-3 моркови среднего размера
✅1 свекла
✅400 гр капусты
✅2 картофеля
✅500 гр говядины
✅1 ст ложка паприки, соли, сахара и уксуса
✅200 гр тертых томатов
✅Соль, перец по вкусу

#суп

Друзья, привет! Не переживайте, я никуда не пропал, весь в работе, готовлю для вас абсолютную ПУШКУ! Пить кофе и тренироваться будем завтра ✌🏽💙 всем доброго воскресенья!

Спокойной вам ночи ❤️🙏✌🏽

Друзья, доброго утра☀️

Вчера снимали весь день курс про грузинскую кухню, о котором скоро расскажу, а пока ловите обещанные хинкали.

Тесто:
✅250 гр муки,
✅щепотка соли,
✅150 мл холодной воды

Начинка:
✅1 головка лука
✅Маленький пучок кинзы или петрушки
✅300 гр фарша (любого)
✅Соль/перец по вкусу
✅50 млл воды
✅1/2 ч л молотых семян кинзы

Вымешиваем крутое тесто. Если вы стремитесь к глянцевому тесту, как в ресторанах, то используйте миксер и на 30 млл меньше воды.

Замешанное тесто накройте пленкой и уберите в холодильник на 15-20 мин, а лучше на ночь.

Нашинкуйте мелко лук, зелень и смешайте со всеми ингредиентами.

Нарежьте тесто на равные части, раскатайте в тонкие круги.
Выложите тесто на блюдце, поверх небольшое количество фарша и защепите края.
Подсолите воду и варите хинкали 6-7 минут. Перед подачей посыпьте молотым перцем.

Всем Мира🌞🇬🇪

#второе #Мясо

Доброго утра ❤️🙏

Друзья, доброе утро 🙏❤️

Кажется, что чебуреки у многих ассоциируются с чем-то привокзальным и совершенно несъедобным.
А я их люблю, если ко всему они приготовлены собственноручно из хороших ингредиентов и быстро!

Ловите абсолютно рабочий рецепт и, по традиции, лайфхаки вам в помощь.

✔️Чем жирнее фарш, тем сочнее чебуреки.
✔️После каждого 4 чебурека процеживайте масло через мелкое сито.
✔️Если фарш оказался постным, подлейте в него 50-100 мл холодной воды и вымешайте его.
✔️Для того, чтобы края теста лучше скрепились, смажьте их желтком.
✔️Чебуреки можно запекать в духовке при 200С - 15 мин.
✔️Ни в коем случае не складывайте в кастрюлю и не накрывайте свежеприготовленные чебуреки, они из-за этого потеряют свою хрусткость!

Тесто:
✅2 ст ложки растительного масла
✅щепотку соли,
✅250 гр муки,
✅100 мл кипятка

Начинка:
✅2 луковицы
✅3 зубчика чеснока
✅50 гр любой зелени
✅300 гр любого фарша
✅1/2 ст ложки сухой паприки
✅соль, перец по вкусу

Всем Мира, Любви и Лета🙏❤️☀️

#второе #Мясо

Просыпаемся 💪🏼❤️🙏

#шефнаспорте

Скоро будет много Хвороста ❤️✅🙏

Друзья, доброго вам утра ❤️🙏☀️

Бискотти или кантуччи - это хрустящие печенья небольшого размера, которые всегда подают с кофе или вином.
Они уникальны крайне простой рецептурой и разнообразной начинкой, которая можно быть абсолютно любой.

В моём случае я не стал ничего придумывать и взял то, что было под рукой: чернослив и любимые грецкие орехи ❤️

Всем Мира ❤️🙏

Ингредиенты:

✅50г чернослива и грецких орехов
✅1 лимон
✅50г слив.масла
✅3 яйца
✅1ст.л мёда
✅1 ч.л разрыхлителя
✅250г муки
✅100г сахара

#десерт

Спокойной ночи 🙏❤️

Читаем сказки В. Сутеева

Доброе утро 🙏❤️☀️✌🏽