🤍🤍🤍🤍🤍🤍

Доброе утро ☀️
Для меня нардек, он же арбузный мёд, стал абсолютным открытием из поездок по станицам Ростовской области и теплых разговоров с казаками 🐝

Нардек - это своего рода очень густое повидло из арбузов, которых на Юге великое множество, и вот из них путем долгого выпаривания научились делать эту фантастическую намазку.
Она густая, карамельная с ярко выраженным вкусом спелого арбуза, что будет в самый раз в холодные и тянущиеся зимние дни… 🦊

Надеюсь, вам эта история очень понравится! Главное, почаще перемешивайте и сразу после закипания томите на медленном огне 🔥
Всем Мира и Мёда!

🌷🌷🌷🌷🌷

Ингредиенты:
🍉Арбуз весом 7-8 кг
🍉Корица и щепотка гвоздики по вкусу

Дорогие мои 🙏
Я немного простыл, из-за чего активностей сегодня практически не было🙁 но уже иду на поправку!

А оставить вас без хорошего фильма #наночьглядя я просто не могу ❤️
Ловите шикарную драму с великими актерами 🌙🎥

Мосты округа Мэдисон, 1995 г.

Доброе утро ☀️

Давайте по традиции покажем наши воскресные завтраки 🙏❤️

🎶Thom Yorke - Unmade

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Его можно по праву считать одним из самых популярных овощных блюд❤️
Но как самостоятельное рагу оно довольно часто приедается.

Эту версию я попробовал в небольшом бистро в переулках прекрасного Парижа, когда практиковал в местных ресторанах, и вспомнил о нем совсем недавно 🇫🇷🥖
Думаю, вам эта история придется по душе 🙏

Всем Мира и Любви 🌸

Ингредиенты
🌿3 зубчика чеснока
🌿3 ст.л растительного масла
🌿1 ч л паприки
🌿1 ст.л приправы от Коте или любимых специи
🌿По 2 баклажана, лука, томатов, кабачков
🌿1 лист слоеного дрожжевого теста

Доброго вам утра ☀️

Сегодня из моего «окна» вот такая красота ❤️
Покажите что у вас ☀️🏔️ 🌊🙌🏽

PSНовосибирск🙏встречай, скоро буду 🌿

Друзья, доброго вам утра ❤️

Я обожаю капусту во всех её преображениях, но квашеная версия - это отдельная любовь, напрямую связанная с моим детством и - сейчас удивитесь -
со старообрядцами, которых на Кавказе называют молокане и которые на ярком и ароматном рынке в Тбилиси как раз-таки той квашеной капустой и торговали. Причем не просто капустой, а лучшей её версией! Честно, я вкуснее не пробовал.
Видели бы вы этих краснощеких красавиц, укутанных в павлопосадские платки, с деревянными ведрами, забитыми капустой 🌸
Для южного Тбилиси это была абсолютная экзотика!

Моя версия, конечно, отличается от того, что было в моем детстве, но она не менее вкусная и яркая, а самая главное, её может приготовить каждый! Так что обязательно попробуйте и вспомните меня добрым словом 🐦

Всем Мира и Теплой осени 🍂

Ингредиенты:
🔘1 капуста весом 1.5-2 кг
🔘1 морковь
🔘1 свекла (можно с ботвой)
🔘5-6 зубчиков чеснока
🔘1 ст.л паприки
🔘1 ч.л гвоздики
🔘2-3 лаврового листа
🔘2 с.т ложки сахара
🔘4 ст.л соли
🔘По 100 мл растительного масла и любимого уксуса

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸🌸🌸🌸🌸

Доброе утро ☀️🌼🍏
Осень для меня всегда, в первую очередь, ассоциируется с яблочными пирогами и пирожками! 🔦💕
Это время, когда самый популярный фрукт в мире становится главным героем на ближайшие 6 месяцев, и упустить этот момент мы с вами не можем! 🚀

Эта версия насыпного пирога не требует кучи времени и сложных комбинаций, но самое классное здесь - это крайне простое «тесто» и действительно большое количество яблок. Так что сохраняйте рецепт, а лучше - бегите его готовить 🌼

Всем мира, любви и теплой осени!

Ингредиенты:
🍏По 1 стакану муки, манки, сахара и овсянки
🍏1 ст.л.разрыхлителя (8-10 г)
🍏1.5-2 кг яблок
🍏½ лимона
🍏1 ч.л корицы
🍏100 г изюма
🍏100 г сливочного масла

Доброго, пятничного вам утра 🙌

Как настроение❓
По традиции🍁давайте поделимся завтраками 🙏👇🏽

🎶M83 - My Tears Are Becoming a Sea 💕

Доброго всем утра ☀️

Добрался до комментариев под последним постом и не могу поверить, что в моей группе такое количество людей, негативно настроенных по отношению ко мне, и людей, которые читают через слово и додумывают фразы за меня 🤦🏽‍♂️

Этот пост про городскую среду, в которой нужно ВСЕМ жить в комфорте и безопасности, но ни в коем случае не про уничтожение животных! Кормить можно в парках, и кормушки вешать - дело отличное (что мы, кстати, делаем каждую зиму), но не плесневелым хлебом или тем, что жалко выбросить, от которого животным плохо.

А большие города - это место, где живет большое количество разных людей, с мнением которых нужно считаться


И последнее - эта группа про мою жизнь и все то, что в ней происходит. Да, еда - это большая ее часть, но кроме того - мои мысли, страсть, отношение, а не просто рецепты за минуту (которых здесь много).

Если вы ждете другого и потому находите возможным писать мне «лучше бы вы продолжали про салаты и пироги», то рекомендую отписаться 🚂🚂🚂 я буду вам только благодарен❤️

Всем мира и любви!

🌸🌸🌸🌸🌸
Бабье лето в самом разгаре, а значит, сезон шашлыков еще продолжается!

Уверен, что одна из самых частых проблем с шашлыком - это что же делать с ним на следующий день (ну если он, конечно, остался) 🐝

Как ни странно, но готовый шашлык отлично залетает в омлете! Вот, например, как здесь!

Если у вас есть еще идеи, как доесть шашлык вкусно, делитесь ☀️

Всем доброго утра ☀️

Всем прекрасного дня и много вдохновения☀️

БАКЛАЖАНЫ ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ БАБУШКИ ВЕРЫ

Я наблюдал это блюдо на нашем столе лишь по большим праздникам. Бабушка всегда хранила пару баночек этих замечательных баклажанов как что-то абсолютно особенное или нужно было кого то удивить❤️а в Грузии удивить кого либо это сложная задача😁
Сам по себе рецепт несложен, но приготовленные так баклажаны выглядят очень выигрышно! Так что попробуйте и пользуйтесь на здоровье.
Всем мира и любви ❤️

Ингредиенты:
🍆4-5 баклажанов среднего размера
🍆2 моркови
🍆1 луковица
🍆1 болгарский перец
🍆3-4 зубчика чеснока
🍆По 1 ст.л парики, молотых семян кинзы, сахара и соли
🍆3-4 шт гвоздики
🍆3 ст.л любимого уксуса
🍆4-5 томатов

Доброго вам утра и с пятницей☀️
Давно мы не делились красотой завтраком 🍴☕️🍚🥞❤️