🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠

К сожалению или счастью, наш мир становится все более цифровым, и этого не избежать⏱ Физическое общение отходит на второй план, а иногда его в семье и вовсе нет 💔

Признаюсь честно, огромное количество людей, с которыми мне приходится общаться по работе, я никогда не видел и вряд ли увижу. После первой волны Covid мир перестроился и ушел в гаджеты и мессенджеры, где физическое присутствие абсолютно не обязательно 💬

К сожалению, это затронуло и общение в семьях. Есть ощущение, что дети стали больше времени проводить за планшетами 📱, как и их родители. Сегодня, что бы ни произошло в мире, мы сразу узнаем из бесконечных каналов 💬💙📝 Учитывая, что все вокруг очень напряженно, важно быть в курсе происходящего, но я заметил, как это отражается на Пете. Ему порой не хватает моего внимания, он расстраивается, когда я отвлекаюсь от совместной игры, и он абсолютно прав!

Я долго не мог понять, как с этим бороться, но, наконец, придумал. Мы называем это «правилом золотого часа». После детского сада мы всегда вместе готовим ужин, а за полтора часа до сна играем. И здесь начинает работать это правило: я выключаю телефон 📱, телевизор 📺 (хотя мы его и так практически не смотрим) и все, что может отвлекать, и полностью погружаюсь в его мир игрушек, фантазий и удивительных историй 🐰 Мы рисуем, танцуем, придумываем сказки, строим новые миры и общаемся: я узнаю, чем сегодня кормили в садике и кто мешал заснуть в обеденный сон и всех щекотал 🥱

Этот час очень помогает, каждый раз доказывая: что бы ни произошло, самое главное в жизни – это семья и время, проведенное с ней! 🤗 А еще он помогает отдохнуть от бесконечного взрослого дня с проектами, мыслями и задачами.

Всем мира и любви! 🕊
Ваш Коте

Маленький Петя как большинство мальчишек его возраста, обожает технику и все что с ней связанно 💙🙏

Практически все книжки Ричарда Скарри развивают фантазию, поэтому очень рекомендую приглядеться к этому автору
Добрых вам снов ❄️🌙

😄😀😍🥹🤣😝😇☺️😙😀

Друзья, добрый день
Помню, что вы просили меня написать про выбор вафельницы 🥮 Я подумал, и вот что получилось.

1️⃣В современных электровафельницах можно готовить не только вафли разных видов – классические, бельгийские, вафли-трубочки и т. п. 🧇, но и горячие бутерброды 🥪, омлеты 🍳, печенье-орешки и даже котлеты для бургеров 🍔 Все дело в том, что к вафельницам в комплекте часто идут несколько разных сменных панелей. Если любите экспериментировать, проверьте, какие панели уже есть в комплекте к вашей модели, а какие можно докупить и есть ли они в продаже. Лучше сразу купить максимальный набор, потому что сегодня модель и панели продаются, а завтра ее уже заменили другой.

2️⃣Далеко не все модели имеют таймер со звуковым сигналом о готовности 🆘 Лучше выбирать те, где он есть. Хотя, если вы уверены в том, что не сожжете вафли или сэндвичи, или у вас уже есть отдельный таймер, можно обойтись и без него.

3️⃣В более продвинутых моделях есть несколько программ, которые сами определяют время приготовления блюда, нужно лишь выбрать вид блюда и степень поджарки 🔥

4️⃣Вафельницы с пластиковым корпусом легкие, дешевые и хорошо отмываются 🚰 Металлический корпус прочный и лучше выглядит, но требует более тщательного ухода: поверхность лучше не тереть жесткой губкой, и на ней более заметна грязь.

5️⃣Вафельницы мощностью 700–1000 Вт нагреваются за секунды. Чем выше мощность, тем быстрее будут готовы блюда.

6️⃣Жарочные поверхности вафельниц из тефлона хороши тем, что быстро отмываются и блюда на них не пригорают. Но я крайне не рекомендую мыть их в посудомоечной машине с таблетками или порошком – так антипригарное покрытие очень быстро истончается. Также их нельзя тереть жесткой губкой 🧽

7️⃣Вафельницы с керамическими поверхностями более экологичны, но стоят существенно дороже, и керамика может разбиться при ударе 💥

8️⃣Если вы регулярно готовите завтрак или десерт на семью с детьми 👨‍👩‍👧‍👦, имеет смысл выбрать модель, в которой можно готовить сразу 4 порции.

😁😍🥹😫😊😀

Эта крупа – абсолютный фаворит в моем рационе. Я обожаю гречку во всех ее проявлениях: она яркая, сытная и абсолютно самобытная, чего не скажешь о других культурах. А учитывая растущую популярность «правильного питания», гречка стала еще и модной 😎

Ниже традиционно дам несколько советов, которые помогут вам готовить ее еще вкуснее и менее хлопотно.

1️⃣Ищите гречку 1 сорта – она самая крупная, и в ней нет лишнего мусора 😊

2️⃣Перед варкой обжарьте крупу в масле с тертым чесноком 🧄 – так ее вкус будет гораздо ярче.

3️⃣Идеальные пропорции для рассыпчатого гарнира – 1 стакан крупы на 2 стакана холодной воды 🥛, а для каши – 3 стакана воды. Варите на медленном огне под крышкой.

4️⃣Я не очень понимаю популярность зеленой гречки 🛐🉑♐️ Ее сложно приготовить рассыпчатой, и она не имеет яркого вкуса. Но попробовать один раз стоит 💚

5️⃣Храните гречку не более 3–4 месяцев после вскрытия пачки. Иначе крупа высыхает и теряет вкус.

6️⃣Гречку можно не варить, а запаривать в кипятке. Для этого 1 стакан гречки залейте 2 стаканами крутого кипятка или бульона, накройте крышкой и оставьте в тепле на пару часов 🧢

7️⃣Попробуйте приготовить гречку с мясом в духовке 🥘 Для этого на дно формы для запекания высыпьте стакан гречки, выложите любое мясо, нарезанное на небольшие кусочки, овощи, специи по вкусу и залейте все 1,5 стаканами воды или бульона. Затем накройте фольгой и уберите в духовой шкаф на 40 мин при 180 ºС.

А еще у меня есть рецепт отличных оладушек и котлет из этой чудо-крупы 🩷 Если нужен рецепт, оставьте реакцию👇🏽

Добрых вам снов 🌙

🔠🔠🔠🔠🔠🔠
🔠🔠🔠
🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 ❤️
(и не только)

Вы часто спрашиваете меня про какие-нибудь простые в приготовлении салаты. Решил, что будет полезно собрать небольшой пост о моих самых любимых 😍

🫒 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠

◽️2 помидора 🍅
◽️2 огурца 🥒
◽️1 болгарский перец 🌶
◽️100 г феты или брынзы 💛
◽️100 г оливок 🫒
◽️5 ст. л. оливкового масла
◽каперсы и лук по вкусу 🫒

Достаньте овощи из холодильника и дайте им немного полежать при комнатной температуре. Овощи должны быть теплыми – это самое важное в любом салате.

Разомните сыр, оливки и масло блендером. Смешайте с получившимся соусом нашинкованные овощи и дайте им промариноваться 15–20 минут ⏱

Готовый салат лучше всего подавать, посыпав любимым орегано или базиликом 🥗

🤩 🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠🔠

◽️300 г капусты 💚
◽️1 луковица 🧅
◽️1 зеленое яблоко 🍏
◽️1 морковь 🥕

Для соуса:

◽️1 ч. л. меда 🍯
◽️200 г греческого йогурта 🇬🇷
◽️1 ч. л. зерновой горчицы 🍯
◽️соль, сахар, перец по вкусу 🧂

Нашинкуйте овощи и яблоко на тонкие полоски и слегка перемните их (морковь можно натереть на крупной терке). В глубокой миске смешайте все ингредиенты в однородную массу, добавьте туда нашинкованный салат, перемешайте.

Готовый салат рекомендую перед подачей посыпать тертыми орешками 🥗

🤩 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠

◽️3 свеклы среднего размера ⭐
◽️100 г грецких орехов 🌰
◽️1 апельсин 🍊
◽️1 зеленое яблоко 🍏
◽️щепотка хмели-сунели или уцхо-сунели 🌱
◽️100 г салатных листьев 🥬
◽️1 ч. л. яблочного уксуса 🍎
◽️3 ст. л. оливкового масла
◽кусок не соленой Феты 🫒
◽️соль, перец по вкусу 🧂

Запеките свеклу до готовности в духовом шкафу (1 час при 180 ºС) или отварите, после чего очистите от кожуры. Сок и цедру апельсина смешайте с мелко нашинкованными орехами, уксусом, маслом и специями. Пробейте все блендером в однородный соус. Нарезанную небольшими кусками свеклу смешайте с нашинкованным на полоски яблоком, получившимся соусом, сыром и салатными листьями, все перемешайте 🥗

🤩 🔠🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠🔠🔠🔠

А про этот салат я уже писал здесь.

Всех с праздником ❤️

P.S Расскажите в комментариях про ваш самый любимый быстрый салат ↩️