🤣🥹🙂😅😉🤓☺️ 😌🙂🥲😄🤨🥹

Друзья, мне кажется, можно бесконечно выбирать: крабовый 🦀 или селедка под шубой 🐟, мимоза или салат с гранатом, но есть один салат, который создает новогоднее настроение, как только он появляется на столе, и волшебство работает даже летом! Это, разумеется, салат оливье.

Считается, что первым его начал готовить в 60-е годы 19 века французский повар 👨‍🍳 ресторана «Эрмитаж» Люсьен Оливье 🍽 С тех пор появилось множество вариаций этого салата, и сегодня я хочу поделиться с вами одной из них.

Готовы удивляться? Тогда поехали! Во-первых, в моем «зеленом» оливье нет колбасы и мяса, но зато есть креветки 🍤 А во-вторых, вы хотя бы на одну ночь забудете, что оливье – это не самый полезных салат. С моим майонезом из авокадо 🥑 он становится практически невесомым. То что нужно, если вы следите за фигурой 🏋 или просто хотите, чтобы желание попробовать все блюда на новогоднем столе не исчезло на этапе салатов и закусок.

Ну а в третьих, этот оливье приносит подарки. Оставьте под этим роликом самый авокадный комментарий, и я отправлю победителю салатник в форме авокадо 🥑 – точно такой же, как у меня в ролике. Он будет отлично выглядеть на вашем праздничном столе, а любители авокадо сразу найдут блюдо по душе.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Ингредиенты

Для заправки:

🟢2 авокадо 🥑
🟢1/2 лимона 🍋
🟢2 зубчика чеснока 🧄
🟢100 мл растительного масла 🧈
🟢соль, перец по вкусу 🧂

Для салата:

🟢3 моркови 🥕
🟢3 картофеля 🥔
🟢4 отварных яйца 🥚
🟢3 свежих огурца 🥒
🟢100 г креветок 🦐
🟢50–100 г зеленого горошка 🫛

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Всем мира, любви, праздничного настроения и… мягких авокадо!

С Наступающим! 👍
Ваш Коте

Доброго всем, предновогоднего утра ❤️🎄🎄
Всем отличного настроения🙏
Сегодня будет много интересного и не забудьте показать что у вас сейчас за окном 👇🏽😎

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ ❄️❄️ ❄️❄️❄️❄️

Друзья, все по-разному чувствуют приближение Нового года: для кого-то праздник начинается, когда нужно придумывать детский костюм на утренник 🐶, для кого-то Новый год – это мандарины в холодильнике 🍊или обсуждение, какую елку ставить в этом году – искусственную или натуральную 👍 А я чувствую, что праздник совсем близко, когда начинаю составлять для вас подборку новогодних рецептов 🍗

Обычно я это делаю в канун Нового года, но на этот раз решил, что пусть добрый праздничный дух придет в наши дома пораньше. Ведь когда нарезаешь овощи для оливье или чувствуешь сладко-пряный аромат свежеиспеченного брауни 🍫, лучше всего чувствуешь, что зимнее чудо совсем близко.

Но предупреждаю, что подборка будет пополняться новыми рецептами – у меня еще много идей, поэтому следите за обновлениями!

🙂 Самые главные новогодние блюда: большая подборка рецептов
😊 И обязательно обратите внимание на рецепт новогодних галушек

Закуски
🍄 Фаршированные грибочки, закуска из тунца и ленивый форшмак
🦪 Закуска из мидий
🤩 Как засолить рыбку с праздничному столу

Салаты
🥗 Большая подборка салатов от Коте

Выпечка
🧁 Лимонный кекс с карамелью
🍊 Мандариновая меренга
🍏 Яблочный пирог
🌰 Печенье "Орешки"
❤️ И еще куча десертов на все случаи жизни

☕️ Новогодние напитки

А вот еще несколько классных идей, если вы еще не успели купить новогодние подарки:

🎉 Что дарить на Новый год тем, кто любит готовить
🍴 О том, как выбрать полезные аксессуары, чтобы готовить было еще приятнее

Всех с Наступающим! 🎄
Ваш Коте

🉑☢️🅰️🛑🅾️🚷⛔️🈺🚷🉐📛 🉑🈚️🅰️💢⛔️

Пожалуй, самой канонической закуской грузинского🇬🇪застолья можно назвать пхали.
В классическом рецепте пхали – это бланшированный, мелко нарезанный или прокрученный через мясорубку шпинат 🥬 с добавлением грецкого ореха 🌰 и специй 🥣 Но искусство гастрономии не стоит на месте, и сейчас пхали делают практически из любых овощей – даже из цветной капусты 🥬

Но моя сегодняшняя история посвящена классическим вкусам. Мы будем готовить пхали из шпината, фасоли и свеклы 🍅 Это простые сочетания подходят подо все на свете. Есть лишь одно правило, которое нужно соблюдать, чтобы было вкусно: пахли подают на стол охлажденными ❄️

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Ингредиенты:

🟢1 луковица 🧅
🟢2–3 зубчика чеснока 🧄
🟢1 пучок кинзы 🥬
🟢100–150 г грецких орехов 🌰
🟢1 ч. л. хмели-сунели 🫙
🟢2–3 ст. л. растительного масла 🧈
🟢2–3 ст. л. уксуса (винного или яблочного) 🍏
🟢200 г вареной свеклы 🍅
🟢200 г консервированной фасоли 🥣
🟢200 г вареного шпината 🥬

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Всем мира, любви и праздничного настроения! ❤️
Ваш Коте

😂😂❤️❤️ 😊 😂😊😂😂😊

Новый год – это время основных блюд. Конечно, закуски и салаты очень важны, но если быть совсем честным, все за праздничным столом ждут, конечно же, главное блюдо. В этом году я рекомендую обратить внимание на рыбу 🐟 Во-первых, это всегда полезно. Во-вторых, рыбные блюда обычно можно есть и в горячем, и в холодном виде. В-третьих, 2025 год – год Зеленой Деревянной Змеи, и астрологи рекомендуют задобрить змею блюдами из морской и речной рыбы 🐸

При составлении меню для новогоднего или рождественского стола я предлагаю сделать выбор в пользу очень вкусного рыбного блюда из слоеного теста. Уверен, что все гости за вашим столом будут в восторге от оригинального внешнего вида, а необычный микс красной 🐟 и белой рыбы 🐟 станет главным открытием вашего застолья.

Ловите мою рыбную историю, и остаемся на связи! Дальше будет еще больше рецептов – новогодних, и не только 🍖

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Ингредиенты:

🔵700–800 г филе любой рыбы 🐡
🔵1 лист слоенного теста 🍰
🔵100–150 г мягкого сыра 🧀
🔵200 г шампиньонов 🍄
🔵2–3 зубчика чеснока 🧄
🔵100 г шпината 🥬
🔵1 ст. л. горчицы 🫙

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

С Наступающим! 😊
Ваш Коте

Доброго всем утра 🎄
До главного дня в году осталось пару дней 🙏❤️😎
Готовитесь❓Загадали желания❓

🎶 Judy Garland - Have Yourself A Merry Little Christmas 🎄