Думаем с маленьким Петей что же такое для вас приготовить ?❤️
Может вкусной пастилы❓

ПАСТИЛА

Всем доброго черничного утра 🫐
Вчера с маленьким Петей весь вечер сушили пастилу и, по традиции нашей группы, делимся с вами нашим утренним рецептом ❤️😎🙏

Ингредиенты:
🫐500 г черники или любых других ягод
🫐2 ст.л сахара
🫐100 г грецких или любых других орехов
🫐1 ч.л корицы или мускатного ореха

✅Смешайте все ингредиенты и прокрутите в мясорубке или блендере

✅Прокипятите массу, постоянно помешивая

✅Получившуюся основу равномерно распределите по противню или форме для запекания, предварительно выстлав пергаментом, и уберите на 4 часа в духовой шкаф, разогретый до 90С

PS чтобы основа лучше подсыхала, каждые 30-40 мин открывайте дверцу духовки - так выйдет лишняя влага ❤️

#десерт

Вяленые томаты - один из самых ярких ингредиентов в кулинарии, так как в самих томатах большое количество природного усилителя вкуса❤️ да и масло, которым заливаются уже готовые томаты, также усиливает вкус готового блюда.

Я уже не говорю про то, что томаты сейчас в самом соку и этим нельзя не воспользоваться ❤️
Мой рецепт прост, но требует терпения 😎

Крайне важно ‼️ если вы решите закатать томаты на зиму, обязательно залейте их горячим маслом, предварительно хорошо разогрев его, а затем остудив до 50С, иначе такие томаты «проживут» в холодильнике не больше пары недель.

Ингредиенты:
🍅2 кг томатов среднего размера (чем мясистее, тем лучше)
🍅1 головка чеснока
🍅200 мл растительного масла (лучше оливковое)
🍅2 веточки розмарина или 1 ст.л сухих специй (любимых)
🍅1 веточка базилика по желанию
🍅Соль, сахар, перец по вкусу

Способ приготовления:
🌿Разрежьте томаты на дольки и ложкой удалите мякоть (чем крупнее томат и долька, тем дольше его вялить)
🌿В глубокой миске смешайте дольки томатов, нашинкованный чеснок и специи
🌿Уложите дольки ровным слоем на противень и запекайте их при температуре 80-90С на протяжении 5 часов, периодически открывая дверцу для удаления лишней влаги
🌿Готовые томаты уложите в баночку и залейте маслом.

Всем Мира и Любви!

#овощи #постное #немясо #лайфхаки