Ваша Полинка_космо_шопинг ✌️

Так. Анализирую тренды вопросов в Директ. Рецепты пирогов нужны простых, как в былые времена.
Ну вот отличный и элементарный пирог со смородиной:


Яйца - 3 штуки
Сметана 20% жирности - 150 гр
Сахар - 150 гр
Соль - щепотка
Мука - 300 гр
Масло подсолнечное - столовая ложка
Сода - чайная ложка
Лимонный сок
Чёрная смородина (если замороженная - размораживайте!)
Печенье и орехи и шоколадка

Взбиваете яйца с сахаром и щепоткой солью. Можно ещё ванильный сахар туда. Потом туда же сметану. Потом масло. Потом муку просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем. Потом чайную ложку неполную соды и сверху лимонным соком. И перемешать.

Готовим краст (типа основание). Просто пару печенек с орехами измельчаем. Мажем дно сливочным маслом. И посыпаем. Потом наливаем полтеста- и горсть смородины. Оставшееся тесто. И ещё горсть. И в духовку на 160 градусов.

Минут через 10 сверху шоколадку крошим. И до готовности.

Дима обожает.

Что-то у меня весь Директ в восторгах от моей доброты и мудрости. Это вы, конечно, зря 😂

Но я вот что скажу👇
Я реально считаю, что это универсальная добродетель. И ее нужно всем прокачивать.
Но до этого нужно дозреть.

Если на данный момент у вас совсем границы дырявые. Вы не умеете говорить «нет», вечно от чувства вины страдаете, пытаетесь заслужить одобрение у каждого встречного-поперечного... то лучше этими проблемами для начала озаботиться.

Чтобы доброта из силы вырастала🌱, а не из слабости. Тогда вы от неё ещё сильнее будете становиться.А не чувствовать, что вас поюзали и ноги вытерли.

Короче, прежде чем пытаться высокодуховно воспарить, надо на ноги встать. Уверенно и устойчиво.

Это про то, что прокачивать доброту, когда ты сам «кровью истекаешь», очень сложно. Пробовать и стараться можно, конечно. Но ни в коем случае не осуждать себя, если не получается. Только сострадать🙏

👆Вот фрагменты из того интервью.

Я вообще за организованность, системность и структуру. Но блог у меня абсолютно стихийный. И я не хочу его по-другому вести. Вот сейчас у меня какой-то поток сверх-ценных🤦‍♂️ комментариев в сториз. И столько откликов тёплых на них, что буду продолжать!

Вот сейчас висят Истории про навешивание ярлыков и ЧБД.

Епрст. СмиритЬся, лишитЬся. Ну что со мной?🤦‍♂️ Спасибо, что терпите.

https://www.instagram.com/tv/CCnuoraCIMv/?igshid=13x2k3ojhyosa объяснила, почему вам стоит присмотреться к рубрике «Что было дальше». Даже если вы сторонник самого изысканного юмора.

🔥🔥🔥🔥Друзья! Завтра открою продажи для всех. А сегодня - для вас! Добро пожаловать на семинар по зависти! Который прокачает заодно ваш Эмоциональный интеллект, Навыки осознанности и самооценку! В «пакете» лекция (3,5 часа) + 5 аудио-практик и медитаций!

https://learnpsy.com/zavist

Так! На тариф «Всем на Зависть» всего пара мест осталась! ❤️

Ловите простой и удачный рецепт МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА.

Он же «Павлова: da4a edition».
Без кулинарных весов, кондитерского мешка и вот этого вот всего:)

❤️☁️Меренга:

•Белки - 4 штуки из яйц СО комнатной температуры
•Соль - щепочка
•Сахарная пудра 260 гр
•Лимонный сок - чайная ложка
•Кукурузный крахмал - пол столовой ложки

Разогреваете духовку до 140 градусов.

Отделяете бережно белки от желтков. Добавляете щепотку соли. И взбиваете. Яйца должны быть комнатной температуры. Когда смесь побелеет - добавляйте по сути-чуть сахарную пудру. Взбивайте до умеренно жёстких пиков. У меня оч слабый миксер - поэтому заняло 10 минут. Потом туда же лимонный сок и крахмал. И замешиваете уже лопаткой.

На противень хорошую бумагу для выпекания. И выложите сверху белковую массу.
*если б у меня были миндальные лепестки - я б их ещё сверху разложила.

И в духовку на ~30 минут. Точное время сказать сложно. Духовки оч разные. Сверху должна быть плотная корочка. Но не дубовая. А то раскрошится рулет, когда будем скручивать.

Достаём меренговый корж из духовки и переворачиваем на другой лист пергамента. Снимаем тот, на котором он пёкся. И даём остыть.

❤️🍦Крем:

Любой берите!:)

У меня был вариант с буржуйскими ингредиентами, так как мы недавно были в ТЦ, в котором я внезапно обнаружила магазин Andy-шефа.

•Сливки 33% - 60 гр из холодильника
•Маскарпоне - 200 гр
•Сгущёнка - 2 столовых ложки
•Фисташковая паста - 60 гр

Все перемешиваем до состояния однородной массы без комочков и намазываем на корж. Сверху дроблёные фисташки и кусочки ягод.

Потом закручиваете рулет аккуратно. Ну и украшаете, как душе угодно.

И на ночь в холодильник!

Как так я разбираю что было дальше со всем этим матом?! Да, я и сама матерюсь:) И Книги с матом читаю))) Обсуждали сегодня с клиентом, как главный герой к психиатру ходил:) Очень смешно. Если читали - напишите мне в директ😉