Вкус салата «Цезарь» в России может измениться из-за санкций

Общепит в России столкнулся с дефицитом консервированного анчоуса, который применяется в качестве одного из ингредиентов соуса для салата «Цезарь». Об этом газете «Ведомости» рассказал бренд-шеф Станислав Бахаровский.

По его словам, филе анчоуса в основном закупалось в Италии, однако с августа 2023 года в России начал действовать временный запрет на импорт рыбной продукции из недружественных стран.

«Сейчас у поставщиков раскупают остатки такой продукции, они практически исчерпаны», — рассказал Бахаровский.

Как отмечается в материале «Ведомостей», сейчас в ресторанах ищут альтернативных поставщиков консервированного анчоуса в Азии и Африке.

При этом шеф-повары пояснили, что нет уверенности в том, что его вкус будет похож на итальянский анчоус. Представители заведений не исключили, что общепиту придется закупать готовые соусы для «Цезаря», что может сказаться на вкусе блюд.

Источник
03.11.2023

Почему логистам компаний важно участвовать на конференциях?
 
Участие в профильных конференциях является неотъемлемой частью работы руководителя. Ни для кого не секрет, что конференция всегда рассматривалась как возможность неформально пообщаться с действующими клиентами и установить контакт с новыми. На мой взгляд, сейчас подход к участию в подобных мероприятиях несколько изменился: коммерческая составляющая отходит на второй план. На первый план выходит обмен реальным опытом с коллегами, рассказ о новых сервисах и возможностях, помощь клиентам найти лучшие решения для построения эффективной цепочки поставок.
 
Я считаю, что, благодаря участию в конференциях, таких как Девятый SCM Конгресс руководителей цепей поставок 09.11.23, мы получаем дополнительную мотивацию, стремление быть лучше, постоянно развиваться не только самим, но и развивать качество сервиса своей компании.

Максим Рымашевский, Коммерческий директор Barrus Projects

В Подмосковье в производство рулонных штор вложат более 500 млн рублей

Компания "Лмдекор", специализирующаяся на производстве рулонных штор, расширит производство в Щелкове. Объем инвестиций составит более 500 млн рублей, сообщила ТАСС зампред правительства - министр инвестиций, промышленности и науки Подмосковья Екатерина Зиновьева.

В пресс-службе Министерства инвестиций, промышленности и науки Подмосковья добавили, что в настоящее время у компании имеется действующее предприятие в Москве. Запуск нового производственно-складского комплекса в Щелковском округе позволит значительно увеличить объем выпускаемой продукции, а также обновить и расширить линейку солнцезащитных систем, а также элементов декора окон: карнизов и рулонных штор. На новом предприятии компания сможет выпускать свыше 1,5 млн единиц продукции в год.

Отмечается, что общая площадь производственных площадей составит более 10 тыс. кв. м. На предприятии планируют установить высокотехнологичное оборудование отечественных производителей.

Читать подробнее
03.11.2023

Открытие российских аналогов Uniqlo могут приостановить в 2024 году

Ретейлер Lady & Gentleman City может приостановить открытие российских аналогов Uniqlo - магазинов Just Clothes - в 2024 году. Об этом сказала журналистам директор департамента организации торговли Lady & Gentleman City Полина Афанасова в кулуарах Mallpic.

"Мы уже открыли 11 магазинов. Последнее - в ноябре в Екатеринбурге. Остался только один магазин, пока больше не планируем. Хотим немного подождать, осмотреться, раскрутить бренд. Мы и так в короткие сроки открыли все магазины", - сказала она, отвечая на вопрос ТАСС.

Афанасова пояснила, что все будет зависеть от результатов работы магазинов, но в целом поставленные цели достигнуты. "Не стоит скрывать, мы очень хотели быть похожими на Uniqlo. В принципе, результат на сегодня у нас довольно неплохой", - добавила она.

Ранее проект Lady & Gentleman City - Just Clothes - открыл свои точки на месте магазинов японской компании в "Авиапарке", в "Мегах" в Химках и Теплом Стане и некоторых других ТЦ.

В марте 2022 года компания Fast Retailing Co., которая управляет сетью магазинов Uniqlo, заявила о приостановке деятельности в России.

Источник
03.11.2023

Melon Fashion Group планирует запустить Sela в формате семейных универмагов

Фешен-ретейлер Melon Fashion Group планирует запустить в 2024 году магазины Sela с обновленной концепцией в формате семейных универмагов. Об этом ТАСС сообщил директор департамента развития Melon Fashion Group Игорь Мальтинский в кулуарах международной выставки и конференции Mallpic.

"Мы хотим открыть в 2024 году несколько десятков флагманских магазинов Sela, исключительно в больших форматах, в диапазоне 1-2 тыс. кв. м. Это будет полноценный "фешен фэмили" универмаг, обновленная Sela с полным предложением, которое сложилось к концу года", - сказал он, напомнив, что в августе 2023 года в ассортимент вошла мужская коллекция.

По его словам, открытия новых магазинов запланированы на территории всей России, на первом этапе - в торговых центрах Санкт-Петербурга, Москвы и городов-миллионников.

Читать подробнее
03.11.2023

Familia планирует открыть в России не менее 50 магазинов в 2024 году

Российский off-price-ретейлер Familia планирует открыть на территории РФ в 2024 году еще не менее 50 магазинов, их общее число может достичь 500. Об этом ТАСС сообщил заместитель генерального директора по развитию и продажам Familia Александр Гришак в кулуарах международной выставки и конференции Mallpic.

"Минимум 50 магазинов мы планируем открыть в 2024 году", - сказал он, добавив, что общее количество магазинов в России в 2024 году может достичь 500, а их общая площадь - свыше 600 тыс. кв. м.

Familia - федеральная сеть магазинов, работающая в сегменте off-price (торговля по специальным ценам). Она была основана в 2000 году.

Источник
03.11.2023

Смотрите видео-обзор новостей дня на Телеграм-канале "Все о цепях поставок" от 03.11.23 (выпуск №256).

Сегодня обзор новостей для нас подготовила Елена Бесполихина.

#новостидня

Слушайте аудио-обзор новостей дня на Телеграм-канале "Все о цепях поставок" от 03.11.23 (выпуск №256).

Сегодня обзор новостей для нас подготовила Елена Бесполихина.

#новостидня

Что было на канале "Все о цепях поставок" 3 ноября, пятница

#планирование
🔸Lamoda арендует магазины Adidas в России. Читать
🔸Губит людей не сидр: власти поддержали минимальные цены на пиво и медовуху. Читать
🔸В России ценник на одежду во время распродаж будет выше уровня 2022-го на 13-15%. Читать
🔸Открытие российских аналогов Uniqlo могут приостановить в 2024 году. Читать
🔸Melon Fashion Group планирует запустить Sela в формате семейных универмагов. Читать
🔸Familia планирует открыть в России не менее 50 магазинов в 2024 году. Читать

#производство
🔸В России могут продлить отсрочку для фермеров по маркировке молочной продукции. Читать
🔸Японский производитель сигарет JTI решил продолжить бизнес в России. Читать
🔸В Подмосковье в производство рулонных штор вложат более 500 млн рублей. Читать

#поставка
🔸Итальянские компании не хотят уходить из России. Читать
🔸Вкус салата «Цезарь» в России может измениться из-за санкций. Читать

#администрирование
🔸Обзор основных новостей дня с Еленой Бесполихиной. Смотреть видео или слушать аудио

#чтобылонаканале 2 ноября, четверг
🔸"Все о транспортировке". Читать
🔸"Все о цепях поставок". Читать

Продажи легковых машин в РФ выросли на 60,1% по сравнению с прошлым годом

С января по октябрь этого года в России продали 829 тыс. легковых авто, это на 60,1% больше аналогичного периода 2022 года. Такие данные приводит агентство «Автостат». Самыми популярными у россиян брендами авто стали Lada, а также китайские Chery и Haval.

В октябре этого года продажи легковых авто выросли в 2,6 раза по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года (112 тыс.). Больше всего в октябре покупали бренд Lada (30,71% рынка).

Следом за российским брендом по популярности идет череда китайских: Haval (11,42% рынка), а также Chery (9, 67%), Geely (9,23%), Changan (5,69%), Omoda (4,26%) и Exeed (3,94%). Продажи китайского Changan выросли в 29 раз, во многом из-за эффекта низкой базы.

Чаще всего в октябре россияне покупали модель Lada Granta (18 тыс.), затем идет Lada Vesta (6,9 тыс.), кроссовер Haval Jolion (6,2 тыс.), Lada Niva Travel и Lada Niva Legend (4,5 тыс. и 4,2 тыс. соответственно).

Источник
03.11.2023

Буквы не импортозамещаются

Товарные знаки в кириллическом написании регистрируются с прежней активностью

Доля заявок на регистрацию товарных знаков в кириллическом написании в России с начала 2023 года осталась той же, что и в аналогичный период прошлого года. Количество заявок на регистрацию в целом выросло более чем на треть, в частности благодаря появившейся возможности оформить товарные знаки самозанятым и физлицам. Готовящиеся законодательные ограничения коммерческого использования надписей латиницей товарных знаков не касаются.

За первые десять месяцев 2023 года было подано 99,7 тыс. заявок на регистрацию товарных знаков со словесным элементом, что на 36,8% больше, чем в аналогичный период прошлого года, сообщили «Ъ» в Роспатенте. При этом, как уточнили «Ъ» в компании «Онлайн патент», соотношение между заявками на товарные знаки, выполненные кириллицей и латиницей, практически не изменилось. Доля первых с начала года, если сравнивать с январем—октябрем 2022 года, увеличилась лишь на 1 п. п., до 37%. К остальным 63% относятся заявки на все товарные знаки, в обозначении которых присутствует латинский алфавит (в том числе, например, одна буква).

Гендиректор «Онлайн патента» Алина Акиншина связывает рост количества заявок с возможностью регистрировать товарные знаки физлицами и самозанятыми (появилась с 29 июня), ростом оборота маркетплейсов и увеличением количества продавцов на них. То, что распределение заявок на латинице и на кириллице не изменилось, объясняется, по ее словам, тем, что «предпочтения целевой аудитории не меняются мгновенно»: «Бизнес выбирает те варианты, которые более востребованы и привычны для нее».

Читать подробнее
03.11.2023

Бренд товаров для дома Togas займется мебелью

Бренд товаров для дома Togas планирует заняться производством и продажей мебели, рассказала РИА Недвижимость в кулуарах выставки Mallpic Sochi коммерческий директор компании Анна Зезюля.

"Мы три года готовили запуск мебельной матрицы, наконец подошли к ее запуску. Для этого мы запустим производство в России", - отметила она.

По словам коммерческого директора Togas, в мебельной линейке компании будут кровати, мягкая мебель и прикроватные тумбочки. Ценники рассчитаны на покупателя в сегменте "средний плюс".

"Первая мебель появится в 2024 году в наших собственных бутиках, в шести локациях в Москве, а не на арендуемых площадях, в дальнейшем мы рассматриваем возможность открытия наших магазинов в большем формате примерно на 300 квадратных метров, чтобы там также можно было продавать мебель. Например, мы сейчас смотрим площади в торговом центре Columbus", - сообщила Зезюля.

В настоящее время сеть Togas объединяет 110 точек. У компании три производства и три склада.

Источник
03.11.2023

Испано-корейский магазин с якорным Mango откроют в "Авиапарке"

Магазин с испанскими и корейскими брендами, в котором якорем будет корнер Mango, появится в торговом центре "Авиапарк" в Москве, рассказала РИА Недвижимость в кулуарах выставки Mallpic Sochi директор отдела аренды ТЦ Дина Постоленко.

По ее словам, площадь магазина составит 3,5 тысячи квадратных метров, из них почти 1,5 тысячи придется на Mango.

"Раньше Mango размещался на том месте, где скоро откроется "Золотое яблоко". Но нам очень важно было сохранить бренд в торговом центре, поэтому мы предложили нашему партнеру, который выступает мастер-франчайзи Mango, такой формат, поэтому нашли такой вариант релокации", - пояснила Постоленко.

Также в магазине можно будет приобрести одежду испанской марки Scalpers, ювелирные украшения испанской PDPaola и товары корейских брендов LifeWork и 6ixty8ight, добавила она.

Источник
03.11.2023

В России за десять месяцев выявили более трех миллионов единиц контрафакта

Таможенные органы за январь-октябрь выявили 3,3 миллиона единиц контрафактной продукции (ЕКП), включая табачную продукцию. По словам начальника Управления торговых ограничений, валютного и экспортного контроля ФТС России Сергея Шкляева, за январь-октябрь 2023 года таможенными органами выявлено 3,3 миллиона ЕКП, в том числе табачной продукции с товарными знаками "Космос", Marlboro, ВТ и прочими. При этом в 2022 году таможенными органами выявлено 8,2 миллиона единиц контрафактной продукции, из которых 434 264, относящихся к табачной продукции и содержащей товарные знаки Marlboro, "Космос", "Корона", "Родопи", "Стюардесса" и другие.
Как указал Шкляев, в отношении табачной продукции в Таможенном реестре зарегистрированы и действуют более 20 товарных знаков, принадлежащих 5 правообладателям – российским и иностранным компаниям.

Читать подробнее
04.11.2023

Прямо сейчас в Доме Совета профессионалов по цепям поставок обсуждаем с ведущими Девятого SCM Конгресса руководителей цепей поставок, который пройдет девятого ноября в Цифровом деловом пространстве на Покровке, 47.

Вступил в силу обновленный перечень товаров для параллельного импорта

Утвержденный в августе перечень товаров для параллельного импорта четвертого ноября вступил в силу. Теперь в Россию через третьи страны смогут ввозить батарейки и аккумуляторы Panasonic, Duracell, Varta, фотоаппараты Canon, Fujifilm, Sony, бренды различных очков, в частности Ray-Ban, Hugo и Calvin Klein, а также запчасти BOMAG и Isuzu.

Перечень дополнен теми брендами, прямые поставки которых прекратились в Россию. Например, линзы Acuvue компания правообладатель добросовестно продолжает поставлять в нашу страну, поэтому они не попали в обновленный перечень.

Как пояснили в Минпромторге, российским производителям требуется время, чтобы заменить ушедшие товары с российского рынка, поэтому их временно включают в параллельный импорт. При этом ведомство выступает за постепенное сокращение перечня по мере замещения товарных позиций российскими брендами.

Читать подробнее
04.11.2023

Каждый год, перед очередным SCM Конгрессом руководителей цепей поставок, Дом СПЦП на Динамо превращается в склад подарков для участников ежегодного большого мероприятия сообщества руководителей и специалистов компаний производства и ритейла, а также продуктов для питания на мероприятии.