Федеральный центр «Агроэкспорт» разработал методику оценки субъектов Российской Федерации по уровню развития экспортного потенциала продукции АПК.

Для более корректного сравнения регионы были разделены на три группы в зависимости от объема экономики агропромышленного комплекса в 2020 году.

По результатам проведенных расчетов лидерами рейтинга регионов по уровню развития экспортного потенциала продукции АПК в выделенных группах стали:

– 1 группа: Ростовская область, Белгородская область, Краснодарский край;
– 2 группа: Калининградская область, Брянская область, Рязанская область;
– 3 группа: Амурская область, Сахалинская область, Приморский край.

Полный рейтинг на 2021 год опубликован на нашем сайте в разделе Рейтинг регионов, в дальнейшем он будет обновляться на ежегодной основе.

Сегодня во многих ресторанах и винотеках можно встретить оранжевое🟠 вино — вино из белых сортов винограда, изготовленное по рецепту красного.🥂🍷

Оранжевые вина родом из Грузии,🇬🇪 где их производят уже более 8 тысяч лет. Технологический процесс прост: после сбора винограда светлых сортов его вместе с кожицей и косточками отправляют на ферментацию. В процессе брожения кожица и мякоть влияют на цвет и вкус напитка: он приобретает характерный янтарный оттенок и становится более терпким. В качестве емкостей часто используют глиняные амфоры: как большие — от 1 000 л, которые в Грузии🇬🇪 называются квеври, так и поменьше на 500-600 л. В них вино настаивается около 6 месяцев, а затем разливается по бутылкам.🍾

Сам термин orange wine появился сравнительно недавно — его придумал в 2004 году британский🇬🇧 импортер Дэвид Харви. С тех пор вино, изготовленное по описанной технологии, так и стали называть — оранжевое. 🧡

Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (29 сентября – 5 октября 2022 года)

В свежем выпуске:

– Россия в 2022 году останется нетто-экспортером продовольствия;
– Правительство России выделило 10 млрд рублей на поддержку производителей зерна;
– Российские производители ищут пути выхода на новые рынки;
– Обновленные правила закупочных интервенций на рынке зерна заработают с 10 октября;
– Россия планирует нарастить экспорт пшеницы в Алжир;
– Агрохолдинг «Юбилейный» готовится к открытию логистического центра в Африке.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин о перспективах развития российского экспорта зерновых в Алжир.

7 октября ежегодно отмечается день кофе фраппе — холодного❄️ кофейного напитка на основе эспрессо, сахара и небольшого количество воды.💦

Фраппе был изобретен случайно. В 1957 году в Греции🇬🇷 проходила Международная торговая ярмарка. На ней представитель компании Nestlé Яннис Дритсас презентовал шоколадный напиток, который достаточно было смешать в шейкере с молоком.🥛 В это же время его помощник Димитриос Вакондиос, страстный любитель растворимого кофе,☕️ захотел заварить свой любимый напиток, но не нашел горячей воды. Тогда он решил воспользоваться шейкером и получил…взбитый холодный кофе. Необычный напиток попробовали другие участники ярмарки. Так холодный кофе☕️ вошел в моду. А назвали его на французский манер: в переводе с французского frappé — «охлажденный в колотом льду».🧊

Особую популярность фраппе приобрел на Кипре и в Греции, где без холодного кофе не обойтись. В Греции, 🇬🇷например, принято пить его медленно. Даже рекорд зафиксирован – четыре часа питья стакана фраппе через соломинку.

Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (29 сентября – 5 октября 2022 года)

В свежем выпуске:

– МВФ: мир переживает крупнейший за десятилетие продовольственный кризис;
– ЕС увеличивает зависимость от импорта рыбопродукции;
– Российские поставщики крабов пробуют новые пути в Азию;
– JBS закрывает бизнес по производству растительных продуктов в США;
– В Египте импортируемая пшеница застряла в портах;
– Вьетнам изменил правила досмотра продуктов животного происхождения.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Исполнительный директор «ЭФКО» и руководитель направления Hi! Сергей Иванов о текущих трендах на мировом рынке растительного мяса

Вот уже несколько лет подряд 10 октября во всем мире празднуется День каши. Впервые его организовали в 2009 году, чтобы собрать деньги для шотландского 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 благотворительного центра Mary's Meals, занимающегося помощью голодающим детям в 19 странах.

Каша для этой акции была выбрана неслучайно. Дело в том, что одни из самых масштабных программ центра развернуты в Малави 🇲🇼 и Либерии 🇱🇷, где основу рациона школьников как раз и составляет каша. С тех пор Всемирный день каши отмечается ежегодно для повышения осведомленности о голодающих детях в менее развитых странах.

По случаю праздника даже проводится Всемирный чемпионат по приготовлению каши. Он был основан еще в 1994 году в шотландской 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 деревне Каррбридж, а после учреждения Дня каши чемпионат начали проводить в ближайший к нему выходной день. В качестве награды победитель получает приз в виде позолоченной палки для размешивания каши.