7 октября ежегодно отмечается день кофе фраппе — холодного❄️ кофейного напитка на основе эспрессо, сахара и небольшого количество воды.💦

Фраппе был изобретен случайно. В 1957 году в Греции🇬🇷 проходила Международная торговая ярмарка. На ней представитель компании Nestlé Яннис Дритсас презентовал шоколадный напиток, который достаточно было смешать в шейкере с молоком.🥛 В это же время его помощник Димитриос Вакондиос, страстный любитель растворимого кофе,☕️ захотел заварить свой любимый напиток, но не нашел горячей воды. Тогда он решил воспользоваться шейкером и получил…взбитый холодный кофе. Необычный напиток попробовали другие участники ярмарки. Так холодный кофе☕️ вошел в моду. А назвали его на французский манер: в переводе с французского frappé — «охлажденный в колотом льду».🧊

Особую популярность фраппе приобрел на Кипре и в Греции, где без холодного кофе не обойтись. В Греции, 🇬🇷например, принято пить его медленно. Даже рекорд зафиксирован – четыре часа питья стакана фраппе через соломинку.

Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (29 сентября – 5 октября 2022 года)

В свежем выпуске:

– МВФ: мир переживает крупнейший за десятилетие продовольственный кризис;
– ЕС увеличивает зависимость от импорта рыбопродукции;
– Российские поставщики крабов пробуют новые пути в Азию;
– JBS закрывает бизнес по производству растительных продуктов в США;
– В Египте импортируемая пшеница застряла в портах;
– Вьетнам изменил правила досмотра продуктов животного происхождения.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Исполнительный директор «ЭФКО» и руководитель направления Hi! Сергей Иванов о текущих трендах на мировом рынке растительного мяса

Вот уже несколько лет подряд 10 октября во всем мире празднуется День каши. Впервые его организовали в 2009 году, чтобы собрать деньги для шотландского 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 благотворительного центра Mary's Meals, занимающегося помощью голодающим детям в 19 странах.

Каша для этой акции была выбрана неслучайно. Дело в том, что одни из самых масштабных программ центра развернуты в Малави 🇲🇼 и Либерии 🇱🇷, где основу рациона школьников как раз и составляет каша. С тех пор Всемирный день каши отмечается ежегодно для повышения осведомленности о голодающих детях в менее развитых странах.

По случаю праздника даже проводится Всемирный чемпионат по приготовлению каши. Он был основан еще в 1994 году в шотландской 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 деревне Каррбридж, а после учреждения Дня каши чемпионат начали проводить в ближайший к нему выходной день. В качестве награды победитель получает приз в виде позолоченной палки для размешивания каши.

Обзор ВЭД: Сухое молоко (Вьетнам)

Сухое молоко во Вьетнаме практически не производится и поставляется преимущественно из-за рубежа. Большая часть ввезенного продукта используется при производстве питьевого молока и других молочных продуктов, таких как детские смеси, йогурты и сыры.

По итогам прошлого года импорт сухого молока Вьетнама составил 162 тыс. тонн на сумму 512 млн долл. Россия уже поставляет молочную продукцию во Вьетнам, и есть перспективы по существенному увеличению присутствия на этом рынке.

Обзор включает:

– анализ рынка сухого молока Вьетнама;
– особенности внешней торговли;
– условия поставок из России;
– описание торгово-распределительной сети;
– потребительские предпочтения.

Специальный комментарий – генерального директора Национального союза производителей молока Артема Белова.