21 декабря - День горячего шоколада!🍫☕️
Морозными зимними❄️ вечерами хочется все чаще пить горячие напитки. Если от кофе и чая вы уже устали, то предлагаем альтернативу — горячий шоколад!
Считается, что первый шоколадный напиток пили еще коренные народы майя более 2 000 лет назад. Археологи полагают, что майя изготавливали его из семян какао, воды, кукурузной🌽 муки и перца чили.🌶 В те времена шоколад был доступен всем социальным классам.
В Европу🇪🇺 какао-бобы были привезены только в середине XVI века, где стоили очень больших денег. С того периода несладкий горячий шоколад стал постепенно набирать популярность в аристократических кругах. Интерес к шоколаду🍫 возрос еще больше после того, как к XVII веку этот напиток научились делать сладким. Сладкий горячий шоколад стали называть напитком богов.
Сегодня горячий шоколад пьют во многих странах мира. В отличие от какао его готовят из растопленного плиточного🍫 шоколада или шоколадной стружки исключительно на молоке,🥛 взбивая его до состояния пены и добавляя по вкусу ваниль, сахар, корицу или маршмеллоу.

Экспорт играет одну из ключевых ролей в обеспечении устойчивого и качественного развития агропромышленного комплекса регионов России. В текущем году на региональном уровне наблюдается успешная диверсификация продуктовых линеек и открытие новых стран поставок. В частности, общий прирост экспорта по новым позициям и направлениям в стоимостном выражении составил около 1,2 млрд долл.

Добиться высокого уровня диверсификации удалось за счет государственных программ стимулирования экспорта продукции АПК. Реализация дальнейшего потенциала наращивания экспорта продовольствия во многом будет зависит от эффективности региональных инструментов финансовой и нефинансовой поддержки поставок аграрной продукции на внешние рынки.

Понимая значимость данного направления, в 2023 году «Агроэкспорт» запускает новое направление некоммерческой деятельности, связанное с оказанием экспертно-аналитической поддержки региональным органам управления АПК (РОУ АПК) и институтам развития при разработке и реализации мер стимулирования экспорта субъектов РФ.

Новая услуга будет включать:

– определение наиболее востребованных механизмов поддержки экспорта агропромышленной продукции в регионе;
– разработку аналитических и финансово-экономических материалов для обоснования целесообразности реализации инструментария поддержки;
– формирование предложений по совершенствованию действующих инструментов региональной поддержки экспорта продукции АПК.

Более подробная информация представлена в презентационных материалах «Агроэкспорта» и на сайте организации.

При наличии потребности в экспертно-аналитической помощи просим РОУ АПК не позднее 15 февраля 2023 года направить в адрес «Агроэкспорта» заявку на включение соответствующего вопроса в план работ центра на 2023 год.

Печенье с шоколадной крошкой🍪 изобретено в Америке🇺🇸 в 1938 году в штате Массачусетс.

Владелица небольшого отеля Toll House Inn Рут Грейвс Уэйкфилд сама готовила для постояльцев.👩‍🍳 Однажды она замесила тесто для приготовления шоколадно-орехового печенья, но неожиданно обнаружила, что на кухне закончился кондитерский шоколад. Рут нашла выход: она разломила молочную шоколадку🍫 Nestle на небольшие кусочки и добавила их в тесто, предполагая, что в духовке шоколад растает и покрасит печенье в темный цвет. Однако после выпечки кусочки шоколада сохранили свою форму. Печенье Toll House стало очень популярно - его рецепт включали в поваренные книги того времени.

Компания Nestle даже стала выпускать новый продукт - "шоколадные капли" для приготовления печенья. Компания выкупила фирменные рецепт у миссис Уэйкфилд за 1 доллар и пожизненный неограниченный запас шоколада.🍫🍫🍫 Классический рецепт Toll House Cookies до сих пор печатают на упаковках с шоколадными кусочками для выпечки.

Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (15 – 21 декабря 2022 года)

В свежем выпуске:

– Глобальный рынок птицеводческой продукции продолжит расти;
– Филиппины продлили действие сниженных пошлин на ввоз риса, кукурузы и свинины;
– В 2022 году выручка от экспорта молочной продукции значительно выросла;
– Казахстан введет постоянную пошлину на экспорт подсолнечника;
– В ЕС ожидается увеличение производства зерна в 2023 году;
– США объявили о продовольственной помощи Африке в 2,5 миллиарда долларов.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов о конъюнктуре мирового рынка молочной продукции.

Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (15 – 21 декабря 2022 года)

В свежем выпуске:

– Президент России подписал закон о страховой поддержке зерновой сделки;
– НТБ предоставит прямой доступ на торги зерном для компаний из дружественных государств;
– Российские производители крабов нарастили поставки в Китай, Корею и Японию;
– Роскачество: доля халяльной продукции может вырасти втрое;
– Более 210 b2b встреч и переговоров состоялось в ходе деловой миссии в Омане;
– Россия получила право на экспорт люцерны в Китай.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Генеральный директор Ассоциации производителей-экспортеров сена и кормов Сергей Гонтарь о перспективах поставок люцерны в КНР.

С 11 по 13 декабря 2022 года в столице Омана Маскате прошла деловая миссия российских компаний-экспортеров продукции АПК. Мероприятия организованы Минсельхозом России, российским посольством и Федеральным центром «Агроэкспорт» при поддержке Министерства сельского хозяйства, рыболовства и водных ресурсов и Министерства торговли, промышленности и поощрения инвестиций Султаната Оман.

В течение трех дней проведена серия групповых встреч, а также более 210 индивидуальных переговоров между российскими и оманскими компаниями. С российской стороны в мероприятиях приняли участие более 20 производителей и отраслевых объединений, с оманской – более 60 компаний, заинтересованных в импорте российского продовольствия. Для оманских потенциальных партнеров была организована экспозиция, где они могли познакомиться с российскими продуктами и попробовать их.

Давайте вспомним, как это было.

В Японии🇯🇵 существует очень много странных и непонятных для иностранцев обычаев. ⛩

Например, рождественский праздничный ужин они предпочитают проводить в фаст-фуд ресторанах KFC.🍗

Уже много лет Баскет с куриными крылышками🍗 является национальным рождественским🌲 блюдом для миллионов японцев.🇯🇵 Предзаказы на праздничные наборы принимают с начала ноября, а места в ресторанах бронируют еще раньше. Кстати, специально в честь праздника в некоторых заведениях KFC даже разрешают продавать вино.🍷

Автором этой необычной традиции является Такеши Окаваро, который в 1974 году предложил промо-продукт "Рождественская бочка" - большое ведро с кусочками жареной курицы🍗 в новогоднем дизайне. Идею менеджеру сети подсказали американцы,🇺🇸 которые встречали любимый праздник в дали от дома и не могли найти в Японии традиционную индейку.🦃

В Японии практически нет христиан и никаких особенных рождественских традиций в стране не существовало, поэтому KFC удалось удачно занять эту нишу и стать настоящим амбассадором этого праздника.

Сегодня в рождественском меню японского KFC есть несколько вариантов Рождественских баскетов - можно заказать даже с целиком зажаренную курицу с набором различных соусов.