В мире существует сразу несколько праздников, посвященных любителям и ценителям виски. Один из них - Международный день шотландского виски (или Международный день скотча) отмечают сегодня.🥃🥳🎉

Инициатором данного праздника является крупнейший в мире музей скотча — Scotch Whisky Experience в Эдинбурге, основанный в 1988 году за счет средств местных производителей горячительного напитка.🥃 Коллекция музея содержит несколько тысяч различных видов, сортов и купажей виски, причем более 400 из них можно попробовать в одном из баров, расположенных на территории.

8 февраля в честь праздника музей приглашает посетителей на специальные экскурсии и дегустации,🥃 на которых рассказывают историю и становление отрасли, а многие вискикурни Шотландии🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 (предприятия по производству виски) проводят дни открытых дверей для всех желающих.

Минсельхоз России проводит отбор организаций для предоставления субсидий из федерального бюджета на компенсацию части затрат, связанных с сертификацией продукции АПК на внешних рынках, в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 25 декабря 2019 г. № 1816.

Экспортер может компенсировать затраты, которые он понес в течение 12 месяцев до дня подачи заявки. При этом объем экспортной выручки должен превышать размер компенсации не менее чем в 5 раз. В таком случае будет возмещено 50% затрат на сертификацию. Если же объем экспортной выручки превышает размер запрашиваемой компенсации в 10 и более раз, то государство вернет 90% расходов на сертификацию. 

Получить компенсацию можно при условии сертификации продукции АПК, которая включена в соответствующий перечень, утвержденный приказом Минсельхоза России от 10 июня 2022 г. № 357.

Прием заявок осуществляется через платформу «Мой экспорт». Заявки принимаются до 1 ноября 2023 года.
В 2023 году на финансовое обеспечение данной субсидии предусмотрены бюджетные средства в размере 656 млн рублей.

Более подробная информация о реализации программы компенсации части затрат на сертификацию продукции АПК на внешних рынках опубликована на сайте Агроэкспорта в разделе «Господдержка».

До Дня святого Валентина❤️ остается меньше недели, а в некоторых странах уже во всю идет празднование. Например, в Индии,🇮🇳 где сегодня отмечается день шоколада.🍫

В этой стране сложилась традиция чествовать романтический праздник не один день, а целую неделю. Причем каждый день по-особенному. Так, в первый день — 7 февраля — принято дарить цветы,🌹 а в четвертый — плюшевых мишек.🧸 Но особой популярностью пользуется третий день, когда индийские пары обмениваются шоколадными подарками.🍫

В Индию🇮🇳 какао-бобы были завезены в 1778 году британской Ост-Индийской компанией. Однако широко культивироваться какао стало лишь в 70-х годах прошлого века, когда кондитерский гигант Cadbury (ныне входит в портфель Mondelez) запустил программы по разведению какао в индийских штатах.

Долгое время Cadbury была практически единственным шоколадным брендом в стране. С приходом Nestle, Mars, Ferrero и Hershey его монополия была подорвана, однако, по последним данным, компания продолжает контролировать большую часть (> 60%) индийского рынка шоколада,🍫 активно расширяя присутствие, особенно в сельских районах страны.

Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (2 – 8 февраля 2023 года)

В свежем выпуске:
- Россия увеличила долю экспорта продукции АПК в дружественные страны до 82%;
- Египет закупил на тендере более полумиллиона тонн российской пшеницы;
- Поставки морепродуктов из России в Китай в 2022 году выросли почти на 50%;
- В 2022 году Россия удвоила агроэкспорт в Алжир;
- Компания Bunge закрыла сделку по продаже российского бизнеса;
- «Таргет Агро» отгрузит первую судовую партию кукурузы в Южную Корею.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Генеральный директор ГК «Таргет Агро» Степан Инюточкин о перспективах поставок российской кукурузы на рынки Юго-Восточной Азии.

Сальса — популярный мексиканский соус,🇲🇽 который на протяжении многих столетий покоряет сердца❤️ любителей остренького.🌶

Первыми соус начали готовить еще племена инков и ацтеков, населявшие земли Южной Америки.🛕 Они брали томаты,🍅 авокадо,🥑 перец чили,🌶 семена сквоша (тыквы) и измельчали их с помощью пестика и ступки. В начале XVI века испанские конкистадоры завоевали Мексику,🇲🇽 где впервые и познакомились с этим острым соусом. Он им так понравился, что рецепт заморского блюда они увезли с собой в Европу, назвав его «сальса» (в переводе с испанского – соус).

В промышленном масштабе сальсу начали выпускать американцы. В начале ХХ века предприниматель Чарльз Эрат построил первый завод в Новом Орлеане. Вскоре он открыл еще несколько предприятий в разных частях страны. За 100 лет соус сальса стал до такой степени популярен в США,🇺🇸 что в 1992 году объемы его продажи даже превысили объемы продаж кетчупа.

На сегодняшний день существует множество вариантов соуса: сливочный, ананасовый, с добавлением манго, красного перца и других ингредиентов. Однако самым распространенным и любимым остается классический вариант из томатов, перца чили,🌶 зелени, лайма и чеснока,🧄 который принято подавать с мексиканскими закусками.🌮

Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (2 – 8 февраля 2023 года)

В свежем выпуске:

- Мировые продовольственные цены снижаются 10-й месяц подряд;
- В 2022 году агроэкспорт США достиг 213 млрд долларов;
- ФАО ожидает рекордный мировой урожай пшеницы;
- Rabobank прогнозирует рост торговли свининой;
- Индонезия пересмотрит квоту на экспорт пальмового масла;
- Россия перехватывает лидерство в экспорте подсолнечного масла.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Директор по маркетингу ГК «Благо» Кирилл Мельников о текущей ситуации на мировом рынке подсолнечного масла.

14 февраля отмечается…нет, не только День всех влюбленных,❤️ но еще и день основания аптекарского огорода.🌲🌿🍀🌸

В 1706 году по указу Петра I 👑 на месте осушенных болот за Сухаревой башней был заложен аптекарский огород. Согласно легенде, император посадил здесь три хвойных дерева: ель,🌲 пихту и лиственницу — «для научения граждан в их различии». Вскоре медицинский сад превратился в центр отечественной науки: здесь выращивали лекарственные растения,🌿 изучали их свойства, готовили лекарства,💊 а также обучали будущих медиков. 👨‍⚕️

Для управления аптекарским огородом пригласили ученых-иноземцев. Так, первым директором сада в 1735 году стал немецкий🇩🇪 врач и ботаник Трауготт Гербер. Это был очень деятельный и увлеченный человек, который являлся одним из основоположников изучения флоры Европейской России.🇷🇺 В честь него в дальнейшем даже был назван цветок — гербера. 🌸

Поначалу сад принадлежал Аптекарскому приказу. Однако в последующие годы он сменил несколько хозяев, пока в 1805 году не перешел в собственность МГУ,👨‍🎓 в ведении которого находится до сих пор. Сегодня «Аптекарский огород» считается старейшим ботаническим садом на территории РФ. Он хорошо известен в России и за границей благодаря своей коллекции растений🪴 — одной из лучших в нашей стране.

А еще это излюбленное место отдыха москвичей, особенно весной. Советуем сходить и вам!