Лакрица в переводе с греческого означает "сладкий корень". Ее изготавливают из корня солодки, травянистого растения🌿 семейства бобовых.
Полезные свойства лакрицы были хорошо известны еще в Древней Греции и Древнем Египте - чаще всего сироп или экстракт солодки использовали для лечения простудных заболеваний.👩‍⚕️

Первые конфеты🍬 на основе лакрицы были изобретены в Англии🇬🇧 в XIX веке, их также продавали в аптеках и рекомендовали использовать в качестве лекарства для детей.
Сегодня лакричные конфеты широко распространены в США🇺🇸 и многих европейских странах. Они отличаются оригинальным черным цветом⚫️ и изготавливаются не только с добавлением сахара, но и с солью.🧂 Особенно популярна соленая лакрица в Финляндии🇫🇮, Норвегии🇳🇴 и Нидерландах.🇳🇱

Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (6 – 12 апреля 2023 года)

В свежем выпуске:

- Цену пшеницы для расчета экспортной пошлины могут поднять до 17 тыс. рублей за тонну;
- Россия в прошлом году нарастила поставки продукции АПК в Бразилию в 2,5 раза;
- Египет заключил с Россией контракт на закупку дополнительных 600 тыс. тонн пшеницы;
- Россия получила право на экспорт оленины в ОАЭ;
- Союзмолоко рассматривает поставки биржевых молочных товаров на Кубу;
- ГК «Дамате» начала поставки баранины в Саудовскую Аравию.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов о перспективах поставок российской молочной продукции на Кубу.

14 апреля отмечает день рождения Главный ботанический сад РАН🏞

Именно в этот день в 1945 году была принята программа строительства нового ботанического сада в Москве, приуроченного к 220-летию Академии наук СССР👨‍🔬. Вскоре под него выделили 361 га земли Останкинского лесопарка и назначили первого директора — известного советского ботаника и селекционера Николая Цицина, в честь которого в дальнейшем сад и будет назван.

В 50-ых годах на территории сада появилась оранжерея, где начали высаживать тропические🌴 и субтропические растения, доставленные в СССР из немецких питомников после войны. Впоследствии коллекция расширилась за счет поездок наших ученых в Индию🇮🇳 и страны бассейна Индийского океана, а также благодаря сотрудничеству с другими ботаническими садами по всему миру.🌎

Сегодня сад занимает площадь, равную почти 332 га, и является национальным достоянием России. Его коллекция насчитывает около 18 тысяч различных сортов растений🌿. Среди самых старых и необычных — 150-летний гигант из рода энцефаляртос. Гулять в ботаническом саду можно круглый год, однако пик популярности приходится на весну-лето, когда начинается цветение растений.

Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (6 – 12 апреля 2023 года)

В свежем выпуске:

– ФАО: цены на продовольствие снижаются 12-й месяц подряд;
– Минсельхоз США повысил прогноз экспорта российской пшеницы;
– Австралия и Китай урегулируют вопрос с поставками ячменя;
– АЧС выявлена в 75% провинций Филиппин;
– Мировой импорт соевого масла снизится до 5-летнего минимума;
– Казахстан запретил ввоз пшеницы из России автотранспортом.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов о динамике мировых цен на продовольственные товары.

Напоминаем, что завтра, 18 апреля в 10:30 в Краснодаре состоится панельная дискуссия «Вино России: перспективы экспорта», организованная Федеральным центром «Агроэкспорт» при поддержке Минсельхоза России.

На мероприятии, которое пройдет в рамках выставки «Винорус.Винотех-2023», будет презентована Концепция развития экспорта российской винодельческой продукции, разработанная «Агроэкспортом» и компанией «Технологии доверия» с участие ключевых экспертов винной отрасли России.

Основные темы дискуссии:

- Мировой рынок винодельческой продукции;
- Место России в мировом виноделии;
- Концепция развития экспорта российской винодельческой продукции: основные положения и выводы;
- Приоритетные страны для наращивания экспорта российского вина;
- Эффективные инструменты продвижения на внешних рынках.

В качестве спикеров выступят руководители отраслевых союзов, государственных структур и представители компаний-экспортеров.

Модератор: Николай Ланцев, директор практики по оказанию услуг государственным органам и общественному сектору, ООО «Технологии доверия».

Для получения ссылки на онлайн-трансляцию необходимо зарегистрироваться

«Обзор ВТО: правовое регулирование мировой торговли» за март 2023 года

Главное за месяц:

– Китай разработал стандарт, который устанавливает 421 максимально допустимый уровень для 85 действующих веществ пестицидов в продуктах питания;

– Бахрейн опубликовал обновленную версию стандарта, устанавливающего требования к иностранным органам по сертификации халяльной продукции;

– Казахстан уведомил о введении временных ограничений на ввоз и транзит птицеводческой продукции из Белгородской области в связи со вспышкой высокопатогенного гриппа птиц;

– Вьетнам опубликовал циркуляр об изменениях в перечне карантинных вредных организмов, который дополнен семью видами вредителей. Обновленный перечень включает наличие такого вредителя, как трогодерма черная, который, по имеющейся информации, распространен на территории России.

Обзор ВЭД: Сомали

Экономика Сомали проходит путь восстановления после разрушений, вызванных гражданской войной. Тем не менее в стране по-прежнему остается множество факторов, сдерживающих дальнейшее развитие.

По итогам 2021 года Сомали импортировало сельскохозяйственной продукции на 2,4 млрд долл., что стало рекордным показателем за последние 5 лет. По оценке Федерального центра «Агроэкспорт», перспективными позициями для наращивания российских поставок в Сомали являются зерновые и зернобобовые культуры, подсолнечное масло, пшеничная мука, макаронные изделия, дрожжи и другая продукция АПК.

Обзор включает:

– анализ рынка продукции АПК Сомали;
– структуру импорта и экспорта страны;
– оценку потенциала российского экспорта продукции АПК;
– особенности правовой системы;
– описание торгово-распределительной сети и правил ведения бизнеса;
– потребительские предпочтения.

Специальный комментарий – начальника отдела отраслевого анализа Федерального центра «Агроэкспорт» Даниила Хотько.

Одним из популярных блюд мексиканской кухни считается буррито🌯

История буррито🌯 уходит корнями в глубокую древность — во времена, когда Латинскую Америку🌎 населяли племена майя. Эти народы выпекали кукурузные лепешки и использовали их в качестве основы практически для всех своих блюд. Однако современный вид буррито обрело гораздо позднее. Так, в словаре конца XIX века напротив буррито указано, что это «завернутая тортилья с мясом или другими ингредиентами».

Почему «завернутую тортилью» назвали буррито — тоже доподлинно неизвестно. Согласно одной легенде, на рубеже XIX–XX веков жил торговец Хуан Мендес, который продавал еду в повозке, запряженной осликом. Чтобы сохранить еду теплой, он заворачивал ее в мучные лепешки. Кулинарная находка обрела популярность и заслужила прозвище «буррито» (с исп. маленький ослик). Другая версия связывает происхождение названия с формой блюда, которая напоминала мексиканцам ухо ослика.

Со временем буррито стало широко известно за пределами Латинской Америки. Сегодня можно встретить разнообразные вариации этого блюда — от суши-буррито🍣 до буррито BBQ. Однако традиционный рецепт включает лишь мясную🥩 начинку, бобы🫘 и соус сальса, завернутые в лепешку.