«Арктической похлебки» не желаете? 🦀

В рамках #бизнесмиссии в Сиане продолжает работать гастрономическая зона, где проходят дегустации, шоу и мастер-классы по приготовлению блюд из российских продуктов от известных шеф-поваров.

📌 Большой интерес у китайских гостей вызвала «арктическая похлебка» — суп на основе мяса краба-опилио, добытого судами Группы компаний «Русский Краб».

«Опилио, или снежный краб, — один из наиболее популярных в мире видов премиальных крабов. Его ценят за нежный сладковатый вкус и высокое содержание протеина.

В 2024 году ГК «Русский Краб» владеет квотой на добычу почти 9 тысяч тонн этого вида краба в экологически чистых районах северо-западной части Тихого океана. Улов поставляется на рынки как в живом, так и в варено-мороженом виде. Варка и шоковая заморозка продукта выполняются прямо в море на краболовах-процессорах. Специальные фабрики на этих судах всего за 4 часа обеспечивают весь цикл переработки: от подъема улова на борт до упаковки готовой продукции. Варят краба в очищенной морской воде без добавления соли, а замораживают в воздушном потоке при температуре минус 40 градусов по Цельсию. Это позволяет сохранить структуру мяса, его сочность и все питательные вещества»,

— прокомментировали для «Агроэкспорта» представители компании, участвующие в деловой миссии.

Неповторимый вкус сочного и нежного мяса краба вызвал восторг среди не только китайских гостей, но и всех участников мероприятия! 🔥🔥🔥

#агроэкспорт #бизнесмиссия #китай

Бизнес-миссия российских экспортеров в Китае. День второй 🇨🇳

23 апреля прошел второй день деловой миссии российских компаний-экспортеров продукции АПК, организованной «Агроэкспортом» и Минсельхозом России.

Сегодня российскую делегацию во главе с заместителем министра сельского хозяйства РФ Сергеем Левиным ждала насыщенная деловая программа:

🆗официальное открытие форума «Россия - Китай: взаимовыгодное сотрудничество в сфере торговли продукцией АПК»

🆗торжественный обход экспозиции и гастрозоны российских компаний

🆗церемонии подписания соглашений о сотрудничестве между российскими и китайскими компаниями

🆗круглый стол «Перспективы развития экспорта мясной продукции в китай» с участием китайских коллег

🆗за два дня 5️⃣3️⃣0️⃣ b2b-переговоров

Как прошел второй день — смотрите в нашем фотоальбоме!

#агроэкспорт #бизнесмиссия #китай

Обзор ВЭД: рынок мяса КРС ЮАР 🇿🇦

В структуре потребления мяса в Южно-Африканской Республике говядина занимает второе место после мяса птицы с долей более 25% (1,1 млн тонн). В 2022 году в среднем на одного жителя ЮАР приходилось 17,3 кг мяса КРС. 

В 2023 году Республика закупила на зарубежных рынках 37 тыс. тонн говядины на сумму 48 млн долл. Основу импорта составляли замороженные субпродукты, на долю которых пришлось 87% стоимостного объема.

Обзор включает:
🔵анализ рынка мяса КРС ЮАР;
особенности внешней торговли;
оценку потенциала поставок из России;
🔵описание торгово-распределительной сети в ЮАР;
🔵информацию о потребительских предпочтениях.

О работе по открытию рынка ЮАР для российской говядины рассказывает помощник руководителя Россельхознадзора Артем Даушев.

🔜 Скачать электронную версию документа можно в разделе Аналитические обзоры.

#агроэкспорт #библиотекаэкспортера #обзорВЭД #ЮАР