Вкусное печенье "из тех времен". Раньше часто готовили. И недорого, и быстро, и просто!
Весов у меня не было, поэтому пересчитала все на рюмки. Отсюда и название появилось)) Уверена, что в интернете название "8 рюмок" нигде не встречается.
Как готовить:
Думаю, что такая стопочка была у всех (моей уже ооочень много лет). Снизу даже цена выбита - 5 копеек. Напишите в комментариях, была ли у вас такая?
Рюмки на ножках не сохранились, поэтому теперь все всегда отмеряю стопочкой, но название печенья менять не стала.
Отмеряю 5 таких "рюмок" просеянной муки и отправляю в миску. Сюда же - рюмку сахара, рюмку воды (комнатной температуры) и рюмку растительного масла. Вот они, 8 рюмок))
Еще добавляю щепотку соли и соду (нужно погасить уксусом или лимонным соком).
Замешиваю тесто, накрываю пленкой и оставляю минут на 15-20.
Затем тесто раскатываю толщиной примерно 5 мм. Этой же стопочкой вырезаю кружочки.
Выкладываю на противень. И ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
Вот и все! Десерт к чаю готов. Очень быстро и практически из ничего! Печенье напоминает песочное - рассыпчатое, не слишком жесткое, в меру сладкое.
Рецепт:
• Мука - 5 рюмок (260-280 г)
• Сахар - 1 рюмка (50 г)
• Масло растительное - 1 рюмка (100 мл)
• Вода - 1 рюмка (100 мл)
• Соль - щепотка
• Сода - 0,5 ч.л. (погасить уксусом)
#печенье #постные #кчаю #недорого
Весов у меня не было, поэтому пересчитала все на рюмки. Отсюда и название появилось)) Уверена, что в интернете название "8 рюмок" нигде не встречается.
Как готовить:
Думаю, что такая стопочка была у всех (моей уже ооочень много лет). Снизу даже цена выбита - 5 копеек. Напишите в комментариях, была ли у вас такая?
Рюмки на ножках не сохранились, поэтому теперь все всегда отмеряю стопочкой, но название печенья менять не стала.
Отмеряю 5 таких "рюмок" просеянной муки и отправляю в миску. Сюда же - рюмку сахара, рюмку воды (комнатной температуры) и рюмку растительного масла. Вот они, 8 рюмок))
Еще добавляю щепотку соли и соду (нужно погасить уксусом или лимонным соком).
Замешиваю тесто, накрываю пленкой и оставляю минут на 15-20.
Затем тесто раскатываю толщиной примерно 5 мм. Этой же стопочкой вырезаю кружочки.
Выкладываю на противень. И ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
Вот и все! Десерт к чаю готов. Очень быстро и практически из ничего! Печенье напоминает песочное - рассыпчатое, не слишком жесткое, в меру сладкое.
Рецепт:
• Мука - 5 рюмок (260-280 г)
• Сахар - 1 рюмка (50 г)
• Масло растительное - 1 рюмка (100 мл)
• Вода - 1 рюмка (100 мл)
• Соль - щепотка
• Сода - 0,5 ч.л. (погасить уксусом)
#печенье #постные #кчаю #недорого
👍1.32K❤250🔥87👏39🥰3🤔3🤣3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вечером приготовила, чтобы подать к чаю на завтрак, но не успела: пришлось утром готовить снова (рецепт хрустящих палочек)
Даже одной не оставили)) Хорошо, что рецепт простой. Очень вкусные и хрустящие получаются палочки. Можно и вместо хлеба, и на закуску, и к чаю. И со вкусами можно экспериментировать.
• Мука – 200 г
• Вода (60-70˚C) – 100 г
• Масло оливковое – 50 г
• Соль – 1 ч.л.
• Прованские травы
#кчаю #хлеб #выпечка
Даже одной не оставили)) Хорошо, что рецепт простой. Очень вкусные и хрустящие получаются палочки. Можно и вместо хлеба, и на закуску, и к чаю. И со вкусами можно экспериментировать.
• Мука – 200 г
• Вода (60-70˚C) – 100 г
• Масло оливковое – 50 г
• Соль – 1 ч.л.
• Прованские травы
#кчаю #хлеб #выпечка
👍1.76K❤286🔥143👏45✍12🙏8🕊3👀3🤔1
Так ПРОСТО ещё не было! Очень вкусный шоколадный мусс из трёх ингредиентов!
Банан - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Какао - 35 г
Все это измельчить в блендере. Готов десерт! Попробуйте.
#десерты #изавокадо #избанана
Банан - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Какао - 35 г
Все это измельчить в блендере. Готов десерт! Попробуйте.
#десерты #изавокадо #избанана
🔥583👍468❤110🥰21🤔15✍9💘6😐2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пюре из тыквы. Плюсов стооолько, что я готовлю его чаще, чем картофельное))
- если я разрезала тыкву для какого-нибудь блюда, она уже точно у меня будет "скучать" в холодильнике, пока не начнет портиться. Поэтому я сразу остатки тыквы запекаю и делаю пюре. Пюре еще ни разу не пропало!
- добавляю тыквенное пюре в оладьи, блинчики, печенье
- добавляю в тесто для булочек и для хлеба
- готовлю запеканки с тыквенным пюре
- готовлю полезные хлебцы с тыквенным пюре
- в начинки для пирогов, пирожков
- вареники с таким пюре очень вкусные (добавляю немного картофельного пюре, ммм)
- просто так едим (вкуснооо!)
#изтыквы #десерты #заготовки
- если я разрезала тыкву для какого-нибудь блюда, она уже точно у меня будет "скучать" в холодильнике, пока не начнет портиться. Поэтому я сразу остатки тыквы запекаю и делаю пюре. Пюре еще ни разу не пропало!
- добавляю тыквенное пюре в оладьи, блинчики, печенье
- добавляю в тесто для булочек и для хлеба
- готовлю запеканки с тыквенным пюре
- готовлю полезные хлебцы с тыквенным пюре
- в начинки для пирогов, пирожков
- вареники с таким пюре очень вкусные (добавляю немного картофельного пюре, ммм)
- просто так едим (вкуснооо!)
#изтыквы #десерты #заготовки
👍852❤157🔥76👀6🥰1👏1
В магазине такое не купить: показываю, как я готовлю приправу всего из двух ингредиентов! Удивитeльно, как меняется вкус привычных блюд!
#приправы #изфруктов #постные
В сезон апельсинов, когда фрукты свежие и сочные, мы едим не только вкусную сладкую мякоть цитрусовых, но и цедру я не выбрасываю. У свежих плодов она тоже очень сочная и безумно ароматная.
Фрукты хорошо мою с содой, а затем на минутку заливаю кипятком.
Снимаю цедру с помощью терки. Аромат на всю квартиру!
Теперь к цедре добавляю сахар в пропорции 1:2. Одна часть цедры и две части сахара.
Перемешиваю хорошенько и выкладываю в небольшую чистую баночку. Нужно дать настояться хотя бы пару дней и можно пробовать))
Храню в холодильнике. Такая приправа хранится очень долго! Может и год простоять.
ПРИМЕНЕНИЕ этой приправы опишу в следующем посте 👇👇👇
#приправы #изфруктов #постные
В сезон апельсинов, когда фрукты свежие и сочные, мы едим не только вкусную сладкую мякоть цитрусовых, но и цедру я не выбрасываю. У свежих плодов она тоже очень сочная и безумно ароматная.
Фрукты хорошо мою с содой, а затем на минутку заливаю кипятком.
Снимаю цедру с помощью терки. Аромат на всю квартиру!
Теперь к цедре добавляю сахар в пропорции 1:2. Одна часть цедры и две части сахара.
Перемешиваю хорошенько и выкладываю в небольшую чистую баночку. Нужно дать настояться хотя бы пару дней и можно пробовать))
Храню в холодильнике. Такая приправа хранится очень долго! Может и год простоять.
ПРИМЕНЕНИЕ этой приправы опишу в следующем посте 👇👇👇
👍1.05K❤202🔥96👀17🤔5🤗3🙊2🥰1
Кто сказал, что пицца не может быть постной? Кто сказал, что без сыра невкусно? Кто сказал, что томатный сок не подойдет для приготовления теста? Мой экспериментальный (получается, что "авторский") рецепт пиццы на томатном тесте. Вкусно и без колбасы, и без мяса, и без сыра!
Для теста соединяю в миске томатный сок, соду, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваю и добавляю муку. Замешиваю тесто.
Даю тесту "отдохнуть" минут 10, раскатываю толщиной 5-7 мм и выкладываю на противень.
Смазываю тесто соусом и выкладываю обжаренный лук, кружочки помидоров и маслины (нарезаю их колечками). Можно добавить в начинку еще грибы и баклажаны (их я тоже предварительно обжариваю).
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и готовлю 15-17 минут. И все! Можно угощаться. Это так вкусно, что и гостей такой "пиццей" можно встречать!
• Томатный сок - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Начинка (у меня обжаренный лук, помидоры, маслины)
#тесто #постные #выпечка
Для теста соединяю в миске томатный сок, соду, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваю и добавляю муку. Замешиваю тесто.
Даю тесту "отдохнуть" минут 10, раскатываю толщиной 5-7 мм и выкладываю на противень.
Смазываю тесто соусом и выкладываю обжаренный лук, кружочки помидоров и маслины (нарезаю их колечками). Можно добавить в начинку еще грибы и баклажаны (их я тоже предварительно обжариваю).
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и готовлю 15-17 минут. И все! Можно угощаться. Это так вкусно, что и гостей такой "пиццей" можно встречать!
• Томатный сок - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Начинка (у меня обжаренный лук, помидоры, маслины)
#тесто #постные #выпечка
👍1.38K❤253🔥148👏22🤔8🥰3🙈2🐳1😐1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Простейший рецепт пирога из самых обычных продуктов. Очень вкусный, к тому же! Частенько готовлю в пост. Я называю этот пирог "палочка-выручалочка".
Чайна заварка и любое варенье = вкусный пирог к чаю! Вместо чайной заварки можно взять остывший кофе.
#постные #пироги #выпечка #кчаю
Ингредиенты:
• Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
• Сахар - 60-70 г
• Варенье (любое) - 3 ст.л.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 16-18 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Чайна заварка и любое варенье = вкусный пирог к чаю! Вместо чайной заварки можно взять остывший кофе.
#постные #пироги #выпечка #кчаю
Ингредиенты:
• Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
• Сахар - 60-70 г
• Варенье (любое) - 3 ст.л.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 16-18 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👍1.42K❤278🔥115👏26🥰10👀10⚡2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
Как я готовлю панировочные сухари, показывала в этом видео 👉 https://news.1rj.ru/str/min2ru/4732.
00:00 Постные рецепты на праздничный стол
00:27 Постный Оливье
01:38 Постный майонез
02:22 Салат с запеченными овощами и консервированной кукурузой
03:54 Маринованный салат с брокколи
05:22 Салат «Витаминный»
06:34 Котлеты из овсянки
08:00 Капустные котлеты
09:42 Гарнир из капусты
11:00 Картофель в сухарях
12:20 Тушеный картофель с баклажанами
13:25 Маринованная тыква
14:21 Постный шоколадный торт
—1— Постный Оливье
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец соленый - 2 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) - 150 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез (постный) - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль
—2— Постный майонез
• Рассол от консервированного горошка - 80 мл
• Уксус яблочный (можно виноградный) - 1-2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное ~ 230 мл
—3— Салат с запеченными овощами и консервированной кукурузой
• Свекла - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Огурец свежий - 1-2 шт.
• Помидоры черри - 3-4 шт.
• Зеленый лук
• Консервированная кукуруза (банка 350 г)
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль
—4— Маринованный салат с брокколи
• Брокколи - 350 г
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - щепот.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
—5— Салат «Витаминный»
• Капуста краснокочанная - 250-300 г
• Редька - 150 г
• Яблоко (кислое) - 1 шт.
• Лимонный сок - 1-2 ч.л.
• Тыквенные семечки - 2 ст.л.
• Мята - 2 вет.
• Петрушка - 2 вет.
• Листья салата - 3-4 шт.
Для заправки:
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Соль
—6— Котлеты из овсянки
• Овсяные хлопья - 1 стакан
• Кипяток - 0,5 стакана
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп
• Соль
• Панировочные сухари
—7— Котлеты из капусты
• Капуста 800 г
• Манная крупа 0,5 стакана
• Пшено отваренное – 5-6 ст.л.
• Мука 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Панировочные сухари
• Перец черный молотый
• Соль
—8— Гарнир из капусты
• Капуста - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Базилик – 1 ч.л.
• Розмарин – 0,5 ч.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль
—9— Картофель в сухарях
• Картофель – 4-5 шт.
• Сухари панировочные (у меня домашние) – 4-5 ст.л.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Перец черный
• Приправа для картофеля – 1 ч.л.
• Соль
—10— Картофель, тушеный с баклажанами
• Картофель - 800 г
• Баклажаны - 300 г
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Перец
• Соль
—11— Маринованная тыква
• Тыква - 250 г
• Соевый соус - 25 мл
• Оливковое масло - 20 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Кунжут (для подачи)
—12— Постный шоколадный торт
• Мука - 340 г
• Сахар - 200 г
• Какао - 30 г
• Сода - 1,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 100 мл
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
• Вода холодная - 350 мл
• Варенье, повидло
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Как я готовлю панировочные сухари, показывала в этом видео 👉 https://news.1rj.ru/str/min2ru/4732.
00:00 Постные рецепты на праздничный стол
00:27 Постный Оливье
01:38 Постный майонез
02:22 Салат с запеченными овощами и консервированной кукурузой
03:54 Маринованный салат с брокколи
05:22 Салат «Витаминный»
06:34 Котлеты из овсянки
08:00 Капустные котлеты
09:42 Гарнир из капусты
11:00 Картофель в сухарях
12:20 Тушеный картофель с баклажанами
13:25 Маринованная тыква
14:21 Постный шоколадный торт
—1— Постный Оливье
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец соленый - 2 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) - 150 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез (постный) - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль
—2— Постный майонез
• Рассол от консервированного горошка - 80 мл
• Уксус яблочный (можно виноградный) - 1-2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное ~ 230 мл
—3— Салат с запеченными овощами и консервированной кукурузой
• Свекла - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Огурец свежий - 1-2 шт.
• Помидоры черри - 3-4 шт.
• Зеленый лук
• Консервированная кукуруза (банка 350 г)
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль
—4— Маринованный салат с брокколи
• Брокколи - 350 г
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - щепот.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
—5— Салат «Витаминный»
• Капуста краснокочанная - 250-300 г
• Редька - 150 г
• Яблоко (кислое) - 1 шт.
• Лимонный сок - 1-2 ч.л.
• Тыквенные семечки - 2 ст.л.
• Мята - 2 вет.
• Петрушка - 2 вет.
• Листья салата - 3-4 шт.
Для заправки:
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Соль
—6— Котлеты из овсянки
• Овсяные хлопья - 1 стакан
• Кипяток - 0,5 стакана
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп
• Соль
• Панировочные сухари
—7— Котлеты из капусты
• Капуста 800 г
• Манная крупа 0,5 стакана
• Пшено отваренное – 5-6 ст.л.
• Мука 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Панировочные сухари
• Перец черный молотый
• Соль
—8— Гарнир из капусты
• Капуста - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Базилик – 1 ч.л.
• Розмарин – 0,5 ч.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль
—9— Картофель в сухарях
• Картофель – 4-5 шт.
• Сухари панировочные (у меня домашние) – 4-5 ст.л.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Перец черный
• Приправа для картофеля – 1 ч.л.
• Соль
—10— Картофель, тушеный с баклажанами
• Картофель - 800 г
• Баклажаны - 300 г
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Перец
• Соль
—11— Маринованная тыква
• Тыква - 250 г
• Соевый соус - 25 мл
• Оливковое масло - 20 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Кунжут (для подачи)
—12— Постный шоколадный торт
• Мука - 340 г
• Сахар - 200 г
• Какао - 30 г
• Сода - 1,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 100 мл
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
• Вода холодная - 350 мл
• Варенье, повидло
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👍1.23K❤273🔥176🥰19👏14🤝4😁2💯2🎄2🎉1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В салаты я свежий лук редко добавляю. Даже в "Селедку под шубой" я лук мариную. Нам так нравится больше))
Здесь сразу три способа. И мне нравятся все три!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Маринованный лук для салата
• Лук - 1 шт.
• Соль - шепотка
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 4-5 ст.л.
—2—- Маринованный лук (красный)
• Лук - 500 г
• Уксус (винный) - 270 мл
• Сахар - 140 г
• Соль - 0,5 ч.л.
—3— Маринованный лук (из комментариев)
• Лук - 2 шт.
• Соль - 3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
*** Промыть через 10 минут холодной водой!
#излука #заготовки #маринады #закуски #секретыихитрости #постные
Здесь сразу три способа. И мне нравятся все три!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Маринованный лук для салата
• Лук - 1 шт.
• Соль - шепотка
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 4-5 ст.л.
—2—- Маринованный лук (красный)
• Лук - 500 г
• Уксус (винный) - 270 мл
• Сахар - 140 г
• Соль - 0,5 ч.л.
—3— Маринованный лук (из комментариев)
• Лук - 2 шт.
• Соль - 3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
*** Промыть через 10 минут холодной водой!
#излука #заготовки #маринады #закуски #секретыихитрости #постные
👍1.01K❤158🔥94👏19🥰15🙏1