Члены молодежного совета ГК «Прогресс Агро» участвуют в межрегиональном форуме «Работающая молодежь Юга»🔥

Второй день на форуме оказался поистине насыщенным и полным ярких впечатлений. Участников ожидала увлекательная и содержательная программа:

1. Тренинг по управлению проектами, на котором опытные наставники делились своими профессиональными знаниями и навыками.
2. Экспертные встречи по отраслям, предоставляющие молодым специалистам новые перспективы и возможности.
3. Лекции, посвященные современным знаниям и инновациям.
4. И, наконец, вечерний кинолекторий, дарящий возможность немного расслабиться и насладиться интеллектуальным досугом.

Несмотря на интенсивность программы, участники форума с энтузиазмом и старанием осваивали новую информацию, чтобы в дальнейшем применить полученные знания в нашей компании.

Особое внимание было уделено направлениям «Сельское хозяйство» и «Строительство». К завершению форума активисты представят проекты, отражающие их усилия и креативный подход.

Готовые блюда в магазине «Моя Станица»

Сеть магазинов «Моя Станица» уже давно завоевала своего покупателя, но останавливаться на достигнутом не собирается, регулярно открывая новые точки продаж и предлагая посетителям новые форматы работы.

Одним из важных этапов развития сети стало техническое открытие в июне магазина, расположенного на трасе «Краснодар-Кропоткин». Здесь планируется реализовать концепцию «магазин-кафе», которая включает в себя продажу готовых блюд, приготовленных из ингредиентов собственной марки.

В рамках этой работы в магазине прошла дегустация блюд, которые в дальнейшем появятся на прилавке. Участниками мероприятия стали сотрудники группы компаний.

- Сначала мы планируем запустить в продажу такие позиции как гамбургеры и сэндвичи, и конечно же, приготовленные пельмени марки «Моя станица». Сейчас мы прорабатываем организационные вопросы по доставке ингредиентов, их хранению и приготовлению блюд. А такие дегустации позволяют нам отточить рецептуру, чтобы получившаяся продукция была действительно вкусной. В ближайшей перспективе мы планируем проработать вопрос продажи готовых первых блюд, - говорит генеральный директор компании «Паритет Агро» и АХК «Ритейл» Дмитрий Попов.

Ведется работа и по дальнейшему благоустройству территории магазина. В ближайшее время здесь появится обустроенная зона для приема пищи на свежем воздухе.

В ГК «Прогресс Агро» приступили к уборке сахарной свеклы

Одним из первых работы начало отделение №4 АО «Рассвет», где уборка сахарной свеклы началась с поля площадью 99 гектаров. По предварительным данным, урожайность здесь колеблется от 360 до 400 центнеров с гектара.

- К сожалению, в этом году засушливая погода и отсутствие влаги отрицательно повлияли на урожай сахарной свеклы. Но несмотря на тяжелые погодные условия, мы уже показываем хорошую урожайность и надеемся за счет следующих полей увеличить показатели. Всего в отделении №4 нам предстоит убрать 882 гектаров сахарной свеклы, - говорит управляющий отделением №4 АО «Рассвет» Вадим Купин.

Сегодня груженные урожаем грузовые машины отправляются в гараж. А уже завтра утром они направятся на сахарный завод «Свобода», который начнет свой новый сезон переработки сахарной свеклы.

Цветные пельмени «Моя Станица»

В июне этого года в сети магазинах «Моя Станица» появились пельмени «Фирменные» собственного производства и сразу же стали хитом продаж. Но на этом сотрудники мясокомбината «Южный», входящего в ГК «Прогресс Агро», решили не останавливаться и пополнили линейку ярким и самобытным продуктом.

Как признаются на производстве, цветные пельмени «Семейные» стали логичным продолжением концепции использования только собственных натуральных ингредиентов для изготовления продукции. Для приготовления розовых и желтых пельменей используется цветная мука от «Кореновского элеватора» с экологически чистыми природными красителями, еще один эксклюзивный продукт под маркой «Моя Станица».

- Конечно, это было очевидным решением объединить яркие и эксклюзивные наши ингредиенты в одном продукте. Но сама работа была непростой. К сожалению, зеленая мука с водорослью спирулина давала яркий почти кислотный зеленый цвет, который выбивался из концепции пельменей для всей семьи, в первую очередь детей. Поэтому мы экспериментировали с другими натуральными красителям такими как шпинат и сок петрушки. И нам удалось добиться нежного светло-зеленого оттенка пельменей, - говорит начальник разделочного цеха ЮМК Арина Стрекалина.

На сегодняшний день готовая партия пельменей «Семейные» по 20 кг каждого цвета уже направлена в магазины «Моя Станица». А уже скоро фирменная продукция будет готова отправиться в федеральные торговые сети.

Начало нового сезона на сахарном заводе

Утром 27 июля в торжественной обстановке первая машина с сахарной свеклой была принята на заводе «Свобода», входящем в ГК «Прогресс Агро». Новый сезон переработки здесь по традиции начался с хлебом и солью.

Угощение принимал водитель АО «Рассвет» Василий Марчевский, первый привезший с полей предприятия более 40 тонн урожая. Для него это уже 13 сезон, но каждый раз настрой на него как на первый, признается водитель.

- Сезон уборки сахарной свеклы – это непростой тяжелый труд. Но всегда очень приятно получать такие маленькие радости как угощение караваем. Это с одной стороны позволяет немного отвлечься от работы, а с другой – наоборот мобилизует, так как ты понимаешь, сколько людей делают с тобой одно дело и зависят от твоей работы, - признается Василий Марчевский.

Перед разгрузкой часть сахарной свеклы отправляется на анализ специалистам Центра контроля качества, которые проверяют урожай на сахаристость и общую загрязнённость.

- Первая машина показала у нас хорошую дигестию в 18,42 процента. Не подвели и другие машины. На 29 июля средняя сахаристость свеклы составляет 19,32%. Радует и показатель общей загрязненности, который не превышает 6,5%, - говорит заведующая лаборатории по контролю качества сахарного производства Ирина Лебедева.

На сегодняшнее утро заводом «Свобода» принято порядка 11,5 тысяч тонн урожая. А всего здесь за сезон планируют переработать более 1 млн тонн сахарной свеклы.

- Мы провели хорошую подготовительную работу. Спасибо всем службам предприятия, а также нашим коллегам из группы компаний за оказанную помощь в подготовке. В этом сезоне нам предстоит произвести более 120 тысяч тонн сахара, а также порядка 40 тысяч тонн гранулированного жома. Мы видим высокую дигестию у сахарной свеклы и ее низкую общую загрязненность, что позволяет нам быть уверенными в выполнении поставленных задач, - говорит директор АО «Сахарный завод «Свобода» Борис Собакарь.

Успешное прохождение сезона сахарным заводом является ключевым фактором в дальнейшем развитии всей группы компаний. Поэтому качество приема и переработки сахарной свеклы взято генеральным директором ГК «Прогресс Агро» Леонидом Рагозиным на личный контроль.