Рестодизайн. Как дизайн меню влияет на выручку заведения🍷 – Telegram
Рестодизайн. Как дизайн меню влияет на выручку заведения🍷
2.04K subscribers
408 photos
63 videos
1 file
62 links
Я Вилия, создаю дизайн меню, который увеличивает выручку от 10%

Заказать меню @vilya_menu
Кейсы www.behance.net/vilya_design

Здесь я делюсь идеями, которые поднимут лояльность ваших гостей, сделают вас запоминающимся и повысят прибыль заведения🍷
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как ресторанам, кафе и барам получать клиентов через Яндекс.Карты и 2ГИС без рекламного бюджета

ПРЯМОЙ ЭФИР ЧЕРЕЗ 15 МИНУТ

Пригласила к эфиру маркетолога, который ежемесячно приводит трафик ресторанам через Яндекс.Карты, 2ГИС и Яндекс.Еду.
Без таргета. Без баннеров. Без «слили бюджет» — только рабочие инструменты.

👤 Гость эфира — Азат Бадретдинов
— маркетолог с опытом 6+ лет
— владелец агентства rest-ran.ru
— работает с 25 заведениями ежемесячно
— клиенты: «Ван Гог», «4 кухни», «На Крыше» и другие известные рестораны

📍 Обсудим:
— как правильно оформлять карточку, чтобы привлекать гостей
— что влияет на позиции в Я.Картах и 2ГИС
— как использовать геосервисы для трафика без бюджета
— реальные ошибки, которые мешают заведению быть в топе
— что можно внедрить сразу

🎁 Бонусы для участников эфира:
— Бесплатный аудит карточки заведения
— Сайт на платформе Яндекса — в подарок при начале работы с агентством Азата по кодовому слову «рестодизайн»

СКИДЫВАЙТЕ СВОИ ЯНДЕКС КАРТЫ НА РАЗБОР НИЖЕ В КОММЕНТАРИЯХ 👇
МЫ НАЧИНАЕМ НАШ ЭФИР 🤩

Как ресторанам, кафе и барам получать клиентов через Яндекс.Карты и 2ГИС без рекламного бюджета

Вопросы к прямому эфиру пишите под этим постом 👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мы завершили трансляцию 🤩

Кто хочет получить запись, напишите + в комментариях или напишите мне лично @vilya_menu
Я вышлю

📍 Обсудили даже больше, чем хотели
— Как правильно работать с отзывами
— Что писать в новости?
— Как правильно оформлять карточку, чтобы привлекать гостей
— Как размещать акции
— Что лучше: яндекс, 2гис или гугл?
— Что влияет на позиции в Я.Картах и 2ГИС
— Как использовать геосервисы для трафика без бюджета
— Реальные ошибки, которые мешают заведению быть в топе
— Что можно внедрить сразу

И все это на конкретных примерах

Связаться с Азатом — @on_azat
🎁 Сайт на платформе Яндекса — в подарок при начале работы с агентством Азата по кодовому слову рестодизайн
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разбор меню в формате А3
— без фото
— в матовой ламинацией

Как выделять маржинальные позиции в меню без фото? Плюсы и минусы матовой ламинации. Какие ошибки допустили в дизайне меню? Разобрала в видео

Снимаю такой формат впервые, очень волнуюсь, надеюсь на вашу поддержку.

Какое меню разберём следующим? 👇
1👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Деревянные папки: стоит ли оно того? 🤔

Готовлю для вас видео-разбор меню своего любимого заведения Fair&Bar в г. Нефтекамск

Именно это заведение я всегда ставлю в пример: посмотрите, какие у них классные  деревянные папки для меню. Такие папки обычно стоят от 3000₽ за штуку + стемпинг с логотипом около 4000₽. Меню нужно минимум от 20 штук. 64000 рублей только на папки.

Увидела у одного специалиста-ресторатора мнение, что деревянные папки не удобные, быстро портятся, громоздкие, тяжелые и в целом не практичны. И лучше отдать предпочтение коже.

Свое мнение я выскажу в видео, которое выложу на днях.

А что думаете о таком решении?
1🔥1
почему бизнес ланчи назвали бизнес ланчами? 😃
🤣10
Как меню может заменить официанта?

Разбор меню заведения Fair&Bar

Пока вы вкладываете деньги и время в обучение официантов, я и мои клиенты продаем с помощью меню.

Официант — это ненадёжно. Текучка большая. Услышит, что в соседнем заведении кому-то из офиков дали на чай тысячу рублей и убежит, светкая пятками, прямо к вашим конкурентам, обученнный на ваши деньги за ваше время.

А меню так не поступит 🙄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3
Дерзко и молодежно! Как создать меню с характером?

Вдохновилась в фарш-баре и сделала свою версию такой же яркой странички про пиво и расписала, чем оно может быть полезно. Летнее меню для заведения сушишоп: пока отправляю вам концепцию, еще не утвердили

Получилось бодро и нестандартно.
Не просто список сортов, а живое, цепляющее меню, которое хочется читать, даже если ты не пьёшь 🍺

Такие штуки работают, потому что цепляют эмоции. Меню должно не просто продавать, а развлекать, вовлекать и вызывать хочу попробовать.

А теперь немного закулисья.
У нас сейчас примерно 15 проектов одновременно. Меню, баннеры, печатные макеты — всё летит параллельно, и...

Один дизайнер не выдержал. Ушёл. Второй еле держится. Я немного в панике🙃

Потому что дизайнеров, которые реально умеют делать меню — почти нет. Нашла дизайнеров — обучаем около месяца, а то и больше. Специфика у нас интересная, мой подход — индивидуален.

Мы делаем не только дизайны, но и полностью продумываем структуру, фишки, предлагаем формат. А так же начали делать инжиниринг меню.

Поэтому сейчас у нас просто: кружка кофе в одной руке, мышка в другой, нервный смех в третьей 🤩

Все потому, что мы делаем не просто «макет», а реально продающее меню с характером.

Если вам нужно летнее меню и у вас не горят сроки — лучше написать сейчас.
Потому что ближе к июню ситуация может стать ещё веселее: проектов станет больше, дизайнеров — буду надеяться что тоже больше.

Сделаем красиво, вкусно и вовремя — но лучше заранее

Заказать @vilya_menu
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥2👎1
Как усилить продажи через инжиниринг меню?

Меню — это не просто дизайн.
Не просто красивые фото и выделенные новинки.
И даже не только про маржинальные позиции.

⚠️ Меню должно быть выверено через цифры.
И вот тут начинается самое интересное.

Пригласила Карину на прямой эфир уже в этот четверг. Она специалист по учёту и управлению в HoReCa с опытом 14+ лет. Помогает ресторанам наводить порядок в системе, выстраивать бизнес-процессы так, чтобы они работали даже при смене сотрудников.

На прямом эфире обсудим:
— Зачем ресторану нужен инжиниринг меню
— В чём реальный смысл ABC-анализа и анализа по Касаване-Смиту
— Почему себестоимость бывает лживой — и как это искажает все выводы
— Что должен делать специалист по управлению, а что — дизайнер и маркетолог
— Почему без глубокой аналитики даже идеальный визуал не спасёт продажи

📌 Это будет эфир не про красивые буквы.
Это про структуру, расчёты и то, что влияет на прибыль до дизайна.


Карина — очень системный специалист, рекомендую подписаться на её канал заранее:
👉 @stuffy_girl

ПРЯМОЙ ЭФИР 24 АПРЕЛЯ В 14:00 МСК

Не пропустите, будет полезно тем, кто хочет зарабатывать больше, а не просто «обновить меню». Нажмите напомнить наверху канала

И ставьте 🔥, если тема действительна интересна
🔥62
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы сами не знаете, что у вас приносит наибольшую прибыль? Значит, меню не работает.

📅 Прямой эфир — уже завтра, в 14:00 МСК

Будем говорить про инжиниринг меню — не про шрифты и оформление, а про глубину. Про то, что стоит за каждым блюдом: цифры, анализ, реальные деньги.

Меню — это основа заведения.
Как бы вы ни крутили посадку, подачу и сторис — если вы не знаете, какие блюда тянут выручку, а какие сжирают маржу, значит, нужно копать глубже.

Приглашённый эксперт — Карина, специалист по учёту и управлению в HoReCa с опытом 14+ лет.
Ее канал 👉 @stuffy_girl

Разберём ABC-анализ, метод по Касаване-Смиту и поговорим про реальную себестоимость.
А я покажу, как это потом может выглядеть в меню — уже в оформлении и дизайне.
Как связать аналитику и визуал, чтобы продавало.

Если хотите выжимать максимум из меню — эфир точно для вас.

Завтра. 14:00 МСК. Будет мощно. Жмите напомнить
🔥51
Эфир уже сегодня в 14:00 МСК
через 50 минут

Тема: Как усилить продажи с помощью инжиниринга меню

Меню — это не просто визуал.
Это инструмент, который может либо тащить ваш бизнес вверх, либо незаметно сливать прибыль.

Сегодня в эфире с приглашённым экспертом Кариной (14+ лет опыта в HoReCa) разберём:
— как правильно анализировать меню
— как найти позиции, которые приносят реальную прибыль
— что делать с «мертвыми» блюдами
— и почему без глубокой аналитики даже красивый дизайн не спасает
Ее канал 👉 @stuffy_girl

Покажу, как эти цифры потом можно превратить в визуал — и оформить меню так, чтобы оно реально продавало.

14:00 МСК. Будет по делу. Без воды. С конкретикой.
🔥41