Привет, это Катя. Сегодня целый день читала добрые слова про AD. Свой прощальный пост еще не написала, но могу сказать точно, что работа в журнале меня изменила. Я хоть и раньше любила архитектуру, но с AD стала максимально любопытной: теперь интересно не только рассматривать фасады домов, но и изучать их историю. Поэтому сегодня собрала необычные здания, которые вы точно видели много раз, и рассказала, как они появились.
Telegraph
Самые необычные дома Москвы: 5 зданий с адресами
В подборку попали как дореволюционные постройки, так и сооружения времен СССР— они очень разные, но все достойны вашего внимания. Чайный дом Адрес: Мясницкая, 19 На Мясницкой посреди аккуратных доходных домов выделяется здание с явной отсылкой к восточному…
❤93
Всем привет, это Юля!
Вчера я впервые приготовила паштет из куриной печени, и поняла, что из моего списка любимых продуктов во ВкусВилле паштет теперь точно будет исключён.
Если вы ждёте вечером гостей, и у вас есть полчаса, тогда очень рекомендую потратить время на этот паштет, но имейте в виду, что пока он не закончится, вы не сможете от него оторваться.
Нам понадобится:
🥩Полкило куриной печени
🧅Крупная луковица
🧄Зубчик чеснока
🧈Половина пачки сливочного масла
🥔Половинка мускатного ореха
🥂Бокал сладкого мускатного вина или портвейна
🧂Соль и перец по вкусу
Важно: вина бояться не нужно, за время приготовления алкоголь полностью испаряется, а вот вкус и аромат остаются. Детям такой паштет тоже можно.
Как же его готовить?
В мельнице или кофемолке измельчаем мускатный орешек, и для паштета нам понадобится половина.
Лук режем полукольцами, не особо заморачиваясь, чеснок режем как угодно.
Растапливаем в глубокой сковороде или в сотейнике щедрый кусок сливочного масла, можно не все сразу, потом добавите.
Кидаете туда лук и чеснок и на небольшом огне доводите их до прозрачности, очень важно, чтобы они не начали коричневеть.
Кидаем к овощами куриную печень, слегка притушиваем, добавляем соль, перец и мускатный орех, вливаем вино, и тушим минут 10-15, в зависимости от размеров кусочков печени.
Дальше погружным блендером превращаем все в паштет, а если пробьёте чуть подольше, то паштет превратится в нежный-нежный мусс.
Выкладываем паштет в красивые формы, посыпаем семечками (а можно ещё сушеной клюквой), и оставляем в холодильнике, пока не остынет.
Bon Appétit! Не забудьте купить хороший хлеб на закваске, и открыть шампанское или вино 🥂
Вчера я впервые приготовила паштет из куриной печени, и поняла, что из моего списка любимых продуктов во ВкусВилле паштет теперь точно будет исключён.
Если вы ждёте вечером гостей, и у вас есть полчаса, тогда очень рекомендую потратить время на этот паштет, но имейте в виду, что пока он не закончится, вы не сможете от него оторваться.
Нам понадобится:
🥩Полкило куриной печени
🧅Крупная луковица
🧄Зубчик чеснока
🧈Половина пачки сливочного масла
🥔Половинка мускатного ореха
🥂Бокал сладкого мускатного вина или портвейна
🧂Соль и перец по вкусу
Важно: вина бояться не нужно, за время приготовления алкоголь полностью испаряется, а вот вкус и аромат остаются. Детям такой паштет тоже можно.
Как же его готовить?
В мельнице или кофемолке измельчаем мускатный орешек, и для паштета нам понадобится половина.
Лук режем полукольцами, не особо заморачиваясь, чеснок режем как угодно.
Растапливаем в глубокой сковороде или в сотейнике щедрый кусок сливочного масла, можно не все сразу, потом добавите.
Кидаете туда лук и чеснок и на небольшом огне доводите их до прозрачности, очень важно, чтобы они не начали коричневеть.
Кидаем к овощами куриную печень, слегка притушиваем, добавляем соль, перец и мускатный орех, вливаем вино, и тушим минут 10-15, в зависимости от размеров кусочков печени.
Дальше погружным блендером превращаем все в паштет, а если пробьёте чуть подольше, то паштет превратится в нежный-нежный мусс.
Выкладываем паштет в красивые формы, посыпаем семечками (а можно ещё сушеной клюквой), и оставляем в холодильнике, пока не остынет.
Bon Appétit! Не забудьте купить хороший хлеб на закваске, и открыть шампанское или вино 🥂
Telegram
Лусенкова и искусство. Еды
Рассказываю о любимых рецептах, полезных и не очень, классных продуктах и их сочетаниях.
Амбассадор щей из крапивы.
Для связи: @julialusenkova
Амбассадор щей из крапивы.
Для связи: @julialusenkova
🔥42❤4
Продолжаем подготовку к Пасхе. На этот раз вместе со стилистом Дарьей Соболевой:
«В этом году я решила сделать «тихую Пасху» именно так я назвала свою сервировку. Цветовая палитра — сложные натуральные оттенки, будто природа только проснулась. Основой сервировки послужили предметы Made in Russia.
— Текстиль Marfa Sunduk вдохновением для коллекции послужили старинные рецепты, книги Молоховец и произведения русских писателей. На скатерти — рецепты, а постановочные салфетки с цитатами из Евгения Онегина ( я очень люблю эту поэму Пушкина) и «гравюрными» изображениями графинов, рюмок, столовых приборов и продуктов.
— Тарелки от Pekarnya Ceramica
Это очень интересный проект рестораторов Наили Измаиловой и Дениса Бобкова (Bambule), главная идея — производство посуды по дизайну известных русских шеф-поваров. А эта коллекция придумана самой Наилей. На ней — создатели театра Abbey Players, изображённые художниками «Пекарни»
— Кулич стоит на деревянном подносе родом из Новосибирска, Krasivo Home decor
— Приборы я постаралась выбрать современные и лаконичные, нашла для вас такие же здесь и здесь.
В своих сервировках я стараюсь выдерживать единую тему во всех деталях. Концепция может быть не только цветовая, но и тематическая — у меня это натуральные материалы, она прослеживается и в декоре кулича, и в окрашивании яиц.
— Конечно, к такой натуральной природной гамме захотелось добавлять ярких красок. Поэтому яйца я покрасила натуральными красителями — каркаде. Чтобы на яйце появился красивый отпечаток возьмите петрушку или веточки с листьями другого растения, предварительно прокатав их скалкой. Приклейте листик к скорлупе с помощью белка, оберните яйцо в капрон и крепко завяжите. Варить яйца прямо в каркаде. Чем больше времени они там проведут, тем темнее будет оттенок — так можно разнообразить тональность палитры
— Кулич украшен орехами и палочками корицы.
— Я коллекционирую винтажные бокалы, и не могла не добавить в сервировку красивые прозрачные бокалы эпохи Бидермаер, которые оттенила керамическими стаканами для воды из галереи «Живые вещи». Прозрачные бокалы без огранки хорошо впишутся в эту спокойную сервировку.
— Как идея: можно напечатать цитаты из «Онегина» и зачитывать их во время пасхального обеда. Может это станет началом новой пасхальной традиции?
«В этом году я решила сделать «тихую Пасху» именно так я назвала свою сервировку. Цветовая палитра — сложные натуральные оттенки, будто природа только проснулась. Основой сервировки послужили предметы Made in Russia.
— Текстиль Marfa Sunduk вдохновением для коллекции послужили старинные рецепты, книги Молоховец и произведения русских писателей. На скатерти — рецепты, а постановочные салфетки с цитатами из Евгения Онегина ( я очень люблю эту поэму Пушкина) и «гравюрными» изображениями графинов, рюмок, столовых приборов и продуктов.
— Тарелки от Pekarnya Ceramica
Это очень интересный проект рестораторов Наили Измаиловой и Дениса Бобкова (Bambule), главная идея — производство посуды по дизайну известных русских шеф-поваров. А эта коллекция придумана самой Наилей. На ней — создатели театра Abbey Players, изображённые художниками «Пекарни»
— Кулич стоит на деревянном подносе родом из Новосибирска, Krasivo Home decor
— Приборы я постаралась выбрать современные и лаконичные, нашла для вас такие же здесь и здесь.
В своих сервировках я стараюсь выдерживать единую тему во всех деталях. Концепция может быть не только цветовая, но и тематическая — у меня это натуральные материалы, она прослеживается и в декоре кулича, и в окрашивании яиц.
— Конечно, к такой натуральной природной гамме захотелось добавлять ярких красок. Поэтому яйца я покрасила натуральными красителями — каркаде. Чтобы на яйце появился красивый отпечаток возьмите петрушку или веточки с листьями другого растения, предварительно прокатав их скалкой. Приклейте листик к скорлупе с помощью белка, оберните яйцо в капрон и крепко завяжите. Варить яйца прямо в каркаде. Чем больше времени они там проведут, тем темнее будет оттенок — так можно разнообразить тональность палитры
— Кулич украшен орехами и палочками корицы.
— Я коллекционирую винтажные бокалы, и не могла не добавить в сервировку красивые прозрачные бокалы эпохи Бидермаер, которые оттенила керамическими стаканами для воды из галереи «Живые вещи». Прозрачные бокалы без огранки хорошо впишутся в эту спокойную сервировку.
— Как идея: можно напечатать цитаты из «Онегина» и зачитывать их во время пасхального обеда. Может это станет началом новой пасхальной традиции?
❤13
Стираем границы вместе с искусством: на этих выходных отправляемся в путешествия по странам и городам, и для этого нам даже не нужен самолет.
📍“Искусство Японии: от Хокусая до современности”. Мультимедийная экспозиция открылась в ЦЦИ Artplay еще в ноябре, и вот — яркий финал. С 22 по 24 апреля после просмотра выставки в 21:30 гости смогут услышать барабанное шоу “Море синего леса”. После увиденной “Большой волны в Канагаве” мощные удары барабанов подхватят зрителей и пронесут уже по музыкальным волнам японской культуры — от строгой храмовой традиции до современности.
📍Фестиваль культур “Восточный базар “Тюбетейка”. Другой Восток развернется на Тишинской площади, 1. Посуда ручной работы от керамистов из Узбекистана и России, сумки из тканей, сотканных вручную мастерами Средней Азии, обереги и талисманы с Байкала и многое другое получится не только увидеть, но и купить. И не забудьте, закрутившись в калейдоскопе вещиц, добраться до настоящего узбекского плова.
📍Veter Spring Fest. Еще один фестиваль, который познакомит с локальными производителями. В этом году на площадке Музея Москвы свои работы (а это и товары для дома, и украшения, и косметика, и одежда, и книги с журналами) представят 150 брендов. Помимо маркета гостей ждут активности в виде занятий йогой, медитаций и камерных лекций. Теплую атмосферу обещают сохранить даже на фуд-корте: угощать полезной и здоровой едой будут в обстановке джунглей.
📍Персональная выставка Саши Браулова “Архитектура уходящего”. С Сашей мы разговаривали в середине февраля, тогда он рассказывал о грядущей выставке в Санкт-Петербурге. И вот, 22 апреля в DiDi Gallery открывается проект “Архитектура уходящего”: все, что когда-то воплощало передовые идеи архитекторов и инженеров, сейчас превращается в руины, но Браулов старается это сохранить — хотя бы в виде вышивки.
📍Выставка Moscow Blues Конора Маккриди. Окончим свое путешествие в Москве — не только физически, но и ментально. Свои работы швейцарский художник Конор Маккриди посвящает ярчайшим человеческим эмоциям и природным явлениям. Специально для Gallery Shtorm он создал серию Moscow Blues, в которую вошли 13 известных московских зданий: Большой Театр, ГУМ, Особняк Морозова, Dominion Tower по проекту Захи Хадид, Главное здание МГУ, Центральный Московский ипподром, Кремль и другие. Увидеть “портреты” зданий получится в Cube Moscow до конца сегодняшнего дня.
📍“Искусство Японии: от Хокусая до современности”. Мультимедийная экспозиция открылась в ЦЦИ Artplay еще в ноябре, и вот — яркий финал. С 22 по 24 апреля после просмотра выставки в 21:30 гости смогут услышать барабанное шоу “Море синего леса”. После увиденной “Большой волны в Канагаве” мощные удары барабанов подхватят зрителей и пронесут уже по музыкальным волнам японской культуры — от строгой храмовой традиции до современности.
📍Фестиваль культур “Восточный базар “Тюбетейка”. Другой Восток развернется на Тишинской площади, 1. Посуда ручной работы от керамистов из Узбекистана и России, сумки из тканей, сотканных вручную мастерами Средней Азии, обереги и талисманы с Байкала и многое другое получится не только увидеть, но и купить. И не забудьте, закрутившись в калейдоскопе вещиц, добраться до настоящего узбекского плова.
📍Veter Spring Fest. Еще один фестиваль, который познакомит с локальными производителями. В этом году на площадке Музея Москвы свои работы (а это и товары для дома, и украшения, и косметика, и одежда, и книги с журналами) представят 150 брендов. Помимо маркета гостей ждут активности в виде занятий йогой, медитаций и камерных лекций. Теплую атмосферу обещают сохранить даже на фуд-корте: угощать полезной и здоровой едой будут в обстановке джунглей.
📍Персональная выставка Саши Браулова “Архитектура уходящего”. С Сашей мы разговаривали в середине февраля, тогда он рассказывал о грядущей выставке в Санкт-Петербурге. И вот, 22 апреля в DiDi Gallery открывается проект “Архитектура уходящего”: все, что когда-то воплощало передовые идеи архитекторов и инженеров, сейчас превращается в руины, но Браулов старается это сохранить — хотя бы в виде вышивки.
📍Выставка Moscow Blues Конора Маккриди. Окончим свое путешествие в Москве — не только физически, но и ментально. Свои работы швейцарский художник Конор Маккриди посвящает ярчайшим человеческим эмоциям и природным явлениям. Специально для Gallery Shtorm он создал серию Moscow Blues, в которую вошли 13 известных московских зданий: Большой Театр, ГУМ, Особняк Морозова, Dominion Tower по проекту Захи Хадид, Главное здание МГУ, Центральный Московский ипподром, Кремль и другие. Увидеть “портреты” зданий получится в Cube Moscow до конца сегодняшнего дня.
❤26