Роскачество (VK)
Напитки со Знаком качества к Новому году
Готовимся к Новому году и выбираем напитки к праздничному столу.
Собрали подборку безалкогольных и алкогольных напитков со Знаком качества — товаров, прошедших проверку и соответствующих повышенным требованиям к качеству и безопасности.
Ищите Знак качества на упаковке — он поможет быстро сориентироваться в магазине и сделать осознанный выбор для праздника.
А что вы собираетесь пить в новогоднюю ночь? Делитесь в комментариях!
Напитки со Знаком качества к Новому году
Готовимся к Новому году и выбираем напитки к праздничному столу.
Собрали подборку безалкогольных и алкогольных напитков со Знаком качества — товаров, прошедших проверку и соответствующих повышенным требованиям к качеству и безопасности.
Ищите Знак качества на упаковке — он поможет быстро сориентироваться в магазине и сделать осознанный выбор для праздника.
А что вы собираетесь пить в новогоднюю ночь? Делитесь в комментариях!
Роскачество (VK)
Что показала проверка холодца: результаты исследования
Роскачество исследовало холодец 15 торговых марок, представленных на российском рынке по 211 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки.
В большинстве образцов выявлены комплексные несоответствия: у 11 из 15 ТМ зафиксированы либо нарушения обязательных требований безопасности, либо несоответствия информации в маркировке, либо сочетание этих факторов.
Безопасность: ключевое внимание — микробиологии
Наиболее распространенная проблема связана с микробиологическими показателями.
Превышение общего количества микроорганизмов (КМАФАнМ) выявлено у 9 ТМ: «Окраина», «Ремит», «Super», «ВкусВилл», «Диво», «Ашан», «Раменский деликатес», «Торговая площадь», «Холодушка». Это указывает на неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние производства.
Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены у 3 ТМ: «Диво», «Ашан», «Раменский деликатес» — прямое указание на нарушение правил санитарного состояния...
Что показала проверка холодца: результаты исследования
Роскачество исследовало холодец 15 торговых марок, представленных на российском рынке по 211 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки.
В большинстве образцов выявлены комплексные несоответствия: у 11 из 15 ТМ зафиксированы либо нарушения обязательных требований безопасности, либо несоответствия информации в маркировке, либо сочетание этих факторов.
Безопасность: ключевое внимание — микробиологии
Наиболее распространенная проблема связана с микробиологическими показателями.
Превышение общего количества микроорганизмов (КМАФАнМ) выявлено у 9 ТМ: «Окраина», «Ремит», «Super», «ВкусВилл», «Диво», «Ашан», «Раменский деликатес», «Торговая площадь», «Холодушка». Это указывает на неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние производства.
Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены у 3 ТМ: «Диво», «Ашан», «Раменский деликатес» — прямое указание на нарушение правил санитарного состояния...
Роскачество (VK)
Влияет ли цена холодца на его качество?
Однозначного влияния цены на качество и безопасность не обнаружено. Результаты экспертизы показывают, что самые дорогие образцы не гарантируют отсутствия нарушений, а бюджетные — не всегда самые худшие.
Дорого ≠ безопасно. Один из самых дорогих образцов, ТМ «ВкусВилл» (100 руб. за 100 г), не прошел проверку по микробиологическим показателям (КМАФАнМ), как и более доступный образец ТМ «Окраина» (83 руб.).
Дешево ≠ плохо. Среди образцов с лучшими результатами (нарушено только требование Стандарта к количеству бульона) есть и относительно доступный продукт ТМ «Ближние Горки» (69,99 руб.), и дорогой ТМ «Востряково» (105,33 руб.).
Критические нарушения — во всех ценовых сегментах. Продукты с нулевым рейтингом безопасности (ТМ «Ашан», «Ремит») продаются по средней цене (49–65 руб. за 100 г). Самый дешевый образец, ТМ «М» (31,98 руб.), также имеет серьезные нарушения по составу (субпродукты) и несоответствия по жиру.
Влияет ли цена холодца на его качество?
Однозначного влияния цены на качество и безопасность не обнаружено. Результаты экспертизы показывают, что самые дорогие образцы не гарантируют отсутствия нарушений, а бюджетные — не всегда самые худшие.
Дорого ≠ безопасно. Один из самых дорогих образцов, ТМ «ВкусВилл» (100 руб. за 100 г), не прошел проверку по микробиологическим показателям (КМАФАнМ), как и более доступный образец ТМ «Окраина» (83 руб.).
Дешево ≠ плохо. Среди образцов с лучшими результатами (нарушено только требование Стандарта к количеству бульона) есть и относительно доступный продукт ТМ «Ближние Горки» (69,99 руб.), и дорогой ТМ «Востряково» (105,33 руб.).
Критические нарушения — во всех ценовых сегментах. Продукты с нулевым рейтингом безопасности (ТМ «Ашан», «Ремит») продаются по средней цене (49–65 руб. за 100 г). Самый дешевый образец, ТМ «М» (31,98 руб.), также имеет серьезные нарушения по составу (субпродукты) и несоответствия по жиру.
Роскачество (VK)
Новогодний конкурс от Роскачества, «Винного гида России» и винодельни «Абрау-Дюрсо»!
Время праздничных сюрпризов и приятных подарков! У вас есть шанс выиграть игристое «Абрау-Дюрсо» Brut d’Or Blanc de Blancs — абсолютного лидера исследования игристых вин 2025 года, а также другие ценные призы.
Как принять участие?
Подпишитесь на сообщества Роскачество, «Винный гид России», винодельня «Абрау-Дюрсо».
Сделайте репост этой записи к себе на страницу
(страница должна быть открыта на время проведения конкурса).
Трёх победителей выберем 29 декабря с помощью генератора случайных чисел и объявим в комментариях к этому посту.
Призы конкурса:
1 место — 3 бутылки игристого «Абрау-Дюрсо» Brut d’Or Blanc de Blancs
2 место — печатная версия «Винного гида России»
3 место — менажница с символикой Роскачества
Желаем удачи и праздничного настроения!
Новогодний конкурс от Роскачества, «Винного гида России» и винодельни «Абрау-Дюрсо»!
Время праздничных сюрпризов и приятных подарков! У вас есть шанс выиграть игристое «Абрау-Дюрсо» Brut d’Or Blanc de Blancs — абсолютного лидера исследования игристых вин 2025 года, а также другие ценные призы.
Как принять участие?
Подпишитесь на сообщества Роскачество, «Винный гид России», винодельня «Абрау-Дюрсо».
Сделайте репост этой записи к себе на страницу
(страница должна быть открыта на время проведения конкурса).
Трёх победителей выберем 29 декабря с помощью генератора случайных чисел и объявим в комментариях к этому посту.
Призы конкурса:
1 место — 3 бутылки игристого «Абрау-Дюрсо» Brut d’Or Blanc de Blancs
2 место — печатная версия «Винного гида России»
3 место — менажница с символикой Роскачества
Желаем удачи и праздничного настроения!
Роскачество (VK)
Натуральная или имитированная: учимся выбирать красную икру
В преддверии праздников красная икра традиционно становится одним из самых желанных продуктов на столе. Несмотря на рост цен, в магазинах и на рынках по-прежнему можно встретить икру по очень привлекательной стоимости. Но всегда ли за низкой ценой скрывается натуральный продукт?
Рассказываем, как отличить настоящую красную икру от имитированной, на что обратить внимание при покупке и какие формулировки в маркировке должны насторожить.
Сохраняйте памятку — пригодится перед праздниками.
А уже завтра мы опубликуем результаты исследования красной икры! Включайте уведомления, чтобы не пропустить!
Натуральная или имитированная: учимся выбирать красную икру
В преддверии праздников красная икра традиционно становится одним из самых желанных продуктов на столе. Несмотря на рост цен, в магазинах и на рынках по-прежнему можно встретить икру по очень привлекательной стоимости. Но всегда ли за низкой ценой скрывается натуральный продукт?
Рассказываем, как отличить настоящую красную икру от имитированной, на что обратить внимание при покупке и какие формулировки в маркировке должны насторожить.
Сохраняйте памятку — пригодится перед праздниками.
А уже завтра мы опубликуем результаты исследования красной икры! Включайте уведомления, чтобы не пропустить!
Роскачество (VK)
Майонез со Знаком качества!
Лучший майонез «Провансаль» и оливковый из Рейтинга Роскачества для ваших новогодних блюд. Сохраняйте!
Какие салаты планируете готовить на праздник? Делитесь в комментариях!
Майонез со Знаком качества!
Лучший майонез «Провансаль» и оливковый из Рейтинга Роскачества для ваших новогодних блюд. Сохраняйте!
Какие салаты планируете готовить на праздник? Делитесь в комментариях!
Роскачество (VK)
🔬 Красная икра под микроскопом: итоги исследования
Роскачество проверило красную икру 21 торговой марки по 31 показателю качества и безопасности стоимостью от 659 до 1686 рублей за 100 грамм.
Кратко об исследовании
😊 Пять продуктов соответствуют как обязательным требованиям, так и опережающим требованиям стандарта Российской системы качества: «Очень нежная», «Камчатское море», «ВкусВилл», «Сахалинский икорный дом», Metro Chef. Эти товары могут претендовать на получение российского Знака качества.
🔝 Обязательным требованиям соответствует икра «Тунгутун», «Корсаков», «Путина», «Меридиан», «365 дней».
Микробиология
❌В икре 5 ТМ («Московский рыбокомбинат», «Русское море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра») выявлены бактерии группы кишечной палочки.
❌В икре 2 ТМ («МорМер», «Горчаков») выявлено превышение КМАФАнМ.
❌В продукте ТМ «Москва на волне» есть превышение нормы по количеству дрожжей.
✔️Патогенные микроорганизмы, в тот числе сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии и золотистый стафилококк, а также плесени не обнаружены.
Маркировка
❌Расхождения между фактической и заявленной массовой долей белка и/или жира выявлены у икры «Русское море», «Горчаков», «МорМер», «Тунайча».
❌В икре «Горчаков» выявлен недовес.
❌В икре «Ашан» выявлена незаявленная в маркировке бензойная кислота.
✔️В икре нет красителей.
‼️В икре «Авача» вместо заявленной икры горбуши оказалась икра кеты.
Соль и икорный сок
❗️В икре стало больше соли.
❗️В 12 продуктах джуса (икорного сока) более 1% (от 1,6 до 9,3%), по этому показателю товары не дотянули до опережающих требований стандарта Российской системы качества.
🔥 За время работы Роскачества это уже четвёртое исследование красной икры, и его результаты показывают: от исследования к исследованию общее качество продукции заметно растёт, наглядно демонстрируя эффект Роскачества в действии.
🔬 Красная икра под микроскопом: итоги исследования
Роскачество проверило красную икру 21 торговой марки по 31 показателю качества и безопасности стоимостью от 659 до 1686 рублей за 100 грамм.
Кратко об исследовании
😊 Пять продуктов соответствуют как обязательным требованиям, так и опережающим требованиям стандарта Российской системы качества: «Очень нежная», «Камчатское море», «ВкусВилл», «Сахалинский икорный дом», Metro Chef. Эти товары могут претендовать на получение российского Знака качества.
🔝 Обязательным требованиям соответствует икра «Тунгутун», «Корсаков», «Путина», «Меридиан», «365 дней».
Микробиология
❌В икре 5 ТМ («Московский рыбокомбинат», «Русское море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра») выявлены бактерии группы кишечной палочки.
❌В икре 2 ТМ («МорМер», «Горчаков») выявлено превышение КМАФАнМ.
❌В продукте ТМ «Москва на волне» есть превышение нормы по количеству дрожжей.
✔️Патогенные микроорганизмы, в тот числе сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии и золотистый стафилококк, а также плесени не обнаружены.
Маркировка
❌Расхождения между фактической и заявленной массовой долей белка и/или жира выявлены у икры «Русское море», «Горчаков», «МорМер», «Тунайча».
❌В икре «Горчаков» выявлен недовес.
❌В икре «Ашан» выявлена незаявленная в маркировке бензойная кислота.
✔️В икре нет красителей.
‼️В икре «Авача» вместо заявленной икры горбуши оказалась икра кеты.
Соль и икорный сок
❗️В икре стало больше соли.
❗️В 12 продуктах джуса (икорного сока) более 1% (от 1,6 до 9,3%), по этому показателю товары не дотянули до опережающих требований стандарта Российской системы качества.
🔥 За время работы Роскачества это уже четвёртое исследование красной икры, и его результаты показывают: от исследования к исследованию общее качество продукции заметно растёт, наглядно демонстрируя эффект Роскачества в действии.
Роскачество (VK)
Какую икру можно покупать к новогоднему столу
К празднику хочется выбрать продукты, в качестве и безопасности которых не придется сомневаться. Роскачество проверило красную икру популярных торговых марок.
Лучшие результаты показали пять брендов. Их продукция соответствует не только обязательным требованиям, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. Эти товары могут претендовать на получение российского Знака качества:
«Очень нежная»
«Камчатское море»
«ВкусВилл»
«Сахалинский икорный дом»
Metro Chef
Обязательным требованиям качества и безопасности соответствует икра следующих торговых марок:
«Тунгутун»
«Корсаков»
«Путина»
«Меридиан»
«365 дней»
А какая красная икра обычно появляется на вашем новогоднем столе? Есть ли среди проверенных брендов ваш фаворит?
Какую икру можно покупать к новогоднему столу
К празднику хочется выбрать продукты, в качестве и безопасности которых не придется сомневаться. Роскачество проверило красную икру популярных торговых марок.
Лучшие результаты показали пять брендов. Их продукция соответствует не только обязательным требованиям, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. Эти товары могут претендовать на получение российского Знака качества:
«Очень нежная»
«Камчатское море»
«ВкусВилл»
«Сахалинский икорный дом»
Metro Chef
Обязательным требованиям качества и безопасности соответствует икра следующих торговых марок:
«Тунгутун»
«Корсаков»
«Путина»
«Меридиан»
«365 дней»
А какая красная икра обычно появляется на вашем новогоднем столе? Есть ли среди проверенных брендов ваш фаворит?
Роскачество (VK)
Икра или икорный сок: за что мы платим?
Жидкость, вытекшая из лопнувших икринок, называется джус. Наличие большого количества джуса, во-первых, портит внешний вид икры, а во-вторых, бьет по карману покупателя. Так, купив банку икры весом 200 г, вы можете получить, например, 180 г, а 20 г будут икорным соком.
Законодательно этот показатель не регулируется. По ГОСТу отстой недопустим в икре первого сорта, незначительное количество жидкости допустимо в икре второго сорта. Но по ГОСТу икру делают не так часто. Поэтому требования к его содержанию установлены в стандарте Роскачества: в икре может быть не более 1% джуса от общей массы продукта.
Причины появления джуса:
— повреждение икры при транспортировке;
— нарушения технологии производства;
— несоблюдение температурного режима.
Итоги исследования Роскачества в 2025 году:
— у 12 торговых марок содержание джуса составило от 1,6 до 9,3%, из-за чего они не дотянули до опережающих требований стандарта Роскачества.
Икра или икорный сок: за что мы платим?
Жидкость, вытекшая из лопнувших икринок, называется джус. Наличие большого количества джуса, во-первых, портит внешний вид икры, а во-вторых, бьет по карману покупателя. Так, купив банку икры весом 200 г, вы можете получить, например, 180 г, а 20 г будут икорным соком.
Законодательно этот показатель не регулируется. По ГОСТу отстой недопустим в икре первого сорта, незначительное количество жидкости допустимо в икре второго сорта. Но по ГОСТу икру делают не так часто. Поэтому требования к его содержанию установлены в стандарте Роскачества: в икре может быть не более 1% джуса от общей массы продукта.
Причины появления джуса:
— повреждение икры при транспортировке;
— нарушения технологии производства;
— несоблюдение температурного режима.
Итоги исследования Роскачества в 2025 году:
— у 12 торговых марок содержание джуса составило от 1,6 до 9,3%, из-за чего они не дотянули до опережающих требований стандарта Роскачества.
Роскачество (VK)
Новогодние каникулы в России: идеи для зимнего путешествия
Новогодние каникулы — идеальный повод сменить обстановку, увидеть снег, море, северное сияние или попробовать новые активности. В России огромное количество направлений для зимнего отдыха, и многие из них предлагают проживание в отелях, сертифицированных Роскачеством по различным стандартам — от комфортного размещения до экологичности и Pet-friendly требований.
Орган по сертификации «Роскачество-Туризм» оценивает гостиницы, туроператоров и туристические услуги: стандарты Pet-friendly, China-friendly, водного и промышленного туризма, СПА, бань, туристических троп и др.
Выбирайте направление и отправляйтесь в настоящее приключение! Делитесь в комментариях, что именно вам приглянулось!
Новогодние каникулы в России: идеи для зимнего путешествия
Новогодние каникулы — идеальный повод сменить обстановку, увидеть снег, море, северное сияние или попробовать новые активности. В России огромное количество направлений для зимнего отдыха, и многие из них предлагают проживание в отелях, сертифицированных Роскачеством по различным стандартам — от комфортного размещения до экологичности и Pet-friendly требований.
Орган по сертификации «Роскачество-Туризм» оценивает гостиницы, туроператоров и туристические услуги: стандарты Pet-friendly, China-friendly, водного и промышленного туризма, СПА, бань, туристических троп и др.
Выбирайте направление и отправляйтесь в настоящее приключение! Делитесь в комментариях, что именно вам приглянулось!