Роскачество (VK)
Натуральная или имитированная: учимся выбирать красную икру
В преддверии праздников красная икра традиционно становится одним из самых желанных продуктов на столе. Несмотря на рост цен, в магазинах и на рынках по-прежнему можно встретить икру по очень привлекательной стоимости. Но всегда ли за низкой ценой скрывается натуральный продукт?
Рассказываем, как отличить настоящую красную икру от имитированной, на что обратить внимание при покупке и какие формулировки в маркировке должны насторожить.
Сохраняйте памятку — пригодится перед праздниками.
А уже завтра мы опубликуем результаты исследования красной икры! Включайте уведомления, чтобы не пропустить!
Натуральная или имитированная: учимся выбирать красную икру
В преддверии праздников красная икра традиционно становится одним из самых желанных продуктов на столе. Несмотря на рост цен, в магазинах и на рынках по-прежнему можно встретить икру по очень привлекательной стоимости. Но всегда ли за низкой ценой скрывается натуральный продукт?
Рассказываем, как отличить настоящую красную икру от имитированной, на что обратить внимание при покупке и какие формулировки в маркировке должны насторожить.
Сохраняйте памятку — пригодится перед праздниками.
А уже завтра мы опубликуем результаты исследования красной икры! Включайте уведомления, чтобы не пропустить!
Роскачество (VK)
Майонез со Знаком качества!
Лучший майонез «Провансаль» и оливковый из Рейтинга Роскачества для ваших новогодних блюд. Сохраняйте!
Какие салаты планируете готовить на праздник? Делитесь в комментариях!
Майонез со Знаком качества!
Лучший майонез «Провансаль» и оливковый из Рейтинга Роскачества для ваших новогодних блюд. Сохраняйте!
Какие салаты планируете готовить на праздник? Делитесь в комментариях!
Роскачество (VK)
🔬 Красная икра под микроскопом: итоги исследования
Роскачество проверило красную икру 21 торговой марки по 31 показателю качества и безопасности стоимостью от 659 до 1686 рублей за 100 грамм.
Кратко об исследовании
😊 Пять продуктов соответствуют как обязательным требованиям, так и опережающим требованиям стандарта Российской системы качества: «Очень нежная», «Камчатское море», «ВкусВилл», «Сахалинский икорный дом», Metro Chef. Эти товары могут претендовать на получение российского Знака качества.
🔝 Обязательным требованиям соответствует икра «Тунгутун», «Корсаков», «Путина», «Меридиан», «365 дней».
Микробиология
❌В икре 5 ТМ («Московский рыбокомбинат», «Русское море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра») выявлены бактерии группы кишечной палочки.
❌В икре 2 ТМ («МорМер», «Горчаков») выявлено превышение КМАФАнМ.
❌В продукте ТМ «Москва на волне» есть превышение нормы по количеству дрожжей.
✔️Патогенные микроорганизмы, в тот числе сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии и золотистый стафилококк, а также плесени не обнаружены.
Маркировка
❌Расхождения между фактической и заявленной массовой долей белка и/или жира выявлены у икры «Русское море», «Горчаков», «МорМер», «Тунайча».
❌В икре «Горчаков» выявлен недовес.
❌В икре «Ашан» выявлена незаявленная в маркировке бензойная кислота.
✔️В икре нет красителей.
‼️В икре «Авача» вместо заявленной икры горбуши оказалась икра кеты.
Соль и икорный сок
❗️В икре стало больше соли.
❗️В 12 продуктах джуса (икорного сока) более 1% (от 1,6 до 9,3%), по этому показателю товары не дотянули до опережающих требований стандарта Российской системы качества.
🔥 За время работы Роскачества это уже четвёртое исследование красной икры, и его результаты показывают: от исследования к исследованию общее качество продукции заметно растёт, наглядно демонстрируя эффект Роскачества в действии.
🔬 Красная икра под микроскопом: итоги исследования
Роскачество проверило красную икру 21 торговой марки по 31 показателю качества и безопасности стоимостью от 659 до 1686 рублей за 100 грамм.
Кратко об исследовании
😊 Пять продуктов соответствуют как обязательным требованиям, так и опережающим требованиям стандарта Российской системы качества: «Очень нежная», «Камчатское море», «ВкусВилл», «Сахалинский икорный дом», Metro Chef. Эти товары могут претендовать на получение российского Знака качества.
🔝 Обязательным требованиям соответствует икра «Тунгутун», «Корсаков», «Путина», «Меридиан», «365 дней».
Микробиология
❌В икре 5 ТМ («Московский рыбокомбинат», «Русское море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра») выявлены бактерии группы кишечной палочки.
❌В икре 2 ТМ («МорМер», «Горчаков») выявлено превышение КМАФАнМ.
❌В продукте ТМ «Москва на волне» есть превышение нормы по количеству дрожжей.
✔️Патогенные микроорганизмы, в тот числе сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии и золотистый стафилококк, а также плесени не обнаружены.
Маркировка
❌Расхождения между фактической и заявленной массовой долей белка и/или жира выявлены у икры «Русское море», «Горчаков», «МорМер», «Тунайча».
❌В икре «Горчаков» выявлен недовес.
❌В икре «Ашан» выявлена незаявленная в маркировке бензойная кислота.
✔️В икре нет красителей.
‼️В икре «Авача» вместо заявленной икры горбуши оказалась икра кеты.
Соль и икорный сок
❗️В икре стало больше соли.
❗️В 12 продуктах джуса (икорного сока) более 1% (от 1,6 до 9,3%), по этому показателю товары не дотянули до опережающих требований стандарта Российской системы качества.
🔥 За время работы Роскачества это уже четвёртое исследование красной икры, и его результаты показывают: от исследования к исследованию общее качество продукции заметно растёт, наглядно демонстрируя эффект Роскачества в действии.
Роскачество (VK)
Какую икру можно покупать к новогоднему столу
К празднику хочется выбрать продукты, в качестве и безопасности которых не придется сомневаться. Роскачество проверило красную икру популярных торговых марок.
Лучшие результаты показали пять брендов. Их продукция соответствует не только обязательным требованиям, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. Эти товары могут претендовать на получение российского Знака качества:
«Очень нежная»
«Камчатское море»
«ВкусВилл»
«Сахалинский икорный дом»
Metro Chef
Обязательным требованиям качества и безопасности соответствует икра следующих торговых марок:
«Тунгутун»
«Корсаков»
«Путина»
«Меридиан»
«365 дней»
А какая красная икра обычно появляется на вашем новогоднем столе? Есть ли среди проверенных брендов ваш фаворит?
Какую икру можно покупать к новогоднему столу
К празднику хочется выбрать продукты, в качестве и безопасности которых не придется сомневаться. Роскачество проверило красную икру популярных торговых марок.
Лучшие результаты показали пять брендов. Их продукция соответствует не только обязательным требованиям, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. Эти товары могут претендовать на получение российского Знака качества:
«Очень нежная»
«Камчатское море»
«ВкусВилл»
«Сахалинский икорный дом»
Metro Chef
Обязательным требованиям качества и безопасности соответствует икра следующих торговых марок:
«Тунгутун»
«Корсаков»
«Путина»
«Меридиан»
«365 дней»
А какая красная икра обычно появляется на вашем новогоднем столе? Есть ли среди проверенных брендов ваш фаворит?
Роскачество (VK)
Икра или икорный сок: за что мы платим?
Жидкость, вытекшая из лопнувших икринок, называется джус. Наличие большого количества джуса, во-первых, портит внешний вид икры, а во-вторых, бьет по карману покупателя. Так, купив банку икры весом 200 г, вы можете получить, например, 180 г, а 20 г будут икорным соком.
Законодательно этот показатель не регулируется. По ГОСТу отстой недопустим в икре первого сорта, незначительное количество жидкости допустимо в икре второго сорта. Но по ГОСТу икру делают не так часто. Поэтому требования к его содержанию установлены в стандарте Роскачества: в икре может быть не более 1% джуса от общей массы продукта.
Причины появления джуса:
— повреждение икры при транспортировке;
— нарушения технологии производства;
— несоблюдение температурного режима.
Итоги исследования Роскачества в 2025 году:
— у 12 торговых марок содержание джуса составило от 1,6 до 9,3%, из-за чего они не дотянули до опережающих требований стандарта Роскачества.
Икра или икорный сок: за что мы платим?
Жидкость, вытекшая из лопнувших икринок, называется джус. Наличие большого количества джуса, во-первых, портит внешний вид икры, а во-вторых, бьет по карману покупателя. Так, купив банку икры весом 200 г, вы можете получить, например, 180 г, а 20 г будут икорным соком.
Законодательно этот показатель не регулируется. По ГОСТу отстой недопустим в икре первого сорта, незначительное количество жидкости допустимо в икре второго сорта. Но по ГОСТу икру делают не так часто. Поэтому требования к его содержанию установлены в стандарте Роскачества: в икре может быть не более 1% джуса от общей массы продукта.
Причины появления джуса:
— повреждение икры при транспортировке;
— нарушения технологии производства;
— несоблюдение температурного режима.
Итоги исследования Роскачества в 2025 году:
— у 12 торговых марок содержание джуса составило от 1,6 до 9,3%, из-за чего они не дотянули до опережающих требований стандарта Роскачества.
Роскачество (VK)
Новогодние каникулы в России: идеи для зимнего путешествия
Новогодние каникулы — идеальный повод сменить обстановку, увидеть снег, море, северное сияние или попробовать новые активности. В России огромное количество направлений для зимнего отдыха, и многие из них предлагают проживание в отелях, сертифицированных Роскачеством по различным стандартам — от комфортного размещения до экологичности и Pet-friendly требований.
Орган по сертификации «Роскачество-Туризм» оценивает гостиницы, туроператоров и туристические услуги: стандарты Pet-friendly, China-friendly, водного и промышленного туризма, СПА, бань, туристических троп и др.
Выбирайте направление и отправляйтесь в настоящее приключение! Делитесь в комментариях, что именно вам приглянулось!
Новогодние каникулы в России: идеи для зимнего путешествия
Новогодние каникулы — идеальный повод сменить обстановку, увидеть снег, море, северное сияние или попробовать новые активности. В России огромное количество направлений для зимнего отдыха, и многие из них предлагают проживание в отелях, сертифицированных Роскачеством по различным стандартам — от комфортного размещения до экологичности и Pet-friendly требований.
Орган по сертификации «Роскачество-Туризм» оценивает гостиницы, туроператоров и туристические услуги: стандарты Pet-friendly, China-friendly, водного и промышленного туризма, СПА, бань, туристических троп и др.
Выбирайте направление и отправляйтесь в настоящее приключение! Делитесь в комментариях, что именно вам приглянулось!
Роскачество (VK)
Шины под контролем: какие покрышки безопасны для людей и окружающей среды
Резиновая пыль от автомобильных шин — один из наименее заметных, но при этом самых опасных источников загрязнения воздуха. При износе покрышек в окружающую среду попадают микрочастицы резины с канцерогенными веществами, которые мы вдыхаем каждый день.
В преддверии вступления в силу новых требований Роскачество провело исследование шин, чтобы показать, какая продукция уже соответствует современным нормам безопасности, а какая — остается в зоне риска.
Коротко о главном
С 1 сентября 2025 года в России действует ГОСТ Р 51893-2024 «Шины пневматические. Общие технические требования безопасности», который впервые устанавливает прямые требования к канцерогенной безопасности шин.
А с 2026 года начнет действовать дифференцированный экологический сбор: его размер будет зависеть от того, насколько шины безопасны с точки зрения состава и износа.
Повышенный экосбор для опасных шин будет направлен на финансирование их...
Шины под контролем: какие покрышки безопасны для людей и окружающей среды
Резиновая пыль от автомобильных шин — один из наименее заметных, но при этом самых опасных источников загрязнения воздуха. При износе покрышек в окружающую среду попадают микрочастицы резины с канцерогенными веществами, которые мы вдыхаем каждый день.
В преддверии вступления в силу новых требований Роскачество провело исследование шин, чтобы показать, какая продукция уже соответствует современным нормам безопасности, а какая — остается в зоне риска.
Коротко о главном
С 1 сентября 2025 года в России действует ГОСТ Р 51893-2024 «Шины пневматические. Общие технические требования безопасности», который впервые устанавливает прямые требования к канцерогенной безопасности шин.
А с 2026 года начнет действовать дифференцированный экологический сбор: его размер будет зависеть от того, насколько шины безопасны с точки зрения состава и износа.
Повышенный экосбор для опасных шин будет направлен на финансирование их...
Роскачество (VK)
Роскачество исследовало шины: что скрывается за ценой и страной производства
Мы проверили шины на содержание bay-протонов — опасных полициклических ароматических углеводородов, связанных с канцерогенными маслами. В карточках — наглядная инфографика по ценам, брендам и результатам испытаний.
и : чёткое разделение
Результаты показали абсолютную разницу между странами производства:
Все протестированные шины российского производства (4 модели) полностью соответствуют требованиям ГОСТа.
Все исследованные китайские шины (6 моделей) показали значительные превышения нормы — от 3,2 до 7,7 раза.
Это говорит о том, что ведущие российские производители уже используют безопасные рецептуры, в том числе ориентируясь на экспортные и международные требования.
Сочетание цены и качества по результатам исследования
Исследование опровергло распространённый миф о том, что экологичная и безопасная шина обязательно должна быть дорогой:
Ikon Tyres Autograph Aqua 3 SUV и KAMA NU-301 — модели...
Роскачество исследовало шины: что скрывается за ценой и страной производства
Мы проверили шины на содержание bay-протонов — опасных полициклических ароматических углеводородов, связанных с канцерогенными маслами. В карточках — наглядная инфографика по ценам, брендам и результатам испытаний.
и : чёткое разделение
Результаты показали абсолютную разницу между странами производства:
Все протестированные шины российского производства (4 модели) полностью соответствуют требованиям ГОСТа.
Все исследованные китайские шины (6 моделей) показали значительные превышения нормы — от 3,2 до 7,7 раза.
Это говорит о том, что ведущие российские производители уже используют безопасные рецептуры, в том числе ориентируясь на экспортные и международные требования.
Сочетание цены и качества по результатам исследования
Исследование опровергло распространённый миф о том, что экологичная и безопасная шина обязательно должна быть дорогой:
Ikon Tyres Autograph Aqua 3 SUV и KAMA NU-301 — модели...