Личная история о счастье и смерти

Много лет назад я прочел книгу “Новая позитивная психология” Мартина Селигмана. Один из важных посылов в ней в том, что уровень счастья не детерминирован, как рост или цвет глаз. Есть простые шаги, которые делают вас счастливее. Один из советов, которым делился автор -- найти тех, кто был к вам добр в детстве и помочь им.

Я нашел своего учителя математики Ларису Мефодьевну и мы с супругой помогали ей, до того, как она умерла. Она была очень хорошим человеком и похоронена недалеко от моего деда, отца, брата и отца жены на Николо Архангельском кладбище в Москве. Светлая ей память.

Я так же нашел отца своего друга из Нальчика. Он старался помочь нам уберечься от улицы и водил в горы. Я искренне ему был благодарен.

Он переехал в город Б и жил довольно в сложном положении. Он был непростым человеком.

Сын его (мой друг детства) спился. Я восстановил контакты и съездил в гости. Потом больше 10 лет я посылал ему каждый месяц немного денег. На пенсию ему было жить сложно. Важнее денег было то, что мы переписывались и созванивались.

Несколько лет назад он ушел. Перед смертью он написал мне очень личное письмо.
Я часто вспоминаю его.

Отдавая, вы получаете больше. Найдите возможность отдавать.

Бег — моя терапия | Скотт Дуглас

Эта красота уже в продаже:
https://www.mann-ivanov-ferber.ru/catalog/product/running-is-my-therapy/

На выступлениях я спрашивал слушателей: есть ли те, кому было хуже после пробежки, чем до нее? За все время только один человек поднимал руку

Бег для меня – мощное лекарство, которое действует не только, пока я бегу, но и в течение всего остального дня.

Исследования подтверждают то, что вы наверняка замечали: ваш мозг начинает лучше работать, как только вы начинаете бегать

Как отмечает Смит, трехчасовые забеги и длительные, тяжелые тренировки на стадионной дорожке – это скорее исключение, чем обычное дело для большинства бегунов. Стандартная пробежка в умеренном темпе приносит больше непосредственных положительных результатов, и эти результаты «могут проявиться гораздо раньше после окончания тренировки»

Увлекшись бегом, я обнаружил (с большим удовольствием), влияние бега на мое настроение. Было удивительно выходить из дома и возвращаться через тридцать минут, чувствуя себя более энергичным, оптимистичным, живым и счастливым. И для этого не нужно было уговаривать брата купить мне пива! Этот мгновенный и гарантированный подъем настроения – один из главных плюсов бега независимо от состояния вашего психического здоровья.

Если же мы обратимся к исследованиям, посвященным людям с диагнозом тревожного расстройства, которые начинают заниматься спортом, то аналогичным образом результаты говорят о пользе физических упражнений. Почти три десятилетия назад обзор исследований по этой теме, подвел итог: «Результаты подтверждают утверждение о том, что физические упражнения связаны с уменьшением тревожности, но только для аэробных форм упражнений».

Наткнулся на подкаст с Павлом Поцелуевым, бренд-шефом "Жажды крови"
https://potseluev.historybymacallan.ru/
А уже после выяснил, что у него и канал есть

Очень интересно и про приготовление мяса, и про созревание, и про открытие ресторана, эксперименты и поиск концепции, и про карьерный путь (как все может перевернуться и как Вселенная в лице случайностей помогает, если занимаешься тем, что интересно).

Павел в хорошем смысле одержим своим делом, поэтому слушать очень интересно.

В Москве я в мясные рестораны не хожу, безумно дорого стало и можно готовить дома, исключение как раз "Жажда", правда, цены такие, что — как в театр, за впечатлениями и очень-очень редко.
В путешествиях обычно иначе относишься к расходам и еде и я стараюсь посетить один мясной ресторан за поездку с высоким рейтингом. И вот мало где было хотя бы так же вкусно, как в "Жажде крови". Так что если есть какой-то большой повод, загляните. Кстати, там овощи готовят невероятно вкусно, мясо есть и не обязательно :) А еще там потрясающие коктейли. Я-то в них не разбираюсь, мое мнение не авторитетно, а вот знающие люди подтвердят.
Есть и безалкогольные.

Из подкаста:
— Многие относятся к созреванию мяса просто: включили камеру у себя в ресторане и оно просто "сохнет" (я и думаю, почему в некоторых заведениях dry age мясо оказывается не особо-то и вкусным, увы). В "Жажде" целая история вокруг этого. В подкасте будет очень много про плесень, которая активно задействуется в процессе ;)
— Обсуждается вечная тема: когда солить. Павел за то, чтобы и до тоже. Ради корочки. Можно и перчить, но точно не мелкодисперсным перцем, который может пригореть.
— Он фанат пиканьи, это альтернативный, то есть гораздо более дешевый стейк (по сравнению с рибаями и вырезками классическими), и самый популярный в Бразилии. Я только недавно попробовал от "Мираторга" и "Праймбифа", двух крупнейших производителей. Очень насыщенный мясной вкус, но нужно пожевать, это вам не филе миньон.
— Занятно, что еще в подкасте, записанном во времена ковида, речь идет про повышение цен на продукты, в том числе у крупных производителей...
— А еще Павел фанат сырого мяса и очень активно экспериментирует с тартарами. В "Жажде" есть тартар вообще без добавок и специй, что, согласитесь, редкость: обычно сырое мясо дополняется и тостами, и каперсами-луком-огурцами, и соусами, и специями. А тут только мясо сухого вызревания. Я пробовал: очень вкусно! Причем официанты будут рекомендовать вам даже не солить, а попробовать без всего сначала.
— Оказывается, есть прибор, определяющий степень мраморности автоматически. А еще в России больше доля мяса высокой мраморности (категория "прайм"), чем в США (70% против 2-3%), где не купишь такое мясо просто так в магазине. При этом для сухого созревания высокая мраморность и не нужна
— Оказывается, не обязательно доводить стейк до комнатной температуры до готовки
— Температура прожарки разных степеней в разных странах отличается. Про Францию с ее вечно сырым мясом "средней прожарки" не показалось, получается :)

Как быть, если хочется почти как в ресторане, но дома и подешевле?
Покупаем "Праймбиф", в той же "Жажде" мясо этого производителя. Если на решетке/гриле — можно взять портерхаус или тибон (на кости), если дома — вырезку категории "прайм" (или пиканью в качестве намного более бюджетного варианта), точно сможете удивить гостей.
Добавляем крупную соль хлопьями или среднего помола и обзаводимся кампотским ферментированным перцем (его нужно будет растолочь или даже просто размять в пальцах и посыпать хлопьями кусок мяса).

Книжный клуб по книге "Простые правила"

Еще в первые годы в МИФе мы с коллегами проводили книжные клубы, когда это было еще не так модно, как в последние годы :) Потом я от этого дела отошел. Тем более что художественную литературу не читаю почти, а обсуждается часто именно она.

И вот спустя много лет прошел обучение у Артёма Степанова (бывший гендир МИФа и основатель канала CEO Readz) и понял, что книжный клуб может быть прекрасной площадкой для общения, работы и развития, где книга — хоть и в центре, но повод или фундамент, а не главный герой.
Книга здесь — это возможность. Для конструктивного, открытого общения без критики, обмена опытом и развития.

Предлагаю вам присоединиться к моему первому книжному клубу, для которого я выбрал книгу, которую очень люблю и считаю недооцененной (и поэтому уже о ней неоднократно писал). Так что уверен — будет полезно и интересно

Простые правила. Как преуспеть в сложном мире | Дональд Сулл, Кэтлин Эйзенхардт
Книга на сайте издательства

Материалы для ознакомления (но в идеале книгу, конечно, прочитать или хотя бы сделать это частично):
Тут мои слайды с выступления про простые правила
А тут отдельные мини-статьи про простые правила в беге и в питании:
Простые правила. Работают и в беге
Правила еды. Фрагменты из книги Майкла Поллана
(а вообще использоваться простые правила могут везде — и в командной/индивидуальной работе, и в своих личных делах/проектах)

Когда? 31-го июля в 19:00 по Москве. 2 часа
Участие обязательно с включенными камерами. И говорим тоже все :) Это не лекция и не вебинар про книгу.
Готовы присоединиться? Пишите в личные сообщения!

Как-то прошло мимо меня, а на русском вышла еще одна книга Мэта Фицджеральда — "Триатлон по правилу 80/20". Я в свое время не решился (книга не новая, смотрел ее несколько лет назад), а коллеги из Бомборы сделали, молодцы 👍🏻

Еще на русском есть:
Соревновательный вес (Тулома)
Как сильно ты этого хочешь (МИФ) — очень мощная!
Собственно "Бег по правилу 80/20" (МИФ) — то же правило, но применительно к бегу
Бегай как профи (самая свежая из прикладных, МИФ)
Диета чемпионов (МИФ)

А самая свежая вообще — Chasing Mastery, про нее тут

Бутылка с термоизоляцией Camelbak
Одно из удачных приобретений для спорта, на долгие годы
620 мл

Основные свойства:
1 Держит температуру (я закидываю много льда и хватает доехать до стадиона / места тренировки и еще на всю тренировку напиток остается холодным и на дорогу домой тоже)
2 И не проливается даже в открытом состоянии. При открытом вода льется, только если вы пьете, но не когда бутылка перевернута

С собой, конечно, на пробежку не возьмешь. Подходит, когда тренировка на стадионе, в манеже, где-то на улице, но где можно оставить (как в случае моих сегодняшних отрезков на канале) на обочине.

С собой — ранее писал про SPIBelt, но там только 240 мл, без изоляции, так что к началу отрезков после разминки даже при загрузке льда дома у меня обычно уже едва прохладный напиток. Зато бутылка не ощущается на себе никак и не мешает.