Forwarded from Максим Тимошин
Американские президенты и вино🇺🇸
32 президент США Франк Рузвельт – считается самым пьющим президентом США.
И не удивительно, ведь первое, что он сделал, придя к власти это отменил сухой закон.
36 президент США Линдон Джонсон считал форменным неподобством, что на приеме в белом доме пьют европейские вина – надо пить свое, настоял он и ввел моду на калифорнийское каберне.
37 президент США Ричард Никсон знал толк в изысканных винах. В его коллекциях не было вин дешевле 700$.
Первый американский президент чья нога вступила на китайскую землю для того, чтобы построить дальнейшие отношения.
С собой у него был чемодан игристых вин от компании Шрамсберг из долины Напа. Именно им он угощал китайских гостей на знаменитом тосте за мир.
32 президент США Франк Рузвельт – считается самым пьющим президентом США.
И не удивительно, ведь первое, что он сделал, придя к власти это отменил сухой закон.
36 президент США Линдон Джонсон считал форменным неподобством, что на приеме в белом доме пьют европейские вина – надо пить свое, настоял он и ввел моду на калифорнийское каберне.
37 президент США Ричард Никсон знал толк в изысканных винах. В его коллекциях не было вин дешевле 700$.
Первый американский президент чья нога вступила на китайскую землю для того, чтобы построить дальнейшие отношения.
С собой у него был чемодан игристых вин от компании Шрамсберг из долины Напа. Именно им он угощал китайских гостей на знаменитом тосте за мир.
❤2
Что мы знаем о сухом законе в США?
Попытка «научить» население не пить, привела к тому, что уровень преступности и криминала в стране достиг небывалого уровня за всю историю существования штатов, а также заставлял население «включать голову» и искать самые изощренные методы обхода ограничений, также это дало старт коктейльной индустрии и маленький спойлер, пить люди меньше не стали, но об о всем по порядку.
Попытка «научить» население не пить, привела к тому, что уровень преступности и криминала в стране достиг небывалого уровня за всю историю существования штатов, а также заставлял население «включать голову» и искать самые изощренные методы обхода ограничений, также это дало старт коктейльной индустрии и маленький спойлер, пить люди меньше не стали, но об о всем по порядку.
❤1
Forwarded from Максим Тимошин
Prohibition pt1
“Сухой закон“ в США (англ. Prohibition – запрет) – общенациональный запрет на продажу, производство и транспортировку алкоголя, который действовал на федеральном уровне с 17 января 1920г по 5 декабря 1933г.
Предпосылки:
Потребление алкогольных напитков было спорной темой в Америке еще с колониального периода.
В 1657г Генеральный совет Массачусетса ради предотвращения пьянства среди индейцев запретил продажу им спиртных напитков вплоть до сидра и перри (аналога грушевого сидра, также наз. Пуаре во Франции).
В целом неформальный социальный контроль в семье и общине помогал поддерживать осуждение злоупотребления алкоголем.
“Пьянство осуждалось и наказывалось, но только как злоупотребление богоданным даром. Сами спиртные напитки не считались чем-то дурным, как и пища не порицается за грех чревоугодия“.
Вскоре после того, как Соединённые Штаты получили независимость, в Западной Пенсильвании произошло восстание из-за виски, вызванное введением налогов на данный напиток.
“Сухой закон“ в США (англ. Prohibition – запрет) – общенациональный запрет на продажу, производство и транспортировку алкоголя, который действовал на федеральном уровне с 17 января 1920г по 5 декабря 1933г.
Предпосылки:
Потребление алкогольных напитков было спорной темой в Америке еще с колониального периода.
В 1657г Генеральный совет Массачусетса ради предотвращения пьянства среди индейцев запретил продажу им спиртных напитков вплоть до сидра и перри (аналога грушевого сидра, также наз. Пуаре во Франции).
В целом неформальный социальный контроль в семье и общине помогал поддерживать осуждение злоупотребления алкоголем.
“Пьянство осуждалось и наказывалось, но только как злоупотребление богоданным даром. Сами спиртные напитки не считались чем-то дурным, как и пища не порицается за грех чревоугодия“.
Вскоре после того, как Соединённые Штаты получили независимость, в Западной Пенсильвании произошло восстание из-за виски, вызванное введением налогов на данный напиток.
❤1
Forwarded from Максим Тимошин
Prohibition pt2
Налог на виски был отменён после того, как в 1800г пришла к власти Демократическо-республиканская партия Томаса Джефнрсона, которая противостояла Федералистской партии Александра Гамильтона.
Бенджамин Раш – выдающийся врач конца 18 века, предпочитал запрету на алкоголь умеренное потребление.
В своём трактате от 1874г «Исследование воздействия спиртных напитков на человеческое тело и разум» Раш утверждал, что чрезмерное употребление алкоголя вредно для физического и психологического здоровья, и называл пьянство болезнью.
По-видимому, именно под влиянием широко обсуждаемых взглядов Раша около 200 фермеров в общине Коннектикута (штат на северо-востоке США) в 1789г сформировали Ассоциацию трезвости.
Подобные ассоциации были сформированы в Вирджинии в 1800 и Нью-Йорке в 1808 годах.
Налог на виски был отменён после того, как в 1800г пришла к власти Демократическо-республиканская партия Томаса Джефнрсона, которая противостояла Федералистской партии Александра Гамильтона.
Бенджамин Раш – выдающийся врач конца 18 века, предпочитал запрету на алкоголь умеренное потребление.
В своём трактате от 1874г «Исследование воздействия спиртных напитков на человеческое тело и разум» Раш утверждал, что чрезмерное употребление алкоголя вредно для физического и психологического здоровья, и называл пьянство болезнью.
По-видимому, именно под влиянием широко обсуждаемых взглядов Раша около 200 фермеров в общине Коннектикута (штат на северо-востоке США) в 1789г сформировали Ассоциацию трезвости.
Подобные ассоциации были сформированы в Вирджинии в 1800 и Нью-Йорке в 1808 годах.
❤1
Forwarded from Максим Тимошин
Prohibition pt3
В течение десятилетия в восьми штатах сформировались и другие группы трезвости, в том числе в масштабах целых штатов.
Взгляды Раша и других сторонников ограничения потребления спиртного послужили основанием для разделения общественной нормы по гендорному признаку:
многие мужчины любили выпить и часто считали это жизненно важным для своего здоровья, в то время как женщины, принявшие идеологию “истинного материнства“, полностью воздерживались от употребления алкоголя, который, по их мнению, представлял угрозу для дома и семьи.
Первой по-настоящему крупной антиалкогольной организацией стало Американское общество трезвости (ATS), сформированное в 1826г.
К 1835г оно насчитывало 1,5 миллиона членов, причём доля женщин в его местных ячейках составляли от 35 до 60%.
Заметных успехов движение достигло в 1850-х годах.
Так, в 1851г в штате Мэн был принят закон о запрете производства и продажи спиртных напитков.
До его отмены в 1856г полный запрет ввели ещё 12 штатов.
В течение десятилетия в восьми штатах сформировались и другие группы трезвости, в том числе в масштабах целых штатов.
Взгляды Раша и других сторонников ограничения потребления спиртного послужили основанием для разделения общественной нормы по гендорному признаку:
многие мужчины любили выпить и часто считали это жизненно важным для своего здоровья, в то время как женщины, принявшие идеологию “истинного материнства“, полностью воздерживались от употребления алкоголя, который, по их мнению, представлял угрозу для дома и семьи.
Первой по-настоящему крупной антиалкогольной организацией стало Американское общество трезвости (ATS), сформированное в 1826г.
К 1835г оно насчитывало 1,5 миллиона членов, причём доля женщин в его местных ячейках составляли от 35 до 60%.
Заметных успехов движение достигло в 1850-х годах.
Так, в 1851г в штате Мэн был принят закон о запрете производства и продажи спиртных напитков.
До его отмены в 1856г полный запрет ввели ещё 12 штатов.
❤1
Мой первый опрос в Пузырьках:
Про какую пару сортов интересно послушать?
Про какую пару сортов интересно послушать?
Final Results
100%
Рислинг vs Альбариньо
0%
Шардоне vs Пино Блан
❤1
Острые пузырьки 🫧
Мой первый опрос в Пузырьках:
Про какую пару сортов интересно послушать?
Про какую пару сортов интересно послушать?
Интересно конечно, что самый популярный белый сорт винограда в мире не набрал даже и бала)
Ладно, ставки сделаны, ставок больше нет как говорится, начнем тогда с Рислинга.
Ладно, ставки сделаны, ставок больше нет как говорится, начнем тогда с Рислинга.
❤1
Riesling pt1
Рислинг – родина берега Рейна и Мозеля.
Рислинг называют королем белых вин.
«Родители»: природное скрещивание Вайсем Хойниша (дикого винограда Vitis Sylvestris) и Траминера.
Недавние исследования ДНК установили, что рислинг – естественный кросс сортов (простыми словами естественное переопыление внутри одного вида) Гуэ Блан, Траминер и дикой лозы.
Таким образом, он является родственником Шардоне, Гаме и Алиготе.
Имя сорта, однако, не поддается такой простой дешифровке. По одной из версий оно происходит от немецкого глагола «rieseln», означающего «струиться, сыпаться» и намекающего на недостаток сорта, его подверженность куляру – неравномерному развитию ягод на грозди.
Австрийцы же считают, что название сорта происходит от имени небольшого ручья и виноградника Ritzling в Вахау, однако, документального подтверждения связи двух слов не существует.
Рислинг – родина берега Рейна и Мозеля.
Рислинг называют королем белых вин.
«Родители»: природное скрещивание Вайсем Хойниша (дикого винограда Vitis Sylvestris) и Траминера.
Недавние исследования ДНК установили, что рислинг – естественный кросс сортов (простыми словами естественное переопыление внутри одного вида) Гуэ Блан, Траминер и дикой лозы.
Таким образом, он является родственником Шардоне, Гаме и Алиготе.
Имя сорта, однако, не поддается такой простой дешифровке. По одной из версий оно происходит от немецкого глагола «rieseln», означающего «струиться, сыпаться» и намекающего на недостаток сорта, его подверженность куляру – неравномерному развитию ягод на грозди.
Австрийцы же считают, что название сорта происходит от имени небольшого ручья и виноградника Ritzling в Вахау, однако, документального подтверждения связи двух слов не существует.
❤1
Riesling pt2
Первое письменное упоминание об этом сорте было уже в 1435 году, когда в учетной книге графа Катцельнбогена была зафиксирована покупка шести лоз riesslingen (тогда еще в таком написании) в немецком Рейнгау.
В 1557г один из «отцов ботаники» Иеронимус Бок в своем травнике пишет о том, что Рислинг (уже именно в своем написании) распространен на берегах Мозеля и Рейна.
Однако наибольший вклад в распространение славы рислинга как основного немецкого сорта внес бенедиктинский монастырь Йоханисберг в Рейнгау.
В 1716г князь богатейшего на тот момент имперского аббатства Фульда купил разрушенный Тридцатилетней войной замок и приказал восстановить виноградники, высаживая исключительно рислинг.
В середине 19 века рислинг стал модным сортом, вина из него стоили дороже, чем Бордо и Шампань, а все почему?
Дело в том что из рислинга изготавливали натурально сладкие вина и в то время, когда еще не было ПАСТЕРизации (нагревания продуктов для их более длительного хранения путем выпаривания и уничтожения вегетативных форм микроорганизмов), и банально чем вино было слаще, тем оно хранилось дольше, тем самым натуральный природный сахар (и высокая естественная кислотность сорта) служили, как естественные консерванты.
Первое письменное упоминание об этом сорте было уже в 1435 году, когда в учетной книге графа Катцельнбогена была зафиксирована покупка шести лоз riesslingen (тогда еще в таком написании) в немецком Рейнгау.
В 1557г один из «отцов ботаники» Иеронимус Бок в своем травнике пишет о том, что Рислинг (уже именно в своем написании) распространен на берегах Мозеля и Рейна.
Однако наибольший вклад в распространение славы рислинга как основного немецкого сорта внес бенедиктинский монастырь Йоханисберг в Рейнгау.
В 1716г князь богатейшего на тот момент имперского аббатства Фульда купил разрушенный Тридцатилетней войной замок и приказал восстановить виноградники, высаживая исключительно рислинг.
В середине 19 века рислинг стал модным сортом, вина из него стоили дороже, чем Бордо и Шампань, а все почему?
Дело в том что из рислинга изготавливали натурально сладкие вина и в то время, когда еще не было ПАСТЕРизации (нагревания продуктов для их более длительного хранения путем выпаривания и уничтожения вегетативных форм микроорганизмов), и банально чем вино было слаще, тем оно хранилось дольше, тем самым натуральный природный сахар (и высокая естественная кислотность сорта) служили, как естественные консерванты.
❤1
Albarino pt1
Альбариньо – известный в Португалии, как Альвариньо (входит в состав белых «зеленых» вин Виньо Верде) растет на склонах Галисии, западная испания побережье Атлантического океана по меньшей мере с 14 века.
Название происходит от двух слов: альва или же альба и означает белый в данном случае сорт и риньо от Рейн и по легенде был родственником рислинга поэтому название можно перевести, как белый рейнский, но никакого отношения на ДНК уровне к сорту из Германии не имеет.
Есть несколько версий происхождения сорта винограда, по одной из которой говорится, что сорт привезли немецкие паломники из Германии на территорию Испании в 13 веке.
Приверженцы второй версии, утверждают, что виноград с собой привезли цистерианские монахи из Бургундии примерно в 12-13 веках.
Первое письменное упоминание об Альбариньо датируется 1843г.
В 1896г милдью (грибковое заболевание листа) уничтожила 99% здешних виноградников, так что их площадь сократилась с 25 000га до 250га.
Альбариньо – известный в Португалии, как Альвариньо (входит в состав белых «зеленых» вин Виньо Верде) растет на склонах Галисии, западная испания побережье Атлантического океана по меньшей мере с 14 века.
Название происходит от двух слов: альва или же альба и означает белый в данном случае сорт и риньо от Рейн и по легенде был родственником рислинга поэтому название можно перевести, как белый рейнский, но никакого отношения на ДНК уровне к сорту из Германии не имеет.
Есть несколько версий происхождения сорта винограда, по одной из которой говорится, что сорт привезли немецкие паломники из Германии на территорию Испании в 13 веке.
Приверженцы второй версии, утверждают, что виноград с собой привезли цистерианские монахи из Бургундии примерно в 12-13 веках.
Первое письменное упоминание об Альбариньо датируется 1843г.
В 1896г милдью (грибковое заболевание листа) уничтожила 99% здешних виноградников, так что их площадь сократилась с 25 000га до 250га.
❤1🔥1
Albarino pt2
В 1953г шесть богатейших семей в Риас Байшас, Галисия, собирают, что то по типу фестиваля данного сорта и привлекают туда прессу, вообщем создают инфоповод.
В 1980е британцы ищут альтернативу уже надоевшему Пино Гридино и замечают нашего героя.
К 1987г было всего 14 виноделен занимающиеся данным сортом и благодаря трем крупнейшим кооперативам – Martín Códax, Paco & Lola и Condes de Albarei, удалось поднять популярность сорта.
В 1707г было основано хозяйство Бодега Сарате, которые являются пионерами в культивировании современного стиля альбариньо, который зародился в 1950-е годы.
В 1953г шесть богатейших семей в Риас Байшас, Галисия, собирают, что то по типу фестиваля данного сорта и привлекают туда прессу, вообщем создают инфоповод.
В 1980е британцы ищут альтернативу уже надоевшему Пино Гридино и замечают нашего героя.
К 1987г было всего 14 виноделен занимающиеся данным сортом и благодаря трем крупнейшим кооперативам – Martín Códax, Paco & Lola и Condes de Albarei, удалось поднять популярность сорта.
В 1707г было основано хозяйство Бодега Сарате, которые являются пионерами в культивировании современного стиля альбариньо, который зародился в 1950-е годы.
❤1
Вчера примерно было так.
Всем спасибо, кто был с нами, а тем кто не был жду вас!
Всем спасибо, кто был с нами, а тем кто не был жду вас!
❤7🔥1