Château Latour pt1
Замок расположен в 50км к северо-западу от Бордо, рядом с замком Château Léoville Las Cases и Châteaux de Pichon Longueville.
Название Шато Латур происходит от башни, которая первоначально была частью укреплений, построенных в 14 веке.
Изначально башня была квадратной и построена незадолго до столетней войны (1337-1453) и носила название «tour de Saint-Mambert», прежде чем стать «Saint-Lambert».
Нынешняя круглая башня на самом деле представляет собой просто голубятню, построенную примерно в 1620/1630 годах, возможно, из камней Старого замка.
Продолжение следует 🍷
Замок расположен в 50км к северо-западу от Бордо, рядом с замком Château Léoville Las Cases и Châteaux de Pichon Longueville.
Название Шато Латур происходит от башни, которая первоначально была частью укреплений, построенных в 14 веке.
Изначально башня была квадратной и построена незадолго до столетней войны (1337-1453) и носила название «tour de Saint-Mambert», прежде чем стать «Saint-Lambert».
Нынешняя круглая башня на самом деле представляет собой просто голубятню, построенную примерно в 1620/1630 годах, возможно, из камней Старого замка.
Продолжение следует 🍷
❤4❤🔥2🎉2
Новый год - это время подарков, праздничного настроение и конечно же вина! (ну а как без него).
Мои друзья из Коммуналка Wine поучаствовали в создании уникального винного бокса «Новогоднее сияние», в том числе с их яркой Сирой Глю!
Все информация будет на сайте, а по промокоду «Пузырьки» вас ждет скидка 20%!
Всем чирз 🥂
Мои друзья из Коммуналка Wine поучаствовали в создании уникального винного бокса «Новогоднее сияние», в том числе с их яркой Сирой Глю!
Все информация будет на сайте, а по промокоду «Пузырьки» вас ждет скидка 20%!
Всем чирз 🥂
🔥7❤3🤯3
Château Latour pt2
Продолжаем рассказ о нашей крепости и погружаемся в исторический экскурс.
Приблизительно в 1378 году, упоминается крепость Латура, которая охраняла Французского короля.
В этих местах шли боевые действия между англичанами и французами. После трех дней осады англо-гасконцы захватили крепость.
До конца 16 века Латур был в руках Лорда, чьи совладельцы получали арендную плату у фермеров, которые выращивали зерновые культуры на этих землях.
Виноградные лозы, тогда еще, занимали не все земли, но вино делали , хранить его не умели, поэтому выпивали весь запас за год.
Продолжение следует🍷
Продолжаем рассказ о нашей крепости и погружаемся в исторический экскурс.
Приблизительно в 1378 году, упоминается крепость Латура, которая охраняла Французского короля.
В этих местах шли боевые действия между англичанами и французами. После трех дней осады англо-гасконцы захватили крепость.
До конца 16 века Латур был в руках Лорда, чьи совладельцы получали арендную плату у фермеров, которые выращивали зерновые культуры на этих землях.
Виноградные лозы, тогда еще, занимали не все земли, но вино делали , хранить его не умели, поэтому выпивали весь запас за год.
Продолжение следует🍷
🙏2💋2👏1🍌1
Château Latour pt3
Продолжаем наш рассказ о Латуре и поговорим о людях повлиявших на историю хозяйства.
Все изменилось после успешного брака Марии Терезы де Клозель, наследницы Шато Латур, с Александром де Сегюром, которого звали в своих кругах "принцем виноградной лозы".
С этого момента началась история великого вина. Перед тем как он умер в 1716 году, он приобрел Шато Лафит.
Позже его сын, Николя Александр де Сегюр, президент парламента Бордо, увеличивает семейные владения, в 1718 году с приобретает Мутона и Калона (позже присоединив к последнему смою фамилию как титул).
Вина Николя Александра были представлены французскому двору и Людовик XV был от них в восторге. Престиж и мировую известность винодельни Маркиза де Сегюра добились еще при его жизни.
Продолжение следует🍷
Продолжаем наш рассказ о Латуре и поговорим о людях повлиявших на историю хозяйства.
Все изменилось после успешного брака Марии Терезы де Клозель, наследницы Шато Латур, с Александром де Сегюром, которого звали в своих кругах "принцем виноградной лозы".
С этого момента началась история великого вина. Перед тем как он умер в 1716 году, он приобрел Шато Лафит.
Позже его сын, Николя Александр де Сегюр, президент парламента Бордо, увеличивает семейные владения, в 1718 году с приобретает Мутона и Калона (позже присоединив к последнему смою фамилию как титул).
Вина Николя Александра были представлены французскому двору и Людовик XV был от них в восторге. Престиж и мировую известность винодельни Маркиза де Сегюра добились еще при его жизни.
Продолжение следует🍷
🎉4
Château Latour pt4
Участок находится максимально близко к реке Жиронда, он официально признан самым стабильным по качеству.
Слой гальки 10 метров. Сама галька очень крупная. И поэтому Каберне Совиньон вызревает всегда, река отдает дополнительное тепло и галька аккумулирует.
По этой причине Латур единственный из великих замков, который никогда не снижал процентное содержание Каберне Совиньона, так сказать, самый Кабернесовиньонистый замок.
Несмотря на консерватизм по стилистике, Латур официально объявил в 2003 году, что подвергает свое вино, перед розливом, облучению инфракрасными лучами.
Такая обработка ускоряет конденсацию танинов, ускоряется естественный процесс слипания и смягчения танинов.
Это вызвало некие недоумения, но потом выяснилось, что все остальные Шато уже давно используют такую обработку, только никогда никому не говорили, просто Латур был первым кто сказал это всенародно.
upd: кадры из мультфильма Рататуй🍷☺️
Участок находится максимально близко к реке Жиронда, он официально признан самым стабильным по качеству.
Слой гальки 10 метров. Сама галька очень крупная. И поэтому Каберне Совиньон вызревает всегда, река отдает дополнительное тепло и галька аккумулирует.
По этой причине Латур единственный из великих замков, который никогда не снижал процентное содержание Каберне Совиньона, так сказать, самый Кабернесовиньонистый замок.
Несмотря на консерватизм по стилистике, Латур официально объявил в 2003 году, что подвергает свое вино, перед розливом, облучению инфракрасными лучами.
Такая обработка ускоряет конденсацию танинов, ускоряется естественный процесс слипания и смягчения танинов.
Это вызвало некие недоумения, но потом выяснилось, что все остальные Шато уже давно используют такую обработку, только никогда никому не говорили, просто Латур был первым кто сказал это всенародно.
upd: кадры из мультфильма Рататуй🍷☺️
❤🔥6🍾4🍌3
Domaine Prieurè Roch pt1
Какое вино можно назвать великим? Каким критериям оно должно отвечать и какие составляющие делают его величественным? Давайте соберем это 🧩 вместе!
Возьмем для начала самый великий, но капризный красный сорт (конечно же Пино Нуар).
Дальше берем место выращивания и тут тоже без особых сюрпризов Бургундия, но вот коммуну возьмем самую величественную (Вон-Романе).
Так, чего то не хватает?! Думаю для полной 🖼️ необходим человек, как совокупность терруара и конечно же «Имя».
И тут нам на помощь приходит Анри-Фредерик Рош – родной племянник главной бургундской дивы Лалу-Биз Леруа!
Продолжение следует🍷
Какое вино можно назвать великим? Каким критериям оно должно отвечать и какие составляющие делают его величественным? Давайте соберем это 🧩 вместе!
Возьмем для начала самый великий, но капризный красный сорт (конечно же Пино Нуар).
Дальше берем место выращивания и тут тоже без особых сюрпризов Бургундия, но вот коммуну возьмем самую величественную (Вон-Романе).
Так, чего то не хватает?! Думаю для полной 🖼️ необходим человек, как совокупность терруара и конечно же «Имя».
И тут нам на помощь приходит Анри-Фредерик Рош – родной племянник главной бургундской дивы Лалу-Биз Леруа!
Продолжение следует🍷
❤6
Domaine Prieurè Roch pt2
Так, разобрались, кем является Фредерик Рош и Лалу-Биз.
Но, более интересным фактом является то, что Фредерик являлся совладельцем Domaine de la Romanée-Conti вместе с Обером де Велленом.
Все части 🧩 сложились воедино и загадка Жака Фреско разгадана🫡 но что же там с самим хозяйством?
Посмеяться расположено в самом сердце коммуны Вон-Романе и является монопольным (единоличным) владельцем участка Le Clos Goillotte.
В чем уникальность? Рядом с участком построен Шато (замок) самим принцем Конти в 1763г, который в последствии прибавил к хозяйству La Romanée свою фамилию, как титул, чтобы показать превосходство над фавориткой Наполеона мадам Помпадур.
Первоначальной целью поместья была винификация винограднике Ла Романе (будущего Романе-Конти).
Позже им владела семья Шаню (о семье Шаню и Годеме-Шаню я расскажу позже, там большой исторический экскурс) включая виноградник, в последней половине 19 века.
Продолжение скоро🍷
Так, разобрались, кем является Фредерик Рош и Лалу-Биз.
Но, более интересным фактом является то, что Фредерик являлся совладельцем Domaine de la Romanée-Conti вместе с Обером де Велленом.
Все части 🧩 сложились воедино и загадка Жака Фреско разгадана🫡 но что же там с самим хозяйством?
Посмеяться расположено в самом сердце коммуны Вон-Романе и является монопольным (единоличным) владельцем участка Le Clos Goillotte.
В чем уникальность? Рядом с участком построен Шато (замок) самим принцем Конти в 1763г, который в последствии прибавил к хозяйству La Romanée свою фамилию, как титул, чтобы показать превосходство над фавориткой Наполеона мадам Помпадур.
Первоначальной целью поместья была винификация винограднике Ла Романе (будущего Романе-Конти).
Позже им владела семья Шаню (о семье Шаню и Годеме-Шаню я расскажу позже, там большой исторический экскурс) включая виноградник, в последней половине 19 века.
Продолжение скоро🍷
❤1
Domaine Prieurè Roch pt3
Участок La Goillotte вместе с Шато был продан в 1907г, но информации о покупателе нет.
Domaine de la Romanée-Conti (DRC), приобрело поместье и виноградник в 1979г.
Он находился в собственности DRC до 1988г, а затем был продан как раз нашему герою, который уже давно мечтал отправиться в самостоятельное плавание и делать свое великое вино.
Что о самом вине? В ближайшее время думаю выпадет возможность попробовать его, так как руку к святыне я уже приложил и хотелось бы сравнить два великих хозяйства между собой, так что ждем!
До скорой встречи! 🍷
Участок La Goillotte вместе с Шато был продан в 1907г, но информации о покупателе нет.
Domaine de la Romanée-Conti (DRC), приобрело поместье и виноградник в 1979г.
Он находился в собственности DRC до 1988г, а затем был продан как раз нашему герою, который уже давно мечтал отправиться в самостоятельное плавание и делать свое великое вино.
Что о самом вине? В ближайшее время думаю выпадет возможность попробовать его, так как руку к святыне я уже приложил и хотелось бы сравнить два великих хозяйства между собой, так что ждем!
До скорой встречи! 🍷
👍5
Вчера был мой последний день в винном баре Трамвае и мой вагон прибыл на конечную станцию 🚊 🚋
Это был интересный опыт давший мне ответы на многие вопросы и понимание чем я хочу заниматься дальше и в какую сторону двигаться.
Еще увидимся🫧🥂
Это был интересный опыт давший мне ответы на многие вопросы и понимание чем я хочу заниматься дальше и в какую сторону двигаться.
Еще увидимся🫧🥂
❤🔥5😱5
Люблю литературу о вине и подарки!
Спасибо Simple Wine за их Wine Stage, где показано все винное закулисье и спасибо гостям за такие подарки как Sapaio, это всегда приятно и уверен, что вкусно.
Да, сегодня мне 29! И я желаю себе успехов на своем винном поприще, больше вдохновения чтобы радовать вас (моих пузырят) и здоровья!
Спасибо, что со мной и спасибо что рядом, всех обнял 🫂
Спасибо Simple Wine за их Wine Stage, где показано все винное закулисье и спасибо гостям за такие подарки как Sapaio, это всегда приятно и уверен, что вкусно.
Да, сегодня мне 29! И я желаю себе успехов на своем винном поприще, больше вдохновения чтобы радовать вас (моих пузырят) и здоровья!
Спасибо, что со мной и спасибо что рядом, всех обнял 🫂
🎉10❤3⚡3🔥2
Chateau Lafite-Rothschild pt1
Всем добрый вечер! Настало время поговорить о последнем шато из нашей большой пятерки Гран Кою Классе и речь пойдут о Ротшильдах, но не тех, что из 🐏 (жмякни на барашка), а из параллельной ветви семьи англо-французских банкиров.
Как сказал Барон Эрик де Ротшильд:
«Секрет Лафита в том, что невозможно отказаться от соблазна выпить его».
Первое письменное упоминание о хозяйстве относится к 1234г. В документе 13-го века некий аббат Гомбо де Лафит из монастыря Вертей, расположенного на севере коммуны Пойяк, упоминает «средневековое феодальное поместье».
Как утверждают языковеды, слово «лафит» (фр. lafite) происходит от la hite, пришедшего из Гаскони на юго-западе Франции и означающего «холм».
Такое толкование прекрасно сочетается с удачным расположением поместья на пологой возвышенности.
Продолжение следует🍷
Всем добрый вечер! Настало время поговорить о последнем шато из нашей большой пятерки Гран Кою Классе и речь пойдут о Ротшильдах, но не тех, что из 🐏 (жмякни на барашка), а из параллельной ветви семьи англо-французских банкиров.
Как сказал Барон Эрик де Ротшильд:
«Секрет Лафита в том, что невозможно отказаться от соблазна выпить его».
Первое письменное упоминание о хозяйстве относится к 1234г. В документе 13-го века некий аббат Гомбо де Лафит из монастыря Вертей, расположенного на севере коммуны Пойяк, упоминает «средневековое феодальное поместье».
Как утверждают языковеды, слово «лафит» (фр. lafite) происходит от la hite, пришедшего из Гаскони на юго-западе Франции и означающего «холм».
Такое толкование прекрасно сочетается с удачным расположением поместья на пологой возвышенности.
Продолжение следует🍷
❤3👍1🔥1