Начинаем ближе знакомиться с нашей новой коллекцией напитков. Один из них — коктейль #30 на джине, пино де шаран блан и кокосовом ликере с кордиалом белый виноград и содовой бергамот.

Свежий, фруктовый, с приятной кислотной горечью, теплым можжевелово-кокосовым послевкусием и тонкой ароматикой вербены лимонной.

Теплые воспоминания о лете с сезонными фруктами — пудинг из манки с насыщенным и немного терпким вареньем из айвы и лимонным сорбетом. На завтрак или в качестве десерта на ужин — выбор за вами.

#SomaОли

Такие вина спокойно лицезреют течение времени и смену поколений, наблюдают, как растут ваши дети. И одновременно с этим создают нечто совершенное в бутылке.

Много лет назад, когда я только оказалась в вине (совершенно случайно), на полке На вина в Петербурге бутылки с Agrapart (Аграпар) стояли выше всех, под потолком справа – место самых дорогих и ценных экспонатов. Открыть это вино было большой удачей. Тогда производитель абсолютно и безоговорочно признанный миром только начал искать своего зрителя в России. Бутылки открывались нечасто, но трепетно, со вспотевшими ладонями.

Прошло 7 лет. Сейчас сомелье пытаются бронировать вино еще до того, как оно доедет хотя бы до границы. Как правило, только прибыв в Россию, Аграпар уже распродан.

Кот де Блан в Шампани – империя очень разного, но лучшего в мире шардоне с пузырьками. Аграпар много лет уверенно носит корону законодателя стиля региона. Три бутылки и один магнум еще есть у нас в Soma.

Хрустящий баклажан с муссом из угря — новый претендент на вашу любимую закуску. Но выбор, конечно, сложный: таких претендентов в обновленном меню от Артема Чудненко уже много 🙃

Музыкальный уикенд в Soma

В пятницу ждем вас на вечеринке с нашими старыми друзьями. За пультом — любитель хауса Valera Melman и Andrey Korets с классическим американским и гараж-хаусом.

За музыкальное настроение в субботу будут отвечать Deep Square, который порадует нас уникальным звучанием смеси downtempo и house, и Vanya Vega — обещает ставить rave ballads.

В воскресенье ждем вас на живой джаз от Technica Fermata.

11.11, 20:00 — 01:00
12.11, 20:00 —01:00
13.11, 18:00

Забронировать стол можно через телеграм чат @somateam или по номеру +7 999 766 2000

Недавно рассказывали про самый легкий коктейль из нашей новой коллекции напитков, а теперь покажем вам самый крепкий.

#38 — про насыщенные ягоды и фрукты. Яркие ноты из эклектики вишневых, абрикосовых и миндальных косточек, шелковое саке и марципановое послевкусие.

Hedonist Cats х Soma

Уже в эту субботу, 11 ноября, запускаем спешл-завтраки вместе с нашим хорошим другом и основательницей канала Hedonist Cats — Юлей Сусовой. В блюдах — отражение любимых путешествий Юли.

Авокадо тост с пряными орехами и жареным халуми — фантазия на тему Барселоны. Табуле из амаранта с креветками, цукини и яйцом пашот — ода французскому Довилю. А каша — символ неизбежного желания вернуться домой даже из самой захватывающей поездки. Но и она непростая: из киноа, с фисташкой и вареньем из инжира. Завершает спешл теплый коктейль на розовой матче с коллагеном Beauty Spoon и клубничной водой.

Решили сделать утренний ритуал еще приятнее и полностью обновили поздние завтраки в Soma.

Помимо комфортных блюд в стиле омлета с мортаделлой или скрембла с лососем в меню нашлось место и интригующим сочетаниям. Для зеленой гречки с пекорино и яйцом пашот мы специально замариновали лисички еще с ранней осени. А в пару к творогу предлагаем айву и кислицу. О сезонных продуктах тоже не забыли — за эту часть отвечает гранола с йогуртом и хурмой.

Ждем вас на завтраки по будням с 12 до 16, а по выходным — до 18.