Результаты первого дня и первого полноценного утра в нашей новой кофейне Симонов.
5 октября начали работать с 10:00, пропустили утренний пик, но все равно показали выручку 45 363 рублей.
Среда достаточно конкурентная, из сетевых и известных Правда и Бодро кофе и еще 5 разных кофейных концепций.
Сегодня на 11:54 выручка уже 33 636 рублей.
Думаю в течении пары месяцев должны выйти на стабильные 70 тыс. в день, что даст нам плановый результат, с точки зрения бизнес модели.
Продолжаем наблюдать 👀
P.S. Доля заказов через приложение 35%, а через киоск 65%.
💯 дижитал на месте)
5 октября начали работать с 10:00, пропустили утренний пик, но все равно показали выручку 45 363 рублей.
Среда достаточно конкурентная, из сетевых и известных Правда и Бодро кофе и еще 5 разных кофейных концепций.
Сегодня на 11:54 выручка уже 33 636 рублей.
Думаю в течении пары месяцев должны выйти на стабильные 70 тыс. в день, что даст нам плановый результат, с точки зрения бизнес модели.
Продолжаем наблюдать 👀
P.S. Доля заказов через приложение 35%, а через киоск 65%.
💯 дижитал на месте)
🔥28👍7🤩3❤1
Что по результатам Симонова? Сошлись ли ожидания и реальность?
Наверное, могу сказать так, в прогноз по старту мы попали, но хотелось большего. После 🏞 Поклонки, которая превзошла все ожидания, мы себе серьезно задрали планку требовательности.
Конечно, это не такой большой БЦ, мы планировали стартовать с 30-35 тыс. в день и за 6 месяцев выйти на плановые 75 тыс. в день, что дало бы нам 25% Store-Level EBITDA, а при доработке бизнес модели и приходу к нашим плановым показателям получить заветные 30%.
Результаты первых дней работы, а также плановые показатели кофейни на 6 месяц работы, можно увидеть на слайде. Будем работать, до планки минимум еще идти и идти 💪
Наверное, могу сказать так, в прогноз по старту мы попали, но хотелось большего. После 🏞 Поклонки, которая превзошла все ожидания, мы себе серьезно задрали планку требовательности.
Конечно, это не такой большой БЦ, мы планировали стартовать с 30-35 тыс. в день и за 6 месяцев выйти на плановые 75 тыс. в день, что дало бы нам 25% Store-Level EBITDA, а при доработке бизнес модели и приходу к нашим плановым показателям получить заветные 30%.
Результаты первых дней работы, а также плановые показатели кофейни на 6 месяц работы, можно увидеть на слайде. Будем работать, до планки минимум еще идти и идти 💪
👍15🙏5❤1
На финальной стадии открытие еще одной кофейни в БЦ Магистраль Плаза.
Сегодня у нас «офис в кофейне», всей командой рынка России сегодня работаем из кофейни, встречаем будущих гостей, рассказываем про нас и приложение.
Сегодня у нас «офис в кофейне», всей командой рынка России сегодня работаем из кофейни, встречаем будущих гостей, рассказываем про нас и приложение.
❤12🔥6👍3
Пока я рассказываю в канале Дринкит Бизнес про нашу флагманскую кофейню в Москве.
Тут расскажу про более нишевую, но не менее важную новость, мы входим в активную фазу стройки нашей Пекарни.
Напомню, что здесь мы будем готовить и поставлять вкуснейшие заготовки и выпечку для мануфактур по всей стране.
Более 1,5 тыс. кв.м.! Ощутите масштаб 😳
Тут расскажу про более нишевую, но не менее важную новость, мы входим в активную фазу стройки нашей Пекарни.
Напомню, что здесь мы будем готовить и поставлять вкуснейшие заготовки и выпечку для мануфактур по всей стране.
Более 1,5 тыс. кв.м.! Ощутите масштаб 😳
🔥33👍6🌭2
Новогоднего настроения вам 🎄
Снег идет и не заканчивается, в отличие от стройки нашей новой кофейни в БЦ Смарт Парк 🧠
Большая и красивая, с окнами в пол, здесь у нас два входа. И изнутри БЦ и с улицы. Осталось еще чуть-чуть!
Снег идет и не заканчивается, в отличие от стройки нашей новой кофейни в БЦ Смарт Парк 🧠
Большая и красивая, с окнами в пол, здесь у нас два входа. И изнутри БЦ и с улицы. Осталось еще чуть-чуть!
👍20🔥8🤡3🎄1
Forwarded from Drinkit Business Россия (Александр Умаров)
У нас вакансия! Ищем лидера строительства и открытия кофеен. 🏗️
Роль неверероятно важная! Чем предстоит заниматься?
- «Драйвить» скорость открытия партнеров, отвечать за процесс проектирования для рынка России. Постоянно искать возможности для улучшения.
- Строить инфраструктурные объекты сети. Например сейчас мы строим большую пекарню на 1,5 тыс. кв.м.
- Отвечать за CAPEX открытий. Искать возможности для качественной оптимизации.
- Лидировать уникальные инженерные проекты. Например, мы скоро запускаем кофейню с уникальным модулем, который позволит работать кофейням без воды, при этом команда кофейни не будет думать о том, чтобы постоянно подносить бутыли с водой.
Мы ищем крутого функционального лидера, который заберет все процессы на себя.
У нас нет микроменеджмента, мы не проверяем когда вы пришли на работу, не требуем ходить в офис. Для нас самое важное - результат, который позволяет нам как команде и компании двигаться вперед и вверх.
Мы ищем того, кто мечтает построить что-то большое и крутое. Создать лидера на кофейном рынке.
Мы уже прошли большой путь от 0 до 1, теперь наша задача совершить скачок от 1 до 100. Если тебе это интересно, откликайся по ссылке: https://dodobrands.huntflow.io/vacancy/lider-napravleniia-stroitelstva-drinkit
Роль неверероятно важная! Чем предстоит заниматься?
- «Драйвить» скорость открытия партнеров, отвечать за процесс проектирования для рынка России. Постоянно искать возможности для улучшения.
- Строить инфраструктурные объекты сети. Например сейчас мы строим большую пекарню на 1,5 тыс. кв.м.
- Отвечать за CAPEX открытий. Искать возможности для качественной оптимизации.
- Лидировать уникальные инженерные проекты. Например, мы скоро запускаем кофейню с уникальным модулем, который позволит работать кофейням без воды, при этом команда кофейни не будет думать о том, чтобы постоянно подносить бутыли с водой.
Мы ищем крутого функционального лидера, который заберет все процессы на себя.
У нас нет микроменеджмента, мы не проверяем когда вы пришли на работу, не требуем ходить в офис. Для нас самое важное - результат, который позволяет нам как команде и компании двигаться вперед и вверх.
Мы ищем того, кто мечтает построить что-то большое и крутое. Создать лидера на кофейном рынке.
Мы уже прошли большой путь от 0 до 1, теперь наша задача совершить скачок от 1 до 100. Если тебе это интересно, откликайся по ссылке: https://dodobrands.huntflow.io/vacancy/lider-napravleniia-stroitelstva-drinkit
🔥9⚡1👍1
Только вернулся с Совета директоров Dodo brand’s. Он проходил в Дубае.
Согласовали стратегию на следующий год, посмотрели конкурентов и поучаствовали в открытии новой кофейни в Emaar square.
Очень красиво получилось)
Согласовали стратегию на следующий год, посмотрели конкурентов и поучаствовали в открытии новой кофейни в Emaar square.
Очень красиво получилось)
❤15🔥4🐳2🍓1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В пустыню, покататься по барханам тоже заехали
Сразу захотелось пересмотреть фильм Дюна
Сразу захотелось пересмотреть фильм Дюна
🔥17👍1
Всем привет! Заканчивается 2023 год и будучи в роли лидера рынка Дринкит Россия, планирую подводить его итоги.
Думаю сделать это публично, но не просто в онлайн режиме, а еще и собрать желающих в кофейне, попить кофе и пообщаться)
Действуем по проверенной схеме, открываю форму для заявок на участие, всего 20 мест, остальные смогут подключиться на онлайн трансляцию. Участие бесплатное.
По полученным заявкам проведу «розыгрыш», если их будет больше 20.
Встреча пройдет в кофейне Дринкит в БЦ Смарт Парк, Научный проезд 14А 17:00 СР 27 декабря.
Результаты подведу в понедельник 25-го декабря.
Форму для участия можно заполнить тут.
Думаю сделать это публично, но не просто в онлайн режиме, а еще и собрать желающих в кофейне, попить кофе и пообщаться)
Действуем по проверенной схеме, открываю форму для заявок на участие, всего 20 мест, остальные смогут подключиться на онлайн трансляцию. Участие бесплатное.
По полученным заявкам проведу «розыгрыш», если их будет больше 20.
Встреча пройдет в кофейне Дринкит в БЦ Смарт Парк, Научный проезд 14А 17:00 СР 27 декабря.
Результаты подведу в понедельник 25-го декабря.
Форму для участия можно заполнить тут.
🔥16🤩6❤4🤡3👍2
Specialty development
Всем привет! Заканчивается 2023 год и будучи в роли лидера рынка Дринкит Россия, планирую подводить его итоги. Думаю сделать это публично, но не просто в онлайн режиме, а еще и собрать желающих в кофейне, попить кофе и пообщаться) Действуем по проверенной…
Сегодня вечером подвожу итоги, есть последний шанс записаться)