Ресторан #Londri в центре Москвы по проекту Sundukovy Sisters. Планировка ресторана выстроена так, чтобы из любой его точки можно было бы наблюдать за приготовлением блюд и напитков. Дизайнеры выделили три основных «точки притяжения»: печь для пиццы, полукруглый резной бар и открытый холодный цех. В качестве основных материалов для отделки использованы благородная латунь, дорогие породы дерева и натуральный мрамор. Отсылки к истории и историческим эпохам можно заметить и в других деталях интерьера. Это и деликатно состаренные деревянные панели входной группы, и деревянный паркет, уложенный классической «французской елочкой», и плитка под натуральный камень с раскладкой октагонами, которую использовали в Англии ХIХ века. Интерьер в стиле эклектика. Здесь есть отсылки и к минимализму, и к классике, и ретро стилю середины 20 века.
Если вы думаете над концепцией, которая бы "зашла" вашим посетителям, то предлагаю подумать над следующими, в качестве примера для вдохновения: 1. Рестораны с уникальным интерьером и дизайном. Такие заведения привлекают внимание посетителей не только своим меню. Такие рестораны создают атмосферу, используя необычный дизайн, уникальные элементы декора и забавные интерьерные "фишки". 2. Рестораны с местными продуктами - эта концепция становится все более популярной в мире, поскольку люди хотят больше заботиться о своем здоровье и о планете. Такие рестораны могут использовать только местные, сезонные продукты и даже растительные блюда.
3. Рестораны на колесах - это концепция, которая уже давно существует, но все еще пользуется популярностью. Такие рестораны могут быть мобильными и перевозиться на специально оборудованных автомобилях, позволяя людям наслаждаться блюдами в разных частях города.
4. Рестораны с уникальной концепцией сервировки - это может быть концепция, при которой блюда подаются на непривычной посуде или уникальных тарелках, что создает впечатление и необычность. Это может быть что-то вроде сервировки блюд на досках, камнях, в глиняной посуде или на других уникальных поверхностях.
5. Рестораны с дегустационными меню - это может быть концепция, при которой ресторан предлагает несколько блюд, которые гости могут попробовать в маленьких порциях. Это может быть прекрасным способом познакомиться с кухней и узнать, что на самом деле нравится, прежде чем заказывать основное блюдо.
6. Рестораны с экспериментальной кухней - это концепция, которая позволяет повару экспериментировать с ингредиентами и создавать новые блюда. Такие рестораны могут быть интересными для тех, кто любит открытия и новые вкусы. 7. Рестораны с вегетарианской кухней - это концепция с использованием экологичных продуктов растительного происхождения с заботой об окружающей среде. #Тростиигвозди Трости и Гвозди
3. Рестораны на колесах - это концепция, которая уже давно существует, но все еще пользуется популярностью. Такие рестораны могут быть мобильными и перевозиться на специально оборудованных автомобилях, позволяя людям наслаждаться блюдами в разных частях города.
4. Рестораны с уникальной концепцией сервировки - это может быть концепция, при которой блюда подаются на непривычной посуде или уникальных тарелках, что создает впечатление и необычность. Это может быть что-то вроде сервировки блюд на досках, камнях, в глиняной посуде или на других уникальных поверхностях.
5. Рестораны с дегустационными меню - это может быть концепция, при которой ресторан предлагает несколько блюд, которые гости могут попробовать в маленьких порциях. Это может быть прекрасным способом познакомиться с кухней и узнать, что на самом деле нравится, прежде чем заказывать основное блюдо.
6. Рестораны с экспериментальной кухней - это концепция, которая позволяет повару экспериментировать с ингредиентами и создавать новые блюда. Такие рестораны могут быть интересными для тех, кто любит открытия и новые вкусы. 7. Рестораны с вегетарианской кухней - это концепция с использованием экологичных продуктов растительного происхождения с заботой об окружающей среде. #Тростиигвозди Трости и Гвозди
Telegram
Трости и гвозди (Ekaterina Proskurina) ДИЗАЙН
Адаптирую дизайн интерьера под архитектуру, интегрирую в проекты инженерию, считаю конструкции, подбираю материалы, комплектую по цене ниже рынка на 10%-15%.
Портфолио kpd.design
Вопросы @proskurina
Заказать дизайн проект 👆
Портфолио kpd.design
Вопросы @proskurina
Заказать дизайн проект 👆
Новый рыбный ресторан #Каспийка недавно открывшийся на Чистых прудах, является квинтэссенцией душевности прибрежных заведений на популярных курортах. В интерьере не прослеживается строгого дизайнерского концепта. Архитекторы стремились создать ощущение, будто рестораном владеет пожилой рыбак, который собирал его по крупицам из того, что было. Это заведение с продуманной концепцией со стороны интерьера, названия, идеологии и меню.
Если хотите выделится - сделайте что то неожиданное как этот зефирно-розовый интерьер. В меню представлены классические блюда французской кухни (рататуй, улитки, фуа-гра и блюда из морепродуктов на новый лад). #Josette назван в честь актрисы Жозетт Дэй, которую все помнят по роли Бель в фильме Жана Кокто 1946 года «Красавица и Чудовище». Вариацию на эту тему мы и видим в интерьере. Ресторан расположен в 54-этажном небоскребе Icd Brookfield Place на центральной улице города в бизнес-квартале DIFC (это здание хорошо известно своим элитным фитнес-клубом). В интерьерах — настоящее царство гламура, созданное лондонским художником-миллениалом, иллюстратором и дизайнером Люк Эдвард Холлом. Сам бар выполнен в виде разных частей барочных фасадов, соединенных вместе в причудливый коллаж, и напоминает рисунки Люка, на которых часто можно встретить архитектуру. «Полы могут показаться вам скорее итальянскими, чем французскими по своему стилю
Интерьер ресторана #здесьисейчас в Алма-Ате. Заказчик — молодой предприниматель — хотел открыть уютное кафе с простыми блюдами итальянской и локальной кухни, атмосфера которого напоминала бы об Алма-Ате 1960-1980-х годов. Дизайнер выбрал максимально подходящую к той эпохе стилистику на грани европейского mid-century modern и его советского ретро. Контрастное сочетание желтого с зеленым в интерьере, пластика стены, разделенной по горизонтали, метлахская плитка, ретро мебель и венские стулья. Вот секрет этого интерьера.
Мои комментарии к статье по выбору постельного белья.
👍2
О чем надо помнить, создавая вегетарианский ресторан? Концепция вегетарианского ресторана состоит из нескольких основных компонентов:
1. Вегетарианское меню. Это, вероятно, самый важный компонент концепции вегетарианского ресторана. Меню должно предлагать широкий выбор блюд, которые не содержат мяса, рыбы или морепродуктов. Многие вегетарианцы также не употребляют продукты животного происхождения, такие как яйца и молочные продукты, поэтому меню должно включать в себя веганские блюда.
2. Ингредиенты высокого качества. Вегетарианское меню должно состоять из высококачественных ингредиентов, таких как свежие фрукты, овощи и зерновые. Ресторан может также использовать органические или местные продукты, что подчеркнет заботу о здоровье и окружающей среде.
3. Уникальный интерьер. Вегетарианский ресторан может иметь особый дизайн интерьера, который отличается от традиционных ресторанов, и отражает философию вегетарианского питания. Например, ресторан может иметь уютную, домашнюю атмосферу, используя натуральные материалы и светлое освещение.
4. Этика и экология. Вегетарианский ресторан может отражать ценности, связанные с заботой о животных и окружающей среде. Некоторые рестораны могут использовать утилизируемую посуду, перерабатывать отходы и покупать продукты у фермеров, которые используют устойчивые методы возделывания земли.
5. Обслуживание клиентов. Вегетарианский ресторан должен предоставлять высококачественное обслуживание, которое подчеркивает заботу о клиентах. Ресторан может также предоставлять дополнительные услуги, такие как бесплатный Wi-Fi, бизнес-ланчи и мероприятия для сообщества. #Тростиигвозди Трости и Гвозди
1. Вегетарианское меню. Это, вероятно, самый важный компонент концепции вегетарианского ресторана. Меню должно предлагать широкий выбор блюд, которые не содержат мяса, рыбы или морепродуктов. Многие вегетарианцы также не употребляют продукты животного происхождения, такие как яйца и молочные продукты, поэтому меню должно включать в себя веганские блюда.
2. Ингредиенты высокого качества. Вегетарианское меню должно состоять из высококачественных ингредиентов, таких как свежие фрукты, овощи и зерновые. Ресторан может также использовать органические или местные продукты, что подчеркнет заботу о здоровье и окружающей среде.
3. Уникальный интерьер. Вегетарианский ресторан может иметь особый дизайн интерьера, который отличается от традиционных ресторанов, и отражает философию вегетарианского питания. Например, ресторан может иметь уютную, домашнюю атмосферу, используя натуральные материалы и светлое освещение.
4. Этика и экология. Вегетарианский ресторан может отражать ценности, связанные с заботой о животных и окружающей среде. Некоторые рестораны могут использовать утилизируемую посуду, перерабатывать отходы и покупать продукты у фермеров, которые используют устойчивые методы возделывания земли.
5. Обслуживание клиентов. Вегетарианский ресторан должен предоставлять высококачественное обслуживание, которое подчеркивает заботу о клиентах. Ресторан может также предоставлять дополнительные услуги, такие как бесплатный Wi-Fi, бизнес-ланчи и мероприятия для сообщества. #Тростиигвозди Трости и Гвозди
Telegram
Трости и гвозди (Ekaterina Proskurina) ДИЗАЙН
Адаптирую дизайн интерьера под архитектуру, интегрирую в проекты инженерию, считаю конструкции, подбираю материалы, комплектую по цене ниже рынка на 10%-15%.
Портфолио kpd.design
Вопросы @proskurina
Заказать дизайн проект 👆
Портфолио kpd.design
Вопросы @proskurina
Заказать дизайн проект 👆
Ресторан #KazanMangal в Санкт-Петербурге
это современная версия ресторана грузинско-узбекской кухни. Это видно в интерьере по средствам узбекских орнаментов с тарелками и фресок в стиле Пиросмани. Темный драматичный интерьер с яркими акцентами и коврами про две самые популярные кухни в ресторанном России и ближнего зарубежья.
это современная версия ресторана грузинско-узбекской кухни. Это видно в интерьере по средствам узбекских орнаментов с тарелками и фресок в стиле Пиросмани. Темный драматичный интерьер с яркими акцентами и коврами про две самые популярные кухни в ресторанном России и ближнего зарубежья.