средиземноморский ресторан Gaga Coast в Шанхае. Из интерьера видно, как Дизайнеры студии Linehouse соединили деревенский шарм, фактурные материалы и современный дизайн в шанхайском ресторане средиземноморской кухни. Ресторан решен в стиле "модного" джапанди. Это минимализм в японском стиле, смешанный с элементами скандинавского стиля, который так сразу и не увидишь за фактурными отделками стен.
Как сделать уникальный интерьер для ресторана и для чего это нужно в моей новой статье ЗДЕСЬ.
"Дизайн современных мест общественного питания: ка…": https://youtu.be/2be-u7nTsDk
YouTube
Дизайн современных мест общественного питания: как, зачем и почем
Видео выступления с Resto Expo (онлайн выставка для рестораторов) https://restoexpo.online/
Данное видео будет полезно:
- начинающим предпринимателям в области ресторанного бизнеса;
- рестораторам, которые хотят сделать дизайн интерьера с маркетинговыми…
Данное видео будет полезно:
- начинающим предпринимателям в области ресторанного бизнеса;
- рестораторам, которые хотят сделать дизайн интерьера с маркетинговыми…
Делюсь своим выступлением на Resto Expo @restoexpo , где подробно рассказываю 4 правила выбора места, как создать концепцию (на примерах) и как дизайн помогает маркетингу заведения.
Ресторан White rabbit в Москве - это пространство между панорамными видами на московские крыши.. Стеклянный купол-крыша накрывает несколько обеденных зон, узкую длинную барную стойку, огромный камин и черную лестницу. White Rabbit 13-й ресторан в мире. Интерьер в стиле плюшевой неоклассики интересно разглядывать. Здесь много замысловатых деталей. #whiterabbit
Ресторан Bourgeois Bohemians в Санкт Петербурге — совместный проект шеф-повара Артема Гребенщикова и его брата шеф-кондитера Алексея Гребенщикова. Результатом их синергии стало беспроигрышное место для ужина (ну или обеда) — хорошо сбалансированное и припудренное духом времени. Интерьер очень сдержанный, с одной стороны похож с элементами неоклассики, с другой контемпорари. На мой взгляд интерьеру не хватает искусства - картин в рамах. Есть участки пустых стен, которые бросаются в глаза и начинаешь скучать...
Ресторан #Artest в двухэтажном особняке, некогда принадлежавшем статскому советнику по фамилии Новиков, открыл в сложном 2020 году известный ресторатор Новиков Аркадий. За названием проекта скрывается и концепция — кухней управляет шеф-повар Артем Естафьев, партнер Новикова, вложившийся не деньгами, но талантом. Помимо a la carte, включающего изысканные блюда, есть и дегустационный сет от шефа из 11 подач. Мы видим дуалистический интерьер (один зал черный, другой зал белый) в стиле космического минимализма. Посмотрите как скаты кровли подшиты золотыми металлическими панелями в вырубкой из треугольничков! В центре зала на мансарде стоит био камин, видимо подпирающий кровлю и служащий объектом притяжения. Освещение максимально не заметно, сконцентрировано над поверхностью столов.
Ресторан #Сococouture в Санкт Петербурге— долгожданная вторая часть диптиха «Кококо» Матильды Шнуровой (первая часть — одноименное бистро — работает стенка в стенку) в фешенебельной локации «Дома 12» — отреставрированном складе для корабельных лесов Адмиралтейских верфей, построенного по проекту архитекторов Саввы Чевакинского и Жан-Батиста Валлен-Деламота. Это эффектно обустроенное пространство со сводчатыми потолками, 11-метровыми арочными окнами (через которые разворачивается лучший на острове вид — на канал и площадь Труда), фризами по мотивами Васнецова и Билибина и ироничными деталями, вроде светильников-матрешек и пернатых латунных шаров, напоминающих всем дружно хогвардсовские снитчи. Здесь много воздуха, красоты и изящно интегрированных русских смыслов — настолько, что хочется непременно выгулять вечерний наряд.
Интерьер в стиле ар нуво.
Интерьер в стиле ар нуво.