Вот вам и Бонтемпи

​​40 млн рублей или Pia

Итальянский ресторатор решил попробовать себя в патентном троллинге и засудить десятки российских заведений за «квадратную» пиццу. И суд по интеллектуальным правам на его стороне!

Весь сыр-бор из-за пинцы или пинсы (кому как вкуснее), рецепт которой существовал ещё во времена Римской империи. Блюдо отличается от обычной пиццы способом приготовления теста. Кроме того, если пиццу обычно режут треугольниками, то пинцу — квадратами.

Несмотря на то, что пинца — популярное итальянское блюдо, это не помешало Валентино Бонтемпи зарегистрировать его как товарный знак и обратиться в суд требованием финансовой компенсации и запрета на использование слова в меню.

Повара обвинили Бонтемпи в недобросовестной конкуренции и заявили, что его попытки приватизировать римскую пинцу схожи с регистрацией интеллектуальных прав на борщ или пельмени, но, кажется, его это мало заботит, потому что судебное решение остаётся в силе.

В знак протеста по поводу наложенных ограничений владельцы ресторанов закрашивают часть букв в слове, что выглядело примерно так: Pia.

http://bit.ly/32cXNqN

«Талант поварёшки, интеллект картошки» 😁

Владелец "Крошки-картошки" попался на взятке гаишнику.

Андрей Конончук — важный человек в мире картофеля. Ему принадлежит 50% в знаменитой пюрейной лавке, жизнь, считай, удалась. А как нет, если водит мужчина роскошный "Роллс-Ройс Кулиннан". На нём, правда, и погорел. Недавно заехал за стоп-линию в Москве и был остановлен ГИБДДшниками.

В машине инспекторов Конончуку ударил крахмал в голову. Бизнесмен пытался откупиться пятью тысячами, копы отказались (ну какая пятёрка при живом "роллс-ройсе"). Андрей расстроился, положил деньги на кресло и просто свалил. Оскорблённые стражи правопорядка написали на него заявление — за "дачу взятки должностному лицу" может грозить до двух лет.

Талант поварёшки, интеллект картошки.

Принципы вытягивания и выталкивания на примере Макдоналдса
⠀
Вытягивание — это производство продукта только по требованию клиента. В Макдоналдсе делают заказы специально под клиента, нет заранее приготовленных гамбургеров. Это и есть вытягивание. Благодаря этому принципу нет запаса готовых гамбургеров (то есть перепроизводства). Это увеличивает эффективность труда, сокращает списания и улучшает качество продукта.
⠀
Противоположностью системе вытягивания является выталкивание. Выталкивание – это производство продукта по заданию, но вне зависимости от того требуется сейчас продукт клиенту или нет. Например, несколько лет назад в том же Макдоналдсе все было по-другому: готовые гамбургеры лежали в тепловом шкафу и ждали, когда клиенты их купят. Это и есть принцип выталкивания. Выталкивание — это плохо, это неэффективность. Все гамбургеры хранились 10 минут, а после списывались из-за стандартов качества компании. В этом шкафу могло находится 18 чизбургеров, 6 двойных чизбургеров, 12 биг маков итд. Разумеется, что это все могло не продаться за 10 минут и списывалось. А бывало, что не было нужного продукта в шкафу, и клиент был вынужден ждать. Все из-за того, что гамбургеры делались партиями: вначале производилась, например, партия чизбургеров, потом партия двойных чизбургеров, а только потом партия биг маков. Клиенты могли долго ждать свой заказ. И часто не понимали: «Почему так долго, почему тех, которые сделали свой заказ после нас уже обслужили, а мы стоим и ждем?». А все это происходило из-за партий и очередей, что делало процесс производства неэффективным. Зачем 10 чизбургеров и 10 гамбургеров в тепловом шкафу, когда посетитель ждет один биг мак? Это в том числе неэффективное использование трудовых ресурсов.
⠀
Проанализируйте свой бизнес, какой из принципов вы используете. Всегда можно быть эффективнее.

Идеальный пример принципа вытягивания:

Кто-то до сих пор работает по принципу выталкивания:

Вкусвилл

Выручка в 2019: 1,28 млрд $
Ebitda в 2019: 7 млрд руб
Рентабельность Ebitda в 2019: 8%
Стоимость открытия 1 магазина: 90 тыс $

https://rb.ru/news/vkusvill-revenue/?fbclid=IwAR1t_8zQD8BEfOXd2gRSCkRzi7DOR9HoovwFjNrUVcqcJz5QuPCV4WoQnVE

Бизнесмен Борис Александров рассказал, почему не верит во вред молока, как убедить людей в важности кислорода и кто придумал коронавирус: http://bit.ly/3ccP9x5

Съем сегодня, пожалуй, парочку безупречных сырков.

1% против 100%

— Мы делаем очень вкусные конфеты, поэтому у нас всё получится.
— Ребят, но дело же не во вкусе. Надо понять, кого вы вытесняете из ассортиментной матрицы супермаркета? Откуда у вас возьмутся длинные дешевые деньги на производство? Насколько эффективна логистика? Насколько реальна децентрализация производства для работы с федеральной сетью? Какую маржу отожрет мерчандайзинг?
— Так что, значит, можно делать и продавать невкусные конфеты?
— Нет, нельзя. Невкусные конфеты — это 100% неудачи.
— А вкусные?
— Вкусные — 1% успеха.

В общем, качество — это не конкурентное преимущество, а фильтр для отсечения. Не забывайте, что в слепых тестах Пепси всегда признается вкуснее Кока-колы, хотя продается меньше.

#перечитываяклассику из давно опубликованного на тёмной стороне

Тиньков — сильнейший человек.

Бизнесмен Олег Тиньков рассказал, что врачи выявили у него острую форму лейкемии.

"В последние дни я не появлялся на публике, что вызвало некоторые вопросы и спекуляции, особенно в свете того, что идет судебный процесс. И хотя я долго не хотел раскрывать подробности, но, видимо, пришло время сообщить — у меня диагностирована острая форма лейкемии. Мне приходилось в жизни бороться за себя и за свое дело, но сейчас я буду бороться за главное — за саму жизнь", — говорится в заявлении Тинькова, распространенном его представителем в Лондоне.

Предприниматель сообщил, что прошел уже несколько курсов химиотерапии, о своем диагнозе он узнал в октябре.

Тиньков находится под следствием и внес крупный залог, чтобы находиться на свободе, пока суд в Лондоне рассматривает дело об уклонении от налогов. Миллиардера обвиняют в сокрытии дохода в размере миллиарда долларов. Ему грозит до шести лет заключения.

@pdmnews

Цены

Сырая нефть: -24%
Нефть марки Brent: -23%
Бензин: -18%
Природный газ: -4%
Золото: + 1,5%

«Нефтяной Орден» объявил войну сланцевикам и России. Россия объявила нефтяную войну Саудовской Аравии и сланцевикам. Коронавирус объявил войну всем.

Падение на рынках:

Австралия: -6.2%
Япония: -5.4%
Гонконг: -4.4%
Сингапур: -3.2%
Южная Корея: -3%
Малайзия: -2%
Тайвань: -1.5%

Видимо, мировой финансовый кризис начался.

Начался новый мировой финансовый кризис.

Как расширить узкое место в бизнесе
⠀
В любом бизнесе есть узкое место (бутылочное горлышко), которое мешает компании улучшить свои показатели.
Важно знать, где это узкое место, чтобы сфокусироваться на его расширении.
⠀
В узком месте бизнеса необходимо создавать "фабрику". Фабрика поможет расширить это место и увеличить пропускную способность производимого продукта.
⠀
Узкое место - продажи? Необходимо создавать фабрику продаж. Узкое место - найм людей? Необходимо создать фабрику по найму людей итд.
⠀
Как увеличить производительность на фабрике?
1. Определяем все процессы на фабрике и стандартизируем их.
2. Минимизируем и упрощаем операции на фабрике.
3. Обучаем сотрудников, чтобы они быстрее выполняли операции.
4. Создаем универсальных сотрудников и за счет этого уменьшаем число сотрудников на фабрике.
5. Минимизируем потери на всех участках фабрики.