Бизнес в стиле М | Марсель Зиганшин – Telegram
Бизнес в стиле М | Марсель Зиганшин
933 subscribers
136 photos
39 videos
5 files
80 links
Производственный менеджмент, франчайзинг, эффективное управление сетью, создание стартапов, создание стандартов

Книга «Бизнес в стиле Макдоналдс»: https://alpinabook.ru/catalog/book-biznes-v-stile-makdonalds/

Связаться с Марселем: @marselziganshin
Download Telegram
Идеальный пример принципа вытягивания:
Кто-то до сих пор работает по принципу выталкивания:
Съем сегодня, пожалуй, парочку безупречных сырков.
1% против 100%

— Мы делаем очень вкусные конфеты, поэтому у нас всё получится.
— Ребят, но дело же не во вкусе. Надо понять, кого вы вытесняете из ассортиментной матрицы супермаркета? Откуда у вас возьмутся длинные дешевые деньги на производство? Насколько эффективна логистика? Насколько реальна децентрализация производства для работы с федеральной сетью? Какую маржу отожрет мерчандайзинг?
— Так что, значит, можно делать и продавать невкусные конфеты?
— Нет, нельзя. Невкусные конфеты — это 100% неудачи.
— А вкусные?
— Вкусные — 1% успеха.

В общем, качество — это не конкурентное преимущество, а фильтр для отсечения. Не забывайте, что в слепых тестах Пепси всегда признается вкуснее Кока-колы, хотя продается меньше.

#перечитываяклассику из давно опубликованного на тёмной стороне
Тиньков — сильнейший человек.
Forwarded from Подъём
Бизнесмен Олег Тиньков рассказал, что врачи выявили у него острую форму лейкемии.

"В последние дни я не появлялся на публике, что вызвало некоторые вопросы и спекуляции, особенно в свете того, что идет судебный процесс. И хотя я долго не хотел раскрывать подробности, но, видимо, пришло время сообщить — у меня диагностирована острая форма лейкемии. Мне приходилось в жизни бороться за себя и за свое дело, но сейчас я буду бороться за главное — за саму жизнь", — говорится в заявлении Тинькова, распространенном его представителем в Лондоне.

Предприниматель сообщил, что прошел уже несколько курсов химиотерапии, о своем диагнозе он узнал в октябре.

Тиньков находится под следствием и внес крупный залог, чтобы находиться на свободе, пока суд в Лондоне рассматривает дело об уклонении от налогов. Миллиардера обвиняют в сокрытии дохода в размере миллиарда долларов. Ему грозит до шести лет заключения.

@pdmnews
Forwarded from НЕЗЫГАРЬ
Цены

Сырая нефть: -24%
Нефть марки Brent: -23%
Бензин: -18%
Природный газ: -4%
Золото: + 1,5%
Forwarded from НЕЗЫГАРЬ
«Нефтяной Орден» объявил войну сланцевикам и России. Россия объявила нефтяную войну Саудовской Аравии и сланцевикам. Коронавирус объявил войну всем.
Forwarded from НЕЗЫГАРЬ
Падение на рынках:

Австралия: -6.2%
Япония: -5.4%
Гонконг: -4.4%
Сингапур: -3.2%
Южная Корея: -3%
Малайзия: -2%
Тайвань: -1.5%

Видимо, мировой финансовый кризис начался.
Начался новый мировой финансовый кризис.
Как расширить узкое место в бизнесе

В любом бизнесе есть узкое место (бутылочное горлышко), которое мешает компании улучшить свои показатели.
Важно знать, где это узкое место, чтобы сфокусироваться на его расширении.

В узком месте бизнеса необходимо создавать "фабрику". Фабрика поможет расширить это место и увеличить пропускную способность производимого продукта.

Узкое место - продажи? Необходимо создавать фабрику продаж. Узкое место - найм людей? Необходимо создать фабрику по найму людей итд.

Как увеличить производительность на фабрике?
1. Определяем все процессы на фабрике и стандартизируем их.
2. Минимизируем и упрощаем операции на фабрике.
3. Обучаем сотрудников, чтобы они быстрее выполняли операции.
4. Создаем универсальных сотрудников и за счет этого уменьшаем число сотрудников на фабрике.
5. Минимизируем потери на всех участках фабрики.
Мы ценим тебя

Менеджеры фастфуд-корпораций прививают командный дух своим линейным сотрудникам. Если кто-то плохо работает, опаздывает или не хочет работать сверхурочно, ему дают понять, что он подводит своих коллег. Фастфуд-корпорации проводят со своими сотрудниками, так называемый, трансактный анализ. Одна из форм этого анализа заключается в похвале, признании сотрудников, у которых возникает ощущение, что его вклад в дело очень высоко ценится. Менеджеры так и говорят сотрудникам: Мы ценим тебя, твой вклад в работу, спасибо тебе. И это все стоит значительно дешевле, чем повышение заработной платы.

Если заинтересовала тема, то можете прочитать книгу Берна «Игры, в которые играют люди», в котором рассказывается о манипуляции, шантаже и прочих психологических приемах. Может быть полезна тем, кто работает с людьми.
Хотим как Макдоналдс!

Я часто встречаю предпринимателей, которые хотят в своей сфере сделать «Макдоналдс»: «Макдоналдс» в сфере автосервисов или «Макдоналдс» в сфере доставки еды. Да-да, они так прямо и говорят: «Хотим как Макдоналдс».

Конечно, здесь «Макдоналдс» - это не продажа гамбургеров, а в первую очередь фабрика с отлаженным производством и стандартизированными процессами. Что предпринимателей привлекает в этой системе?

🔺Клиент получает одинаково безупречный продукт и стабильное качество. Открываешь дверь ресторана, а за ней привычная улыбка сотрудника и «Здравствуйте, что хотели бы заказать?». В любом Макдоналдсе ты будешь получать стабильное время обслуживания и продукт, который соответствует ожиданиям.

🔺Могут работать сотрудники без опыта, и их легко заменить. В Макдоналдсе есть продуманная до мелочей система обучения и карьерного роста, которая помогает людям без опыта за 5 лет пройти путь сначала от студента до хорошего работника, а затем от хорошего работника до директора точки. Причем, каждый становится универсальным (как с конвейера): сегодня работает на кухне, а завтра в зоне выдачи, сегодня управляет одной точкой, а завтра другой - и это не влияет на эффективность.

🔺Сотрудники постоянно заняты. Вспомните атмосферу в ресторане: работники бегают из стороны в сторону в режиме многозадачности (напоминает муравейник) и все внимание отдают клиентам. Кажется, будто у них нет выходных и перерывов на обед, нет опозданий, неожиданных прогулов. Не видно работников, спящих в углу с телефоном, пока клиенты ходят по залу. А теперь вспомните, что многие из этих людей никогда не имели опыта работы в подобной сфере.

Так что же делает эту систему столь эффективной?

#бизнесвстилемакдоналдс
Хороший был мужик Б.Ю. Александров. Успешный предприниматель и классный человек. Очень грустно. А сырки у него вкусные.
Правила бизнеса и счастья Б.Ю. Александрова

«Ты должен на конвейере стоять и все время вкалывать. Это конвейер, это не пришёл, полежал, поспал. Я заметил, как только я начинаю что-то делать, ко мне приходит удача. Надо вкалывать, вкалывать и вкалывать.

Ну что хорошего в спокойной жизни? Ну нет в этом счастья. Счастья — это для меня в работе, счастье для меня — это бабы и счастье — футбол».

https://www.youtube.com/watch?v=8MevAdb-nzc
Вот куда надо ехать на НГ