Больше месяца назад в Москве открылся шестой ресторан Folk Team и первый за пределами ТТК — Тюрки Diner.
Здесь тюркская кухня подается в формате американского дайнера. Мы поговорили с Вениамином Ивановым об экономике относительно проектов в центре, гостях и поставщиках.
Ставьте лайк, если хотите больше таких историй 💛
Здесь тюркская кухня подается в формате американского дайнера. Мы поговорили с Вениамином Ивановым об экономике относительно проектов в центре, гостях и поставщиках.
Ставьте лайк, если хотите больше таких историй 💛
✨НОВОГОДНЯЯ РЕСТОРАННАЯ ПАПКА🎄
В ней интересные каналы и мы тоже есть. Советы по подготовке к сезону (для тех, кто ещё не успел), уроки постановки целей от CEO «Дринкита» и путевые заметки основателя El Copitas, кружочки от рестораторов и новогодний контент.
Добавляйте себе📍
В ней интересные каналы и мы тоже есть. Советы по подготовке к сезону (для тех, кто ещё не успел), уроки постановки целей от CEO «Дринкита» и путевые заметки основателя El Copitas, кружочки от рестораторов и новогодний контент.
Добавляйте себе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7❤5
Как ИИ экономит ресторанам 23 000 часов и 12 миллионов рублей? 🛒
Вчера у💛 Динары Галеевой вышло интервью в Forbes.
📍 Основной поинт: рост издержек, высокая конкуренция и разборчивый гость требуют не только качественного сервиса, но и эффективного управления процессами.
▶️ Одно из первых решений, куда легко интегрируется искусственный интеллект — чат- и голосовые боты.
▶️ ИИ может быть полезным на кухне, например, распределить блюда между поварами и посчитать сколько минут уйдет на каждое.
▶️ ИИ генерирует или обрабатывает фото блюд для доставки.
Как перестать бояться и начать использовать ИИ, читайте здесь.
Вчера у
В «Супра» telegram-бот с нейросетью обрабатывает 75% запросов > вечером на 20% гостей больше.
Для этого модули подключают к POS-программам для приема заказов и кухонным KDS-экранам для отображения их перед поварами. Время на готовку блюда может сократиться на 21%.
Так «Честная рыба» с Midjourney или ChatGPT «делает» фотосессии блюд без фотографа.
Как перестать бояться и начать использовать ИИ, читайте здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍5🔥4
Хотим узнать, кто нас читает 🙂
Anonymous Poll
33%
я — собственник / владелец 🤌🏻
24%
управляющий / директор 👨💼
8%
менеджер (доставки) 💪🏻
4%
работаю на кухне 🍣
21%
маркетинг / пиар 🌪️
16%
я из Яндекс Еды 👀
Forwarded from Юра Ситников | Внутри Яндекс Еды
Пятерка лучших выпускников уже на сайте Школы Яндекс Еды!
12 декабря первый набор курса успешно завершил своё обучение.
Команда Еды добавили на сайт курса новый раздел - он доступен по кнопке тут.
Внутри рассказано про лучших выпускников - тех, кто успешно завершил все обучающие модули и уже показал свою экспертизу по работе с доставкой на практике.
Экспертность каждого выпускника подтвердили сертификатом: с каждым из них можно начать сотрудничество уже сейчас.
Друзья-коллеги, поздравляю всех обучающихся! Стали настоящей дружной рабочей командой!
12 декабря первый набор курса успешно завершил своё обучение.
Команда Еды добавили на сайт курса новый раздел - он доступен по кнопке тут.
Внутри рассказано про лучших выпускников - тех, кто успешно завершил все обучающие модули и уже показал свою экспертизу по работе с доставкой на практике.
Экспертность каждого выпускника подтвердили сертификатом: с каждым из них можно начать сотрудничество уже сейчас.
Друзья-коллеги, поздравляю всех обучающихся! Стали настоящей дружной рабочей командой!
1🔥19❤11👍7🤣5⚡2
Каждый год под Рождество бренд-шеф ресторанов Арама Мнацаканова Симоне Гобби выпекает панеттоне по рецепту своей семьи из региона Романья.
Поймали его на производстве, где в этом декабре он печёт 250 паннетоне, и спросили о новогодних традициях и о том, как обычно отмечает праздник🎄
Поймали его на производстве, где в этом декабре он печёт 250 паннетоне, и спросили о новогодних традициях и о том, как обычно отмечает праздник
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🔥5
Топ-5 ошибок при работе в Вендоре
💛 Наш друг и эксперт Лилия Ковальчук рассказала, как лучше не делать. Делимся.
№ 5. Ограничивать недельный бюджет на продвижение.
№ 4. Завышать или занижать рекомендованную ставку.
№ 3. Не рыночная, читать «завышенная» цена блюд.
Охваты есть, переходы в карточку есть, а заказов нет.
№ 2. Недооценивать бесплантые инструменты от сервиса.
№ 1. Подключиться к сервису и сесть в ожидании чуда.
№ 5. Ограничивать недельный бюджет на продвижение.
📰 Поясняю, выделяете 7 000₽ на неделю, рассчитывая тратить в день — 1000₽. В будни это ок, а в выходные эта сумма уйдет за 5 часов, вечером будет просадка и работа только на органическом трафике.
№ 4. Завышать или занижать рекомендованную ставку.
📰
Завышенная ставка даст охваты, но не конверсию в заказ. Заниженная ставка не даст эффекта, вы в этих торгах проиграли на входе. Ключевое — рекомендованная ставка.
№ 3. Не рыночная, читать «завышенная» цена блюд.
Охваты есть, переходы в карточку есть, а заказов нет.
📰
Часто низкая конверсия в заказ (например, 3 или4%) связана с завышением цен на блюда. В таком случае, акции безусловно привлекают, но цена отпугивает. Получаете охваты без заказов. Поправьте экономику и контент, чтобы улучшить результат.
№ 2. Недооценивать бесплантые инструменты от сервиса.
📰
По
с
татистке сервиса трафик с поиска составляет 17%. На практике — это конверсии +/-20%. Вложений 0, только ваше время. Из очевидных инструментов: теги, названия, описание, навигация меню, выбор пользователя и тд
№ 1. Подключиться к сервису и сесть в ожидании чуда.
📰
Самое частое — ничего не делать, так, к сожалению, уже нельзя. Выстраиваем стратегию развития доставки, считаем экономику по каналам, следим за конверсиями, контролируем базу пользователей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7🔥5❤4
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👌4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
О новогодних традициях рассказывает управляющий Mad Asian BBQ Дима Звонарёв.
Какая вам больше понравилась?
📦 — собирать уток
🎅 — сжигать желания в мангале
🎁 — дарить подарки детям
Какая вам больше понравилась?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как на счёт стажировки в Кофемании? 🥡
28 января топ-менеджеры и тренеры «Академии Кофемании» открывают двери.
Спикеры из hr, корпоративного обучения, операционки, маркетинга, диджитала и e-com раскроют секреты сервиса.
📍 Цена знаний: 100.000₽
Записаться можно здесь
28 января топ-менеджеры и тренеры «Академии Кофемании» открывают двери.
Спикеры из hr, корпоративного обучения, операционки, маркетинга, диджитала и e-com раскроют секреты сервиса.
Записаться можно здесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3🔥3👍2
Во-первых, вы видели интерфейс «Куда Сходить»? Там всё полыхает рождественско-новогодним настроением 🎁
📍 Во-вторых, мы напоминаем, что «Куда Сходить» будет работать даже в новогоднюю ночь, а значит, можно будет бронировать столы в одном из ресторанов. Всего их на сервисе уже, кстати, 3000+ в 200 городах.
Подключайтесь и вы🍋
Подключайтесь и вы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍7
Завтра финальные выходные декабря. Как настроение?
Anonymous Poll
44%
еле держимся 🫠
19%
я уже официально всё 🙌🏻
37%
впереди самое интересное — рабочие праздники 🤪
Подведём итоги года? 📆
Мы попросили друзей-экспертов рассказать об ошибках уходящего года и пожелать вам чего-то полезного. Первой в марафон пожеланий врывается Наталья Милеенкова▶️
Ставьте лайк, если пожелание «прямо про вас» 💛
Мы попросили друзей-экспертов рассказать об ошибках уходящего года и пожелать вам чего-то полезного. Первой в марафон пожеланий врывается Наталья Милеенкова
основатель консалтингового агентства «Настройка» и куратор направления операционного менеджмента в Novikov Business Space.
Ставьте лайк, если пожелание «прямо про вас» 💛
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кто такой предприниматель и почему важно принимать себя таким, какой вы есть? Свои итоги года подводит Анна Хихлунова 🍋
Лайк, если отозвалось 💛
основатель первого на Юге образовательного проекта для рестораторов и отельеров HORECAGO!
Лайк, если отозвалось 💛
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥9❤7⚡3