This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👏7❤🔥2🥰2
Практическими советами на тему фудкоста поделился Глеб Марач, сооснователь ресторанной группы Joi Team (проекты True Cost, Nome, Backroom, Code Coffee, Tangiers Lounge, Квартира).
👍7✍4😎1
Вышел YaC 2023 — ежегодный рассказ про технологии, которые с нами каждый день 💛
В нем рассказываем про Яндекс в жизни и жизнь в Яндексе. Несколько десятков историй, герои которых — люди, устройства и технологии. И, конечно же, про Яндекс Еду там тоже есть!
🟡 Представили собственный электровелосипед
Курьер на велосипеде — один из способов ускорить доставку. Чтобы ему было удобнее, проще и безопаснее, мы сделали свой электровел. Он учитывает все, что нужно курьеру для доставок, а еще супер-безопасный, и скоро будет массово запущен в аренду.
🟡 Сделали доставку еще быстрее
Одна из наших целей — сделать доставку быстрой, и нам это удалось. Чтобы ее ускорить, мы обучили алгоритмы персонализированно выстраивать ленту выдачи ресторанов для клиента, обучили партнеров работать с готовкой и т.д.
Все подробности смотрите в YaC 2023.
В нем рассказываем про Яндекс в жизни и жизнь в Яндексе. Несколько десятков историй, герои которых — люди, устройства и технологии. И, конечно же, про Яндекс Еду там тоже есть!
🟡 Представили собственный электровелосипед
Курьер на велосипеде — один из способов ускорить доставку. Чтобы ему было удобнее, проще и безопаснее, мы сделали свой электровел. Он учитывает все, что нужно курьеру для доставок, а еще супер-безопасный, и скоро будет массово запущен в аренду.
🟡 Сделали доставку еще быстрее
Одна из наших целей — сделать доставку быстрой, и нам это удалось. Чтобы ее ускорить, мы обучили алгоритмы персонализированно выстраивать ленту выдачи ресторанов для клиента, обучили партнеров работать с готовкой и т.д.
Все подробности смотрите в YaC 2023.
YouTube
YaC 2023. Городская серия
Эта серия про то, как сервисы Яндекса учатся успевать за городской жизнью. Покажем новый автопарк такси и собственный велосипед для курьеров, объясним, что происходит с ценами на Маркете, и запустим гуся из одного конца города в другой.
00:00 Интро от Алисы…
00:00 Интро от Алисы…
⚡5❤3🔥3🤩2
Новый эпизод видеокурса Тема Еды уже тут💥
В России ежедневно открываются новые рестораны. Но, к сожалению, закрытия тоже происходят каждый день. Небольшой процент ресторанов выживает после первого года работы. Как сделать так, чтобы уменьшить эту грустную статистику?
Расскажет Саша Балмасова, маркетинговый и операционный консультант, бизнес-трекер и основатель Fine Agency, агентства, которое решает нестандартные задачи в ресторанном бизнесе. Вы узнаете, почему важно не только грамотно считать деньги, но думать и говорить про них. А еще Саша объяснит, что такое хитрая юнит-экономика и почему она подходит не всем проектам.
Подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить!
#видеокурс
В России ежедневно открываются новые рестораны. Но, к сожалению, закрытия тоже происходят каждый день. Небольшой процент ресторанов выживает после первого года работы. Как сделать так, чтобы уменьшить эту грустную статистику?
Расскажет Саша Балмасова, маркетинговый и операционный консультант, бизнес-трекер и основатель Fine Agency, агентства, которое решает нестандартные задачи в ресторанном бизнесе. Вы узнаете, почему важно не только грамотно считать деньги, но думать и говорить про них. А еще Саша объяснит, что такое хитрая юнит-экономика и почему она подходит не всем проектам.
Подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить!
#видеокурс
YouTube
Юнит-экономика ресторана // Тема Еды
Подпишитесь на канал: https://www.youtube.com/@temaedy?sub_confirmation=1
Гость выпуска — Саша Балмасова, маркетинговый и операционный консультант, бизнес-трекер и основатель агентства Fine Agency, которое решает нестандартные задачи в ресторанном бизнесе.…
Гость выпуска — Саша Балмасова, маркетинговый и операционный консультант, бизнес-трекер и основатель агентства Fine Agency, которое решает нестандартные задачи в ресторанном бизнесе.…
❤3🔥2👏2😱1
Ресторанный нейминг — как выбрать название для своего проекта?
Название для ресторана — элемент бренда, который производит первое впечатление. Услышав или увидев название, потенциальный гость уже примерно понимает — для него это место или нет.
Удачный нейминг может:
- Привлечь внимание потенциальных посетителей
- Продвинуть заведение за счет запоминающегося названия
- Отсюда — экономия рекламного бюджета
Неудачный нейминг может:
- Заранее отпугнуть потенциальных посетителей
- Создать нежелательные ассоциации с вашим заведением
При выборе названия лучше всего отталкиваться от бренд-стратегии, которая определяет необходимое восприятие и фокус коммуникации для сформирования цельного образа. Если бренд-стратегии нет, то можно отталкиваться от концепции заведения, от знания своей аудитории и ее потребностей, рынка и конкурентной среды.
А как вы выбирали название для своего проекта? Делитесь!
#маркетинг
Название для ресторана — элемент бренда, который производит первое впечатление. Услышав или увидев название, потенциальный гость уже примерно понимает — для него это место или нет.
Удачный нейминг может:
- Привлечь внимание потенциальных посетителей
- Продвинуть заведение за счет запоминающегося названия
- Отсюда — экономия рекламного бюджета
Неудачный нейминг может:
- Заранее отпугнуть потенциальных посетителей
- Создать нежелательные ассоциации с вашим заведением
При выборе названия лучше всего отталкиваться от бренд-стратегии, которая определяет необходимое восприятие и фокус коммуникации для сформирования цельного образа. Если бренд-стратегии нет, то можно отталкиваться от концепции заведения, от знания своей аудитории и ее потребностей, рынка и конкурентной среды.
А как вы выбирали название для своего проекта? Делитесь!
#маркетинг
🔥6✍3👍2
Как выбрать название для своего ресторана?
В наших карточках основатели коммуникационного агентства Makhlina Bolshakov Вероника Махлина и Иван Большаков поделились принципами хорошего нейминга, которым нужно следовать, чтобы избежать основных ошибок.
#маркетинг
В наших карточках основатели коммуникационного агентства Makhlina Bolshakov Вероника Махлина и Иван Большаков поделились принципами хорошего нейминга, которым нужно следовать, чтобы избежать основных ошибок.
#маркетинг
❤6✍4🔥4💯2🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А на видео Вероника Махлина на реальных примерах объясняет, что такое удачный и неудачный нейминг.
❤12👍6🔥4🥰1😱1💯1
Что такое zero waste?
Zero Waste (рус. Ноль отходов) — философия осознанного потребления, набор принципов по сокращению количества мусора за счет повторного использования вещей, их переработке, раздельному сбору отходов, применению нетоксичных химических средств 🌱
Осознанное потребление помогает сдержать рост свалок и мусорных полигонов, сократить использование ресурсов планеты и уменьшить углеродный след, который оставляет человечество.
▪️ На сегодняшний день 90% отходов в России (28% из которых — пищевые) отправляется на свалки, а перерабатывается только 7%.
▪️ Практически весь объем пищевых отходов (94%) попадает в нашей стране на неподготовленные полигоны, где становится источником загрязнения почвы, воды и воздуха. Только вокруг Москвы функционируют три мусорных полигона.
▪️ Исходя из статистики пищевых отходов в ресторанах, на тарелку гостю попадает около 34% исходного продукта. Остальные 66% теряются на производстве (8,2%), при логистике (3-30%), у посредников (8,7%), при хранении (4-15%) и при обработке (20-42%).
Пять принципов zero waste:
1. Refuse. Отказаться от ненужного.
2. Reduce. Сократить количество нужного.
3. Reuse. Использовать товары и материалы повторно.
4. Recycle. Перерабатывать то, что невозможно использовать повторно.
5. Rot. Компостировать органические отходы.
Был ли у вас опыт внедрения принципов zero waste?
#тренды
Zero Waste (рус. Ноль отходов) — философия осознанного потребления, набор принципов по сокращению количества мусора за счет повторного использования вещей, их переработке, раздельному сбору отходов, применению нетоксичных химических средств 🌱
Осознанное потребление помогает сдержать рост свалок и мусорных полигонов, сократить использование ресурсов планеты и уменьшить углеродный след, который оставляет человечество.
▪️ На сегодняшний день 90% отходов в России (28% из которых — пищевые) отправляется на свалки, а перерабатывается только 7%.
▪️ Практически весь объем пищевых отходов (94%) попадает в нашей стране на неподготовленные полигоны, где становится источником загрязнения почвы, воды и воздуха. Только вокруг Москвы функционируют три мусорных полигона.
▪️ Исходя из статистики пищевых отходов в ресторанах, на тарелку гостю попадает около 34% исходного продукта. Остальные 66% теряются на производстве (8,2%), при логистике (3-30%), у посредников (8,7%), при хранении (4-15%) и при обработке (20-42%).
Пять принципов zero waste:
1. Refuse. Отказаться от ненужного.
2. Reduce. Сократить количество нужного.
3. Reuse. Использовать товары и материалы повторно.
4. Recycle. Перерабатывать то, что невозможно использовать повторно.
5. Rot. Компостировать органические отходы.
Был ли у вас опыт внедрения принципов zero waste?
#тренды
👍7❤4✍1🔥1
Заглянем на кухню лучших московских ресторанов? 😏
Сегодня на Кинопоиске стартовал документальный сериал «Тонкий вкус», снятый при поддержке сервисов Ultima Яндекс Еда и Ultima Яндекс Go.
Это проект о жизни и кулинарном творчестве четырех известных шеф-поваров Москвы. В сериале четыре эпизода, каждый из которых посвящен одному герою, его уникальному взгляду на жизнь, талант и гастрономию.
В главных ролях — Евгений Викентьев (Белуга), Анатолий Казаков (Selfie), Георгий Троян (Северяне) и Андрей Шмаков (SAVVA). Они расскажут о кулинарном пути — от первой стажировки до карьеры шеф-повара.
Сегодня на Кинопоиске стартовал документальный сериал «Тонкий вкус», снятый при поддержке сервисов Ultima Яндекс Еда и Ultima Яндекс Go.
Это проект о жизни и кулинарном творчестве четырех известных шеф-поваров Москвы. В сериале четыре эпизода, каждый из которых посвящен одному герою, его уникальному взгляду на жизнь, талант и гастрономию.
В главных ролях — Евгений Викентьев (Белуга), Анатолий Казаков (Selfie), Георгий Троян (Северяне) и Андрей Шмаков (SAVVA). Они расскажут о кулинарном пути — от первой стажировки до карьеры шеф-повара.
Кинопоиск
Тонкий вкус, 2023
📺 Смотрите онлайн сериал «Тонкий вкус» (2023) на Кинопоиске все серии, 1-3 сезоны. Шефы и рестораторы раскрывают секреты блюд, вдохновлённых морем и горами. Пробуем кухню Сочи и окрестностей
👍9❤3⚡1