Тема Еды | Яндекс Еда – Telegram
Тема Еды | Яндекс Еда
10.7K subscribers
1.18K photos
185 videos
6 files
527 links
Медиа конференции «Тема Еды» для владельцев ресторанов, менеджеров, маркетологов, шефов и других гастроэнтузиастов

👉 Наш сайт: https://yandex.ru/project/eda/temaconference

📲 Rutube: https://rutube.ru/channel/67832859/
Download Telegram
Продолжаем изучать Food Expo. Большую часть площади занимает выставка продуктов. Всевозможные виды сыров от российских фермерских хозяйств и иностранных сыроварен, разнообразная молочная продукция, микрозелень и пищевые цветы, вина, безалкогольные напитки и многое другое.

Отдельная зона отведена Mobil Expo, на которой представлены современные модели фудтраков и другое оборудование для ресторанов и кафе, а также решения для пекарского и кондитерского направлений.

Для всех, кто не успел сегодня — завтра последний шанс посетить выставку.

#foodexpo2024
👍5🔥3👏21👀1
Больше трафика вместе с новыми функциями Яндекс Еды

Яндекс Еда расширяет функционал сервиса — теперь в приложении в отдельной вкладке «Гид» пользователи смогут выбирать заведения для посещения в офлайне в зависимости от предпочтений. Так рестораны получат дополнительный источник трафика не только в онлайне, но и для посадки в зал.

«Гид» поможет:

• забронировать столик и проложить в Яндекс Картах маршрут к заведению. 
• искать заведения по национальным кухням, конкретным блюдам, наличию караоке или кальяна, детского меню, и даже по поводам: бизнес-ланч, романтический ужин и др.
• составлять списки кафе и ресторанов, делиться ими, сохранять подборки других людей.

Дополнительно сервис будет формировать персональную подборку мест, которая позволит разнообразить рекомендации для пользователей и познакомит их с новыми ресторанами.
10👍5👏2
Продолжаем говорить о маркетинговом календаре. В новом выпуске видеокурса Анна Тюрина, партнёр коммуникационного агентства ProfCom, журналист, специалист в области PR, продвижения и личного брендинга, расскажет о том, какие сферы ресторанного бизнеса объединяет маркетинговый календарь и какие задачи помогает решить.

А ещё Анна поделилась полезными шаблонами, которые точно помогут в работе:

Пример маркетингового календаря для продуктологов.
События и декомпозиция.
Событийный календарь для синхронизации отделов.
Шаблон для маркетинга.

Подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить!

#видеокурс
9👍42🔥1🤝1
Ultima Яндекс Еда теперь не только в центральных районах столицы!

Сервис расширил зоны доставки, теперь сделать заказ могут жители Филей-Давыдкова, Хорошёва-Мнёвников, Щукина, Сокола, Останкинского, Раменок, а также других районов на севере и западе Москвы. Пока в тестовом режиме.

В новых зонах Ultima Яндекс Еда будет доставлять заказы из ресторанов Remy Kitchen Bakery, Ухват, Black Thai, Rudi Italian Bistro, Selfie и др. — всего их около 40. Оптимальные зоны доставки для каждого заведения помог определить алгоритм. Охват каждой из них — до 10 км от соответствующего ресторана. Это позволяет сервису быстрее доставлять блюда. Время доставки до клиентов в новых зонах — от 30 минут.

#тема_новости
9👍4👏41
Гость нового выпуска видеокурса Тема Еды — Евгений Цыганов, бренд-шеф проектов Folk Team.

Вы узнаете, как связаны сезоны и события с маркетинговым календарём — от планирования бюджета меню до работы с концепцией ресторана.

Подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить!

#видеокурс
🔥8👍42🥰2👀1
Чек и Чаевые — сервисы оплаты по QR-коду от Яндекс Еды. Как они работают? И чем отличаются от аналогов? Решили разобраться.

А вы пользуетесь Чеком и Чаевыми? Делитесь опытом в комментариях!
❤‍🔥12👍6🐳321🔥1🤝1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как открыть летнюю веранду ресторана? И не сойти с ума. Вопрос, который ежегодно мучает многих рестораторов. Реальными советами и опытом открытия поделилась Ксения Ибрагимова, руководитель по развитию и эксплуатации Perelman People.

☝️Для Москвы сезон летних террас определён с 1 апреля по 1 ноября. По правилам каждая веранда должна быть включена в схему размещения сезонных кафе при стационарных предприятиях общественного питания (подать заявку можно в электронном виде). Они не должны мешать проходу людей, располагаться на расстоянии не менее 25 метров от входа в метро, не ближе 10 метров к остановке общественного транспорта и не меньше 5 метров от подземного перехода. При этом вписываться в архитектурный стиль города.

Узнать подробнее, какие требования необходимо соблюсти при установке сезонных веранд и получить консультацию контрольных (надзорных) органов, можно на цифровой платформе «Открытый контроль».

#тема_операционка
🔥733👍2🥰1
Сегодня в Новосибирске стартовал международный форум гостеприимства и туризма Дикоросы. Он продлится три дня, с 3 по 5 апреля, в течение которых эксперты сферы HoReCa будут делиться опытом и обсуждать тенденции и перспективы индустрии. Наша команда здесь, расскажем обо всём самом интересном с места событий!

Деловая программа насыщенная. Панельные дискуссии посвящены развитию внутреннего туризма, функционированию отельного и ресторанного бизнеса, кейтеринга, event-сферы. Подробное расписание мероприятий — по ссылке.

А если вы тоже на форуме, забегайте между лекциями на стенд Яндекс Еды. Живое общение и вкусный кофе гарантируем 💛
🔥5👀3❤‍🔥21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍6🥰5👏5
Привет с форума Дикоросы передаёт Лилия Ковальчук, практикующий эксперт в доставке еды.

Уже завтра состоится её лекция «Экономика доставки в работе с агрегаторами».

4 апреля, 12:00, конференц-зал Атриум.

Увидимся!
🔥73👍3🐳1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍854🥰3
Второй день форума Дикоросы

Помимо насыщенной деловой программы, на форуме впечатляющая выставка сибирских продуктов и региональной кухни, презентации оборудования и инвентаря, полезные мастер-классы и дегустации. Самые интересные находки: поставщики с широким выбором локальных орехов, ягод, трав и дикоросов.

Почему мы продвигаем идею посещения отраслевых мероприятий? Всё просто: за их исключительную пользу. Они не только помогают не отставать от новейших достижений промышленности и рынка. Но и являются богатым источником новых идей, соответственно, играют важную роль в стратегическом планировании и развитии бизнеса.
6🤝4👏3🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍632👀1
Сегодня дефицит кадров ощущается во всех отраслях — особенно остро вопрос стоит в ресторанном сегменте. Правильная адаптация новичков и мотивация — стали приоритетными задачами. Как мотивировать кадры в современных реалиях? Рассказала Назели Погосян, директор по обучению и развитию сотрудников Hurma Group of Companies, бизнес-тренер, преподаватель Novikov Business School, соведущая подкаста «За всю Хурму».

Мотивацию принято относить к материальной и не материальной, при этом в реальной жизни эти два понятия идут рука об руку и, на мой взгляд, неразделимы.

Материальная мотивация подразумевает оплату уже наработанных компетенций и опыта (то есть прошлых достижений сотрудника) — это оклад), а также переменную часть, которая зависит от его результатов здесь и сейчас — это KPI, бонусы и премии. Любой сотрудник хочет, чтобы его зарплата поступала вовремя, форма расчёта KPI — была понятной и прозрачной, а планы по выручке достижимыми. Это — база.

Мотивационная система для сотрудников — это отражение корпоративной культуры. Как говорится, «во что веришь, то и есть». Работа в команде или жёсткая конкурентная среда, внутренний учебный центр или внешнее обучение, корпоративы на частном острове или совместный выгул собак в приюте, всё это может быть дополнительной причиной работать именно у вас, главное, чтобы совпали ценностное поле и сотрудник, которого вы хотите удержать.


#тема_управление #тема_мотивация
👍157💯62