#foodpolicy


جلسه هفتم: انقلاب سبز (The Green Revolution)


موضوعات این جلسه:

- گذشته و آینده افزایش بهره‌وری در کشاورزی

- اثرات افزای بهره‌وری در آسیا، آمریکای لاتین و آفریقا


منابع:


اول، فصل ۶ سیاست موارد غذایی نوشته Robert Paalberg (کتاب مرجع درس):

https://www.amazon.com/Food-Politics-Everyone-Needs-Know%C2%AE/dp/0199322384

دوم، مقاله سال ۲۰۰۹ موسسه تحقیقات مواد غذایی درمورد انقلاب سبز در آسیا:

https://www.ifpri.org/publication/asian-green-revolution

سوم، رشد فناوری و بهره‌وری در کشاورزی:

https://openknowledge.worldbank.org/handle/10986/32350


@trade_policy

#foodpolicy

جلسه هشتم: کشاورزی و حاکمیت غذایی


سوال این جلسه آن است که آیا جهانی‌سازی کشاورزان فقیر را تهدید می‌کند؟


منابع:

اول، مقاله سال ۲۰۰۹ نوشته Miguel Altieri:

https://monthlyreview.org/2009/07/01/agroecology-small-farms-and-food-sovereignty/


دوم، مقاله سال ۲۰۰۰ نوشته Peter Rosset:

https://www.iatp.org/sites/default/files/Lessons_from_the_Green_Revolution_Do_We_Need_N.htm

-------------
مطالعه بیشتر:

درمورد حاکمیت غذایی:

https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A7%DA%A9%D9%85%DB%8C%D8%AA_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C


@trade_policy

#مراکز_داوری_بین_المللی

#مرکز_بین_المللی_حل_اختلافات_سرمایه_گذاری

تاسیس : سال 1966 - این موسسه داوری بین المللی به صورت یک معاهده چند جانبه توسط مدیران اجرایی بانک جهانی در واشنگتن با هدف ارتقاء روند سرمایه‌گذاری در سطح بین المللی تحت عنوان کنوانسیون حل و فصل اختلافات سرمایه گذاری بین دول و اتباع کشورهای دیگر تاسیس شده است .

ICSID is the world’s leading institution devoted to international investment dispute settlement. It has extensive experience in this field, having administered the majority of all international investment cases. States have agreed on ICSID as a forum for investor-State dispute settlement in most international investment treaties and in numerous investment laws and contracts.


https://icsid.worldbank.org/en/

@TCCAC

#negotiation


جلسه اول: آشنایی با چالش‌های متداول در مذاکره


منابع اجباری:

اول، فصل‌های اول تا سوم کتاب مرجع درس: مذاکره سه‌بعدی:

https://www.amazon.com/3-d-Negotiation-Powerful-Change-Important/dp/1591397995

ترجمه فارسی کتاب:

https://www.gisoom.com/book/11563285/%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D9%85%D8%B0%D8%A7%DA%A9%D8%B1%D9%87-%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%B9%D8%AF%DB%8C/

دوم، مقاله سال ۲۰۱۴ نوشته Michael Wheeler درمورد تجزیه‌و‌تحلیل مذاکره:

https://www.hbs.edu/faculty/Pages/item.aspx?num=27426


منابع اختیاری:

اول، مقاله سال ۲۰۰۶ نوشته Iris Bohnet درمورد اعتماد در مذاکره:

https://store.hbr.org/product/how-much-should-you-trust/n0603c?sku=N0603C-PDF-ENG

دوم، کتاب سال ۱۹۸۴ نوشته Robert Axelrid در مورد تکامل رویکرد همکاری در مذاکرات:

http://www.eleutera.org/wp-content/uploads/2015/07/The-Evolution-of-Cooperation.pdf

سوم، مقاله سال ۲۰۱۱ Yochai Benkler:

https://hbr.org/2011/07/the-unselfish-gene

چهارم، مقاله سال ۲۰۰۹ نوشته Roderick Kramer:

https://hbr.org/2009/06/rethinking-trust
--------

تعداد زیادی از مقالات این درس از نشریه Harvard Business Review هستند. یک جا برای مطالعه ترجمه فارسی گزیده مقالات این نشریه، این کانال تلگرام است:

https://news.1rj.ru/str/HarvardFarsi

یک مرجع خیلی خوب برای یادگیری مذاکره، سایت متممه:

https://motamem.org/%D8%B3%D8%B1%DB%8C-%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%88-%D9%81%D9%86%D9%88%D9%86-%D9%85%D8%B0%D8%A7%DA%A9%D8%B1%D9%87/


@kennedy_notes

#foodpolicy

جلسه نهم: آسیب کشاورزی به محیط زیست


در این جلسه، موضوع آسیب‌های وارده به محیط زیست از محل کشاورزی با و بدون مواد اولیه صنعتی مورد بررسی قرار گرفت.

منابع:

اول، فصل ۹ کتاب سیاست مواد غذایی نوشته Robert Paalberg (کتاب مرجع درس):

https://www.amazon.com/Food-Politics-Everyone-Needs-Know%C2%AE/dp/0199322384

دوم، مقاله سال ۲۰۱۹ موسسه National Geography درمورد سهم دامداران در آتش‌سوزی‌های جنگل‌های آمازون در کشور برزیل:

https://www.nationalgeographic.com/culture/2019/08/amazon-burns-cattle-ranchers-blamed-complicated-relationship/

سوم، مقاله سال ۲۰۱۹ نوشته Dan Blaustein:

https://thebreakthrough.org/issues/food/livestock-revolution

چهارم، مقاله سال ۲۰۱۲ درمورد افزایش بهره‌وری کشاورزی:

https://ebrary.ifpri.org/digital/collection/p15738coll2/id/126967

-------
مطالعه بیشتر درمورد نقش سیستم کشاورزی بدون مواد اولیه صنعتی در توسعه پایدار:

http://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1115210/

یک کانال که در مورد نقش کشاورزی و سیاست‌های محیط‌زیستی در توسعه پایدار می‌نویسد:

https://news.1rj.ru/str/KavehMadani/914


@trade_notes

#foodpolicy


جلسه دهم: کشاورزی در دنیای صنعتی


موضوعات زیر در این جلسه بررسی می‌شوند:

- اثر استفاده از سامانه موقعیت‌یاب (GPS)، سنسورها و روبات‌ها (drone) بر کشاورزی

- اثر کشاورزی دقیق بر افزایش بازدهی (ترجمه نادقیق عبارت Efficiency from variable rate applications)

- اثر استفاده از ابرداده و اینترنت اشیا بر کشاورزی (Big data and the Internet of Things)


منابع:


اول، مقاله Jesse Ausubel:

https://thebreakthrough.org/index.php/journal/issue-5/the-return-of-nature

دوم، مقاله Robert Paarlberg:

https://www.thechicagocouncil.org/blog/global-food-thought/precision-agriculture-smallholders-paarlberg-harvard

----------------

مطالعه بیشتر:

(این صفحه ترجمه فارسی ندارد. خوب است اگر یک نفر آن را ترجمه کند)

https://en.wikipedia.org/wiki/Variable_Rate_Application#:~:text=In%20Precision%20agriculture%2C%20Variable%20Rate,material%20is%20being%20applied%20to.



@trade_notes

#foodpolicy


جلسه یازدهم: نقش کشاورزی در تغییرات اقلیمی

(Agriculture’s contribution to climate change)


این جلسه در پی بررسی این موضوعات است:

- منابع تولید آلاینده چه هستند و گزینه‌های رفع آن‌ها چیست؟

- کشاورزی کاهنده آلودگی هوا

- نقش سوخت‌های زیستی (biofuel) در آلودگی هوا


منابع:


اول، مقاله سال ۲۰۱۹ نوشته Georgina Gustin:

https://insideclimatenews.org/news/08082019/ipcc-agriculture-report-food-system-overhaul-climate-change-deforestation

دوم، مقاله سال ۲۰۱۹ نوشته Gosia Wozniacka:

https://www.nbcnews.com/news/us-news/can-regenerative-agriculture-reverse-climate-change-big-food-banking-it-n1072941

سوم، مقاله سال ۲۰۱۶ نوشته John Upton:

https://www.climatecentral.org/news/ethanol-backfiring-for-climate-change-20760#study-biofuels-worse-for-climate-than-gasoline-20634


@trade_notes

#foodpolicy


جلسه دوازدهم: تاثیر تغییرات اقلیمی بر تولید غذا


در این جلسه دو موضوع بررسی می‌شوند:

- آثار آلودگی کربن در اتمسفر کرده زمین بر دما و رطوبت

- انتخاب بین رفع این آثار یا انطباق شیوه تولید غذا با آن‌ها


منابع:


اول، مقاله سال ۲۰۱۰ نوشته Gerald Nelson:

https://cgspace.cgiar.org/bitstream/handle/10568/33400/IFPRIIssueBrief66.pdf

دوم، یادداشت سیاستی موسسه Oxfam در سال ۲۰۱۴ درمورد شیوه مواجهه با تغییرات اقلیمی تا نتواند مانع کاهش گرسنگی در بین جوامع باشه:

https://www-cdn.oxfam.org/s3fs-public/file_attachments/mb-hot-hungry-food-climate-change-250314-en_3.pdf


@trade_notes

مصاحبه زنده روزبه پارساپور مدیرعامل مرکز مطالعات خلیج فارس با موضوع:

"تاثیر صنایع دریایی در رشد اقتصادی ایران"

دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۳۹۹ ساعت ۲۱ از صفحات اینستاگرامی خبرگزاری مارین پرس و مرکز مطالعات خلیج فارس پخش میشود👇

www.instagram.com/persiangulfstudies
www.instagram.com/marinepress.ir

#foodpolicy


جلسه سیزدهم: درمورد گوشت


این جلسه در پی بررسی موضوعات زیر است:

اول، نقش گوشت در تغذیه

دوم، تولید گوشت و اثر محیط زیستی آن


منابع:

اول، فصل ۱۰ کتاب سیاست مواد غذایی نوشته Robert Paalberg (کتاب مرجع درس):

https://www.amazon.com/Food-Politics-Everyone-Needs-Know%C2%AE/dp/0199322384

دوم، این یادداشت سال ۲۰۱۵ درمورد نقش افزایش کارایی تولید گوشت در کاهش آثار ناخواسته محیط زیستی آن:

https://grist.org/food/the-practical-case-for-producing-meat-more-efficiently/


@trade_notes

#foodpolicy
#معرفی


سیاست‌گذاری درحوزه موادغذایی


این درس به بررسی موضوع سیاست‌گذاری در حوزه مواد غذایی و کشاورزی در کشورهای ثروتمند و فقیر اختصاص دارد. این مبحث موضوعی چالش‌برانگیز در فضای سیاسی است و دامنه گسترده‌ای از ذی‌نفعان را در می‌میگیرد. نظرات این افراد و گروه‌ها، از دانشمندان حوزه علوم غذایی، تا اقتصاددانان، کشاورزان صنعتی، شرکت‌های موارد غذایی و کشاورزی، فعالان محیط زیست، سازمان‌های حامی مصرف‌کننده‌ها تا حامیان عدالت اجتماعی، درمورد سیاست صحیح درحوزه مواد غذایی متفاوت است و بعضا به اختلاف عقیده می‌انجامد.

کتاب مرجع درس: سیاست موارد غذایی نوشته Robert Paalberg:

https://www.amazon.com/Food-Politics-Everyone-Needs-Know%C2%AE/dp/0199322384


نحوه پیگیری اخبار دراین حوزه:

- خبرنامه روزانه سایت پولیتیکو:

https://www.politico.com/newsletters/weekly-agriculture

- خبرنامه روزانه AGree:

https://foodandagpolicy.org/news/

- خبرنامه هفتگی شورای شیکاگو درمورد امور بین‌الملل:

https://www.thechicagocouncil.org/blog/global-food-thought


#trade_notes

#foodpolicy


جلسه چهاردهم: درمورد اخلاق در رفتار با جانواران گوشتی (برای تهیه گوشت خوراکی نگه‌داری می‌شوند)

در این جلسه، موضوعات زیر بررسی شدند:

- اخلاق در پرورش حیوانات برای مصارف غذایی
- سیستم اخلاقی برای نگه‌داری از حیوانات
- جایگزین‌های گوشت


منابع:

یادداشت Michael Pollan:

https://michaelpollan.com/articles-archive/an-animals-place/

یادداشت Kelsey Piper:

https://www.vox.com/future-perfect/2019/10/7/20880318/meatless-meat-mainstream-backlash-impossible-burger


پیوند به طرح درس:

https://news.1rj.ru/str/trade_notes/124


@trade_notes

#معرفی
#wto


چند منبع داده برای کار با تعرفه‌های تجاری:


۱- داده‌های تعرفه‌های اعمال‌شده (applied tariff rates) کشورها:

https://www.macmap.org/en/query/customs-duties


۲- تعرفه اعمال‌شده بر واردات در کشورهای عضو سازمان تجارت جهانی:

http://tao.wto.org/default.aspx?ui=1


۳- سقف تعرفه‌ بر واردات (bound tariff rates) در کشورهای عضو سازمان تجارت جهانی:

http://tariffdata.wto.org/ReportersAndProducts.aspx
------
مطالعه بیشتر:

درمورد انواع تعرفه‌های وارداتی:

https://wits.worldbank.org/wits/wits/witshelp/content/data_retrieval/p/intro/C2.Types_of_Tariffs.htm


@trade_notes

#foodpolicy


جلسه پانزدهم: صنعت شیلات


در این جلسه، موضوعات زیر بررسی شدند:

- روند تغییرات مصرف و تغذیه در بخش شیلات

- مقایسه صید ماهی و آبزی‌پروری (capture fishing vs. aquaculture)


منابع:


اول، صفحات ۱-۱۹ و ۱۴۳-۱۵۴ کتاب زیر درمورد تغییر زنجیره تولید در صنعت شیلات در بنگلادش:

https://www.ifpri.org/publication/making-blue-revolution-bangladesh-enablers-impacts-and-path-ahead-aquaculture

دوم، یک مقاله درمورد آینده مزارع پرورش ماهی و این‌که آیا این صنعت دارای ماهیت پایدار و دوست‌دار محیط زیست هست یا خیر. متاسفانه منبع آن در اینترنت نیست.

مقاله دیگر در این موضوع:

https://blogs.umass.edu/natsci397a-eross/the-future-of-sustainable-aquaculture/


پیوند به طرح درس:

https://news.1rj.ru/str/trade_notes/124



@trade_notes

#foodpolicy


جلسه شانزدهم: سیاست پیرامون یارانه به مزارع کشاورزی (the politics of farm subsidies)


این جلسه در پی پاسخ به سوالات زیر است:

- چرا یارانه به مزارع کشاورزی تداوم داشته‌است؟

- چگونه این یارانه تغییر کرده‌است؟

- بهره‌مندان و متضرران پرداخت یارانه به مزارع کشاورزی کدام اقشار جامعه هستند؟


منابع:


اول، فصل ۸ کتاب سیاست مواد غذایی نوشته Robert Paalberg (کتاب مرجع درس):

https://www.amazon.com/Food-Politics-Everyone-Needs-Know%C2%AE/dp/0199322384

دوم، یادداشت سیاستی Mark Bittman در سال ۲۰۱۵ درمورد سیاست غذایی برای کشور در قرن ۲۱:

https://medium.com/food-is-the-new-internet/a-national-food-policy-for-the-21st-century-7d323ee7c65f

سوم، یادداشت واشنگتن پست درمورد یارانه کشاورزی در آمریکا:

https://www.washingtonpost.com/business/2018/12/11/congresss-billion-farm-bill-is-out-heres-whats-it/

----------
مطالعه واشنگتن پست و دیگر نشریات خارجی:

https://news.1rj.ru/str/whatsnws


پیوند به طرح درس:

https://news.1rj.ru/str/trade_notes/124



@trade_notes

بخشی از درس "امکان‌سنجی طرح دعوا علیه چین در دیوان بین‌المللی دادگستری"
دکتر محمدرضا ضیایی بیگدلی
دوره‌"کرونا و حقوق بین‌الملل"

@Bigdeliacademy

#foodpolicy


جلسه هفدهم: شرکت‌های صنعتی تولید مواد غذایی (Food manufacturing companies)


این جلسه در پی بررسی این سوال است:

آیا شرکت‌های صنعتی تولید مواد غذایی آن‌چه که مردم می‌خورند را کنترل می‌کنند؟


منابع:

اول، یادداشت نیویورک تایمز در سال ۲۰۱۳ درمورد اعتیادآوری غذاهای کم‌محتوا:

https://www.nytimes.com/2013/02/24/magazine/the-extraordinary-science-of-junk-food.html

دوم، گزارش سال ۲۰۱۳ نرمورد نوشیدنی‌های شیرین:

https://oxford.universitypressscholarship.com/view/10.1093/acprof:oso/9780198733201.001.0001/acprof-9780198733201-chapter-5

فیلم در این رابطه:

https://www.youtube.com/watch?v=B-FvmgpOtis


پیوند به طرح درس:

https://news.1rj.ru/str/trade_notes/124


@trade_notes

#معرفی


بانک داده برای تکرار نتایج مقالات علمی (موسوم به replicate کردن نتایج):


دانشگاه بانک داده‌‌ای برای شبیه‌سازی مقالات علمی در همه شاخه‌های علم جمع‌اوری کرده‌است.

آدرس:

https://dataverse.harvard.edu/

برای مثال، با جست‌و‌جو برای عبارت tax (مالیات)، صفحه زیر باز می‌شود و در آن می‌توان نوع منبع، اعم از داده یا مقاله یا فایل را انتخاب کرد:

https://dataverse.harvard.edu/dataverse/harvard?q=tax


@kennedy_notes

#foodpolicy

جلسه هجدهم: درمورد سوپرمارکت‌ها


این جلسه در پی پاسخ به سوالات زیر است:

- آیا سوپرمارکت‌ها تغذیه مردم را کنترل می‌کنند؟

- آیا سوپرماکت‌ها می‌توانند راهنمای تغذیه باشند؟


منابع:

اول، مقاله سال ۲۰۰۳ نوشته Tom Reardon درمورد ظهور سوپرمارکت‌ها در آفریقا، آسیا و آمریکای لاتین:

https://www.jstor.org/stable/1244885

دوم، یادداشت نشریه بلومبرگ درمورد پروژه تاسیس والمارت (فروشگاه‌های زنجیره‌ای) در کشور هند:

https://www.bloomberg.com/opinion/articles/2018-05-09/walmart-s-india-deal-is-admission-of-defeat


پیوند به طرح درس:

https://news.1rj.ru/str/trade_notes/124


@trade_notes

#foodpolicy

جلسه نوزدهم: صنعت خدمات غذایی


این جلسه در پی بررسی مسایل زیر است:

- نقش رستوران‌های زنجیره‌ای در صنعت غذایی چیست؟

- آیا مقدار کالری غذاها در منوی رستوران‌ها بر صنعت غذا موثر است؟


منابع:

- مقاله سال ۲۰۰۰ در نشریه امور خارجه (foregin affairs):

https://wcfia.harvard.edu/publications/chinas-big-mac-attack

- مقاله سال ۲۰۱۹ درمورد رقیب رستوران‌های مک دونالد در شرق آسیا:

https://www.cnbc.com/2019/05/01/how-jollibee-beat-competition-from-mcdonalds-to-build-a-global-brand.html
-------
مطالعه بیشتر:

مطالعه نشریه امور خارجه و دیگر نشریات خارجی:

https://news.1rj.ru/str/whatsnws

پیوند به طرح درس:

https://news.1rj.ru/str/trade_notes/124


@trade_notes

#foodpolicy


جلسه بیستم: نقش سیاست‌های دولتی در رواج چاقی مفرط در جوامع (بخش اول)


این جلسه در پی پاسخ به سوالات زیر است:

- عوامل ایجاد بحران چاقی مفرط مدرن چه هستند؟

- آیا این پدیده مساله‌ای مربوط به حوزه سلامت عمومی است یا مسوولیت آن متوجه افراد است؟

- دولت‌ها برای حل این مساله چه کرده‌اند؟


منابع:

اول، فصل ۷ کتاب سیاست مواد غذایی نوشته Robert Paalberg (کتاب مرجع درس):

https://www.amazon.com/Food-Politics-Everyone-Needs-Know%C2%AE/dp/0199322384

دوم، یادداشت سال ۲۰۱۰ نشریه آتلانتیک:

https://www.theatlantic.com/magazine/archive/2010/05/beating-obesity/308017/


پیوند به طرح درس:

https://news.1rj.ru/str/trade_notes/124


@trade_notes