Мы рады поделиться новостью, что виски-красавчики Kilchoman Machir Bay и Kilchoman Sanaig были награждены золотыми медалями в International Spirits Challenge 2022!

💙 Названный в честь потрясающего пляжа рядом с винокурней, Махир Бэй представляет виски выдержанный примерно на 90% в бочках из-под бурбона и на 10% из-под хереса олоросо. Высокая доля бочек из-под бурбона создает отчетливый баланс классического характера острова Айла и свежей цветочной сложности.

💙 Санайг, названный в честь бухты на суровом атлантическом побережье острова Айла, выдержан как в бочках из-под хереса, так и в бочках из-под бурбона. Этот шотландский виски из хересных бочек выдерживается в большом количестве бочек из-под олоросо, придающих спирту баланс сухофруктов, темного шоколада и насыщенного торфяного дыма.

@veld21

Сказка на ночь ❤️🌚

А где узнать самые невероятные подробности и секреты о виски Glenfarclas рассказанные лично владельцем винокурни Джоном Грантом мы писали вот там.

@veld21

Только что нам на почту прилетел привет из солнечного Дублина🌿☺️

Инфографика, посвященная успехам винокурни Teeling Whisky Distillery за последние 7 лет.

Празднуем эту красивую дату вместе и с нестерпением ждём новых огненных релизов 😎

@veld21

Ситуация вкус — так выглядит праздничный релиз виски Teeling Birthday Batch, в руках, на секундочку, самого Джека Тилинга 🤩

Фраза — подарок сделанный своими руками, лучший подарок — ещё никогда не звучала так круто и актуально.

Teeling Birthday Batch состоит из бочек каждого из основных релизов винокурни: Single Pot Still, Single Malt и Peated Single Malt. Разлит в бутылки с праздничной крепостью 47,7%. Выпуск всего 900 бутылок, а вся полученная прибыль будет передана винокурней местным благотворительным организациям🫶🏼

Happy Birthday, Teeling Whiskey Distillery! 🖤🥂

@veld21

Итак, на примере Kavalan сегодня расскажем вам за что мы так любим этот виски и как экзотические юнцы становятся по выдержке в один уровень с шотландскими виски-джентльменами, которые в три раза их старше.

Отличия выдержки виски в разных климатических условиях.

Как получается, что небольшая выдержка виски из южных стран сравнима по зрелости напитка с более долгой выдержкой шотландских представителей индустрии?

@veld21

Климат Тайваня невероятно жаркий, средняя температура здесь 30Сº, а влажность от 85-90%. Это не только ускоряет процесс выдержки, но и несколько меняет его характер — виски становятся более яркие и насыщенные. Благодаря такому климату в год испаряется около 12-15% содержимого бочек, а виски приобретает зрелый характер за более короткий срок, чем в прохладном климате. В Шотландии средний показатель испарения от 2-3% в год. Примерно 1 год выдержки Kavalan приравнивается как минимум 4-5 годам выдержки в прохладном климате Шотландии. Поэтому линейка виски Kavalan имеет выдержку от 4 до 7 лет. При этом для максимального насыщения виски в бочках из-под хереса выдерживаются немного больше. Более длительная выдержка просто практически невозможна в жарком климате.

Все эти процессы выдержки абсолютно идентичны и для виски из Израиля, Индии и других жарких стран.

@veld21

Вредно — не мечтать!

Такой девиз наш и израильской винокурни M&H ✨

Виски в существование которого в такой стране, как Израиль — сомневались примерно все. Кроме его создателей.
Виски, который всего за несколько лет с начала производства получил множество заслуженных наград. В том числе, винокура M&H Томера Горена в этом году на The Icons of Whisky — признали лучшим😎

Подробнее об истории винокурни, виски в пустыне и на Мёртвом море, читайте на нашем сайте по этой 👉🏼 ссылке

@veld21

Итак, возвращаемся после долгой разлуки. Первый рабочий день после череды праздников. Тяжело? Попробуем вас взбодрить

После успеха «Бешеных псов» Тарантино планировал снять масштабный эпический фильм. Но денег и опыта не хватало. Вместо этого он взялся за «проходной», на его взгляд, сценарий про гангстеров, который должен был стать быстрой и дерзкой работой. Этот так называемый «проходной» проект, «Криминальное чтиво», перевернул независимое кино 90-х и вошёл в историю.

Иногда работа, которая в тягость, становится тем, что переживёт сложный период, все ваши сомнения и приведёт к успеху.

А вы помните, какие напитки предпочитают герои фильма?

Вот что и, главное, как они пьют.

Марселлус Уоллес
Что пьёт: Кофе из большой кружки и дорогой французский напиток «Пино».
Зачем: Это напитки босса. Кофе в его кабинете — символ власти, рутины и деловых разговоров. Он пьёт не для удовольствия, а потому что может себе позволить.

Винсент Вега
Что пьёт: Кока-колу, кофе и, самое главное, тёмный кофе «на пьяной жиже» в кофейне «Джек Рэббит Слим».
Зачем: Винсент — гурман в мелочах, его заказ сложного кофе — попытка казаться знатоком и «своим» в крутом месте. Напитки Винсента показывают его желание казаться круче, чем он есть.

Джулс Винфилд
Что пьёт: Кока-колу из банки и... сок или смузи из холодильника Бретта.
Зачем: Джулс до своего озарения был человеком простых и грубых привычек. Он не заморачивается с заказом, как Винсент.

Мия Уоллес
Что пьёт: Молочный коктейль и кока-колу с бургером.
Зачем: Коктейль «принцессы», который она потягивает через трубочку, — символ её инфантильности, гламура и оторванности от реальности.

Так что, напитки «Криминального чтива» — это не просто детали, они показывают, кто персонаж: босс, псевдо-гурман, простой парень или гламурная дива.

А у вас что сегодня в кружке? Или бокале? 😉

@veld21

Грузия — это не только вино 🥃

Знаете ли вы, что у грузинского алкоголя открылась новая, сенсационная глава?

Компания Jimsher — это не просто новый бренд. Это смелый эксперимент, вызов традициям и рождение первой в истории Грузии линейки виски.

Об этом удивительном пути, от идеи до первой бочки, сняли документальный фильм Эркин Тузмухамедов вместе с Алексеем Егоровым.

Почему это важно смотреть?

История как арт-объект: Это кино о людях, которые верят в мечту и меняют карту мирового виски.

Закулисье мировой индустрии: Уникальные кадры создания алкогольного бренда с нуля в уникальном регионе.

Дух Грузии: Фильм пропитан особым кавказским характером, страстью и красотой природы.

Это больше чем фильм о напитке. Это фильм о том, как рождается легенда.

Смотрите трейлер и погружайтесь в историю рождения грузинского виски по ссылке ▶️

А мы с гордостью следим за этим проектом и верим, что вскоре Jimsher займет свое место в коллекциях настоящих ценителей. Следите за новостями! 🥃
@veld21

И если уж говорить о виски, то герои классических детективов, например, такие как Шерлок Холмс у Артура Конан Дойла или Сэм Спейд у Дэшила Хэммета, часто пьют виски поздно вечером, размышляя над делом. Это их фирменный стиль.

А у вас есть свой любимый, фирменный 🥃 ? Делитесь в комментариях.
@veld21