Производство Corralejo является одной из немногих избранных компаний по производству текилы, которым предоставлено право производить этот напиток в провинции, отличной от Халиско.
В течение почти 250 лет методы дистилляции Hacienda Corralejo сохранялись, совершенствовались и развивались местным сообществом, перерастая в традицию производства текилы.
В ДНК Corralejo — производители закладывают наследие независимости Мексики. Напитки от Корралехо отражают историческую сущность мексиканской земли и транслируют особенности через элегантные бутылки. По сей день производство сохраняет свои первоначальные ценности 🌵
@veld21
В течение почти 250 лет методы дистилляции Hacienda Corralejo сохранялись, совершенствовались и развивались местным сообществом, перерастая в традицию производства текилы.
В ДНК Corralejo — производители закладывают наследие независимости Мексики. Напитки от Корралехо отражают историческую сущность мексиканской земли и транслируют особенности через элегантные бутылки. По сей день производство сохраняет свои первоначальные ценности 🌵
@veld21
👍3🔥1🤩1
Мы рады поделиться новостью, что виски-красавчики Kilchoman Machir Bay и Kilchoman Sanaig были награждены золотыми медалями в International Spirits Challenge 2022!
💙 Названный в честь потрясающего пляжа рядом с винокурней, Махир Бэй представляет виски выдержанный примерно на 90% в бочках из-под бурбона и на 10% из-под хереса олоросо. Высокая доля бочек из-под бурбона создает отчетливый баланс классического характера острова Айла и свежей цветочной сложности.
💙 Санайг, названный в честь бухты на суровом атлантическом побережье острова Айла, выдержан как в бочках из-под хереса, так и в бочках из-под бурбона. Этот шотландский виски из хересных бочек выдерживается в большом количестве бочек из-под олоросо, придающих спирту баланс сухофруктов, темного шоколада и насыщенного торфяного дыма.
@veld21
💙 Названный в честь потрясающего пляжа рядом с винокурней, Махир Бэй представляет виски выдержанный примерно на 90% в бочках из-под бурбона и на 10% из-под хереса олоросо. Высокая доля бочек из-под бурбона создает отчетливый баланс классического характера острова Айла и свежей цветочной сложности.
💙 Санайг, названный в честь бухты на суровом атлантическом побережье острова Айла, выдержан как в бочках из-под хереса, так и в бочках из-под бурбона. Этот шотландский виски из хересных бочек выдерживается в большом количестве бочек из-под олоросо, придающих спирту баланс сухофруктов, темного шоколада и насыщенного торфяного дыма.
@veld21
👍6🔥1👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сказка на ночь ❤️🌚
А где узнать самые невероятные подробности и секреты о виски Glenfarclas рассказанные лично владельцем винокурни Джоном Грантом мы писали вот там.
@veld21
А где узнать самые невероятные подробности и секреты о виски Glenfarclas рассказанные лично владельцем винокурни Джоном Грантом мы писали вот там.
@veld21
👍7❤1👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ситуация вкус — так выглядит праздничный релиз виски Teeling Birthday Batch, в руках, на секундочку, самого Джека Тилинга 🤩
Фраза — подарок сделанный своими руками, лучший подарок — ещё никогда не звучала так круто и актуально.
Teeling Birthday Batch состоит из бочек каждого из основных релизов винокурни: Single Pot Still, Single Malt и Peated Single Malt. Разлит в бутылки с праздничной крепостью 47,7%. Выпуск всего 900 бутылок, а вся полученная прибыль будет передана винокурней местным благотворительным организациям🫶🏼
Happy Birthday, Teeling Whiskey Distillery! 🖤🥂
@veld21
Фраза — подарок сделанный своими руками, лучший подарок — ещё никогда не звучала так круто и актуально.
Teeling Birthday Batch состоит из бочек каждого из основных релизов винокурни: Single Pot Still, Single Malt и Peated Single Malt. Разлит в бутылки с праздничной крепостью 47,7%. Выпуск всего 900 бутылок, а вся полученная прибыль будет передана винокурней местным благотворительным организациям🫶🏼
Happy Birthday, Teeling Whiskey Distillery! 🖤🥂
@veld21
🔥5👍3❤1
Нирвана — отличное название для виски с берегов Гоа и начала этой недели☀️
Пусть она будет у вас как в нирване — кайфовой и очень продуктивной 😎
О виски тоже расскажем. Односолодовый индиец от винокурни Paul John, пробуждает ваши чувства тонким ароматом бурбона, фруктового пирога и карамельного пудинга. Сочное медово-ванильное послевкусие с солоноватым ячменём довольное долгое и яркое.
Виски Нирвана выдерживался не менее 6 лет в бочках из-под бурбона в жарком климате, где год созревания равен не менее четырём шотландским.
В следующем посте расскажем об отличиях выдержки виски в разных климатических условиях. Не переключайтесь 😉
@veld21
Пусть она будет у вас как в нирване — кайфовой и очень продуктивной 😎
О виски тоже расскажем. Односолодовый индиец от винокурни Paul John, пробуждает ваши чувства тонким ароматом бурбона, фруктового пирога и карамельного пудинга. Сочное медово-ванильное послевкусие с солоноватым ячменём довольное долгое и яркое.
Виски Нирвана выдерживался не менее 6 лет в бочках из-под бурбона в жарком климате, где год созревания равен не менее четырём шотландским.
В следующем посте расскажем об отличиях выдержки виски в разных климатических условиях. Не переключайтесь 😉
@veld21
👍9🔥2🤩1💩1
Итак, на примере Kavalan сегодня расскажем вам за что мы так любим этот виски и как экзотические юнцы становятся по выдержке в один уровень с шотландскими виски-джентльменами, которые в три раза их старше.
Отличия выдержки виски в разных климатических условиях.
Как получается, что небольшая выдержка виски из южных стран сравнима по зрелости напитка с более долгой выдержкой шотландских представителей индустрии?
@veld21
Отличия выдержки виски в разных климатических условиях.
Как получается, что небольшая выдержка виски из южных стран сравнима по зрелости напитка с более долгой выдержкой шотландских представителей индустрии?
@veld21
👍6❤1
Климат Тайваня невероятно жаркий, средняя температура здесь 30Сº, а влажность от 85-90%. Это не только ускоряет процесс выдержки, но и несколько меняет его характер — виски становятся более яркие и насыщенные. Благодаря такому климату в год испаряется около 12-15% содержимого бочек, а виски приобретает зрелый характер за более короткий срок, чем в прохладном климате. В Шотландии средний показатель испарения от 2-3% в год. Примерно 1 год выдержки Kavalan приравнивается как минимум 4-5 годам выдержки в прохладном климате Шотландии. Поэтому линейка виски Kavalan имеет выдержку от 4 до 7 лет. При этом для максимального насыщения виски в бочках из-под хереса выдерживаются немного больше. Более длительная выдержка просто практически невозможна в жарком климате.
Все эти процессы выдержки абсолютно идентичны и для виски из Израиля, Индии и других жарких стран.
@veld21
Все эти процессы выдержки абсолютно идентичны и для виски из Израиля, Индии и других жарких стран.
@veld21
👍12🔥2❤1
Если ваш пикник не такой — напишите нам и мы быстро организуем для вас лучшие напитки для ваших городских и загородных встреч 🥂😇
Король вечеринки на фото — сидр от Christian Drouin Bouche Brut de Normandie. Нормандия славится своими яблочными напитками, которые производятся здесь в огромных объемах. Особым мировым признанием пользуется сидр, изготовленный из плодов региона Пэи дОж.
Секрет исключительного вкуса — в выборе правильных пропорций между горькими, сладкими и кислыми сортами только нормандских яблок. Это придает аромату великолепный баланс и элегантность. Вкус отличается хорошей структурой и мягкостью.
Чертовски хорош собой в качестве аперитива или в жаркий день – для утоления жажды. Главное подача! В бокалах для белого вина или шампанского.
Мы не знаем пробовал ли Есенин сидр Буше Брют де Норманди🌚, но он точно бы оценил эстетику вкуса напитка и пикник в его родном селе Константиново 🌿🥂
@veld21
Король вечеринки на фото — сидр от Christian Drouin Bouche Brut de Normandie. Нормандия славится своими яблочными напитками, которые производятся здесь в огромных объемах. Особым мировым признанием пользуется сидр, изготовленный из плодов региона Пэи дОж.
Секрет исключительного вкуса — в выборе правильных пропорций между горькими, сладкими и кислыми сортами только нормандских яблок. Это придает аромату великолепный баланс и элегантность. Вкус отличается хорошей структурой и мягкостью.
Чертовски хорош собой в качестве аперитива или в жаркий день – для утоления жажды. Главное подача! В бокалах для белого вина или шампанского.
Мы не знаем пробовал ли Есенин сидр Буше Брют де Норманди🌚, но он точно бы оценил эстетику вкуса напитка и пикник в его родном селе Константиново 🌿🥂
@veld21
👍8❤2🥰2
Вредно — не мечтать!
Такой девиз наш и израильской винокурни M&H ✨
Виски в существование которого в такой стране, как Израиль — сомневались примерно все. Кроме его создателей.
Виски, который всего за несколько лет с начала производства получил множество заслуженных наград. В том числе, винокура M&H Томера Горена в этом году на The Icons of Whisky — признали лучшим😎
Подробнее об истории винокурни, виски в пустыне и на Мёртвом море, читайте на нашем сайте по этой 👉🏼 ссылке
@veld21
Такой девиз наш и израильской винокурни M&H ✨
Виски в существование которого в такой стране, как Израиль — сомневались примерно все. Кроме его создателей.
Виски, который всего за несколько лет с начала производства получил множество заслуженных наград. В том числе, винокура M&H Томера Горена в этом году на The Icons of Whisky — признали лучшим😎
Подробнее об истории винокурни, виски в пустыне и на Мёртвом море, читайте на нашем сайте по этой 👉🏼 ссылке
@veld21
👍12🔥3🤩3
Итак, возвращаемся после долгой разлуки. Первый рабочий день после череды праздников. Тяжело? Попробуем вас взбодрить
После успеха «Бешеных псов» Тарантино планировал снять масштабный эпический фильм. Но денег и опыта не хватало. Вместо этого он взялся за «проходной», на его взгляд, сценарий про гангстеров, который должен был стать быстрой и дерзкой работой. Этот так называемый «проходной» проект, «Криминальное чтиво», перевернул независимое кино 90-х и вошёл в историю.
Иногда работа, которая в тягость, становится тем, что переживёт сложный период, все ваши сомнения и приведёт к успеху.
А вы помните, какие напитки предпочитают герои фильма?
Вот что и, главное, как они пьют.
Марселлус Уоллес
Что пьёт: Кофе из большой кружки и дорогой французский напиток «Пино».
Зачем: Это напитки босса. Кофе в его кабинете — символ власти, рутины и деловых разговоров. Он пьёт не для удовольствия, а потому что может себе позволить.
Винсент Вега
Что пьёт: Кока-колу, кофе и, самое главное, тёмный кофе «на пьяной жиже» в кофейне «Джек Рэббит Слим».
Зачем: Винсент — гурман в мелочах, его заказ сложного кофе — попытка казаться знатоком и «своим» в крутом месте. Напитки Винсента показывают его желание казаться круче, чем он есть.
Джулс Винфилд
Что пьёт: Кока-колу из банки и... сок или смузи из холодильника Бретта.
Зачем: Джулс до своего озарения был человеком простых и грубых привычек. Он не заморачивается с заказом, как Винсент.
Мия Уоллес
Что пьёт: Молочный коктейль и кока-колу с бургером.
Зачем: Коктейль «принцессы», который она потягивает через трубочку, — символ её инфантильности, гламура и оторванности от реальности.
Так что, напитки «Криминального чтива» — это не просто детали, они показывают, кто персонаж: босс, псевдо-гурман, простой парень или гламурная дива.
А у вас что сегодня в кружке? Или бокале? 😉
@veld21
После успеха «Бешеных псов» Тарантино планировал снять масштабный эпический фильм. Но денег и опыта не хватало. Вместо этого он взялся за «проходной», на его взгляд, сценарий про гангстеров, который должен был стать быстрой и дерзкой работой. Этот так называемый «проходной» проект, «Криминальное чтиво», перевернул независимое кино 90-х и вошёл в историю.
Иногда работа, которая в тягость, становится тем, что переживёт сложный период, все ваши сомнения и приведёт к успеху.
А вы помните, какие напитки предпочитают герои фильма?
Вот что и, главное, как они пьют.
Марселлус Уоллес
Что пьёт: Кофе из большой кружки и дорогой французский напиток «Пино».
Зачем: Это напитки босса. Кофе в его кабинете — символ власти, рутины и деловых разговоров. Он пьёт не для удовольствия, а потому что может себе позволить.
Винсент Вега
Что пьёт: Кока-колу, кофе и, самое главное, тёмный кофе «на пьяной жиже» в кофейне «Джек Рэббит Слим».
Зачем: Винсент — гурман в мелочах, его заказ сложного кофе — попытка казаться знатоком и «своим» в крутом месте. Напитки Винсента показывают его желание казаться круче, чем он есть.
Джулс Винфилд
Что пьёт: Кока-колу из банки и... сок или смузи из холодильника Бретта.
Зачем: Джулс до своего озарения был человеком простых и грубых привычек. Он не заморачивается с заказом, как Винсент.
Мия Уоллес
Что пьёт: Молочный коктейль и кока-колу с бургером.
Зачем: Коктейль «принцессы», который она потягивает через трубочку, — символ её инфантильности, гламура и оторванности от реальности.
Так что, напитки «Криминального чтива» — это не просто детали, они показывают, кто персонаж: босс, псевдо-гурман, простой парень или гламурная дива.
А у вас что сегодня в кружке? Или бокале? 😉
@veld21
🔥10❤2👍2😁1💯1
Грузия — это не только вино 🥃
Знаете ли вы, что у грузинского алкоголя открылась новая, сенсационная глава?
Компания Jimsher — это не просто новый бренд. Это смелый эксперимент, вызов традициям и рождение первой в истории Грузии линейки виски.
Об этом удивительном пути, от идеи до первой бочки, сняли документальный фильм Эркин Тузмухамедов вместе с Алексеем Егоровым.
Почему это важно смотреть?
История как арт-объект: Это кино о людях, которые верят в мечту и меняют карту мирового виски.
Закулисье мировой индустрии: Уникальные кадры создания алкогольного бренда с нуля в уникальном регионе.
Дух Грузии: Фильм пропитан особым кавказским характером, страстью и красотой природы.
Это больше чем фильм о напитке. Это фильм о том, как рождается легенда.
Смотрите трейлер и погружайтесь в историю рождения грузинского виски по ссылке ▶️
А мы с гордостью следим за этим проектом и верим, что вскоре Jimsher займет свое место в коллекциях настоящих ценителей. Следите за новостями! 🥃
@veld21
Знаете ли вы, что у грузинского алкоголя открылась новая, сенсационная глава?
Компания Jimsher — это не просто новый бренд. Это смелый эксперимент, вызов традициям и рождение первой в истории Грузии линейки виски.
Об этом удивительном пути, от идеи до первой бочки, сняли документальный фильм Эркин Тузмухамедов вместе с Алексеем Егоровым.
Почему это важно смотреть?
История как арт-объект: Это кино о людях, которые верят в мечту и меняют карту мирового виски.
Закулисье мировой индустрии: Уникальные кадры создания алкогольного бренда с нуля в уникальном регионе.
Дух Грузии: Фильм пропитан особым кавказским характером, страстью и красотой природы.
Это больше чем фильм о напитке. Это фильм о том, как рождается легенда.
Смотрите трейлер и погружайтесь в историю рождения грузинского виски по ссылке ▶️
А мы с гордостью следим за этим проектом и верим, что вскоре Jimsher займет свое место в коллекциях настоящих ценителей. Следите за новостями! 🥃
@veld21
👍6🔥5💯2👏1
И если уж говорить о виски, то герои классических детективов, например, такие как Шерлок Холмс у Артура Конан Дойла или Сэм Спейд у Дэшила Хэммета, часто пьют виски поздно вечером, размышляя над делом. Это их фирменный стиль.
А у вас есть свой любимый, фирменный 🥃 ? Делитесь в комментариях.
@veld21
А у вас есть свой любимый, фирменный 🥃 ? Делитесь в комментариях.
@veld21
👍3❤2🔥2
5 забавных фактов о французской «гидросфере»:
1️⃣ «Мокрый» закон: во Франции нельзя давать своему соседу пить воду.
Речь идёт не о бутилированной, а о питьевой воде из городского водопровода, которая во Франции обычно очень высокого качества. Существует старый, но всё ещё действующий закон (статья 1384 Гражданского кодекса), согласно которому, если вы позволите соседу провести водопроводную трубу от вашего крана к его дому, вы становитесь пожизненно ответственным за качество этой воды и любые возможные утечки. Поэтому формально «делиться» водой из своего подключения — юридическая ловушка.
2️⃣ «Мёртвая» вода Ла-Манша, от которой устают даже олимпийцы.
У побережья Нормандии и Бретани существует уникальное природное явление — «мертвая вода» (eau morte). Это когда на поверхности моря образуется тонкий слой менее солёной воды от таяния ледников или речного стока, который «скользит» над более плотной солёной водой. Лодки и пловцы, попадая в эту зону, испытывают аномальное сопротивление, как будто их что-то тянет назад. Эффект настолько силён, что его отмечали даже олимпийские пловцы во время тренировок. Явление было подробно изучено физиком Вильгельмом Бьеркнесом ещё в 1904 году.
3️⃣ Французское шампанское обязано своим существованием... ледниковой воде.
Один из секретов шампанского — его идеальная минерализация, которая начинается задолго до виноградников. Вода, которая питает знаменитые виноградники Шампани, проходит через сложную геологическую формацию — меловую почву, которая является ничем иным как дном древнего моря мелового периода. Но ключевой момент: эта почва была «выскоблена» и сформирована ледниками в ледниковый период. Так что, по сути, каждый пузырёк шампанского содержит молекулы воды, которая прошла через фильтры из древних морских окаменелостей, отполированных льдом.
4️⃣ В Париже есть секретная «река-невидимка», по которой до сих пор плавают лодки.
Все знают о Сене, но под улицами Парижа, на глубине около 30 метров, течёт река Бьевр (la Bièvre). Когда-то она была открыта и на ней стояли кожевенные и красильные мастерские, которые и окрашивали её воды во все цвета радуги. Вольтер называл её «самой грязной рекой Европы». В начале XX века её полностью заключили в коллектор. Забавный факт: несколько раз в год парижская администрация организует нелегальные экскурсии на лодках по этим подземным тоннелям для диггеров и историков. Это один из самых охраняемых секретов города.
5️⃣ Франция — мировой чемпион по производству... воды из прошлого.
Франция — крупнейший в мире производитель и потребитель минеральной воды в стеклянных бутылках. Но самое забавное — возраст этой воды. Вода, которую вы пьёте из бутылки «Вольвик» (Volvic), выпала в виде дождя более 5000 лет назад (!) на вулканическое плато Оверни. Она фильтровалась через слои вулканической породы всё это время. А вода «Абатий» (Abatilles) в 2025 году отметила свой вековой юбилей. В 1954 году благодаря своим терапевтическим свойствам курорт Abatilles получил уникальный статус — лечение там стало полностью оплачиваться французской системой социального страхования. Это сделало его популярным направлением среди худеющих французов. Получается, что Франция разливает по бутылкам настоящую «ископаемую» воду. И каждый из нас, из вас может оценить её вкус!
@veld21
Речь идёт не о бутилированной, а о питьевой воде из городского водопровода, которая во Франции обычно очень высокого качества. Существует старый, но всё ещё действующий закон (статья 1384 Гражданского кодекса), согласно которому, если вы позволите соседу провести водопроводную трубу от вашего крана к его дому, вы становитесь пожизненно ответственным за качество этой воды и любые возможные утечки. Поэтому формально «делиться» водой из своего подключения — юридическая ловушка.
У побережья Нормандии и Бретани существует уникальное природное явление — «мертвая вода» (eau morte). Это когда на поверхности моря образуется тонкий слой менее солёной воды от таяния ледников или речного стока, который «скользит» над более плотной солёной водой. Лодки и пловцы, попадая в эту зону, испытывают аномальное сопротивление, как будто их что-то тянет назад. Эффект настолько силён, что его отмечали даже олимпийские пловцы во время тренировок. Явление было подробно изучено физиком Вильгельмом Бьеркнесом ещё в 1904 году.
Один из секретов шампанского — его идеальная минерализация, которая начинается задолго до виноградников. Вода, которая питает знаменитые виноградники Шампани, проходит через сложную геологическую формацию — меловую почву, которая является ничем иным как дном древнего моря мелового периода. Но ключевой момент: эта почва была «выскоблена» и сформирована ледниками в ледниковый период. Так что, по сути, каждый пузырёк шампанского содержит молекулы воды, которая прошла через фильтры из древних морских окаменелостей, отполированных льдом.
Все знают о Сене, но под улицами Парижа, на глубине около 30 метров, течёт река Бьевр (la Bièvre). Когда-то она была открыта и на ней стояли кожевенные и красильные мастерские, которые и окрашивали её воды во все цвета радуги. Вольтер называл её «самой грязной рекой Европы». В начале XX века её полностью заключили в коллектор. Забавный факт: несколько раз в год парижская администрация организует нелегальные экскурсии на лодках по этим подземным тоннелям для диггеров и историков. Это один из самых охраняемых секретов города.
Франция — крупнейший в мире производитель и потребитель минеральной воды в стеклянных бутылках. Но самое забавное — возраст этой воды. Вода, которую вы пьёте из бутылки «Вольвик» (Volvic), выпала в виде дождя более 5000 лет назад (!) на вулканическое плато Оверни. Она фильтровалась через слои вулканической породы всё это время. А вода «Абатий» (Abatilles) в 2025 году отметила свой вековой юбилей. В 1954 году благодаря своим терапевтическим свойствам курорт Abatilles получил уникальный статус — лечение там стало полностью оплачиваться французской системой социального страхования. Это сделало его популярным направлением среди худеющих французов. Получается, что Франция разливает по бутылкам настоящую «ископаемую» воду. И каждый из нас, из вас может оценить её вкус!
@veld21
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👏3👍2🔥2🐳1