Нам понравилось открывать все эти красивые коробки, поэтому вводим это в привычку 🌚

Продолжая тему торфяных виски посмотрим как выглядит Kavalan Artist Series Peated Malt.

Подробнее о литровой бутылке виски Кавалан и серии Артист, читайте на нашем сайте.

Какие ваши неВинные и винные планы на сегодня и выходные? 🌝

Делитесь вашими дегустационными заметками и фото!

На видео наша сокровищница — только что открывшийся флагманский бутик ВЕЛЬД-21 в Санкт-Петербурге 💙⚓️

Адрес помните?

Идеальный, совершенный — такими эпитетами хочется наградить Kavalan Triple Sherry Cask, который пополнил основную линейку тайваньской винокурни и скоро появится у нас в продаже 🤍

Версия представляет собой редкое сочетание трёх бочек из-под хереса — Oloroso, Pedro Ximenez, Moscatel.

Срочно хочется пробовать!

«Крик подобен грому, дайте людям рому!»🏴‍☠️🇧🇧
Как некоторые из вас правильно догадались — на фото бутылка рома бренда Rochel Bay. Дизайн бутылки передает форму перевернутой пиратской ноги-костыля 🏴‍☠️

Производится ром коньячным домом A.E.Dor — тем самым, коньяк которого входит в тройку лучших коньяков мира. Первый ром компанией был выпущен в 1936 году, а с 2017 года нынешний директор господин Ривьер, возрождает производство рома, используя старинный рецепт и традиционные методы, заложенные Амеде-Эдуаром Дором.

🏝Ром Rochel Bay Traditional Old произведен на острове Барбадос из чистого сока сахарного тростника, путем двойной перегонки в кубах типа Pot Still, выдержан во влажных условиях в течение 7 лет в старых бочках из-под рома и в течение 12 месяцев в бочке из-под коньяка.

В результате получился невероятно насыщенный и богатый ром, во вкусе и аромате которого проявляются пряности, сухофрукты и кондитерские ноты.

Присмотритесь к рому Рошель Бэй и на нашем сайте veld21.ru 🌴

Так мог бы выглядеть заветный сундук любого любителя виски, приключений и сокровищ🌟

А мы хотим подарить 2 миниатюры крепких напитков из портфеля ВЕЛЬД-21 — первому написавшему в комментариях все бренды которые представлены на фото 😉

Итоги подведём завтра в 17.00.

@bassboosted_ginger поздравляем! 🥃

Сегодня расскажем вам сагу🌚

Сагу об исландском виски Flóki, который мы вчера дегустировали и задумались о том, чтобы привезти его для вас в Россию.
 
В 868 году корабль викингов отплыл из Норвегии в поисках легендарного острова в северной части Атлантического моря. Их отважным предводителем был Флоки, прозванный Храфна-Флоки из-за трех воронов, которых он носил с собой. Эти вороны привели его на остров, который он назвал Исландией, где он стал первым известным поселенцем. В его честь и назван виски: Flóki.
 
Производится виски семейной винокурней Eimverk, основанной в 2009 году с целью производства исландских крепких напитков премиум-класса исключительно из местных ингредиентов.

Используя ячмень, собранный на исландской земле, в сочетании со всемирно известной исландской родниковой водой, был разработан рецепт Flóki — первого в своем роде виски в Исландии. Изготовлен вручную с выдержкой 4 года и 163 пробных дистилляций и тестов на созревание, чтобы гарантировать идеальный вкус. На винокурне используют собственное дистилляционное оборудование, изготовленное по индивидуальному заказу, чтобы извлечь из ячменя полный аромат и выдержать виски в новых бочках из американского дуба. В результате получается сложный солод с уникальным сочетанием характеристик бурбонского, шотландского и ирландского виски.
 
Eimverk Distillery производит не только односолодовый виски, еще умопомрачительный джин Vor, собственную фирменную версию исландского традиционного напитка Brennivín с названием Viti и крепкий напиток в китайском стиле Байцзу под звучным названием Dimon.
Обо всем этом мы расскажем в следующих сериях нашей исландской саги 📚
 
 

Мотивация этого понедельника от наших друзей из винодельни Zantho 🤪🥂

Зачем яблоку расти на дереве в бутылке?

«Яблоко узник», так переводится название кальвадоса Pomme Prisonniere от дома Christian Drouin. Для многих загадка — каким образом яблоко попало в бутылку? Спойлер: яблоко выросло уже в бутылке🍎

В конце мая — начале июня, когда на деревьях начинают созревать плоды, к самым подходящим, привязывается бутылка особой формы в которой и вырастает яблоко. Спустя три месяца и после сбора «урожая» в эти бутылки заливается молодой кальвадос крепостью около 65%. В течение 18 месяцев настаивания яблочный сок смешивается с кальвадосом, естественным образом понижая его крепость. После этого бутылки опустошаются. Полученный настой фильтруется, и разливается обратно.

Вырастить яблоко в бутылке — казалось невозможным еще в 80-ых годах 20 века. В Нормандии издавна существует традиция производства кальвадоса, но с грушей в бутылке - «груша узник». Благодаря крепкой плодоножке и более жесткой структуре самого фрукта, выращивать плоды в бутылках не составляло никаких проблем. 
Сделать узником яблоко, чтобы оно: выросло на дереве в стекле и не упало, при залитии спиртов и дальнейшей выдержке — не развалилось в этой же бутылке, впервые удалось только кальвадосному дому Кристиан Друэн. Подобрав специальный сорт яблок, который будет вести себя достойно от созревания, выдержки спиртов до момента, пока вы не насладитесь последней каплей вашего Пом Призоньер. Сорт яблок-узников держится в строжайшем секрете 🤫🍏