ВИНО И ЭЛЬ 🍷 школа вина и мероприятия – Telegram
ВИНО И ЭЛЬ 🍷 школа вина и мероприятия
1.58K subscribers
2.21K photos
243 videos
18 files
386 links
Проект Дмитрия и Юлии Володиных.
1. Винные дегустации в Москве
2. Частные и корпоративные винные мероприятия
3. Винная школа
4. Консалтинг по открытию винотек
5. Интересный винный блог
Контакты @Julia_wine_el @Dmitry_wine_and_ale
Download Telegram
ВИНО И ЭЛЬ 🍷 школа вина и мероприятия
Уральские Пельмени сняли сюжет о нашем праздничном агентстве с винными мероприятиями. 🤣🤣🤣
Самое смешное, что сегодня у нас была заявка с сайта. Человек запросил баклажку самогона и проституток. 🤦🏻‍♀🤣
🤣13🙈3🤯2
Кстати! У нас бывают заявки на наш базовый курс сразу на трехдневную программу. Так как мы разбивали на три отдельных дня, то одна такая заявка превратилась в индивидуальную. 😜

Но в следующем году в январе мы решили анонсировать именно трехдневный мини-курс. с 16.01 по 18.01 (Пятница, суббота и воскресенье). Все вечер. Стоимость такого курса 20 000 руб. Но для подписчиков канала при оплате до 10-го января будет цена 17000 руб. 🍷

Ознакомиться с программой можно на нашем сайте, а по брони писать сюда 👇
@Julia_wine_el
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥62👍2🥰1🎉1
Смотрю вебинар по винным трендам под очень грустное вино. Как такое могло произойти? 🙈

Рислинг. Только 23 год, а оно уже никакое, усталое с ароматом белого "домашнего" вина в карте эконом кафе. Никакие орлы его не спасли. 😭
💔4🤔3😭3😢2
Вчера послушала вебинар Елены Горбачевой о винных трендах. Поделюсь некоторыми из них. 📻

Вино переходит в сегмент некой роскоши. Всё дорожает, и дешевые вина в бутылках возить невыгодно. Поэтому дешевый сегмент везут в спецпакетах и переливают в бутылки. Тоже балк. В итоге сегмент массового производителя падает, а выигрывают маленькие премиальные винодельни, которые показывают индивидуальность.

Из-за дорожания вина всё смещается на локальные продукты, в том числе вина. Это порождает другие тренды: возрождение местных автохтонных сортов и показ индивидуальности местности. Меньше бочки, больше природы и винограда. 🌿

Тренд на вина, которые можно вплести в ЗОЖ. Это не только безалкогольные вина, но и вина просто с пониженным алкоголем. 🧃

Тренд на натуральность. Это как следствие показа локальной местности, и так же фокус на ЗОЖ отчасти. Всем надоели однотипные вина с ароматом новозеландского Совиньон Блана.

Пакетированное вино в других странах уже переходит во что-то нормальное, а не совсем дешевое. Это экономичнее. Так же стали разрабатывать прочные, но более лёгкие бутылки для вина, даже для игристого в 6 атмосфер. 🍾

Вопреки общему спаду продаж алкоголя — продажи именно игристого растут.

Хочется каких-то выводов, а нет их. Это просто факты.
6👍6🔥3
😁4💯3🤪3🔥1
Компания Олимп скоро покорит все рестораны и ивенты. Уже не первый раз встречаем эти вина. Ибо оптовый закуп этой линейки в районе 250 р🤪

Вчера у нас было было все по-серьёзному. И рулетка, и Блекджек, наше винное казино ииии пачки денег💰

Вот уж точно азарт настоящего казино! 🎰

Сегодня едем вести еще два мероприятия, а вы делитесь в комментариях вашей пятницей. Сегодня много корпоративов🥂Может вам тоже повезло. Много не пейте. Аккуратнее. Помните про воду и закуски 😁 🥂
👍54🔥2
Вчера к нам пришла посылка с сырным полем. Теперь мы можем делать параллельно разные игровые зоны. Казино с алкоголем и сырное казино, если надо только с игровыми полями. 🔥

Возможность с игровыми столами есть всегда. ✌️

Кстати, "классическое" казино тоже очень заходит гостям. Особенно там где не нужно думать. Рулетка или блэкджек. 😁
👍4🔥32
Теперь понятно, почему вы не делитесь тем, как прошёл ваш корпоратив... 🤭

Из сообщения о корпоративе от подруги:

"Ой было так весело! У меня была кружка с вином..."


Карл! Кружка с вином, а не вот эти ваши дегустационные дозы... 🤣
💯7😁5🍾4🤪2🔥1🎉1
Я смотрю вы совсем заскучали без наших статей или тоже в предновогодней запаре хлопотах. 🎄

У нас еще три мероприятия до конца года, а тем временем наши врачи перед НГ превращаются в британских ученых.

Оказывается, по мнению некоторых, в Новый Год самый безопасный алкоголь это водка, виски и текила. Там нет сахара! А шампанское, как они утверждают, разрушает зубы и много калорий. (Прислали из некоторых информационных каналов.) 🤪
😁11🤯3👀3
Для тех, кто еще так и не купил игристое к Новому Году, то вот вам мини подборка.

Недорогие игристые до 1000 руб.

1. Flute Gewurztraminer / Sauvignon Blanc Brut, Мысхако. Искать можно в Перекрестке и Красном и Белом.

2. Эндемы - народная классика в Ароматном мире.

3. Avtorskoe Pet-Nat Extra Brut и Avtorskoe Pet-Nat Rose - это Пет-Нат, со скидкой Лудинга 800 руб. Но заказ надо сделать на 1500 для брони со скидкой. Берите два разных пет-ната)

До 2000 руб.

1. Кап классик из ЮАР от сети Отдохни сейчас по акции
2. Кркеман из Эльзаса от сети Отдохни сейчас по акции. Сейчас в отдохни много акций на креманы, поэтому это как пример!!!!
3. Кап Классик из Красного и Белого, 1200 руб.!!!! а оно классное
4. Brut Reserva Cava DО Vilarnau, со скидкой в лудинге 2113 руб., но это прям прекрасная кава ❤️
5. Idolo Blanc de Blancs 2023, новинка от Олимпа. Винодел Илья Волошин, от 18 мес. на осадке. Так же брать по скидке.

От 3000 и выше

Наша подборка креманов с дегустации. Почти все Лудинг. Открываем пост.

Дорохо бохато

Ну и для более высоких бюджетов выбираем Шампань. На сайте лудинга можно что-то получить с хорошей скидкой. Мы же позже поделимся своим уловом на Шамп. 😜

Есть не дорогой шамп в Красном и Белом, но не пробовали. 3300 руб.

Если у кого вдруг нет промокода для сикдки Лудинга, то вот LW2YOU

В Метро и Ленте сейчас скидки до 40%

В комментариях делитесь своими удачными находками. ☺️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥5👍4🥰1
🧀 Любите ли вы сыр, как люблю его я. Но я еще далеко не весь пробовала.

Вспомнилось как в 90-е годы папа отправился в командировку в Данию и вот наши пустые полки и его рассказы про все то разнообразие, что там есть.

Вчера Дима провел наше первое сырное казино. Мы сделали как по сортам винограда карточки по сырам. 🥹

Пока Дима нарезал на кухне аромат стоял офигенский. Но не все дети его заценили. Только старший сын. 😄

Сыров реально множество и можно поделить на разные группы:

По типу молока:
Коровье
Буйволицы
Козье
Овечье
Кобылицы

По типу выдержки:
Без выдержки
До 3 мес.
3-6 мес.
6-9 мес.
9-12
И более 12 мес.

А далее начинается еще куча волшебства. Плесень - не плесень, мытые и не мытые корки....🤪

И вчера я реально оценила все эти ароматы, что сама же разместила на карточки. Короче всем задние: устроить себе дегустацию сыров!

Мы, кстати, как-то давно проводили дегустацию вино и сыр. Но тут надо прям отдельно вдумчиво поесть сыра. 😄

Сегодня ведем винное казино, а завтра устроим распаковку Шампани на НГ. 🍾
____________________
- А сыр у вас есть?
- Сколько кусочков?
- Один. Нет. Два...

Мультфильм Ловушка для кошек (1986).
🔥96👍2
Вчера отвели винное казино и придумали новую новогоднюю подсказку по стране. (Если казино не по билетам, а праздничное, то мы даем к винам загадки по стране. Откуда это вино). 🎄

В этой стране люди ещё не успели напилить салатики, а президент уже поздравил с Новым Годом. Что это за страна? Пишите варианты ответа в комментарии. 😁👇
🔥4🤔4😁2