Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В чем идея бренда «Пифос»?Выясняем с Алексеем Чернега в старом погребе «Алькадар»
👍37👏3
⚡️ Победители Wine People Trophy Russia «в полях». Второй сезон
В этом году мы уже второй раз на несколько дней пополняем команду Экспертного тура победителями единственного конкурса сомелье, полностью посвященного российским винам - Wine People Trophy Russia.
В этом раз к нам присоединились:
🏆Чемпион WPTR-2023, винодел, сомелье Игорь Ершов
✍🏻Победитель в номинации «Лучший текст о российском вине», блогер Анастасия Палферова
🍷Лауреат специального приза жюри и автор всем уже известных «Винных карточек» Елизавета Шимова, Mria Wine Park.
На сегодняшний день, уже 10 виноделен за 4 дня, больше 250 образцов и масса впечатлений.
Полное погружение в процесс подготовки Гида и уникальная возможность увидеть российское виноделие нашими глазами. Отдельное спасибо за гостеприимство и помощь в организации тура победителей Абрау-Дюрсо, Раевское, Мысхако, Гунько ВВ, Шато Пино, Тристория, Сухая гора, Винотеррия, Криница, Усадьба Дивноморское. Впереди Мезыбь, Усадьба Маркотх, Шато де Талю.
Не теряем темпа!
В этом году мы уже второй раз на несколько дней пополняем команду Экспертного тура победителями единственного конкурса сомелье, полностью посвященного российским винам - Wine People Trophy Russia.
В этом раз к нам присоединились:
🏆Чемпион WPTR-2023, винодел, сомелье Игорь Ершов
✍🏻Победитель в номинации «Лучший текст о российском вине», блогер Анастасия Палферова
🍷Лауреат специального приза жюри и автор всем уже известных «Винных карточек» Елизавета Шимова, Mria Wine Park.
На сегодняшний день, уже 10 виноделен за 4 дня, больше 250 образцов и масса впечатлений.
Полное погружение в процесс подготовки Гида и уникальная возможность увидеть российское виноделие нашими глазами. Отдельное спасибо за гостеприимство и помощь в организации тура победителей Абрау-Дюрсо, Раевское, Мысхако, Гунько ВВ, Шато Пино, Тристория, Сухая гора, Винотеррия, Криница, Усадьба Дивноморское. Впереди Мезыбь, Усадьба Маркотх, Шато де Талю.
Не теряем темпа!
👍64🔥7❤4
Артвин выходит в свет
В Западном Крыму и Севастополе у кого не спросишь: «откуда виноград?», отвечают: Верхнесадовое. Это самая северная часть региона Севастополь, на границе с Бахчисарайским районом.
В этом году мы, наконец, собрались своими глазами посмотреть, что там за виноградники. У хозяйства «Артвин» около 1000 га виноградников, из них примерно 800 плодоносящих.
Попасть на них можно так: доезжаешь до села Верхнесадовое и потом вверх по проселочной дороге. Примерно на 170 метров подъем - на Плато Кара-Тау, которое тянется от Верхнесадового до Бельбека. Вид на долину и обрывы Мангупа потрясающий.
Виноградники разного возраста. Есть лозы и лет по 30: Шардоне, Рислинг, Мускаты. Есть и молодые посадки. Самые свежие 2020 года: Мерло, Каберне Совиньон плотной посадки.
Хозяйство много лет виноград продавало, но сейчас решили приличный объем, около 4-5 тыс тонн, переработать. Для этой цели перезапустили советской постройки винзавод «Садовод». Мы туда заехали. Для модернизации, которая прошла за несколько месяцев, по уму всё сделано. Основные слагаемые по качеству вина: гигиена, холод, защита от кислорода, оборудование переработки. Винодела пока не афишируют, есть вероятность консультативной поддержки зарубежного энолога.
Потенциал хозяйства можно понять, дегустируя вина нескольких винтажей, сделанных из винограда Артвин, по заказу хозяйства, на винодельнях «Сатера» и «Усадьба Пкровских». Такую дегустацию для нас провел в отеле «Аквамарин» (он тоже входит в группу Павла Лебедева, вместе с виноградником) управляющий партнёр проекта Артуро Францевич Бабенко. Он много лет прожил в Испании, интересно было пообщаться о взглядах на вино и виноделие.
По винам могу сказать следующее. У терруара Артвин большой потенциал. Мы это ещё раньше отмечали по винам, сделанным Сергеем Бескоровайным, Сатерой и другими хозяйствами. Особое впечатление произвел резервный Одесский Черный 2017 года. Попадется в свободной продаже - берите. Этот сорт ещё себя проявит.
«Артвин» сейчас начинает большой и непростой путь, на котором есть место и модернизации виноградников, и развитию собственного винного стиля.
Дождемся вин первого урожая в новой истории этого большого проекта.
В Западном Крыму и Севастополе у кого не спросишь: «откуда виноград?», отвечают: Верхнесадовое. Это самая северная часть региона Севастополь, на границе с Бахчисарайским районом.
В этом году мы, наконец, собрались своими глазами посмотреть, что там за виноградники. У хозяйства «Артвин» около 1000 га виноградников, из них примерно 800 плодоносящих.
Попасть на них можно так: доезжаешь до села Верхнесадовое и потом вверх по проселочной дороге. Примерно на 170 метров подъем - на Плато Кара-Тау, которое тянется от Верхнесадового до Бельбека. Вид на долину и обрывы Мангупа потрясающий.
Виноградники разного возраста. Есть лозы и лет по 30: Шардоне, Рислинг, Мускаты. Есть и молодые посадки. Самые свежие 2020 года: Мерло, Каберне Совиньон плотной посадки.
Хозяйство много лет виноград продавало, но сейчас решили приличный объем, около 4-5 тыс тонн, переработать. Для этой цели перезапустили советской постройки винзавод «Садовод». Мы туда заехали. Для модернизации, которая прошла за несколько месяцев, по уму всё сделано. Основные слагаемые по качеству вина: гигиена, холод, защита от кислорода, оборудование переработки. Винодела пока не афишируют, есть вероятность консультативной поддержки зарубежного энолога.
Потенциал хозяйства можно понять, дегустируя вина нескольких винтажей, сделанных из винограда Артвин, по заказу хозяйства, на винодельнях «Сатера» и «Усадьба Пкровских». Такую дегустацию для нас провел в отеле «Аквамарин» (он тоже входит в группу Павла Лебедева, вместе с виноградником) управляющий партнёр проекта Артуро Францевич Бабенко. Он много лет прожил в Испании, интересно было пообщаться о взглядах на вино и виноделие.
По винам могу сказать следующее. У терруара Артвин большой потенциал. Мы это ещё раньше отмечали по винам, сделанным Сергеем Бескоровайным, Сатерой и другими хозяйствами. Особое впечатление произвел резервный Одесский Черный 2017 года. Попадется в свободной продаже - берите. Этот сорт ещё себя проявит.
«Артвин» сейчас начинает большой и непростой путь, на котором есть место и модернизации виноградников, и развитию собственного винного стиля.
Дождемся вин первого урожая в новой истории этого большого проекта.
Telegram
ASWineGuide
👍54🔥3👏3❤2