ASWineGuide – Telegram
ASWineGuide
9.24K subscribers
2.93K photos
585 videos
10 files
796 links
Авторский канал главы Союза сомелье и экспертов России, партнера РБК Вино, Артура Саркисяна. Винные Гиды «Российские вина», «Армянские вина». Виноградники, винодельни, виноделы и вина России и наших ближайших соседей. Мнения и комментарии. Ресторанный В
Download Telegram
Февраль ещё далеко, а мы уже собираем для вас Время Вина: Weekend — пространство, где можно пробовать, сравнивать и открывать российское вино по-новому.

Редкие образцы, десятки хозяйств, живые разговоры с виноделами и выбор Артура Саркисяна — всё в одном месте.

Спеццена на билеты действует до 12 декабря.
Подробнее — здесь
16🎉8
Forwarded from РБК Вино
🎙 Сегодня в 21:00 включайте Радио РБК!

В программе «Время вина» партнер «РБК Вино», глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян и ведущая телеканала РБК Екатерина Столярова поговорят с Алексеем Синельниковым, автором и ведущим телеграм-канала «Вино и люди», о современном российском виноделии и о том, как интересно рассказывать о вине.

До встречи в эфире!

📨 Задавайте вопросы в боте

#времявина

🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9👍9🔥1
Forwarded from РБК Вино
🎙🎙🎙 На Радио РБК — «Время вина»! Скорее включайте! Глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, ведущая телеканала РБК Екатерина Столярова и гость — Алексей Синельников, автор телеграм-канала «Вино и люди».

📨 Задавайте вопросы в боте

🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍5🤨1
Время вина 041225
Качество вина растет, но хорошего не хватает: «Время вина» — на Радио РБК

Делимся полной записью нового выпуска программы «Время вина» на Радио РБК. В гостях у Артура Саркисяна и Екатерины Столяровой были создатель сообщества «Вино и люди» Алексей Синельников и ставропольский винодел Михаил Колесников. Они обсудили цены на российские вина, инвестиции в виноделие и будущее рекламы винной продукции в России.

◻️Про цену и качество вина
Артур Саркисян отметил, что несмотря на наличие небольших производителей, ориентированных на премиальное вино, хорошей продукции в этом сегменте все же мало. Он объяснил, что санкции сильно увеличили стоимость оборудования для виноделен.

«С ценами, конечно, у нас беда. Большинство виноделов ждут именно онлайн-торговлю, потому что это даст возможность по нормальным ценам нашим потребителям приобретать эти вина. Другой вопрос, что есть дефицит хорошего вина. Вот каждый раз, когда я начинаю собирать винный гид, я вижу, что процентов 70 пить невозможно», — добавил он.


◻️Сколько стоит винодельня
Для строительства даже небольшой винодельни в России требуется вложить не менее $3 млн, что влияет на стоимость конечного продукта.

Создатель сообщества «Вино и люди» Алексей Синельников привел в пример крымскую «Массандру», которая, по его словам, смогла проработать 130 лет, благодаря огромным инвестициям на старте — 1 млн рублей, что в те времена было колоссальной суммой.

◻️Преемственность вместо рекламы
В России запрещена прямая реклама вин, поэтому винодельни развивают гастрономический и энотуризм. Винодел из Ставропольского края Михаил Колесников сказал, что он выступает против рекламы вина, а видит перспективу в другом направлении. Он отметил, что важно стремиться к семейственности в виноделии, передавая опыт будущим поколениям.

◻️Рекомендация для винных карт работает
Колесников подчеркнул важность господдержки для российского виноделия. Он также выразил мнение, что поддержка должна быть более жесткой, но с учетом поступательности. По его словам, ситуация с винными картами изменилась, и благодаря росту цен на вина из недружественных стран у России появилась новая возможность.

#времявина

🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
19👍7👎1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Закрытое открытие с Алексеем Толстым

Великолепный вечер на Кузнецком мосту в центре Москвы. Открылось очень эстетичное пространство премиального российского вина.

Обсудили с моим большим другом, замечательным виноделом Алексеем Толстым идею проекта с уникальными винами редких винтажей, с магнумами и двойными магнумами редких позиций хозяйства.

Очень теплое, яркое послевкусие от встречи! 🍾
54👍28🔥12👏6👌2❤‍🔥1
Forwarded from РБК Вино
В 20:35 включайте программу ЧЭЗ на телеканале РБК. Будет кое-что интересное 🍷

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👀5👍3🔥1
⚡️ Время вина от первого лица

Прямо сейчас в эфире РБК ТВ телеведущая Екатерина Столярова и автор фильма Алексей Лемаев о процессе создания нового сезона сериала «ВРЕМЯ ВИНА: ЛЮДИ».

🍷 2000 км
🍷 80 часов отснятого материала
🍷 10 виноделен
🍷 5 серий, которые уже готовы к эфиру!


Присоединяйтесь на РБК ТВ!
Первая серия сегодня в 22:35
18🔥10🍾7👍5🤔1
Forwarded from РБК Вино
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
15👌4🔥3🤔1🙏1
Forwarded from РБК Вино
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
18🔥15🍾9🤩2
Forwarded from РБК Вино
Красное вино — это эмоция вкуса: винодел «Раевского» рассказал, над каким вином он предпочитает работать

◻️Кое-что интересное из первой серии второго сезона фильма «Время вина: люди», премьера которого состоялась 10 декабря. Винодел хозяйств «Раевское» Алексей Сидоренко рассказал, что ему интереснее изготавливать красные вина.

«Мне нравится работать больше с красным, потому что для белого ты получил сок, поставил контроль температуры и оно бродит. С красным больше работы, это эмоция вкуса, где ты вовремя снимаешь с мезги, либо продолжаешь держать на мезге, либо кладешь в бочку и понимаешь, готово или нет. С красным всегда больше работы винодела, чем с белым, на мой взгляд», — отметил он.


◻️По словам Сидоренко, у него есть право «первой брачной ночи с каждым виноградником»: отбирать виноград для своего вина до того, как он поступит на основное производство.

◻️Отвечая на вопрос, о чем он мечтает, Сидоренко рассказал, что хочет сделать вино, которым будет доволен на 100%. Он предполагает, что, возможно, достигнет этого состояния к 75 годам.

◻️Помимо «Раевского», ведущие программы Артур Саркисян и Екатерина Столярова посетили винодельню «Фанагория» и попробовали вина главного винодела Юрия Узунова, который работает на хозяйстве уже 41 сезон.

📍Посмотреть первую серию можно тут

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍10🔥1
Forwarded from РБК Вино
🎙🎙🎙 Включайте сегодня Радио РБК!

Там с 21:00 до 22:00 в прямом эфире программа «Время вина». Ее ведущие Артур Саркисян и Екатерина Столярова обсудят всё самое насущное в российском виноделии:

◻️сколько новых винодельческих хозяйств появилось за год;
◻️кто сегодня приходит в отрасль и готов инвестировать в виноделие;
◻️сколько должно стоить вино, чтобы хозяйство окупалось;
◻️что такое премиальное вино и по каким признакам его определяют;
◻️про важность оценок вина, сколько существует систем в России и что они дают рынку.

В гостях:
◻️Роман Неборский, главный винодел ООО «Мезыбь»;
◻️Алексей Толстой, руководитель проекта «Галицкий и Галицкий», совладелец и ведущий энолог винодельни «Усадьба Маркотх»;
◻️Петр Романишин, генеральный директор «Фанагории»;
◻️Анатолий Корнеев, сооснователь и вице-президент группы компаний Simple.

До встречи в эфире!

📨 Задавайте вопросы в боте

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍74👏3🔥1🥱1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
17🔥1
Forwarded from РБК Вино
Завтра что-то будет.

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15🔥13
Forwarded from РБК Вино
Артур Саркисян и РБК представили новый совместный «Гид по российским винам»

Двенадцатый по счету и второй совместный c РБК «Гид по российским винам» Артура Саркисяна вышел 12 декабря. В новой книге почти 1000 лучших вин России и сопредельных стран, которые на ближайший год станут предметом всеобщего внимания, обсуждения и желания.

◻️В чем особенность нового «Гида по российским винам»
Саркисян назвал главным трендом года «рост малых». Малые хозяйства создают культуру ремесла и вкуса, где слышен голос конкретного человека и его терруар.

◻️Выросло число винных хозяйств
Выросло число винных хозяйств, которые объехала команда гида. Если в прошлом году это было 130 проектов, то в этом году их 146, включая как крупные и известные, так и новые бренды. В новой книге 20 премьер, главным образом это вина от малых хозяйств.

◻️Увеличился проходной балл
Если в самую первую книгу попали вина с оценкой 75 баллов и выше, то спустя 13 лет в гид вошли вина, набравшие минимум 88 баллов.

◻️Еще больше «золотых» и «платиновых» вин
В гиде 2026 года стало больше образцов, которые соответствуют золотой медали. 90 баллов — очень высокая, знаковая оценка (и эта планка не опустилась).

Самая высокая оценка в истории гида — 94 балла (92+ балла соответствуют платиновой медали), и таких вин стало больше. По оценке Артура Саркисяна, момент, когда он впервые поставит вину 95 баллов, близок как никогда.

◻️Появилась история оценок вин
Вина отбираются Артуром Саркисяном в два тура: на винодельнях и в рознице. Образцы с 90+ баллами сопровождаются комментариями и оценкой инвестиционного потенциала.

◻️Рекомендации по винам Армении, Грузии и Казахстана
В новом гиде представлены в расширенном объеме гостевые страницы: впервые в книге отобраны интересные вина Армении, Грузии, Казахстана, получившие 88 баллов и более. Приложение гида посвящено лучшим ликерным винам России.

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
20👍17👏4🔥1
Forwarded from РБК Вино
«Время вина»: двенадцать — Артур Саркисян о счастливом числе, о новостях и особенностях «двенадцатого винтажа»

У авторского гида Артура Саркисяна и РБК есть устоявшаяся традиция: каждый год книга выходит 12 декабря. В этом году еще и сам гид — 12-й по счету.

◻️«Если взять самый первый и 12-й выпуски, то сразу видно развитие нашего виноделия. Оно не только количественное, но и качественное. В эту книгу, в которой больше 800 страниц, вошли только вина с оценками 88 баллов и выше. Проходная планка вновь поднята, и в книге для вас собрано лучшее из лучшего российского вина, по моему субъективному и профессиональному мнению.

◻️Уже второй год мы вместе с профессиональной командой РБК выбираем винный «тренд года» — наиболее заметную тенденцию, которая ярко и интересно меняет ландшафт российского виноделия. В прошлом году у нас был «прорыв белых» — качественный скачок, который совершили вина из белых сортов винограда.

Тренд этого года — «рост малых». Во-первых, число виноделен в гиде растет, в первую очередь за счет малых проектов, — в этой книге 20 премьер. Качество вин, которые делают небольшие хозяйства, меня с каждым годом впечатляет все больше. И это уже не случайные удачи, а сложившийся стиль.


◻️Рост есть и в оценках вин. Больше стало образцов с 90 баллами. Я не снижаю внутреннюю планку, и 90 в этой книге — очень высокая, знаковая оценка, но все чаще не могу отказать себе в удовольствии ее поставить. Отдельно отмечу, что в «Гиде по российским винам» на 2026 год растет и более высокий диапазон оценок — на уровне выше 90 баллов. Пока самая высокая оценка, которую я поставил за историю этого гида, — 94. С нетерпением жду вин, которые пробьют потолок 95 и выше. Это время все ближе.

◻️Что еще нового в этом гиде? Гостевые страницы возвращаются в расширенном объеме: в книге отобраны интересные вина Армении, Грузии, Казахстана.

◻️Хочу особо поблагодарить всех виноделов, с которыми мы встретились в этом году, — все 146 хозяйств, которые мы посетили во время тура, и еще нескольких «северных виноделов», с которыми мы встретились уже осенью. Со многими мы уже стали родными людьми, каждая встреча с ними наполнена душевной теплотой».

📍Полную версию материала читайте на сайте «РБК Вино».

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина #гид

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21👍14👏4🔥1🤨1
Forwarded from РБК Вино
«Платиновых» вин в новом «Гиде по российским винам» стало на треть больше

◻️В новом «Гиде по российским винам» РБК и Артура Саркисяна «платину» (оценку 92 балла и выше) получили 33 вина — 14 красных, 18 белых и одно розе. Это на треть больше, чем было годом ранее. По словам Саркисяна, это говорит о продолжающемся росте качества белых вин в России. Впервые эксперт отметил эту тенденцию в гиде 2025 года, основной темой которого стал «прорыв белых».

«Очень важный момент, что в гид все-таки попадают более молодые вина, которые только выходят на рынок, но при этом их смогли выдержать в бутылках, что дает вину возможность раскрыться и показать все свои свойства», — рассказал «РБК Вино» Саркисян.


◻️Максимальная оценка нового гида — 94 балла — присвоена шести винам. Среди них появился новичок: красное сухое Triumvirate от Mantra Estate урожая 2023 года, бленд «сиры», «мерло» и «каберне франа».

«Это вино, которое выпускается впервые и является флагманом Mantra Estate. До того как представить это вино, его выдерживали в бутылках. Чтобы рынок увидел его таким, как было задумано, ему нужно было время. Более того, это вино способно к длительной выдержке, это видно уже сейчас. У него очень большой потенциал, и оно в целом сделано безумно красиво», — рассказал о Triumvirate Саркисян.


📍Какие еще вина получили 94 балла — читайте в полной версии материала на сайте «РБК Вино».

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина #гид

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14❤‍🔥7👏31🔥1
Время вина 11.12
🎙 Что такое премиальное вино и как его найти: «Время вина» — на Радио РБК

Публикуем полную запись новоей программы «Время вина» на Радио РБК.

В гостях у Артура Саркисяна и Екатерины Столяровой были виноделы: Алексей Толстой, руководитель проекта «Галицкий и Галицкий» и совладелец винодельни «Маркотх», и Роман Неборский, главный винодел «Усадьбы Мезыбь». Они обсудили, что такое премиальное вино, как его распознать, сколько оно стоит и что сказать виноделу при встрече.

◻️Что такое премиальное вино?
Премиальное вино — это, прежде всего, вино, произведенное малым предприятием, сошлись во мнении эксперты.

Артур Саркисян добавил, что премиальное вино — это инвестиционное вино, то есть такое, которое все время развивается. Как об этом узнать? Эксперт поделился в эфире лайфхаком:

«У людей, которые могут себе позволить приобрести несколько ящиков премиальных вин, есть традиция, — каждый год открывать на день рождения ребенка, годовщину какую-то и так далее, бутылку вина и смотреть, что с ним каждый год происходит».


◻️Сколько в России премиального вина?
По оценке Артура Саркисяна, на премиальное виноделие в России сегодня приходится не более 10-12% рынка. Ценителей премиального вина в России пока немного — около 100–150 тысяч человек, отмечает Роман Неборский. Алексей Толстой уверен, что стране нужно больше таких вин, и прогнозирует, что через 10–15 лет рынок может достичь желаемого уровня, если развивать малые хозяйства и исследовать разные терруары.

◻️Что есть справедливая цена на премиальное вино?
Стартовая цена — примерно €15, объясняет Саркисян. Дальше всё зависит от спроса и редкости: чем меньше вина и выше его востребованность, тем выше цена. Рейтинги и оценки критиков также сильно влияют на стоимость.

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина #гид

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍6🔥1
Forwarded from РБК Вино
Сегодня в 19:00 включайте телеканал РБК!

Там в эфире программы «Что это значит» (ЧЭЗ) партнер «РБК Вино» Артур Саркисян расскажет о новом «Гиде по российским винам», главных трендах, рекордных оценках и о том, каким получился второй сезон сериала «Время вина».

До встречи в эфире!

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰5👍42👏2🔥1🥱1
Forwarded from РБК Вино
Сегодня для нас был важный день — мы смогли представить вам результаты многомесячных трудов многих людей.

◻️Это в первую очередь «Гид по российским винам» Артура Саркисяна и РБК, но еще и блокнот винного путешественника и книга «Время вина». А еще у нас выходит новый сезон фильма «Время вина: люди» (кстати, новые серии на ближайших и следующих выходных).

◻️Главная премьера — новый гид. Двенадцатый по счету и второй совместный, он включает почти 1000 лучших вин России и сопредельных стран, которые на ближайший год станут предметом всеобщего внимания, обсуждения и желания. В этом материале автор гида рассказывает о том, как он создавался.

◻️Главный тренд нового гида — «рост малых». В этом году команда гида объехала 146 проектов и представила 20 премьер, главным образом от малых производителей.

Хотим поблагодарить в первую очередь вас, наших читателей. Ведь все это мы делаем для вас, и без вас ничего бы не было. Спасибо! И благодарим генерального партнера гида — СберПервый.

Оставайтесь с «РБК Вино»! ❤️

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
19🥰6👏5👍2🔥1