ASWineGuide – Telegram
ASWineGuide
9.25K subscribers
2.93K photos
585 videos
10 files
796 links
Авторский канал главы Союза сомелье и экспертов России, партнера РБК Вино, Артура Саркисяна. Винные Гиды «Российские вина», «Армянские вина». Виноградники, винодельни, виноделы и вина России и наших ближайших соседей. Мнения и комментарии. Ресторанный В
Download Telegram
Forwarded from РБК Вино
В 20:35 включайте программу ЧЭЗ на телеканале РБК. Будет кое-что интересное 🍷

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👀5👍3🔥1
⚡️ Время вина от первого лица

Прямо сейчас в эфире РБК ТВ телеведущая Екатерина Столярова и автор фильма Алексей Лемаев о процессе создания нового сезона сериала «ВРЕМЯ ВИНА: ЛЮДИ».

🍷 2000 км
🍷 80 часов отснятого материала
🍷 10 виноделен
🍷 5 серий, которые уже готовы к эфиру!


Присоединяйтесь на РБК ТВ!
Первая серия сегодня в 22:35
18🔥10🍾7👍5🤔1
Forwarded from РБК Вино
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
15👌4🔥3🤔1🙏1
Forwarded from РБК Вино
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
18🔥15🍾9🤩2
Forwarded from РБК Вино
Красное вино — это эмоция вкуса: винодел «Раевского» рассказал, над каким вином он предпочитает работать

◻️Кое-что интересное из первой серии второго сезона фильма «Время вина: люди», премьера которого состоялась 10 декабря. Винодел хозяйств «Раевское» Алексей Сидоренко рассказал, что ему интереснее изготавливать красные вина.

«Мне нравится работать больше с красным, потому что для белого ты получил сок, поставил контроль температуры и оно бродит. С красным больше работы, это эмоция вкуса, где ты вовремя снимаешь с мезги, либо продолжаешь держать на мезге, либо кладешь в бочку и понимаешь, готово или нет. С красным всегда больше работы винодела, чем с белым, на мой взгляд», — отметил он.


◻️По словам Сидоренко, у него есть право «первой брачной ночи с каждым виноградником»: отбирать виноград для своего вина до того, как он поступит на основное производство.

◻️Отвечая на вопрос, о чем он мечтает, Сидоренко рассказал, что хочет сделать вино, которым будет доволен на 100%. Он предполагает, что, возможно, достигнет этого состояния к 75 годам.

◻️Помимо «Раевского», ведущие программы Артур Саркисян и Екатерина Столярова посетили винодельню «Фанагория» и попробовали вина главного винодела Юрия Узунова, который работает на хозяйстве уже 41 сезон.

📍Посмотреть первую серию можно тут

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍10🔥1
Forwarded from РБК Вино
🎙🎙🎙 Включайте сегодня Радио РБК!

Там с 21:00 до 22:00 в прямом эфире программа «Время вина». Ее ведущие Артур Саркисян и Екатерина Столярова обсудят всё самое насущное в российском виноделии:

◻️сколько новых винодельческих хозяйств появилось за год;
◻️кто сегодня приходит в отрасль и готов инвестировать в виноделие;
◻️сколько должно стоить вино, чтобы хозяйство окупалось;
◻️что такое премиальное вино и по каким признакам его определяют;
◻️про важность оценок вина, сколько существует систем в России и что они дают рынку.

В гостях:
◻️Роман Неборский, главный винодел ООО «Мезыбь»;
◻️Алексей Толстой, руководитель проекта «Галицкий и Галицкий», совладелец и ведущий энолог винодельни «Усадьба Маркотх»;
◻️Петр Романишин, генеральный директор «Фанагории»;
◻️Анатолий Корнеев, сооснователь и вице-президент группы компаний Simple.

До встречи в эфире!

📨 Задавайте вопросы в боте

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍74👏3🔥1🥱1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
17🔥1
Forwarded from РБК Вино
Завтра что-то будет.

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15🔥13
Forwarded from РБК Вино
Артур Саркисян и РБК представили новый совместный «Гид по российским винам»

Двенадцатый по счету и второй совместный c РБК «Гид по российским винам» Артура Саркисяна вышел 12 декабря. В новой книге почти 1000 лучших вин России и сопредельных стран, которые на ближайший год станут предметом всеобщего внимания, обсуждения и желания.

◻️В чем особенность нового «Гида по российским винам»
Саркисян назвал главным трендом года «рост малых». Малые хозяйства создают культуру ремесла и вкуса, где слышен голос конкретного человека и его терруар.

◻️Выросло число винных хозяйств
Выросло число винных хозяйств, которые объехала команда гида. Если в прошлом году это было 130 проектов, то в этом году их 146, включая как крупные и известные, так и новые бренды. В новой книге 20 премьер, главным образом это вина от малых хозяйств.

◻️Увеличился проходной балл
Если в самую первую книгу попали вина с оценкой 75 баллов и выше, то спустя 13 лет в гид вошли вина, набравшие минимум 88 баллов.

◻️Еще больше «золотых» и «платиновых» вин
В гиде 2026 года стало больше образцов, которые соответствуют золотой медали. 90 баллов — очень высокая, знаковая оценка (и эта планка не опустилась).

Самая высокая оценка в истории гида — 94 балла (92+ балла соответствуют платиновой медали), и таких вин стало больше. По оценке Артура Саркисяна, момент, когда он впервые поставит вину 95 баллов, близок как никогда.

◻️Появилась история оценок вин
Вина отбираются Артуром Саркисяном в два тура: на винодельнях и в рознице. Образцы с 90+ баллами сопровождаются комментариями и оценкой инвестиционного потенциала.

◻️Рекомендации по винам Армении, Грузии и Казахстана
В новом гиде представлены в расширенном объеме гостевые страницы: впервые в книге отобраны интересные вина Армении, Грузии, Казахстана, получившие 88 баллов и более. Приложение гида посвящено лучшим ликерным винам России.

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
20👍17👏4🔥1
Forwarded from РБК Вино
«Время вина»: двенадцать — Артур Саркисян о счастливом числе, о новостях и особенностях «двенадцатого винтажа»

У авторского гида Артура Саркисяна и РБК есть устоявшаяся традиция: каждый год книга выходит 12 декабря. В этом году еще и сам гид — 12-й по счету.

◻️«Если взять самый первый и 12-й выпуски, то сразу видно развитие нашего виноделия. Оно не только количественное, но и качественное. В эту книгу, в которой больше 800 страниц, вошли только вина с оценками 88 баллов и выше. Проходная планка вновь поднята, и в книге для вас собрано лучшее из лучшего российского вина, по моему субъективному и профессиональному мнению.

◻️Уже второй год мы вместе с профессиональной командой РБК выбираем винный «тренд года» — наиболее заметную тенденцию, которая ярко и интересно меняет ландшафт российского виноделия. В прошлом году у нас был «прорыв белых» — качественный скачок, который совершили вина из белых сортов винограда.

Тренд этого года — «рост малых». Во-первых, число виноделен в гиде растет, в первую очередь за счет малых проектов, — в этой книге 20 премьер. Качество вин, которые делают небольшие хозяйства, меня с каждым годом впечатляет все больше. И это уже не случайные удачи, а сложившийся стиль.


◻️Рост есть и в оценках вин. Больше стало образцов с 90 баллами. Я не снижаю внутреннюю планку, и 90 в этой книге — очень высокая, знаковая оценка, но все чаще не могу отказать себе в удовольствии ее поставить. Отдельно отмечу, что в «Гиде по российским винам» на 2026 год растет и более высокий диапазон оценок — на уровне выше 90 баллов. Пока самая высокая оценка, которую я поставил за историю этого гида, — 94. С нетерпением жду вин, которые пробьют потолок 95 и выше. Это время все ближе.

◻️Что еще нового в этом гиде? Гостевые страницы возвращаются в расширенном объеме: в книге отобраны интересные вина Армении, Грузии, Казахстана.

◻️Хочу особо поблагодарить всех виноделов, с которыми мы встретились в этом году, — все 146 хозяйств, которые мы посетили во время тура, и еще нескольких «северных виноделов», с которыми мы встретились уже осенью. Со многими мы уже стали родными людьми, каждая встреча с ними наполнена душевной теплотой».

📍Полную версию материала читайте на сайте «РБК Вино».

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина #гид

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21👍14👏4🔥1🤨1
Forwarded from РБК Вино
«Платиновых» вин в новом «Гиде по российским винам» стало на треть больше

◻️В новом «Гиде по российским винам» РБК и Артура Саркисяна «платину» (оценку 92 балла и выше) получили 33 вина — 14 красных, 18 белых и одно розе. Это на треть больше, чем было годом ранее. По словам Саркисяна, это говорит о продолжающемся росте качества белых вин в России. Впервые эксперт отметил эту тенденцию в гиде 2025 года, основной темой которого стал «прорыв белых».

«Очень важный момент, что в гид все-таки попадают более молодые вина, которые только выходят на рынок, но при этом их смогли выдержать в бутылках, что дает вину возможность раскрыться и показать все свои свойства», — рассказал «РБК Вино» Саркисян.


◻️Максимальная оценка нового гида — 94 балла — присвоена шести винам. Среди них появился новичок: красное сухое Triumvirate от Mantra Estate урожая 2023 года, бленд «сиры», «мерло» и «каберне франа».

«Это вино, которое выпускается впервые и является флагманом Mantra Estate. До того как представить это вино, его выдерживали в бутылках. Чтобы рынок увидел его таким, как было задумано, ему нужно было время. Более того, это вино способно к длительной выдержке, это видно уже сейчас. У него очень большой потенциал, и оно в целом сделано безумно красиво», — рассказал о Triumvirate Саркисян.


📍Какие еще вина получили 94 балла — читайте в полной версии материала на сайте «РБК Вино».

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина #гид

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14❤‍🔥7👏31🔥1
Время вина 11.12
🎙 Что такое премиальное вино и как его найти: «Время вина» — на Радио РБК

Публикуем полную запись новоей программы «Время вина» на Радио РБК.

В гостях у Артура Саркисяна и Екатерины Столяровой были виноделы: Алексей Толстой, руководитель проекта «Галицкий и Галицкий» и совладелец винодельни «Маркотх», и Роман Неборский, главный винодел «Усадьбы Мезыбь». Они обсудили, что такое премиальное вино, как его распознать, сколько оно стоит и что сказать виноделу при встрече.

◻️Что такое премиальное вино?
Премиальное вино — это, прежде всего, вино, произведенное малым предприятием, сошлись во мнении эксперты.

Артур Саркисян добавил, что премиальное вино — это инвестиционное вино, то есть такое, которое все время развивается. Как об этом узнать? Эксперт поделился в эфире лайфхаком:

«У людей, которые могут себе позволить приобрести несколько ящиков премиальных вин, есть традиция, — каждый год открывать на день рождения ребенка, годовщину какую-то и так далее, бутылку вина и смотреть, что с ним каждый год происходит».


◻️Сколько в России премиального вина?
По оценке Артура Саркисяна, на премиальное виноделие в России сегодня приходится не более 10-12% рынка. Ценителей премиального вина в России пока немного — около 100–150 тысяч человек, отмечает Роман Неборский. Алексей Толстой уверен, что стране нужно больше таких вин, и прогнозирует, что через 10–15 лет рынок может достичь желаемого уровня, если развивать малые хозяйства и исследовать разные терруары.

◻️Что есть справедливая цена на премиальное вино?
Стартовая цена — примерно €15, объясняет Саркисян. Дальше всё зависит от спроса и редкости: чем меньше вина и выше его востребованность, тем выше цена. Рейтинги и оценки критиков также сильно влияют на стоимость.

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина #гид

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍6🔥1
Forwarded from РБК Вино
Сегодня в 19:00 включайте телеканал РБК!

Там в эфире программы «Что это значит» (ЧЭЗ) партнер «РБК Вино» Артур Саркисян расскажет о новом «Гиде по российским винам», главных трендах, рекордных оценках и о том, каким получился второй сезон сериала «Время вина».

До встречи в эфире!

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰5👍42👏2🔥1🥱1
Forwarded from РБК Вино
Сегодня для нас был важный день — мы смогли представить вам результаты многомесячных трудов многих людей.

◻️Это в первую очередь «Гид по российским винам» Артура Саркисяна и РБК, но еще и блокнот винного путешественника и книга «Время вина». А еще у нас выходит новый сезон фильма «Время вина: люди» (кстати, новые серии на ближайших и следующих выходных).

◻️Главная премьера — новый гид. Двенадцатый по счету и второй совместный, он включает почти 1000 лучших вин России и сопредельных стран, которые на ближайший год станут предметом всеобщего внимания, обсуждения и желания. В этом материале автор гида рассказывает о том, как он создавался.

◻️Главный тренд нового гида — «рост малых». В этом году команда гида объехала 146 проектов и представила 20 премьер, главным образом от малых производителей.

Хотим поблагодарить в первую очередь вас, наших читателей. Ведь все это мы делаем для вас, и без вас ничего бы не было. Спасибо! И благодарим генерального партнера гида — СберПервый.

Оставайтесь с «РБК Вино»! ❤️

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
19🥰6👏5👍2🔥1
Forwarded from РБК Вино
Размер не имеет значения: успехи малых виноделов в гиде Саркисяна и РБК

◻️В новом «Гиде по российским винам» РБК и Артура Саркисяна 21 новичок — это малые производители. Больше всего в гид попало новых проектов в Крыму и в Севастополе — 15 хозяйств. Остальные — с Кубани и Ставропольского края.

◻️Всего в книге 73 проекта, которые можно отнести к «малым», что составляет более половины всех хозяйств.

«Это больше половины от общего числа хозяйств, и благодаря появлению новых небольших виноделов в этом году «малыши» впервые обогнали по общему числу более крупные проекты в гиде, в прошлом году их было примерно поровну. Это ли не «бум малых»?», — сказал Артур Саркисян.


◻️Малые винодельни показывают разнообразие стилей и эксперименты с сортами. В новом гиде снова много высоких оценок за белые вина, а в топах малых виноделен чаще рислинги, в том числе с влиянием дубовой бочки. Также Саркисян отметил красные «мерло», ароматические сорта «гевюрцтраминер», «мускат» и «кокур белый», вина в стиле «оранж». Игристые вина Константина Дзитоева также демонстрируют «стабильно высокий уровень», отметил автор гида.

📍Подробнее об об успехах, которые добились малые виноделы в новом гиде, а также — подборки вин от Артура Саркисяна, читайте тут.

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍8🔥1🥱1
Forwarded from РБК Вино
РБК и Артур Саркисян представили «Блокнот винного путешественника»

◻️Вместе с «Гидом по российским винам» и книгой «Время вина» в продажу поступил новый продукт, созданный РБК и Артуром Саркисяном «Блокнот винного путешественника».

◻️Блокнот построен на базе основного винного гида и включает в себя информацию о регионах и винодельнях. В нем можно будет прочесть об истории винодельческих зон, а также при помощи QR-кодов перейти на информационные ресурсы производителей. Кроме того, в него внедрен и каталог вин с баллами. В блокноте есть поля для записей, на которых можно оставлять свои заметки после посещения виноделен.

◻️Блокнот доступен к приобретению на маркетплейсах, в винных бутиках, винотеках и книжных магазинах-партнерах проекта.

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид и блокнот можно тут

#времявина #гид

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
19👍10👎3🔥21👏1
Forwarded from РБК Вино
🎙 Сегодня в 21:00 включайте Радио РБК!

В программе «Время вина» обсудим новый закон, разрешающий строить гостиницы на виноградниках. А также поговорим о том, какие условия должны соблюдаться при строительстве туристических объектов на винодельческих землях, и как это изменит винную отрасль и развитие агротуризма в России.

🎙 Гости программы:

◻️Сергей Алтухов, депутат Государственной Думы, один из авторов закона;
◻️владелица винодельни Le K2 Кира Ефимова

До встречи в эфире!

📨 Задавайте вопросы в боте

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16👍10🔥1
Forwarded from РБК Вино
Платиновая игра: великолепная девятка игристой «классики» для новогодних праздников

До Нового года чуть больше недели, но еще есть время выбрать для главного торжественного момента года особенную бутылку, которую можно будет откупорить под бой курантов 31 декабря.

В этом году автор гида по российским винам и партнер РБК Артур Саркисян было особенно щедр на оценки для игристых вин, сделанных классическим методом с выдержкой в бутылке. В гиде 2026 года сразу девять образцов получили платиновые награды от 92 баллов и выше.

94 балла в гиде получили вина

◻️ «Абрау-Дюрсо», «Империал» Vintage Brut, 2022
◻️ «Абрау-Дюрсо», «Александр II» Магнум, 2022

93 балла

◻️ Mantra Estate, Blanc de Blancs, 2020
◻️ «Николаев и сыновья», «Темелион» Blanc de Blancs, 2018
◻️ «Новый Свет», «Золотой рислинг», 2016

92 балла

◻️ Esse, Миллезим, 2013
◻️Абрау-Дюрсо, «Александр II»
◻️ «Новый свет». Шардоне, 2019
◻️ «Новый Свет», «Шардоне Кюве де Престиж», 2018

Саркисян отметил, что российская игристая «классика» за последние десять лет совершила настоящий прорыв в качестве. Ранее в его первых трёх гидов вообще не было игристых, а теперь дегустации доставили «искреннее удовольствие».

😃😆😁😄😀🥹😅😂
Купить гид можно тут

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
17🔥15🤔5👍2